អាហារគ្រួសារវៀតណាម - កន្លែងដែលការចងចាំចាប់ផ្តើម ហើយស្នេហាគឺពេញ

GĐXH - មាននរណាម្នាក់បានសួរថា "សុភមង្គលគឺជាអ្វី?" ប្រហែលជាមិនចាំបាច់មាននិយមន័យដ៏ស្មុគ្រស្មាញទេ គ្រាន់តែអាហារក្តៅៗ មុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយចំនួន គ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នាគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារគឺជាកន្លែងសម្រាប់រក្សាការចងចាំ បង្កើតក្តីស្រឡាញ់ និងបង្កប់នូវអ្វីដែលសាមញ្ញៗ ដែលគ្មានអាហារឆ្ងាញ់អាចជំនួសបាន។

Báo Gia đình và Xã hội•17/04/2025

អាហារគ្រួសារវៀតណាម - អត្តសញ្ញាណវប្បធម៌វៀតណាមនៅគ្រប់ចង្កឹះបាយ

រាល់អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររបស់ជនជាតិវៀតណាម មិនត្រឹមតែសម្រាប់ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាពិធីប្រកបដោយក្តីស្រឡាញ់របស់ប្រជាជនវៀតណាម ដែលជានិមិត្តសញ្ញាយូរអង្វែងនៃសាមគ្គីភាពក្នុងគ្រួសារ។ នៅក្នុង ពិភព ដ៏មមាញឹកទំនើប រក្សាអាហារចម្អិននៅផ្ទះយ៉ាងហោចណាស់មួយមុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីរក្សាការចងចាំ ភ្ជាប់ជំនាន់ និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃដែលមិនអាចជំនួសបាន។

មានរឿងតូចតាច ប៉ុន្តែជាឧបសគ្គពេញមួយជីវិតរបស់មនុស្ស។ ដូចជាអាហារដែលម្តាយធ្វើម្ហូប ដែលភាពឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងក្រសែភ្នែកដែលរំពឹងទុករបស់ឪពុក សំណើចដ៏ស្រទន់របស់កូនៗ និងដៃដ៏ក្រៀមក្រំរបស់អ្នកកាន់ភ្លើង។ អាហារវៀតណាមនីមួយៗគឺជារឿងមួយ។ ហើយថ្ងៃនេះ យើងនឹងលើកយករឿងតូចៗចំនួន 15 ដែលជាអាហារដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែបង្កប់នូវជម្រៅនៃការចងចាំ វប្បធម៌ និងសុភមង្គលគ្រួសារ។