កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីដណ្តើមយកទីផ្សារហាឡាល

ទីផ្សារនៃប្រទេសមូស្លីមគឺជាតំបន់ដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យម (SMEs) នៅក្នុងទីក្រុងដើម្បីវិនិយោគ និងពង្រីកចំណែកទីផ្សាររបស់ពួកគេ។ ដើម្បីទទួលបានកន្លែងឈរជើងនៅក្នុងទីផ្សារនេះ វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល (ស្តង់ដារសម្រាប់អាហារអ៊ីស្លាម) គឺជាតម្រូវការជាមុន ដែលបង្ហាញទាំងគុណសម្បត្តិ និងបញ្ហាប្រឈម។

សកម្មភាពផលិតកម្មនៅក្រុមហ៊ុន D&N Food Processing Co., Ltd. រូបថត៖ KHANH HOA

វិធីសាស្រ្តដំបូង

នៅក្នុងខែតុលា ឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុន D&N Food Processing Co., Ltd. (Danifoods) បានកត់ត្រាការនាំចេញលើកទី 11 របស់ខ្លួនទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានប្រជាជនមូស្លីមភាគច្រើន ជាចម្បងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ជាមួយនឹងផលិតផលសំខាន់ពីរគឺ ស្កាឡុប និងប៉ាស្តាត្រីចិញ្ច្រាំ។

យោងតាមលោកស្រី ឌួង ហៃយ៉េន ប្រធាននាយកដ្ឋាននាំចូល-នាំចេញ នៃក្រុមហ៊ុន Danifoods Co., Ltd. ក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមស្វែងយល់ពីទីផ្សារហាឡាលម៉ាឡេស៊ីក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ប៉ុន្តែវាមិនទាន់ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលនៅឡើយទេ រហូតដល់ដើមឆ្នាំ ២០២៤ បន្ទាប់ពីការដឹកជញ្ជូនគំរូផលិតផលសាកល្បងចំនួន ១០ ដង ហើយមិនយូរប៉ុន្មាន កុងតឺន័រទំនិញដំបូងបានចូលទៅក្នុងទីផ្សារនេះ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនទទួលបានការបញ្ជាទិញដែលមានស្ថេរភាពរហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។

ដោយពន្យល់ពីការលំបាកក្នុងការចូលទៅកាន់ទីផ្សារនៃប្រទេសមូស្លីម លោកស្រី ឌួង ហៃ អៀន បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នប្រទេសមូស្លីមដែលទំនិញវៀតណាមត្រូវបាននាំចេញ រួមទាំងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ឥណ្ឌូនេស៊ី និងអារ៉ាប់រួម (UAE) ទាមទារឱ្យអាជីវកម្មមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល។

បញ្ហាប្រឈមនៅទីនេះគឺថា ប្រទេសមូស្លីមនីមួយៗមានតម្រូវការខុសៗគ្នាសម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់ជំនួសឱ្យស្តង់ដាររួម។ លើសពីនេះ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ស្ទើរតែគ្មានក្រុមហ៊ុនប្រឹក្សាយោបល់ផ្លូវការណាមួយដែលមានជំនាញខាងទីផ្សារហាឡាល់ដែលអាជីវកម្មអាចពិគ្រោះយោបល់ជាមួយនោះទេ ដូច្នេះវាបានចំណាយពេលជិតបួនឆ្នាំសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ និងការរៀបចំរបស់ Danifoods ដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់ និងធានាបាននូវការបញ្ជាទិញជាផ្លូវការ។

«ទីផ្សារម៉ាឡេស៊ីពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះផលិតផលអាហារសមុទ្រវៀតណាម ហើយចំណូលពីទីផ្សារនេះបច្ចុប្បន្នមានចំនួនជិត ១០% នៃចំណូលនាំចេញសរុបរបស់ក្រុមហ៊ុន»។

ដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល យើងត្រូវសាងសង់រោងចក្រផលិតផ្ទាល់ខ្លួន ដោយធានាបាននូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារយ៉ាងពេញលេញ និងមានប្រភពវត្ថុធាតុដើមផ្ទាល់ខ្លួន។

ជាពិសេស នៅក្នុងរោងចក្រផលិត និងនៅក្នុងផលិតផលស្កាឡុប និងប៉ាស្តាត្រីនីមួយៗ មិនអនុញ្ញាតឱ្យលាយសាច់ជ្រូក ឬសារធាតុបំបាត់ក្លិនដូចជាគ្រឿងស្រវឹង ឬស្រាបៀរចូលគ្នាទេ។ ទាំងនេះគឺជាតម្រូវការដ៏លំបាកមួយ ដោយសារតែលក្ខណៈនៃឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រ ដែលតែងតែត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចជាសាច់ជ្រូក និងសារធាតុបំបាត់ក្លិន ដើម្បីកែច្នៃផលិតផលដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

លោកស្រី Yen បានមានប្រសាសន៍ថា «នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងត្រូវផ្ញើគំរូទៅកាន់ដៃគូធ្វើតេស្តរបស់យើងច្រើនដងមុនពេលយើងទទួលបានការបញ្ជាទិញ ហើយវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលគឺជាការធានាដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងចូលទៅក្នុងទីផ្សារដ៏ជោគជ័យនេះ»។

របាយការណ៍ស្រាវជ្រាវមួយស្តីពីទីផ្សារហាឡាលពីក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបង្ហាញថា ដោយមានប្រជាជនចំនួន ១,៩៤ ពាន់លាននាក់ ទីផ្សារនៃប្រទេសមូស្លីមត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាបង្គោលកំណើនថ្មីសម្រាប់ការនាំចេញរបស់វៀតណាម។ ជាពិសេស វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល ដែលដោះស្រាយតម្រូវការម្ហូបអាហារដែលអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិអ៊ីស្លាម គឺជាតម្រូវការចាំបាច់សម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាម ដើម្បីដណ្តើមយកទីផ្សារនេះ។

ដូច្នេះ អាហារហាឡាល គឺជាអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្រោមច្បាប់អ៊ីស្លាម (សារីយ៉ា) រួមមាន៖ សាច់ (សាច់គោ ពពែ សាច់ចៀម សត្វក្តាន់ សាច់មាន់ ទា សត្វស្លាប)។ អាហារសមុទ្រ (ត្រី បង្គា ក្តាម មឹក។ល។)។ ទឹកដោះគោ (គោ ចៀម អូដ្ឋ ពពែ)។ ទឹកឃ្មុំ។ បន្លែស្រស់ ឬផ្លែឈើស្ងួត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ សណ្តែកដី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ហាហ្សេលណាត់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ ស្រូវសាលី អង្ករ ស្រូវបាឡេ។ល។)។

នៅមានការលំបាកជាច្រើន។

ទីក្រុងដាណាងកំពុងពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួនដើម្បីលើកកម្ពស់ និងគាំទ្រដល់អាជីវកម្មនានាក្នុងការចូលទៅកាន់ទីផ្សារមូស្លីម ជាពិសេសប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី និងម៉ាឡេស៊ី ដែលជាប្រទេសដែលមានប្រជាជនមូស្លីមច្រើនជាងគេបំផុត នៅលើពិភពលោក ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើទោះបីជាមានសក្តានុពល និងចំនួនប្រជាជនច្រើននៃទីផ្សារនេះក៏ដោយ ឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតសម្រាប់អាជីវកម្មគឺតម្រូវការសម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល។

ឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី នីតិវិធី និងពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ការបញ្ជាក់ហាឡាលច្រើនតែវែង ថ្លៃដើមនៃការបញ្ជាក់ផលិតផលនាំចូលគឺខ្ពស់ ខណៈដែលចំនួនស្ថាប័នបញ្ជាក់ហាឡាលដែលមានការអនុញ្ញាតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមមានកម្រិតណាស់។

យោងតាមលោកស្រី ភុង ធីគីមឡុង អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្ម នៃក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បទប្បញ្ញត្តិ និងដំណើរការផលិតសម្រាប់ផលិតផលហាឡាលមានភាពតឹងរ៉ឹង និងស្មុគស្មាញ ខណៈដែលចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលហាឡាលក្នុងចំណោមអាជីវកម្មវៀតណាមនៅតែមានកម្រិត។ ព័ត៌មានអំពីបទប្បញ្ញត្តិ និងដំណើរការផលិតហាឡាលនៅមិនទាន់ពេញលេញនៅឡើយ។ កង្វះខាតការចូលទីផ្សារជាប្រព័ន្ធដោយអាជីវកម្មវៀតណាមក៏កំណត់តម្លៃនាំចេញផលិតផលហាឡាលរបស់វៀតណាមទៅកាន់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីផងដែរ។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍ និងនាំចេញផលិតផលហាឡាល អាជីវកម្មនានាត្រូវការការតាំងចិត្តយ៉ាងមុតមាំ និងការវិនិយោគលើធនធាន (មនុស្ស និងហិរញ្ញវត្ថុ)។ ការផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលហាឡាលគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ឥណ្ឌូនេស៊ី។

អាជីវកម្មនានាគួរតែស្រាវជ្រាវយ៉ាងសកម្មអំពីបទប្បញ្ញត្តិហាឡាលរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការរបស់អាជ្ញាធរបទប្បញ្ញត្តិហាឡាលឥណ្ឌូនេស៊ី។ បទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងបង្ហាញថា អាជីវកម្មបរទេសដាក់ពាក្យសុំវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីយ៉ាងសកម្ម មុនពេលទាក់ទងអ្នកនាំចូល/ចែកចាយឥណ្ឌូនេស៊ី។ ការមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល គឺជាគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងដែលអ្នកនាំចូលឥណ្ឌូនេស៊ីនឹងពិចារណានៅពេលធ្វើប្រតិបត្តិការ។

ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មក៏បានគូសបញ្ជាក់ពីវិធីសម្រាប់អាជីវកម្មនានាក្នុងការជ្រៀតចូលទីផ្សារហាឡាលឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលរួមមានការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការតភ្ជាប់ជាមួយជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស សមាគមពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមនៅឥណ្ឌូនេស៊ី និងអាជីវកម្មដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីរួចហើយ។ បណ្តាញដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយទៀតគឺតាមរយៈវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃប្រតិបត្តិការពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិករបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ បានឈានដល់ ៥៣,៨ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយនៅអាស៊ាន និងមានចំនួន ៤៦,៩% នៃតម្លៃប្រតិបត្តិការពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកសរុបរបស់អាស៊ាន (១១៤,៦ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក)...

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/no-luc-chinh-phuc-thi-truong-halal-3309506.html