ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះមុខម្ហូបវៀតណាមរបស់មេចុងភៅជនជាតិស៊ុយអែតដ៏ល្បីល្បាញ

នាថ្ងៃទី ១៣ មេសា ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី ៥៥ នៃទំនាក់ទំនង ការទូត រវាងស៊ុយអែត និងវៀតណាម (១៩៦៩ - ២០២៤) ស្ថានទូតស៊ុយអែតប្រចាំនៅទីក្រុងហាណូយបានរៀបចំកម្មវិធីធ្វើម្ហូបមួយដែលមានឈ្មោះថា “រសជាតិស៊ុយអែត - អាហារពេលរសៀល” ដើម្បីសម្រួលដល់ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងគោរពនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរួមចំពោះមុខម្ហូបរវាងប្រទេសទាំងពីរ។

ការចូលរួមចំណែករបស់ Erik Videgård ទៅកាន់ ពិភព ធ្វើម្ហូបគឺគ្មានអ្វីអស្ចារ្យទេ។ ជាមួយនឹងអាជីពដែលមានរយៈពេលជាង 4 ទសវត្សរ៍ លោក Videgård បានបង្កើតខ្លួនគាត់ជាអ្នកត្រួសត្រាយ ដោយណែនាំរសជាតិថ្មី និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដល់ប្រជាជនស៊ុយអែត។

ចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃដំបូងរបស់គាត់ក្នុងនាមជាវិស្វករសំឡេង និងជាអ្នកគ្រប់គ្រងទេសចរណ៍សម្រាប់សិល្បករ តន្ត្រី ដ៏ល្បីល្បាញ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Videgård សម្រាប់អាហារបានក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃអាជីពរបស់គាត់។

នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 គាត់បានធ្វើឱ្យមានរបកគំហើញមួយដោយណែនាំមុខម្ហូបអាស៊ី រួមទាំងម្ហូបវៀតណាមដូចជា នំបញ្ចុក និងបាញមី ទៅកាន់ប្រទេសស៊ុយអែត នៅពេលដែលពួកគេនៅតែមិនស្គាល់នៅក្នុងប្រទេស។ ទង្វើដ៏ក្លាហាននេះបានធ្វើបដិវត្តក្រអូមមាត់ស៊ុយអែត ហើយបានបើកទ្វារទទួលស្គាល់រសជាតិវៀតណាម។

Niềm đam mê ẩm thực Việt của đầu bếp nổi tiếng Thuỵ Điển

ចុងភៅ Erik Videgård ។ (ប្រភព៖ ស្ថានទូតស៊ុយអែត នៅទីក្រុងហាណូយ)

ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ Videgård ពង្រីកលើសពីផ្ទះបាយ។ គាត់បានបង្ហាញខ្លួនជាចុងភៅភ្ញៀវតាមទូរទស្សន៍ និងវិទ្យុ ដោយចែករំលែកគំនិតច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ និងបំផុសគំនិតអ្នកទស្សនារាប់មិនអស់ជាមួយនឹងរូបមន្ត និងបច្ចេកទេសច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់។

បន្ថែមពីលើស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ Videgård ក៏ជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ និងជាអ្នកផលិតតន្ត្រីផងដែរ។ ទេពកោសល្យចម្រុះរបស់គាត់បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗ ដែលអាហារ តន្ត្រី និងវប្បធម៌បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូន។

ដំណើររបស់ Videgård មិនមែនដោយគ្មានបញ្ហាប្រឈមនោះទេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2010 គាត់ត្រូវបានប្រឈមមុខនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺមហារីកដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនោះបានបង្ហាញថាជាចំណុចរបត់មួយ ដែលជំរុញឱ្យមានការតាំងចិត្តដែលបានរកឃើញថ្មី និងការតស៊ូ។

Videgård បានឈ្នះការប្រយុទ្ធរបស់គាត់ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ដោយសារតែការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការបន្តការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គាត់ក្នុងការចម្អិនអាហារ និងបង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ពេញមួយអាជីពរបស់គាត់ Videgård បានបើក និងគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋានល្បីៗជាច្រើន រួមមាន Videgård, East, Diana, Akvarium, Fjäderholmarnas krog និង Halv trappa plus gård។

ទីតាំងនីមួយៗបានបង្ហាញពីភាពល្អឥតខ្ចោះផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ គួបផ្សំនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងមុតមាំចំពោះគុណភាព ទាក់ទាញការសរសើរពីអ្នករិះគន់ និងអ្នកហូបចុក។

ប្រភព