កសិករផ្តោតលើការថែទាំដើមផ្លែប៉េស ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

Việt Nam•26/12/2023

នៅសល់ជិតពីរខែទៀតរហូតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២៤ កសិករដាំផ្លែប៉េសនៅតាមតំបន់ផ្សេងៗទូទាំងខេត្តកំពុងមមាញឹកជាមួយនឹងភារកិច្ចថែទាំ និងកាត់ចេញដើមឈើ ដើម្បីធានាថាវារីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់បុណ្យតេត។

កសិករនៅឃុំក្វាងចូវ (ទីក្រុងហឹងអៀន) កំពុងថែទាំ និងដកស្លឹកចេញពីដើមផ្កាប៉េស។ — កសិករនៅឃុំក្វាងចូវ (ទីក្រុង ហឹងអៀន ) កំពុងថែទាំ និងដកស្លឹកចេញពីដើមផ្កាប៉េស។

បច្ចុប្បន្ននេះ ឃុំទឺដាន (ស្រុកខយចូវ) មានចម្ការផ្លែប៉េសប្រហែល ៦០ ហិចតា ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅភូមិម៉ានស្វៀន ណាំម៉ៅ និងតួនថាង។ ដើម្បីធានាថាដើមឈើលូតលាស់ល្អ និងរីកស្គុះស្គាយទាន់ពេលវេលាសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី អ្នកដាំផ្លែប៉េស នៅទីនេះតែងតែតាមដានការព្យាករណ៍អាកាសធាតុជាប្រចាំ ដើម្បីកែសម្រួលរបបថែទាំរបស់ពួកគេឱ្យសមស្រប។

ដោយមានដើមប៉េសតុបតែងជាង ១០០០ ដើម និងដើមប៉េសប្រហែល ១២០០ ដើមសម្រាប់កាត់ចេញ នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ លោក ហ័ង វ៉ាន់ ថាញ់ នៅភូមិម៉ាន ស្វៀន ឃុំទឺដាន តែងតែជួលកម្មករបន្ថែមចំនួន ១០-១៣ នាក់ដើម្បីកាត់ស្លឹកឈើ ដើម្បីឱ្យដើមឈើរីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ លោក ថាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «បន្ទាប់ពីថែទាំសួនច្បារតុបតែងពេញមួយឆ្នាំ ឥឡូវនេះជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ដើម្បីកំណត់ថាតើដើមឈើនឹងរីកសម្រាប់បុណ្យតេតឬអត់។ ការកាត់ស្លឹកឈើនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នៅដើមខែវិច្ឆិកា ក្នុងប្រតិទិនចន្ទគតិ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមកាត់ស្លឹកឈើ ដើម្បីឱ្យដើមឈើអាចប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមលើការបង្កើតពន្លក ដោយធានាថាពន្លកមានច្រើន ចែកចាយស្មើៗគ្នា និងផ្កាមានទំហំធំ... ជាធម្មតា ខ្ញុំកាត់ស្លឹកឈើពីរដង ដោយម្តងៗមានចន្លោះពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ ការកាត់ស្លឹកឈើនេះនឹងធ្វើឱ្យដើមឈើរីកជារលកត្រួតស៊ីគ្នា។ បន្ទាប់ពីកាត់ស្លឹកឈើរួច ខ្ញុំនឹងកែសម្រួលការថែទាំទៅតាមអាកាសធាតុ ដោយ «ជំរុញ» ឬ «បន្ថយល្បឿន» ដើមឈើ ដើម្បីឱ្យពួកវាមានពន្លកច្រើន ពន្លកធំៗ ពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងផ្កាដែលរីកនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវសម្រាប់បុណ្យតេត...»

យោងតាមប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើន នៅក្នុងឃុំទឺដាន អាកាសធាតុមិនអំណោយផលនៅឆ្នាំនេះបានធ្វើឱ្យការថែទាំផ្កាប៉េសកាន់តែពិបាកសម្រាប់កសិករ។ អ្នកដាំដុះត្រូវតែមានជំនាញ យកចិត្តទុកដាក់ និងឧស្សាហ៍ព្យាយាម ដោយដឹងពីរបៀបគណនាអាកាសធាតុដើម្បីបែងចែកដំណាក់កាលនៃការបកស្លឹក និងការថែទាំ។ លោកស្រី ង្វៀនធីថាវ ប្រធានសមាគមកសិករឃុំទឺដាន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំដទៃទៀត ការដាំដុះផ្កាប៉េសនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ ដូច្នេះក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប្រជាជននៅក្នុងឃុំបានផ្តោតលើការវិនិយោគក្នុងការពង្រីកផ្ទៃដី។

នៅពេលមកទស្សនាឃុំក្វាងចូវ (ទីក្រុងហឹងអៀន) នៅដើមខែវិច្ឆិកា នៃប្រតិទិនចន្ទគតិ កសិករកំពុងមមាញឹកក្នុងការមើលថែដើមប៉េសរបស់ពួកគេនៅក្នុងចម្ការរបស់ពួកគេ។ បច្ចុប្បន្នឃុំនេះមានគ្រួសារជិត ៣០ គ្រួសារដាំដើមប៉េស គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជាង ៨ ហិកតា។ ដោយសារបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយរបស់ពួកគេក្នុងការដាំ និងថែទាំដើមឈើ ផ្កាប៉េសដែលដាំដុះនៅឃុំក្វាងចូវមានសម្រស់ស្រស់ស្អាត និងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។

យោងតាមអ្នកដាំផ្លែប៉េស នៅទីនេះ ការដាំដុះផ្លែប៉េសត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន ទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអាកាសធាតុ។ ដើម្បីដាំដើមឈើដែលមានរាងស្អាត និងមែកឈើដែលលូតលាស់ល្អ កសិករចំណាយពេលពេញមួយឆ្នាំថែទាំដើមឈើទាំងនោះ ហើយក៏ត្រូវការបទពិសោធន៍ និងបច្ចេកទេសទំនើបៗ ដើម្បីបង្កើតដើមឈើប្លែកៗ និងមិនធម្មតាពីដើមផ្លែប៉េសសាមញ្ញៗ។

ដោយបានចូលរួមក្នុងវិស័យដាំដុះដើមប៉េសអស់រយៈពេលជិត ២០ ឆ្នាំ លោក យឿងវ៉ាន់ហៀន មកពីភូមិលេខ ២ ឃុំក្វាងចូវ បានចែករំលែកថា៖ «ដើម្បីដាំដើមប៉េសដែលមានរាងស្អាត និងមានពន្លកច្រើន អ្នកដាំត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ និងប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការថែទាំ ដូចជាការដាក់ជី ការកាត់មែក ការបង្កើតរូបរាង ការចងមែក និងការដកស្លឹកចេញ... ដំណើរការដកស្លឹកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើធ្វើនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវ និងក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអំណោយផល ដើមឈើនឹងផ្តល់ផ្លែតាមបំណងប្រាថ្នា»។

លើសពីនេះ ម្ចាស់សួនច្បារដើមប៉េសនៅក្នុងខេត្តក៏ផ្តល់សេវាកម្មថែទាំដើមប៉េសតុបតែងសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការវាផងដែរ។ អតិថិជនភាគច្រើនជាភ្នាក់ងារ អង្គការ និងបុគ្គលដែលតែងតែទិញដើមប៉េសធំៗ មានតម្លៃរាប់សិបលានដុង ហើយប្រគល់ឱ្យពួកគេមើលថែ។ ការដាំ និងថែទាំដើមប៉េសត្រូវតែអនុវត្តតាមនីតិវិធី និងបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវតាំងពីដំបូង ព្រោះកំហុសអាចប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍ ការលូតលាស់ និងការចេញផ្ការបស់ដើមឈើ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ ម្ចាស់សួនច្បារត្រូវមានបទពិសោធន៍។

យោងតាមព័ត៌មានពីនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ (នាយកដ្ឋាន កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) ដើមប៉េសបច្ចុប្បន្នត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឃុំដូចជា ទឺដាន (ខយចូវ) តឹនក្វាង (វ៉ាន់ឡាំ) ទ្រុងងៀ ក្វាងចូវ (ទីក្រុងហឹងអៀន)... ដើម្បីធានាបាននូវផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) រួមជាមួយនឹងការថែទាំដើមឈើ អ្នកដាំត្រូវតែកាត់ស្លឹកនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រភេទដើមឈើ មិនថាដើមឈើមានសុខភាពល្អ ឬខ្សោយ ក្មេង ឬចាស់... ការកាត់ស្លឹកប៉េសត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំហានដ៏សំខាន់មួយ ដែលតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីអ្នកដាំ ដោយមានគោលបំណងអនុញ្ញាតឱ្យដើមឈើប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមលើការបង្កើតពន្លក ដោយធានាថាពន្លកផ្កាមានច្រើន ចែកចាយស្មើៗគ្នា ពេញ ផ្កាមានទំហំធំ មានផ្កាក្រាស់ ពណ៌ស្រស់ស្អាត និងរីកនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

ក្រៅពីការអនុវត្តបច្ចេកទេស និងបទពិសោធន៍ក្នុងការថែទាំដើមឈើ មនុស្សក៏តាមដានការវិវត្តន៍អាកាសធាតុយ៉ាងដិតដល់ ដើម្បីចាត់វិធានការថែទាំទាន់ពេលវេលា។ ពួកគេតាមដានការលូតលាស់របស់ដើមផ្លែប៉េស ដើម្បីចាត់វិធានការទាន់ពេលវេលា ដើម្បីលើកទឹកចិត្ត ឬរារាំងការចេញផ្កា។ ជាពិសេស៖ ប្រសិនបើនៅដើមខែធ្នូ តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ ពន្លកផ្កាមិនអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ទេ ពួកវាត្រូវតែលើកទឹកចិត្តដោយការដាក់ជី ការបន្ធូរដីជុំវិញគល់ និងស្រោចទឹកដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។ នៅចុងខែវិច្ឆិកា តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ ប្រសិនបើពន្លកផ្កាមានទំហំធំ ហើយអាចរីកឆាប់ ពួកវាត្រូវរារាំងដោយការបិទបាំងដើមឈើពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ បង្កើតម្លប់ មិនមែនស្រោចទឹកទេ ហើយប្រើកាំបិតដើម្បីកាត់ជារង្វង់ជុំវិញដើម ដើម្បីកាត់តាមសំបកឈើ...

ហួង យ៉ាង

ប្រភព