ប៊ូ ហ្គាវ៉ា – រសជាតិពិតនៃមាតុភូមិ

បច្ចុប្បន្ននេះ មានផ្លែផ្លែហ្គាវ៉ាជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែភូមិបូស្វៀន ដែលបច្ចុប្បន្នជាផ្នែកមួយនៃសង្កាត់ត្រាលី ខេត្តហឹងអៀន ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងកំណើតនៃពូជផ្លែហ្គាវ៉ាបូ ដែលជាផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញមួយ ដែលត្រូវបានបន្សល់ទុកជាអមតៈនៅក្នុងបទចម្រៀងប្រជាប្រិយ និងសុភាសិតវៀតណាមថា "បាយស្អិតង្វៀន ផ្លែហ្គាវ៉ាបូ"។

Việt Nam•07/09/2025

យោងតាមអ្នកស្រុក ពូជផ្លែហ្គាវ៉ា Bo មានដើមកំណើតប្រហែល 200 ឆ្នាំមុន។ ដើមហ្គាវ៉ា Bo ដើមបានដុះនៅលើរបងផ្ទះរបស់លោក Pham Huu Thien ដែលជារបស់គ្រួសារ Pham Huu ក្នុងភូមិ Bo Xuyen។ ដំបូងឡើយ ផ្លែហ្គាវ៉ា Bo ត្រូវបានគេហៅថា pear guava។ ពេលមិនទាន់ទុំ ផ្លែមានពណ៌បៃតង និងមានរសជាតិជូរ។ ពេលទុំ សំបកប្រែជាពណ៌ស។ ពេលកាត់វាចេញ វាមានសាច់ក្រាស់ ស្នូលតូច និងមានតែគ្រាប់រាងជារង្វង់តូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ វាមានរសជាតិក្រអូប ក្រៀម គ្រាប់ទន់ និងគែមរាងជាចំណិតៗដូចផ្លែពែរ ដូច្នេះហើយបានជាមានឈ្មោះថា pear guava។ ក្នុងរដូវផ្លែហ្គាវ៉ា អ្នកភូមិបានយកផ្លែហ្គាវ៉ារបស់ពួកគេមកលក់នៅជើងស្ពាន Bo ហើយចាប់ពីពេលនោះមក ឈ្មោះ Bo guava បានស៊ាំនឹងអ្នកស្រុកបន្តិចម្តងៗ។

ដើម្បីទទួលបានផ្លែ Guava ពូជ Guava សុទ្ធដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងឆ្ងាញ់ ដើមឈើទាំងនោះត្រូវតែដាំនៅលើដីដើមរបស់ភូមិ ដែលជាដីខ្សាច់ស្រាល មានជីជាតិ និងមិនរលួយ។ ប្រសិនបើដាំនៅលើដីផ្សេងទៀតក្នុងរយៈពេលយូរ ផ្លែនឹងមានទំហំតូច ដូចជាពូជ Guava ក្នុងស្រុកដែរ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ពូជ Guava ពូជ Bo ចេញផ្កាចាប់ពីខែមីនា នៃប្រតិទិនចន្ទគតិ ហើយផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដា នៃប្រតិទិនចន្ទគតិ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ម្ហូបអាហារសមុទ្រ - រសជាតិដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យត្រឡប់មកហឹងអៀនវិញ។មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រ ពិធីបុណ្យប្រពៃណី និងភូមិដ៏សម្បូរបែបខាងវប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ សព្វថ្ងៃនេះ ខេត្តហឹងអៀនក៏ផ្តល់ជូនភ្ញៀវទេសចរនូវបទពិសោធន៍ថ្មីៗជាមួយនឹងទេសចរណ៍ឆ្នេរសមុទ្រ និងវប្បធម៌មាត់ទន្លេដ៏ពិសេសរបស់ខ្លួនផងដែរ។ នៅក្នុងដំណើរស្វែងរកនេះ ម្ហូបអាហារគឺជាខ្សែសង្វាក់ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសមុទ្រ ធម្មជាតិពិតរបស់ប្រជាជនភូមិនេសាទ និងភាពទំនើបពិសេសនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៃមាត់ទន្លេ។

ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ជនបទដោយប្រើប្រាស់គំនិតផ្តួចផ្តើម OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ)។ការសហការគ្នារវាងទេសចរណ៍ជនបទ និងកម្មវិធី "ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ" (OCOP) កំពុងបើកផ្លូវថ្មីៗសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក។ ចាប់ពីភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី និងតំបន់កសិកម្មឯកទេស រហូតដល់ផលិតផលពិសេសៗ គំរូជាច្រើនបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម លើកកម្ពស់វប្បធម៌ក្នុងស្រុក និងបង្កើតភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀតសម្រាប់ទេសចរណ៍ជនបទប្រកបដោយចីរភាព។

ផ្លែបាវ៉ាមានរសជាតិពិសេសមិនត្រឹមតែដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារវិធីពិសេសរបស់វាក្នុងការទទួលទានវាផងដែរ៖ ពេលបេះផ្លែបាវ៉ា អ្នកត្រូវប្រើចបកាប់។ ពេលបរិភោគផ្លែបាវ៉ា អ្នកមិនគួរប្រើកាំបិតកាត់វាទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យផ្លែបាវ៉ាមានរសជាតិជូរ។ ល្អបំផុតគឺបរិភោគវាតាមរបៀបសាមញ្ញ បែបស្រុកស្រែ ទាំងមូល ដោយខាំចូលទៅក្នុងដុំនីមួយៗដើម្បីទទួលបានរសជាតិពិសេសរបស់វា។ ដំបូង អ្នកនឹងភ្លក់រសជាតិជូរបន្តិច បន្ទាប់មកជូរបន្តិច បន្ទាប់មករសជាតិផ្អែម ក្រអូប និងស្រស់ស្រាយ។ ភាពផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយនេះធ្វើឱ្យអ្នកដែលធ្លាប់បរិភោគផ្លែបាវ៉ាម្តងចងចាំវាជារៀងរហូត និងស្គាល់ភាពខុសគ្នារវាងផ្លែបាវ៉ាប្រភេទបូ និងពូជបាវ៉ាដទៃទៀត ជាពិសេសផ្លែបាវ៉ាកូនកាត់ដែលមានសព្វថ្ងៃ។

គឺរសជាតិពិសេសៗទាំងនេះហើយដែលបានធ្វើឱ្យម្ហូបប៊ូហ្គាវ៉ាក្លាយជាម្ហូបពិសេសមួយដែលពោរពេញដោយស្មារតីជនបទ ដោយរំលឹកអ្នកដែលនៅឆ្ងាយឲ្យចងចាំស្រុកកំណើត និងឫសគល់របស់ពួកគេជានិច្ច។

TTXTDLHY

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។