រដូវផ្កាឈូក

(GLO) - ខ្ញុំបានចំណាយពេលកុមារភាពរបស់ខ្ញុំនៅក្បែរស្រះផ្កាឈូកនៃតំបន់ដុងថាបមឿយ។ នៅរសៀលរដូវក្ដៅ បងប្អូនរបស់ខ្ញុំតែងតែចែវទូកតូចមួយដើម្បីនាំខ្ញុំទៅកាន់ស្រះដ៏ធំល្វឹងល្វើយមួយដែលពោរពេញដោយផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកដែលកំពុងរេរា ក្លិនក្រអូបរបស់វាបានសាយភាយពេញអាកាស។

នៅពេលនោះ បងប្អូនរបស់ខ្ញុំគ្រាន់តែបេះពន្លកផ្កាឈូកពីរបីដើមប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីដាក់ក្នុងថូនៅលើតុសិក្សារបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលពួកគេចំណាយពេលចែវទូកជុំវិញស្រះ ស្វែងរកផ្លែផ្កាឈូកដែលចាស់ទុំដែលមានគ្រាប់សម្រាប់ស្ងោរ និងបរិភោគ។

រូបភាព៖ វ៉ ហួយ ហ៊ុយ

ខ្ញុំមិនចាំថាខ្ញុំរស់នៅក្នុងតំបន់មាត់ទន្លេដែលមានស្រះផ្កាឈូកនោះរយៈពេលប៉ុន្មានមុនពេលត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំអំពី "ដំណើរទៅកាន់ភាគខាងត្បូង" របស់ខ្ញុំនៅពេលខ្ញុំធំឡើង មានតែផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ នៃដុងថា បមឿយប៉ុណ្ណោះដែលនៅសេសសល់ ដែលតែងតែរំលឹកឡើងវិញនូវការចងចាំដ៏មានតម្លៃនៃអតីតកាលដ៏ឆ្ងាយ។

ក្រោយមក នៅពេលដែលខ្ញុំបានអានកំណាព្យ "ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត" ដោយលោក បាវ ឌិញ យ៉ាង ដែលជាកវីបដិវត្តន៍ម្នាក់ដែលរស់នៅតំបន់ភាគខាងត្បូង ដែលមានឃ្លាថា "ផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតគឺនៅថាបមឿយ / ឈ្មោះដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមគឺពូហូ..." ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយចិត្តព្រោះខ្ញុំធ្លាប់បានបន្សល់ទុកដានជើងរបស់ខ្ញុំនៅតំបន់មាត់ទន្លេនោះ។ កំណាព្យនេះមានបួនឃ្លា ប៉ុន្តែមនុស្សបានលើកឡើងតែពីរឃ្លាដំបូងប៉ុណ្ណោះ ហើយមួយរយៈ វាត្រូវបានគេគិតច្រឡំថាជាបទចម្រៀងប្រជាប្រិយ។

ក្រោយមកនៅសាលារៀន ខ្ញុំចាំថាគ្រូរបស់ខ្ញុំធ្លាប់បានចាត់តាំងលំហាត់មួយដើម្បីវិភាគកំណាព្យប្រជាប្រិយថា "តើមានអ្វីស្រស់ស្អាតជាងផ្កាឈូកក្នុងស្រះ? ស្លឹកបៃតង ផ្កាពណ៌ស និងកេសពណ៌លឿងជាប់គ្នា។ កេសពណ៌លឿង ផ្កាពណ៌ស ស្លឹកបៃតង។ នៅជិតភក់ ប៉ុន្តែគ្មានក្លិនស្អុយនៃភក់ទេ"។

ខ្ញុំ និងមិត្តរួមថ្នាក់របស់ខ្ញុំទាំងអស់កំពុងព្យាយាមសរសេរអត្ថបទឲ្យបានល្អបំផុត។ ការលំបាកគឺស្ថិតនៅត្រង់ថា ខណៈពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចកោតសរសើរសម្រស់នៃផ្កាឈូក ហើយកំណាព្យបានចាប់យកវាបានយ៉ាងពេញលេញ និងបញ្ជាក់វាតាំងពីបន្ទាត់ដំបូង មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចវិភាគអត្ថន័យដ៏ស៊ីជម្រៅ និងលម្អិតជាងនេះនៃបទចម្រៀងប្រជាប្រិយបានគ្រប់គ្រាន់ និងសង្ខេបនោះទេ។

ផ្កាឈូកគឺជាផ្កាបែបជនបទមួយប្រភេទ ដែលដាំដុះគ្រប់ទីកន្លែងចាប់ពីភាគខាងជើងដល់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសវៀតណាម ដែលក្នុងនោះពូជពណ៌ស និងពណ៌ផ្កាឈូកជាទូទៅបំផុត។ ទោះបីជាវាដុះចេញពីដីភក់ក៏ដោយ ផ្កាឈូកមានរូបរាងឆើតឆាយ និងទន់ភ្លន់ បញ្ចេញក្លិនក្រអូបបរិសុទ្ធ ដែលបង្ហាញពីចរិតលក្ខណៈរបស់សុភាពបុរស និងសេចក្តីសប្បុរស និងភាពបរិសុទ្ធនៃព្រលឹងដែលមិនរងផលប៉ះពាល់ដោយកង្វល់ខាងលោកិយ។ វាគឺជាសម្រស់ដ៏ថ្លៃថ្នូរ និងស្ងប់ស្ងាត់នេះហើយ ដែលនាំឱ្យប្រជាជនជ្រើសរើសផ្កាឈូកជាផ្កាជាតិរបស់ពួកគេ។ ទោះបីជាមិនទាន់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការដោយរដ្ឋក៏ដោយ ប្រជាជនបានទទួលយកវារួចហើយ។

ខ្ញុំនៅចាំបាននូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ វាគឺនៅឆ្នាំ ២០១១ នៅពេលដែលអ្នកថតរូប Tran Bich មកពី Khanh Hoa បានទាក់ទងមកខ្ញុំ ដោយសុំឱ្យខ្ញុំភ្ជាប់គាត់ជាមួយក្រុមប្រឹក្សាភិបាលវិចារណកថាកាសែត Gia Lai ដើម្បីរៀបចំការតាំងពិព័រណ៍លើប្រធានបទផ្កាឈូកនៅទីក្រុង Pleiku។ បន្ទាប់ពីការតាំងពិព័រណ៍ គាត់នឹងប្រើប្រាស់ប្រាក់ចំណូលពីការលក់គំនូរសម្រាប់សប្បុរសធម៌ក្នុងស្រុក។ ដោយមានសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះផ្កាឈូក ខ្ញុំបានដាក់គំនិតនេះទៅក្រុមប្រឹក្សាភិបាលវិចារណកថា ហើយពួកគេបានអនុម័តវា។

លោក ដួន មិញ ហ្វុង ដែលពេលនោះជានិពន្ធនាយកនៃកាសែត យ៉ាឡាយ បានពិភាក្សាដោយផ្ទាល់ជាមួយលោក ត្រឹន ប៊ិក ហើយបានឯកភាពលើផែនការមួយដើម្បីសម្របសម្រួលការរៀបចំពិព័រណ៍ "ជីវិតផ្កាឈូក"។ នេះគឺជាការតាំងពិព័រណ៍រូបថតសិល្បៈលើកដំបូងលើប្រធានបទផ្កាឈូកនៅខេត្ត យ៉ាឡាយ ហើយវាទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងល្អ។ ការតាំងពិព័រណ៍នេះ ដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅជាន់ផ្ទាល់ដីនៃអគារអាផាតមិន ហ្វាង អាញ យ៉ាឡាយ បានបង្ហាញរូបថតសិល្បៈចំនួន ៥០ សន្លឹកអំពីជីវិតផ្កាឈូកដល់សាធារណជន។

ជាច្រើនដងមកហើយ ក្នុងរដូវផ្កាឈូករីក ខ្ញុំបានទៅទស្សនាទីក្រុងឡាងសេន ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់លោកប្រធានហូជីមិញ។ ស្រះផ្កាឈូកតាមបណ្តោយផ្លូវពីណាំដានដល់គីមលៀន ដែលរីកពេញទំហឹង បញ្ចេញក្លិនក្រអូប បង្កើតបរិយាកាសជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់។ ផ្កាឈូកជាច្រើនប្រភេទត្រូវបាននាំយកមកឡាងសេន ដែលបង្កើតភាពចម្រុះ និងសម្រស់ដ៏បរិសុទ្ធ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកធ្វើធម្មយាត្រាដែលមកទស្សនាស្រុកកំណើតរបស់លោកប្រធានហូជីមិញនូវអារម្មណ៍រួសរាយរាក់ទាក់ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់។

នៅ​ខេត្ត​យ៉ាឡាយ (Gia Lai) នៅកន្លែងជាច្រើនដូចជា ផ្លាយគូ (Pleiku) ភូធៀន (Phu Thien) និងដាក់ដូ (Dak Doa) ប្រជាជនបានប្រើប្រាស់ស្រះ និងបឹងដើម្បីដាំផ្កាឈូក ទាំងសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវ ទេសចរ និងសម្រាប់លក់ផលិតផលកែច្នៃដែលផលិតពីរុក្ខជាតិនេះ។ ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះវាលផ្កាឈូកនៅក្នុងឃុំអៀយ៉េង (ស្រុកភូធៀន) ដែលមានផ្ទៃដី ១៥ ហិកតា និងលាតសន្ធឹងលើផ្ទៃដីរាបស្មើ។ រដូវនេះ ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកដ៏រស់រវើក (ប្រភេទផ្កាឈូករាប់រយស្រទាប់) រីកយ៉ាងស្រស់ស្អាតប្រឆាំងនឹងមេឃពណ៌ខៀវ ដែលបង្កើនភាពស្រស់ស្អាតដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃជនបទដ៏រីកចម្រើននេះ។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/nhung-mua-sen-post325543.html