រក្សា​អាជីព​ចាស់៖ ការងារ​«​សម្រស់​»​នៅ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​ស្មូន​ក្រហម

ការងារក្នុងឡដុតស្មូនក្រហមគឺពិបាកណាស់ ប៉ុន្តែកម្មការិនីជាច្រើននៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់ព្រោះវាមិនត្រឹមតែជាមុខរបរចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រលាញ់អាជីពប្រពៃណីទៀតផង។

ជាមួយនឹងប្រភពធម្មតានៃដីឥដ្ឋ alum ដែលជាដីមានជីជាតិបំផុតនៅតំបន់ដីសណ្ត លោក Vinh Long បានបង្កើត និងអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនូវឧស្សាហកម្មឥដ្ឋ និងក្បឿង ហើយក្រោយមកសេរ៉ាមិចក្រហម ដែលជាផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក។ ជាពិសេសឆ្នាំ 1997 គឺជាចំណុចរបត់ដ៏សំខាន់មួយ នៅពេលដែលគ្រឹះស្ថានចាប់ផ្តើមអនុវត្តឡដុតរាងជារង្វង់ ដោយប្រើអង្កាមជាឥន្ធនៈ បង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងសន្សំសំចៃថ្លៃដើមផលិតកម្ម។

អនុវត្តជំហានកែសម្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទៃនៃផលិតផលសេរ៉ាមិចក្រហមរលោង

រូបថត៖ ឌុយ តាន

តាំងពីពេលនោះមក មុខរបរជាងស្មូនមិនត្រឹមតែបង្កើតការងារស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករជាច្រើននាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាកន្លែងចិញ្ចឹមសិប្បករដែលមានជំនាញដែលលះបង់ចំពោះគ្រឿងស្មូននីមួយៗសម្រាប់ជីវិត។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានស្ត្រីជាច្រើនដែលបាន "រក្សាភ្លើង" ដោយស្ងាត់ស្ងៀមសម្រាប់ភូមិសិប្បកម្មជាមួយនឹងការតស៊ូនិងស្រឡាញ់វិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ។

ចានសេរ៉ាមិចពណ៌ក្រហមដែលបានបញ្ចប់

រូបថត៖ ឌុយ តាន

ភាគច្រើននៃពេលវេលានៅក្នុងឡឥដ្ឋក្រហម

ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ធ្វើ​ការ​នៅ​ឡ​ស្មូន កម្មការិនី​រក​ចំណូល​បាន​ពី​១៥​ម៉ឺន​ទៅ​២០​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​ម្នាក់។ មនុស្សជាច្រើនបានធ្វើការក្នុងអាជីពនេះជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ អ្នកខ្លះទោះបីចាស់ហើយក៏នៅតែមិនចាកចេញពីការងារដែរ ព្រោះពួកគេចាត់ទុកការងារនៅស្រុកកំណើតជាភាពរីករាយ។

អ្នកស្រី Pham Thi Bay មានបទពិសោធន៍ជិត 30 ឆ្នាំក្នុងការធ្វើគ្រឿងស្មូនក្រហម។

រូបថត៖ ឌុយ តាន

អ្នកស្រី Pham Thi Bay (អាយុ 55 ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ Thanh Duc ស្រុក Vinh Long - អតីតស្រុក Long Ho ខេត្ត Vinh Long) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "អ្នករក្សាឡដុត" ព្រោះអស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំហើយ ដែលនាងចំណាយពេលភាគច្រើននៅក្នុងឡដុត។ អ្នកនាង បេ ចែករំលែកថា “រាល់ថ្ងៃខ្ញុំចំណាយពេលនៅឡច្រើនជាងនៅផ្ទះ ការងារលំបាក ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើការតាមផលិតផល ការងារកាន់តែច្រើន ប្រាក់ចំណូលក៏ខ្ពស់ អរគុណដែលខ្ញុំអាចចិញ្ចឹមកូន២នាក់ឲ្យទទួលបានការអប់រំ”។

ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ អ្នកស្រី បាយ ចំណាយ​ពេល​នៅ​ចង្ក្រាន​ជាង​នៅ​ផ្ទះ។

រូបថត៖ ឌុយ តាន

អ្នកស្រី បាយ ទទួលបន្ទុកលើដំណាក់កាល "ផ្សិតប៉សឺឡែន" កែសម្រួល និងធ្វើឱ្យផលិតផលរលោងបន្ទាប់ពីដកផ្សិតចេញ។ ជាមួយនឹងផលិតផលរលោង នាងអាចបង្កើតបានច្រើន ប៉ុន្តែជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានលំនាំ នាងត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីកែសម្រួលលម្អិតនីមួយៗយ៉ាងល្អិតល្អន់។

បាច់នៃថូសេរ៉ាមិចដែលបញ្ជាដោយអតិថិជនជាអំណោយ

រូបថត៖ ឌុយ តាន

អ្នកស្រី Bui Thi Kim Ngan (អាយុ ៣៧ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ Thanh Duc ស្រុក Vinh Long) បានប្រកបវិជ្ជាជីវៈនេះជាង១០ឆ្នាំហើយ។ ការងារនេះមិនត្រឹមតែជួយឱ្យនាងរកប្រាក់ចំណូលចិញ្ចឹមកូនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចឱ្យនាងចេះបត់បែនតាមមើលថែកូនពីរនាក់របស់នាងនៅពេលនាងយកវាទៅឡស្មូន។ អ្នកស្រី ង៉ាន់ មាន​ប្រសាសន៍​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ទទួល​បន្ទុក​ផ្នែក​ដេរ អេតចាយ និង​ផលិត​ផលិតផល​ឆៅ។ ការងារ​នេះ​ពិបាក ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ស៊ាំ​នឹង​ការងារ​នេះ។ ប្រសិនបើ​ខ្ញុំ​នៅ​ផ្ទះ​មិន​ធ្វើ​អ្វី​សោះ ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​មិន​ស្រួល»។

ផលិតផល​សេរ៉ាមិច​រាង​ឆ្កែ​ត្រូវ​បាន​កែ​សម្រួល​និង​សម្រួល​ដោយ​អ្នកស្រី បាយ។

រូបថត៖ ឌុយ តាន

អ្នកស្រី ថាច់ ធីលាញ់ (អាយុ ៤២ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ ថាញ់ ឌឹក ក្រុង វិញឡុង) ទទួលបន្ទុកដឹកជញ្ជូនគ្រឿងសេរ៉ាមិចចូលទៅក្នុងឡ ដែលជាជំហានដ៏លំបាកមួយដែលត្រូវការកម្លាំង និងការស៊ូទ្រាំ។ អ្នកស្រី​បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ «​ស្ត្រី​មាន​ទំនួល​ខុស​ត្រូវ​លើ​ការ​ដឹក​សេរ៉ាមិច​ឆៅ​ដាក់​លើ​ឡាន​ដឹក​ទៅ​ឲ្យ​កម្មករ​បុរស​ដឹក​ចូល​ឡ​។​ ទោះ​ការងារ​លំបាក​ក៏​ដោយ ក៏​យើង​ធ្លាប់​ធ្វើ​ដែរ ហើយ​មាន​មោទនភាព​ក្នុង​ការ​ចូល​រួម​ផលិត​គ្រឿង​សេរ៉ាមិច​ដ៏​ស្អាត​»​។

ដំណើរការនៃការដឹកជញ្ជូនសេរ៉ាមិចទៅក្នុងឡ

រូបថត៖ ឌុយ តាន

ថែរក្សាភូមិបុរាណក្នុងសម័យទំនើប

មិនដូចភូមិគ្រឿងស្មូនបុរាណជាច្រើនដែលប្រើដៃទេ គ្រឿងស្មូនក្រហម Vinh Long ត្រូវបានផលិតដោយប្រើម្នាងសិលា។ បន្ទាប់ពីដំណើរការនៃការចុចដីឥដ្ឋចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយយកវាចេញផលិតផលរដុបនឹងត្រូវបានកែសម្រួល (xu) ធ្វើឱ្យផ្ទៃរលោង។ ដំណាក់​កាល​ដែល​សម្រេច​ចិត្ត​បំផុត​គឺ​ការ​បាញ់​គ្រឿង​ស្មូន​ដែល​ត្រូវ​ការ​បច្ចេកទេស បទពិសោធន៍ និង​អារម្មណ៍​ល្អ​នៃ​សីតុណ្ហភាព ភ្លើង និង​ពេល​វេលា។

រៀបចំផលិតផលដែលត្រូវឆ្លងកាត់ ហើយដាក់ចូលក្នុងឡ។

រូបថត៖ ឌុយ តាន

ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ដីឥដ្ឋ alum នៅពេលដែលបាញ់នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 900 អង្សាសេក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ផលិតផលសេរ៉ាមិច Vinh Long មានពណ៌ក្រហមភ្លឺ មានស្នាមពណ៌សធម្មជាតិ ជាលក្ខណៈពិសេសដែលមិនអាចលាយជាមួយនឹងផលិតផលសេរ៉ាមិចផ្សេងទៀតបានឡើយ។

គ្រឿងស្មូនក្រហម Vinh Long ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយដីឥដ្ឋ alum ដូច្នេះនៅពេលបាញ់វានឹងបង្កើតជាស្នាមពណ៌ស។

រូបថត៖ ឌុយ តាន

ទោះ​បី​ជា​ពេល​វេលា​ស្ងាត់​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ចង្ក្រាន​ស្មូន​នៅ Vinh Long នៅ​តែ​ឆេះ​ទាំង​យប់​ទាំង​ថ្ងៃ។ យោងតាមលោកស្រី Doan Thi Ngoc Diep ប្រធានសមាគមសេរ៉ាមិច និងវិចិត្រសិល្បៈ Vinh Long បានឲ្យដឹងថា នាពេលខាងមុខ ឧស្សាហកម្មសេរ៉ាមិចក្នុងស្រុកនឹងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលប្រកបដោយសោភ័ណភាពខ្ពស់ និងទម្ងន់ស្រាលជាងមុន ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវទេសចរងាយស្រួលនាំយកមកធ្វើជាអំណោយ។

បាច់នៃ vases បានបញ្ជាជាអំណោយ

រូបថត៖ ឌុយ តាន

ថ្មីៗនេះ រោងចក្រផលិតគ្រឿងស្មូនមួយចំនួនបានបើកទ្វារស្វាគមន៍ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ជាតិ និងបរទេសមកទស្សនាដំណើរការធ្វើគ្រឿងស្មូន បទពិសោធន៍ធ្វើគ្រឿងស្មូនក្រហមជាដើម ដោយហេតុនេះរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយរូបភាពភូមិសិប្បកម្មឱ្យកាន់តែទូលំទូលាយដល់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/niu-giu-nghe-xua-nhung-bong-hong-nhoc-nhan-ben-lo-gom-do-185250815101902588.htm