ប្រេងដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព HealthShots (ឥណ្ឌា) បានឱ្យដឹងថា នៅពេលដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលលើសពីកម្រិតសុវត្ថិភាព វាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន ។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (CDC) កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានហានិភ័យដូចជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺសរសៃឈាមខាងចុង។

ដើម្បីការពារបេះដូងរបស់យើង យើងត្រូវរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងកម្រិតសុវត្ថិភាព តាមរយៈរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នេះហើយ ការគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងរបបអាហារសមហេតុផល ជាពិសេសការជ្រើសរើសប្រេងឆាដែលត្រឹមត្រូវ គឺជាវិធីសំខាន់មួយក្នុងការថែរក្សាសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រេងដូង

ប្រេងដូង សម្បូរទៅដោយ ទ្រីគ្លីសេរីត ខ្សែសង្វាក់មធ្យម (MCTs) ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជាថាមពលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជំនួសឱ្យការរក្សាទុកជាខ្លាញ់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រេងដូងក៏អាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល LDL ប្រសិនបើប្រើលើស ដូច្នេះវាគួរតែប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ប្រេងដូងសម្បូរទៅដោយ ទ្រីគ្លីសេរីតខ្សែសង្វាក់មធ្យម (MCTs) ដែលជួយបំប្លែងទៅជាថាមពលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជំនួសឱ្យការរក្សាទុកជាតិខ្លាញ់។

រូបថត៖ អាយ

ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated រួមជាមួយនឹងសារធាតុ polyphenols ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារបេះដូង។

យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2015 នៅក្នុង Evidence-Based Complementary And Alternative Medicine ប្រេងអូលីវជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) និងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) ។

ប្រេង Flaxseed

ប្រេង Flaxseed ត្រូវបានចុចត្រជាក់ពីគ្រាប់ពូជ flax ហើយសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត alpha-linolenic (omega-3) ដែលជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង និងការរំលាយអាហារកូឡេស្តេរ៉ុល។

ប្រេង Walnut

ប្រេង Walnut សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Omega-3 និង Polyphenols ដែលជួយការពារបេះដូង។ លើសពីនេះទៀតវាមានអាស៊ីត ellagic ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់។

ប្រេងកាណូឡា

ប្រេង Canola សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated អូមេហ្គា 3 និងជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប ដែលជួយកាត់បន្ថយ LDL និងបង្កើន HDL គាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង។

ប្រេងល្ងមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

ប្រេងល្ងមានសារធាតុ sesamol និង sesamin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីរដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងការពារការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្មទៅ LDL ។

ប្រេងសណ្តែកដី

ប្រេងសណ្តែកដីសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated និងវីតាមីន E។ យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2010 នៅក្នុង Journal of Food Science ប្រេងសណ្តែកដីជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ HDL ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhung-loai-dau-giup-giam-cholesterol-185250424070730694.htm