Ninh Son៖ គំរូបសុសត្វដែលមានប្រសិទ្ធភាពថ្មីៗជាច្រើន។

ទស្សនាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់របស់លោក Nguyen Huu Trung នៅភូមិ Tan Hoa ឃុំ Hoa Son។ កសិដ្ឋាននេះត្រូវបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 2022 ជាមួយនឹងទំហំបិទជិត 3 ហិកតា។ លោក Trung បានចែករំលែកថា បន្ទាប់ពីសិក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់លើគំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់នៅជាច្រើនកន្លែង លោកបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគជាង 500 លានដុង ដើម្បីសាងសង់ជង្រុកចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ចំនួន 10 គូ ដែលនាំចូលពីខេត្តភាគខាងជើង។ សត្វក្តាន់ឈ្មោលនឹងត្រូវបានថែទាំនៅក្នុងជង្រុកនីមួយៗ ដើម្បីប្រមូលសត្វក្តាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ខណៈដែលសត្វក្តាន់ញីមានសេរីភាពក្នុងការបង្កាត់ពូជ និងអភិវឌ្ឍហ្វូង។ ដើម្បីសន្សំសំចៃលើថ្លៃបសុសត្វ គាត់ឆ្លៀតយកផលចំណេញពីផលកសិកម្ម និងដាំស្មៅបន្ថែមទៀត ដើម្បីជាប្រភពអាហារបៃតងយ៉ាងសកម្ម។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក Trung ចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ គឺពេលព្រឹក និងពេលរសៀល អាហារសំខាន់គឺស្មៅ ពោត សណ្តែកដី និងបន្លែ មើម និងផ្លែឈើជាច្រើនទៀត។ ដូច្នោះហើយបរិមាណអាហារសម្រាប់សត្វក្តាន់ក្នុងមួយថ្ងៃមានត្រឹមតែ១/៤ប៉ុណ្ណោះបើធៀបនឹងការចិញ្ចឹមគោ។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺ ហ្វូងសត្វក្តាន់មានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់លោក Trung៖ Ninh Thuan មានអាកាសធាតុក្តៅ និងមានពន្លឺថ្ងៃពេញមួយឆ្នាំ ដូច្នេះសត្វក្តាន់ដែលចិញ្ចឹមនៅភាគខាងជើង តែងតែប្រមូលផលស្រមោចលឿនជាងសត្វដែលចិញ្ចឹមនៅភាគខាងជើង។ សត្វក្តាន់ដែលចិញ្ចឹមបានប្រហែល២ឆ្នាំនឹងចាប់ផ្តើមផលិតស្រមោច ប៉ុន្តែដោយសារសត្វក្តាន់នៅក្មេង ស្រមោចនៅតូច។ ដើម្បីមានស្រមោចធំ និងមានគុណភាព សត្វក្តាន់ត្រូវចិញ្ចឹមរយៈពេល 5-7 ឆ្នាំទើបអាចលូតលាស់បាន ។ ក្នុងរយៈពេល 45 ថ្ងៃចាប់ពីពេលដែលស្រមោចចេញផ្កា ត្រូវប្រមូលផល ព្រោះបើទុកយូរជាងនេះ ស្រមោចនឹងចាស់ និងបាត់បង់តម្លៃ។ ជាពិសេស ក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់របស់ស្រមោច ត្រូវបន្ថែមអាហារដែលមានជាតិម្សៅខ្ពស់ ដើម្បីឱ្យសត្វស្រមោចឡើងទម្ងន់ខ្ពស់ និងអាចលក់បានក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

លោក Nguyen Huu Trung នៅភូមិ Tan Hoa ឃុំ Hoa Son (Ninh Son) ថែរក្សាហ្វូងសត្វក្តាន់។

ក្រៅពីការប្រមូលផលវល្លិ៍ស្រស់ កសិករក៏អាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ពីការចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ញីផងដែរ ព្រោះលក់ពូជ និងសាច់។ ពូជសត្វក្តាន់ត្រូវបានលក់ជាគូក្នុងតម្លៃប្រហែល 50 លានដុង/គូ ខណៈសត្វក្តាន់សាច់ត្រូវបានទិញដោយទីផ្សារក្នុងតម្លៃថេរពី 200,000 ទៅ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ រហូតមកដល់ពេលនេះ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់របស់លោក Trung បានកើនឡើងដល់ជាង 45 ក្បាល ហើយក្នុងនោះមានឈ្មោលចំនួន 25 ក្បាលនៅក្នុងរយៈពេលនៃការប្រមូលផលសត្វក្តាន់។ អរគុណចំពោះការថែទាំ និងការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ល្អ រៀងរាល់ 8 ខែម្តង គាត់នឹងកាត់វល្លិ៍ម្តង (3 ដងក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំ)។ សត្វក្តាន់មួយគូក្រោយប្រមូលផលមានទម្ងន់ពី 0.8-1.2 គីឡូក្រាម ហើយត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃជាមធ្យម 15 លានដុង/គីឡូក្រាម។ ជាមធ្យម សត្វក្តាន់មួយក្បាលដែលចិញ្ចឹមជាសត្វស្រមោចអាចរកចំណូលបាន ១៥ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីតម្លៃវេជ្ជសាស្រ្ដរបស់សត្វក្តាន់ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផល គាត់ក៏បានកែច្នៃផលិតផលជំនួយសុខភាពផងដែរ។ ជាមួយនឹងផលិតផលចំនួន 3 ដែលត្រូវបានកែច្នៃពីសត្វក្តាន់ដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចដ៏លេចធ្លោដូចជា៖ ស្រមោចជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ ស្រមោចស្ងួតកាត់ជាម្សៅ និងស្រមោចគ្រាប់ឈូក មានតម្លៃចាប់ពី 1.2-4.5 លានដុង/100 ក្រាម។ ថ្វីត្បិតតែការចិញ្ចឹមសត្វក្ដាន់ជាគំរូថ្មីក្នុងមូលដ្ឋានក៏ដោយ ដើមទុនវិនិយោគខ្ពស់គួរសម ប៉ុន្តែដំបូងឡើយវានាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចច្រើនជាងការចិញ្ចឹមគោ ពពែ ចៀម... ក្រៅពីនេះ ដោយសារវាមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការថែទាំ អាហារងាយស្រួលរក ដូច្នេះអ្នកបង្កាត់ពូជនៅតែអាចបង្កើតគំរូសេដ្ឋកិច្ចជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ គំរូនេះត្រូវបានស្រុក Ninh Son សាកល្បងសម្រាប់ 3 គ្រួសារនៅឃុំ Ma Noi និង 2 គ្រួសារនៅឃុំ Quang Son មកពីមូលនិធិកម្មវិធីជនជាតិភាគតិចភ្នំ។

នៅភូមិ Trieu Phong 1 ឃុំ Quang Son លោក Hoang Van Kinh ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវមួយក្នុងការដាំស្វាយ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងក្នុងតំបន់។ ដោយនាំពួកយើងទៅទស្សនាការចិញ្ចឹមកូនដង្កូវនាង និងគំរូដង្កូវនាងរបស់គ្រួសារគាត់ លោក Kinh បាននិយាយថា គាត់បានទៅលេងកន្លែងជាច្រើនក្នុងខេត្ត Lam Dong ដើម្បីមើលការចិញ្ចឹមកូនសូត្រ និងគំរូដង្កូវនាង។ នៅឆ្នាំ 2023 ដោយដឹងថាការដាំអំពៅ និងដំឡូងមីមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព គាត់ក៏ចាប់ផ្តើមប្តូរមកដាំស្វាយ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងវិញ។

ដើម្បីផ្តល់ស្បៀងយ៉ាងសកម្មដល់ដង្កូវនាង គាត់បានប្រែក្លាយដីកសិកម្មទៅដាំដើមស្វាយជិត ១ ហិកតា និងវិនិយោគជិត ៤០០ លានដុង ដើម្បីបង្កើតរណ្តៅចិញ្ចឹមដង្កូវនាងដែលមានផ្ទៃដី ២០០ ម៉ែត្រការ៉េ។ បើតាមលោក Kinh ដង្កូវនាងមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះបរិស្ថាន និងសីតុណ្ហភាព ដូច្នេះការចិញ្ចឹមវាក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ ទាមទារឱ្យប្រាកដថា សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមក្នុងសំបុកដង្កូវនាង តែងតែរក្សានៅសីតុណ្ហភាព 25-30 អង្សាសេ សំណើមប្រហែល 80-85% ដើម្បីឲ្យដង្កូវនាងលូតលាស់ និងលូតលាស់បានល្អ។ ដូច្នេះហើយ គាត់បានវិនិយោគលើការដំឡើងម៉ាស៊ីនត្រជាក់បន្ថែម ដើម្បីធានាសីតុណ្ហភាព។ ជាពិសេសជាមួយនឹងអាកាសធាតុ "ភ្លៀងតិច ពន្លឺថ្ងៃច្រើន" ដើមម្រុំស័ក្តិសមសម្រាប់ដី Ninh Thuan លូតលាស់ល្អណាស់ ស្លឹកម្រុំមិនសើមដោយសារភ្លៀង ឬទឹកសន្សើមពេលយប់។ ស្លឹកម្លូបៃតងជួយធានានូវសារធាតុចិញ្ចឹម ដូច្នេះដង្កូវនាងសូត្រ បង្កើតជាដូងមានគុណភាព និងដូងមានពណ៌សភ្លឺជាង។

យោងតាមលោក Kinh ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងទាមទារឱ្យមានការតាមដានពេលវេលាដើម្បីចិញ្ចឹមវា។ ដោយសារតែបន្ទាប់ពី molt ម្តងៗ ដង្កូវនាងស៊ីស្លឹកម្លូច្រើន ទើបហៅថាដំណាក់កាល "ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង" ដូច្នេះអ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវតែបន្តផ្តល់អាហារបន្ថែម។ ពេលដង្កូវនាង "ទុំ" កសិករនឹងដាក់ដង្កូវនាងនៅក្នុង "សំបុក" (សំបុកធ្វើពីស៊ុមឈើមានទំហំប្រហែល 1m2 ខាងក្នុងនៃស៊ុមឈើត្រូវបានបែងចែកជាបួនជ្រុងតូចៗជាច្រើន) នៅពេលដែលនៅក្នុងសំបុក "ឈើ" ដង្កូវនាងនិមួយៗនឹងវារទៅជាការ៉េដើម្បីធ្វើសំបុក បង្វិលសូត្រជុំវិញខ្លួនវាបង្កើតជាដង្កូវនាង។ លោក Kinh មានប្រសាសន៍ថា៖ បន្ទាប់ពីដាំកូនសូត្របានតែ៣ខែ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ រៀងរាល់ខែ គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ២ បាច់។ មួយបាច់ប្រមូលគ្រាប់ដង្កូវនាងបាន២ប្រអប់ វដ្តរដូវប្រហែល២១ថ្ងៃសម្រាប់ការប្រមូលផល១ ។ ការប្រមូលផលនីមួយៗមានចាប់ពី 200-250 គីឡូក្រាមនៃដូង។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ថេរ 200.000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ គ្រួសារខ្ញុំរកចំណូលបានប្រហែល 30 លានដុងក្នុងមួយខែ។ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងធ្វើឱ្យគ្រួសារទទួលបានប្រាក់ចំណូលច្រើនជាងការដាំអំពៅ និងដំឡូងមីទៅទៀត។

សមមិត្ត Duong Dang Minh លេខាគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Quang Son បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្ទៃដីដាំដុះកូនដង្កូវនាងក្នុងឃុំបានកើនឡើងដល់ជាង ៤ ហិកតា ដោយមាន ៦ គ្រួសារចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ មូលដ្ឋានក៏បានកំណត់ថា គំរូនៃការដាំដុះមៀនសម្រាប់ចិញ្ចឹមដង្កូវនាង នាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ដល់កសិករ ដូច្នេះហើយ វាគឺជាការបន្តពូជ និងកៀងគរគ្រួសារឱ្យផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធដំណាំយ៉ាងក្លាហានឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចលើអង្គភាពតំបន់ដូចគ្នា។ គោលដៅរបស់មូលដ្ឋានគឺបង្កើតសហករណ៍ដាំដំណាំដើម្បីការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព និងស្ថិរភាព និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាពលរដ្ឋ។

ការពិតដែលថាកសិករក្នុងស្រុកជាច្រើនបានបំប្លែងគំរូកសិកម្មដ៏ធំរបស់ពួកគេយ៉ាងក្លាហានទៅជាគំរូថ្មីដែលលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចគឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់បំផុតនៃនិន្នាការនៃការផ្លាស់ប្តូរការគិតពីផលិតកម្មកសិកម្មទៅជាសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្ម។ អាស្រ័យហេតុនេះ មិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការធ្វើពិពិធកម្មវត្ថុកសិកម្ម លើកកំពស់គុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងមូលដ្ឋានផងដែរ។

លោក ធី

ប្រភព៖ https://baoninhthuan.com.vn/news/152273p1c25/ninh-son-nhieu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-hieu-qua.htm