កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីដណ្តើមទីផ្សារហាឡាល់

ទីផ្សារនៃប្រទេសមូស្លីមគឺជាដីសក្តានុពលសម្រាប់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យមនៅក្នុងទីក្រុងដើម្បីវិនិយោគ និងពង្រីកចំណែកទីផ្សាររបស់ពួកគេ។ ដើម្បី "ចូល" ទីផ្សារនេះ វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល (ស្តង់ដារអាហារអ៊ីស្លាម) គឺជាតម្រូវការជាមុនមួយដែលមានគុណសម្បត្តិ និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនដែលទាក់ទងគ្នា។

សកម្មភាព​ផលិត​នៅ​ក្រុមហ៊ុន D&N Food Processing Company Limited។ រូបថត៖ KhanH HOA

វិធីសាស្រ្តដំបូង

ខែតុលានេះ ក្រុមហ៊ុនកែច្នៃអាហារ D&N លីមីតធីត (Danifoods) បានកត់ត្រាការនាំចេញលើកទី 11 របស់ខ្លួនទៅកាន់ទីផ្សារមូស្លីម ភាគច្រើនជាប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ជាមួយនឹងផលិតផលសំខាន់ៗចំនួនពីរគឺ៖ ខ្យង និងនំត្រីបំពង។

យោងតាមលោកស្រី Duong Hai Yen ប្រធាននាយកដ្ឋាននាំចូល-នាំចេញនៃក្រុមហ៊ុន Danifoods Company Limited ក្នុងឆ្នាំ 2021 ក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវទីផ្សារហាឡាល់ម៉ាឡេស៊ី ប៉ុន្តែមិនទាន់ដល់ដើមឆ្នាំ 2024 បន្ទាប់ពីការនាំចេញផលិតផលសាកល្បងចំនួន 10 ដង ទើបទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ Halal ហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនោះកុងតឺន័រទីមួយនៃទំនិញចូលទីផ្សារនេះ។ បច្ចុប្បន្ននេះក្រុមហ៊ុនបានចុះហត្ថលេខាលើការបញ្ជាទិញដែលមានស្ថេរភាពរហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។

ដោយពន្យល់ពីការលំបាកក្នុងការចូលទៅកាន់ទីផ្សារនៃប្រទេសមូស្លីម លោកស្រី Duong Hai Yen បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្នប្រទេសឥស្លាមដែលទំនិញវៀតណាមនាំចេញទៅរួមមានម៉ាឡេស៊ី ឥណ្ឌូនេស៊ី និងអារ៉ាប់រួម (UAE) ទាមទារឲ្យអាជីវកម្មមានវិញ្ញាបនបត្រ Halal។

ការលំបាកនៅទីនេះគឺថាប្រទេសមូស្លីមនីមួយៗមានតម្រូវការខុសៗគ្នានៅក្នុងវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាលដែលបានកំណត់ជំនួសឱ្យស្តង់ដារទូទៅ។ ក្រៅពីនេះ រហូតមកដល់ចំណុចនេះ ស្ទើរតែគ្មានអង្គភាពប្រឹក្សាផ្លូវការណាមួយនៅលើទីផ្សារហាឡាល់សម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីពិគ្រោះយោបល់ ដូច្នេះវាបានចំណាយពេលជិត 4 ឆ្នាំនៃការស្រាវជ្រាវ និងការរៀបចំរបស់ Danifoods ដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាលដើម្បីចុះហត្ថលេខាលើការបញ្ជាទិញជាផ្លូវការ។

“ទីផ្សារម៉ាឡេស៊ីពេញចិត្តនឹងផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រវៀតណាមខ្លាំងណាស់ ប្រាក់ចំណូលពីទីផ្សារនេះបច្ចុប្បន្នមានជិត 10% នៃប្រាក់ចំណូលនាំចេញសរុបរបស់ក្រុមហ៊ុន។

ដើម្បីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល យើងត្រូវសាងសង់ឃ្លាំងផលិតកម្មផ្ទាល់ខ្លួន ធានានូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងស្តង់ដារអនាម័យពេញលេញ និងមានប្រភពវត្ថុធាតុដើមផ្ទាល់ខ្លួន។

ជាពិសេសនៅក្នុងសិក្ខាសាលាផលិតកម្ម ក៏ដូចជានៅក្នុងផលិតផលត្រីប្រឡាក់នីមួយៗ សាច់ជ្រូក និងសារធាតុបន្ថែមបំបាត់ក្លិន ដូចជាអាល់កុល និងស្រាបៀរមិនត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាឡើយ។ ទាំងនេះគឺជាតម្រូវការដ៏លំបាកបំផុត ដោយសារតែធម្មជាតិនៃឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រ ដែលតែងតែត្រូវការវត្ថុធាតុដើមដូចជាសាច់ជ្រូក និងភ្នាក់ងារបំបាត់ក្លិន ដើម្បីដំណើរការផលិតផលដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

ដូច្នេះហើយ បន្ទាប់ពីបានផ្ញើសំណាកគំរូទៅដៃគូរបស់យើងដើម្បីធ្វើតេស្តជាច្រើនដង យើងអាចទទួលបានការបញ្ជាទិញ ហើយការបញ្ជាក់ Halal គឺជាការធានាសម្រាប់ពួកយើងក្នុងការចូលទៅក្នុងទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលនេះ»។

របាយការណ៍ស្រាវជ្រាវទីផ្សារហាឡាលពីនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបង្ហាញថា ជាមួយនឹងប្រជាជន 1.94 ពាន់លាននាក់ ទីផ្សារមូស្លីមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបង្គោលកំណើនថ្មីសម្រាប់ទំនិញនាំចេញរបស់ប្រទេសរបស់យើង។ ជាពិសេស វិញ្ញាបនបត្រហាឡាលសំដៅលើតម្រូវការម្ហូបអាហារស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ឥស្លាម និងជាតម្រូវការចាំបាច់សម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាមដើម្បីដណ្តើមយកទីផ្សារនេះ។

អាស្រ័យហេតុនេះ អាហារហាឡាល គឺជាអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឲ្យប្រើប្រាស់តាមច្បាប់ឥស្លាម (Sharia) រួមមានៈ សាច់ (សាច់គោ ពពែ ចៀម ក្តាន់ មាន់ ទា បក្សី); គ្រឿងសមុទ្រ (ត្រី បង្គា ក្តាម មឹក...); ទឹកដោះគោ (គោ, ចៀម, អូដ្ឋ, ពពែ); ទឹកឃ្មុំ; បន្លែស្រស់ឬផ្លែឈើស្ងួត; គ្រាប់: សណ្តែកដី, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ; ធញ្ញជាតិ៖ ស្រូវសាលី ស្រូវ បាឡេ...

នៅមានការលំបាកជាច្រើន។

ទីក្រុង Da Nang កំពុងពង្រឹងសកម្មភាពឃោសនា និងផ្សព្វផ្សាយ ក៏ដូចជាការរួមដំណើរអាជីវកម្មដើម្បីចូលទៅជិតទីផ្សារមូស្លីម ដែលភាគច្រើនជាប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី និងម៉ាឡេស៊ី ដែលជាប្រទេសដែលមានប្រជាជនមូស្លីមច្រើនជាងគេ លើពិភពលោក ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យ ទីផ្សារដ៏ធំដែលមានចំនួនប្រជាជនច្រើន ឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតសម្រាប់អាជីវកម្មនៅពេលខិតជិតទីផ្សារនេះគឺមានវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល។

ឧទាហរណ៍ សម្រាប់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី នីតិវិធី និងពេលវេលាសម្រាប់ការផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាលជារឿយៗត្រូវអូសបន្លាយ ការចំណាយលើការផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ផលិតផលនាំចូលនៅតែមានកម្រិតខ្ពស់ ខណៈដែលចំនួនគ្រឿងដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់ឥណ្ឌូនេស៊ីនៅវៀតណាមមានកម្រិតណាស់។

លោកស្រី Phung Thi Kim Long អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្ម នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានមានប្រសាសន៍ថា បទប្បញ្ញត្តិ និងដំណើរការផលិតផលិតផលហាឡាលមានភាពតឹងរឹង និងស្មុគស្មាញ ខណៈដែលផលប្រយោជន៍របស់សហគ្រាសវៀតណាមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលហាឡាលនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ព័ត៌មានស្តីពីបទប្បញ្ញត្តិ និងដំណើរការផលិតកម្មហាឡាល នៅតែមិនទាន់ពេញលេញនៅឡើយ។ កង្វះលទ្ធភាពទទួលបានទីផ្សារជាប្រព័ន្ធដោយសហគ្រាសវៀតណាមក៏បណ្តាលឱ្យការនាំចេញផលិតផលហាឡាល់ពីវៀតណាមទៅឥណ្ឌូនេស៊ីនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍ និងនាំចេញផលិតផលហាឡាល់ អាជីវកម្មចាំបាច់ត្រូវមានការប្តេជ្ញាចិត្តខ្ពស់ និងការវិនិយោគប្រមូលផ្តុំលើធនធាន (មនុស្ស និងហិរញ្ញវត្ថុ)។ ការផ្តោតលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលហាឡាល់ គឺជារឿងសំខាន់ដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ឥណ្ឌូនេស៊ី។

សហគ្រាសគួរតែសិក្សាយ៉ាងសកម្មអំពីបទប្បញ្ញត្តិហាឡាលរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការរបស់ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងហាឡាល់ឥណ្ឌូនេស៊ី។ បទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងបង្ហាញថា សហគ្រាសបរទេសអនុវត្តយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការចេញវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ី មុនពេលចូលទៅជិតអ្នកនាំចូល/អ្នកចែកចាយឥណ្ឌូនេស៊ី។ ការមានវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល់គឺជាគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងមួយសម្រាប់អ្នកនាំចូលឥណ្ឌូនេស៊ីក្នុងការពិចារណាលើប្រតិបត្តិការ។

នាយកដ្ឋានឧស្សាហ៍កម្ម និងពាណិជ្ជកម្មក៏បានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីមធ្យោបាយសម្រាប់អាជីវកម្មក្នុងការជ្រៀតចូលទីផ្សារហាឡាល់ឥណ្ឌូនេស៊ី ពោលគឺទាញយកផលប្រយោជន៍ពីការកេងប្រវ័ញ្ចរបស់ជនជាតិវៀតណាមនៅឯបរទេស សមាគមធុរកិច្ចវៀតណាមនៅឥណ្ឌូនេស៊ី និងអាជីវកម្មដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ បណ្តាញតភ្ជាប់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយទៀតគឺតាមរយៈសកម្មភាពនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិច។ បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃប្រតិបត្តិការពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិករបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីក្នុងឆ្នាំ 2023 បានកើនឡើងដល់ 53.8 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 1 ក្នុងតំបន់អាស៊ាន ស្មើនឹង 46.9% នៃតម្លៃប្រតិបត្តិការពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកសរុបរបស់អាស៊ាន (114.6 ពាន់លានដុល្លារ)...

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/no-luc-chinh-phuc-thi-truong-halal-3309506.html