ប្រភេទប្រេងដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល

កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ គឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងៗទៀត។

យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព HealthShots (India) បានឱ្យដឹងថា នៅពេលដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលលើសពីដែនកំណត់សុវត្ថិភាព វាអាចបង្កបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (CDC) កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានហានិភ័យដូចជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺសរសៃឈាមគ្រឿងក្នុង។

ដើម្បីការពារបេះដូងរបស់យើង យើងត្រូវរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលឱ្យស្ថិតក្នុងកម្រិតសុវត្ថិភាពតាមរយៈរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នេះ ការគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលតាមរយៈរបបអាហារត្រឹមត្រូវ ជាពិសេសការជ្រើសរើសប្រភេទប្រេងចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវ គឺជាវិធីមួយដ៏សំខាន់ដើម្បីរក្សាសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រេងដូង

ប្រេងដូងសម្បូរទៅដោយទ្រីគ្លីសេរីដខ្សែសង្វាក់មធ្យម (MCTs) ដែលត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅជាថាមពលជំនួសឱ្យការរក្សាទុកជាខ្លាញ់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រេងដូងក៏អាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ផងដែរ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ច្រើនពេក ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ប្រេងដូងសម្បូរទៅដោយទ្រីគ្លីសេរីដខ្សែសង្វាក់មធ្យម (MCTs) ដែលត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅជាថាមពលជំនួសឱ្យការរក្សាទុកជាខ្លាញ់។

រូបថត៖ AI

ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated និង polyphenols ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ នៅក្នុង Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine ប្រេងអូលីវជួយបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់)។

ប្រេង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ

ប្រេង​គ្រាប់​ flaxseed ច្របាច់​ត្រជាក់​សម្បូរ​ទៅដោយ​អាស៊ីត​អាល់ហ្វា-លីណូលេនិក (អូមេហ្គា 3) ដែល​ជួយ​គាំទ្រ​ដល់​សុខភាព​បេះដូង​សរសៃឈាម និង​ការរំលាយ​អាហារ​កូឡេស្តេរ៉ុល។

ប្រេង Walnut

ប្រេង​គ្រាប់​វ៉ាល់ណាត់​សម្បូរ​ទៅដោយ​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា 3 និង​ប៉ូលីហ្វេណុល ដែល​ជួយ​ការពារ​សុខភាព​បេះដូង​និង​សរសៃឈាម។ លើសពីនេះ វា​ក៏​មាន​អាស៊ីត​អេឡាហ្គីក ដែល​ជា​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ដ៏សំខាន់​មួយ​ផងដែរ។

ប្រេង​រ៉េបស៊ីដ

ប្រេងកាណូឡាសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated និងអូមេហ្គា 3 ហើយមានខ្លាញ់ឆ្អែតទាប ដែលជួយកាត់បន្ថយ LDL និងបង្កើន HDL ដែលជួយដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រេងល្ងមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

ប្រេងល្ងមានផ្ទុកសារធាតុ sesamol និង sesamin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីរប្រភេទដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងការពារការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មចំពោះ LDL។

ប្រេងសណ្តែកដី

ប្រេងសណ្តែកដីសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated និងវីតាមីន E។ យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ 2010 ដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិ Journal of Food Science ប្រេងសណ្តែកដីជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ HDL។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhung-loai-dau-giup-giam-cholesterol-185250424070730694.htm