ម្ហូបប្រពៃណី និងជីវជាតិរបស់ហ្សាកាតា

ហ្សាកាតា ជារដ្ឋធានីដ៏រស់រវើករបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងស្ថាបត្យកម្មទំនើបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញផងដែរ។ ម្ហូបពិសេសរបស់ទីក្រុងហ្សាកាតាគឺសម្បូរទៅដោយវប្បធម៌ និងរសជាតិប្រពៃណី ធានាថានឹងនាំមកជូនភ្ញៀវនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗ។

តោះ ស្វែងយល់ ពីបញ្ជីមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលមានជីវជាតិនៅក្នុងទីក្រុងហ្សាកាតាដែលអ្នកមិនអាចរំលងបាន។

Nasi Uduk

Nasi Uduk គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីមកពីទីក្រុងហ្សាកាតា ចម្អិនដោយទឹកដោះគោដូង និងគ្រឿងទេសក្រអូប។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងដូចជា មាន់បំពង ស៊ុត តៅហ៊ូចៀន និងសាំបា (ទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរ)។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកដោះគោដូង លាយជាមួយអាហារចំហៀង ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ហ្គាដូ ហ្គាដូ

Gado Gado គឺជាសាឡាត់ប្រពៃណីរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលមានបន្លែឆៅ ស៊ុតឆ្អិន តៅហ៊ូ និងបង្គាបង្គា។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​របស់ Gado Gado គឺ​ទឹក​សណ្តែកដី​ដ៏​សម្បូរបែប​ដែល​ចាក់​ពីលើ​បង្កើត​រសជាតិ​ប្លែក និង​ទាក់ទាញ។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិច្រើន សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសុខភាព។

ណាស៊ី ទំពូង

Nasi Tumpeng គឺជា​បាយ​រមៀត​បែប​ប្រពៃណី​ដែល​តែងតែ​បម្រើ​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ និង​ព្រឹត្តិការណ៍​សំខាន់ៗ។ អង្ករត្រូវបានចម្អិនជាមួយរមៀតដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយត្រូវបានរៀបចំជារាងពីរ៉ាមីត។ Nasi Tumpeng ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងជាច្រើនដូចជា មាន់បំពង ស៊ុត ត្រីងៀត និងបន្លែឆៅ។ នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​និមិត្ត​រូប​ភាព​រុងរឿង និង​សំណាង​ល្អ​ផង​ដែរ។

រ៉ាវ៉ុន ណាស៊ី

Nasi Rawon គឺជា​មុខម្ហូប​ខ្មៅ​របស់​ឥណ្ឌូណេស៊ី​តែមួយគត់ ដែល​ល្បីល្បាញ​ដោយសារ​រសជាតិ​សម្បូរបែប និង​ពណ៌​ប្លែក​ពី​គ្រាប់ keluak។ ទំពាំងបាយជូររបស់ Nasi Rawon មានក្លិនឈ្ងុយប្លែក ផ្សំជាមួយសាច់គោ និងអង្ករស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយស៊ុតអំបិល សណ្តែកបណ្តុះ និងបង្គាបង្គា បង្កើតបានជាអាហារពេញលេញ និងឆ្ងាញ់។

នេះគឺជា Tel

Es Teler គឺជាបង្អែមដ៏ល្បីរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោដូង ទឹកដោះគោខាប់ និងផ្លែឈើស្រស់ៗជាច្រើនមុខដូចជា ផ្លែបឺរ ខ្នុរ ដូងខ្ចី។ ម្ហូប​នេះ​ច្រើន​តែ​ញ៉ាំ​ត្រជាក់ៗ ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ក្តៅ​ខ្លាំង។ រសជាតិផ្អែម និងត្រជាក់របស់ Es Teler នឹងនាំឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងបន្ធូរអារម្មណ៍បន្ទាប់ពីអាហាររួច។

ការរីករាយជាមួយមុខម្ហូបពិសេសរបស់ទីក្រុងហ្សាកាតា មិនត្រឹមតែជាដំណើរស្វែងរករសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ និងប្រជាជននៅទីនេះផងដែរ។ មុខម្ហូបនីមួយៗមានសាច់រឿង និងរបៀបធ្វើម្ហូបរៀងៗខ្លួន ដែលរួមចំណែកដល់រូបភាពធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃរដ្ឋធានីឥណ្ឌូនេស៊ី។ ឆ្លៀតពេលដើម្បីពិសោធមុខម្ហូបពិសេសទាំងនេះ ដើម្បីដឹងគុណយ៉ាងពេញទំហឹងចំពោះភាពស្រស់ស្អាត និងរសជាតិនៃម្ហូបរបស់ហ្សាកាតា។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-truyen-thong-day-du-dinh-duong-cua-jakarta-185240817163910906.htm