NTO - រមៀលស៊ុតចំហុយ

គ្រឿងផ្សំ៖ - សាច់គ្មានខ្លាញ់ ៣០០ ក្រាម; 3 ផ្សិតខ្មៅ; 4 បាច់នៃ vermicelli; ½ខ្ទឹមបារាំង; ពងទាមិនឆ្អិន ៦ ដុំ; 2 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមស minced; ក្បាលខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីរបី; ពងមាន់អំបិលបន្តិច ពុះពាក់កណ្តាល (ស្រេចចិត្ត)។

ការធ្វើ៖

ត្រាំផ្សិតខ្មៅរហូតដល់វារីក បន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យល្អិត។ ត្រាំ vermicelli រហូតដល់ទន់, បង្ហូរ, កាត់ជាបំណែកខ្លី។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។ ញែកស៊ុតលឿង (ទុកមួយឡែក) ។

- លាយសាច់ក្រក ផ្សិតត្រចៀកជ្រូក ពងមាន់ ពងមាន់ (ពងមាន់ ៤ពង និងពងមាន់ ២គ្រាប់) អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបពែរ ១ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ២ស្លាបព្រាបាយ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំបន្តិច។

– ចាក់ល្បាយចូលក្នុងឆ្នាំងធំ ឬចានតូច ដាក់ពងទាអំបិលពីលើ (បើចង់)។

- ចំហុយរយៈពេល ៣០ នាទី រហូតទាល់តែឆ្អិន យកសំបកចេញ ហើយកាត់លើផ្ទៃខ្ទះ (បើចំហុយជាផ្សិតធំ) យកប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ លាបលើផ្ទៃខ្ទះ (ធ្វើបែបនេះនឹងការពារកុំឱ្យនំប៉ាវស្ងួតពេលដុត) ចាក់ពងមាន់ ២ ដុំឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃខ្ទះ ដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ២០៥ អង្សារសេ។

បើអ្នកមិនមានឡទេ សូមយកវាទៅដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាត្រូវបើកគម្របដើម្បីឱ្យស៊ុតហូរចេញ។

នោះហើយជាវា យកស៊ុតចេញ កាត់វាជាបំណែកតូចៗ ហើយរីករាយ!

ប្រភព