សេវាកម្មយឺតក្នុងរដូវក្តៅ

នៅរដូវក្ដៅ ទំនិញ និងសេវាកម្មមួយចំនួនមានភាពយឺតយ៉ាវដោយសារហេតុផលជាច្រើនដូចជាអាកាសធាតុ ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ល។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលសេវាកម្មបោកអ៊ុត។ លក់ភួយ សន្លឹក ខ្នើយ និងពូក; ភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំង; សេវាកម្មស្ប៉ា កែសម្ផស្ស អ៊ុតសក់ និងសាប៊ូកក់សក់។ល។

"ធ្វើការក្នុងរដូវរងាដើម្បីចិញ្ចឹមរដូវក្តៅ" គឺជាពាក្យដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ម្ចាស់ហាងកាត់សក់ និងសាប៊ូកក់សក់។ តាម​ការ​សង្កេត​ឃើញ​ថា ក្នុង​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​ក្តៅ​ៗ​នេះ ហាង​អ៊ុតសក់ ហាង​លាប​សក់ និង​ហាង​សាប៊ូ​កក់សក់​មាន​អតិថិជន​តិច​តួច​ណាស់។ មូលហេតុដែលម្ចាស់ហាងអ៊ុតសក់ និងសាប៊ូកក់សក់ ពន្យល់ថា នៅរដូវក្ដៅ នារីៗតែងតែចងសក់ ឬចងសក់ឱ្យខ្ពស់ ដើម្បីរក្សាភាពត្រជាក់ ដូច្នេះពួកគេមិនចាំបាច់កក់សក់ ឬត្រង់សក់ដើម្បីលម្អខ្លួននោះទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ក្នុងរដូវក្ដៅ គ្រួសារតែងតែនាំកូនៗទៅហែលទឹកនៅពេលរសៀល ដើម្បី«ត្រជាក់» ដូច្នេះហើយ ពួកគេមិនចូលចិត្តទៅហាងកែសម្ផស្សដើម្បីកក់សក់នោះទេ។ ក្នុង​ខែ​ត្រជាក់​ជាង​មុន ស្ត្រី​មាន​តម្រូវ​ការ​ដើម្បី​រួញ តម្រង់ និង​ធ្វើ​ម៉ូដ​សក់​របស់​ពួក​គេ​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ចុះ​ក្រោម ដែល​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ស្លៀក​ពាក់​ក្នុង​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ និង​រដូវរងា។

អ្នកស្រី Tran Thi Hoa ភូមិ Chau Cau (ទីក្រុង Phu Ly) បាននិយាយថា៖ ជាធម្មតា ក្នុងរដូវផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំ ជាពិសេសរដូវរងា កូនស្រីទាំងពីររបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំតែងតែទៅហាងកែសម្ផស្ស ដើម្បីកក់សក់របស់យើង ជាមធ្យម ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ យ៉ាងណាមិញ តាំងពីរដូវក្តៅមក កូនទាំងបីរបស់ខ្ញុំតែងតែចងសក់ ហើយឧស្សាហ៍ទៅអាងហែលទឹក ដើម្បីហាត់ ហើយត្រលប់មកផ្ទះងូតទឹកភ្លាមៗ ដូច្នេះហើយពួកយើងលែងមានទម្លាប់ទៅហាងអ៊ុតសក់ដូចពីមុនទៀតហើយ។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពអាជីវកម្មអាប់អួរ ហាងកាត់សក់ និងសាប៊ូកក់សក់ជាច្រើនត្រូវកាត់បន្ថយបុគ្គលិក ដើម្បីកាត់បន្ថយការខាតបង់។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Hong ម្ចាស់ហាងអ៊ុតសក់នៅផ្លូវ Tran Quang Khai (ទីក្រុង Phu Ly) បាននិយាយថា៖ ដោយសារហាងយឺតក្នុងខែរដូវក្តៅ មានពេលខ្លះដែលខ្ញុំត្រូវយកគ្រឿងសម្អាងមកផ្ទះ ដើម្បីធ្វើការងារបន្ថែមពេលគ្មានអតិថិជន ដើម្បី "សម្លាប់" ពេលវេលា និងរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។ ជាងនេះទៅទៀត កូនៗរបស់ខ្ញុំក៏អាចធ្វើការបន្ថែមដើម្បីជួយម្តាយរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលរដូវក្តៅ ដោយកាត់បន្ថយពេលវេលាមើលទូរទស្សន៍ និងការប្រើប្រាស់ទូរស័ព្ទ។ ជាច្រើនថ្ងៃដែលហាងស្ងាត់ ខ្ញុំអង្គុយរង់ចាំអតិថិជនមក "ជារៀងរហូត" ដូច្នេះខ្ញុំស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធហិរញ្ញវត្ថុយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបើកប្រាក់បៀវត្សរ៍របស់បុគ្គលិក ហើយបន្ទាប់មកព្រួយបារម្ភអំពីថ្លៃភ្លើង និងទឹកប្រចាំខែ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើខ្ញុំកាត់បុគ្គលិកទាំងអស់ នោះនឹងមិនមាននរណាម្នាក់ធ្វើការក្នុងកំឡុងខែកំពូលនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងានោះទេ។

ទំនិញដូចជាខ្លាឃ្មុំតុក្កតា និងដបទឹកក្ដៅលក់យឺតក្នុងរដូវក្ដៅ។

សេវាកម្មអ៊ុតសក់ លាបពណ៌ និងសាប៊ូកក់សក់ មិនត្រឹមតែជួបការលំបាកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្ប៉ា ហាងថែរក្សាស្បែក សម្ងួត និងជាងដែក ស្ថិតក្នុងស្ថានភាព "ចេញក្រៅ ចូលមក" ក្នុងរដូវក្តៅ ដោយសារមិនមានអតិថិជនពេញមួយថ្ងៃ។ នៅរដូវក្តៅមនុស្សកម្រទៅហាងកែសម្ផស្សឬហាងថែរក្សាស្បែកពីព្រោះបន្ទាប់ពីអន្តរាគមន៍មុខត្រូវបិទបាំងនិងការពារយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ នេះ​ជា​ការ​លំបាក​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ឱ្យ​បាន​ល្អ​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុ​ក្តៅ​ខ្លាំង​នៃ​រដូវក្តៅ។ ចំពោះហាងបោកអ៊ុត និងជាងដែក ជារឿយៗមិនមានអតិថិជនទេ នៅរដូវក្តៅ ព្រោះក្នុងរដូវក្ដៅ គ្រួសារប្រើតែខោអាវស្តើង និងពូក ដូច្នេះពួកគេអាចបោកអ៊ុតនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយមិនចាំបាច់នាំពួកគេទៅហាងបោកខោអាវ។

លោកស្រី Duong Thuy Trang ម្ចាស់ហាងបោកអ៊ុតក្នុងក្រុមទី៦ ភូមិ Le Hong Phong Ward (Phu Ly City) បាននិយាយថា៖ ការបោកអ៊ុតស្ងួត និងស្ទីម អាចធ្វើបានតែក្នុងខែរដូវរងា ដោយសារតម្រូវការបោកគក់ ភួយ អាវចុះក្រោម អាវកាក់ជាដើម។ ហាងនាងខ្ញុំត្រូវធ្វើការពេញសមត្ថភាព ដើម្បីដឹកជញ្ជូនទំនិញក្នុងថ្ងៃតែមួយតាមការស្នើសុំរបស់អតិថិជន។ នៅខែផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំ ជាពិសេសខែរដូវក្តៅ ហាងស្ទើរតែគ្មានអតិថិជន។ ម្តងម្កាល មានតែអតិថិជនពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលមកលាងកំរាលព្រំ ពូក វាំងនន ឬទិញសាប៊ូបោកខោអាវ។

ការរស់នៅ និងការហូបចុករបស់ប្រជាពលរដ្ឋបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនក្នុងរដូវក្ដៅ ដែលជាមូលហេតុដែលនាំឱ្យអ្នកដែលលក់អាហារកែច្នៃ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជួបការលំបាក ជាពិសេសអាហារចៀន និងអាំងដែលមានប្រេងច្រើន។ លោក Tran Van Tuan ម្ចាស់តូបលក់ទា មាន់ និងសាច់អាំងនៅតំបន់ផ្សារ Le Hong Phong បាននិយាយថា៖ ខ្ញុំមកពី ហាណូយ ហើយខ្ញុំបានជួលបន្ទប់នៅទីនេះដើម្បីបើកតូបសាច់អាំងអស់រយៈពេល ៥-៦ ឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងអំឡុងខែផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំ ខ្ញុំលក់សាច់ទារាប់សិបក្បាលជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនមែននិយាយពីសាច់អាំងទេ ប៉ុន្តែរដូវក្តៅខ្ញុំទៅធ្វើការដើម្បីធានាថាអតិថិជនកុំភ្លេចតូបសាច់របស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ ខ្ញុំបានលក់ទា 5-7 ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណេញមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថ្លៃជួល និងថ្លៃកែច្នៃទេ។ ខ្ញុំក៏បានពិចារណាផ្លាស់ប្តូរទៅការងារមួយទៀតជាបណ្តោះអាសន្នក្នុងរដូវក្តៅ ប៉ុន្តែខ្ញុំខ្លាចបាត់បង់តំណែងលក់ និងអតិថិជនធម្មតា ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវតែព្យាយាមរក្សាការងាររបស់ខ្ញុំ។

ប្រសិនបើរដូវក្តៅជា "រដូវមាស" សម្រាប់អ្នកលក់គ្រឿងអគ្គិសនី ភេសជ្ជៈ ភេសជ្ជៈ សេវាកម្ម ទេសចរណ៍ បរិក្ខារ និងផលិតផលឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ ផ្ទុយទៅវិញ នេះជាពេលវេលាដ៏លំបាកសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលលក់ផលិតផលរដូវរងា ស្ប៉ា ផលិតផលថែរក្សាសម្រស់។ល។ រដូវរងាដើម្បីបង្កើតរបកគំហើញនៃប្រាក់ចំណូល។

ង្វៀន អាញ់

ប្រភព៖ https://baohanam.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/nhung-dich-vu-e-am-trong-dip-he-166587.html