«បុរស​ជប៉ុន​ចំណាស់» មាន​ការ​ចាប់អារម្មណ៍​យ៉ាង​ខ្លាំង​ចំពោះ​វប្បធម៌​វៀតណាម។

នៅទូទាំងភូមិនានានៃខេត្តហាយ៉ាង មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់លោក Yasushi Ogura ដែលជាពលរដ្ឋជប៉ុនម្នាក់ដែលមានសេចក្តីស្រឡាញ់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះទឹកដីភាគខាងជើងបំផុតនៃប្រទេសវៀតណាម និងលះបង់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះវប្បធម៌របស់ក្រុមជនជាតិ Lo Lo។ លោកគឺជាម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកដែលបានចំណាយប្រាក់ផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីគាំទ្រប្រជាជនក្នុងតំបន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍។

លង់ស្នេហ៍នឹងវាលខ្សាច់ដ៏ល្វឹងល្វើយ

នៅថ្ងៃដ៏ត្រជាក់ខ្លាំងមួយនៅលើខ្ពង់រាបថ្មដុងវ៉ាន់ យើងបានទៅទស្សនាភូមិឡូឡូចាយ (ឃុំឡុងគូ ស្រុកដុងវ៉ាន់ ខេត្ត ហាយ៉ាង )។ បន្ទាប់ពីបើកបរអស់រយៈពេលជាង ១០ ម៉ោង មនុស្សដំបូងដែលមកស្វាគមន៍យើងមិនមែនជាអ្នកស្រុកទេ ប៉ុន្តែជាបុរសចំណាស់ជនជាតិជប៉ុនម្នាក់ គឺលោកយ៉ាស៊ូស៊ី អូហ្គូរ៉ា។

ទោះបីជាលោកមានអាយុ ៦៨ ឆ្នាំនៅឆ្នាំនេះក៏ដោយ លោក Ogura នៅតែរហ័សរហួន មានគំនិតមុតស្រួច និងតែងតែធ្វើដំណើរជានិច្ច។ លោកនិយាយថា នេះជាដំណើរលើកទីប្រាំបីរបស់លោកទៅមករវាង ប្រទេសជប៉ុន និងវៀតណាម ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។ រាល់ពេលដែលលោកមកដល់ប្រទេសវៀតណាម លោក Ogura ស្នាក់នៅ ទីក្រុងហាណូយ រយៈពេលមួយឬពីរថ្ងៃ បន្ទាប់មកជិះឡានក្រុងទៅ Ha Giang ប្រហែលពីរសប្តាហ៍ មុនពេលត្រឡប់ទៅទីក្រុងតូក្យូវិញ ដើម្បីរស់នៅជាមួយម្តាយចាស់ជរារបស់លោក ដែលមានអាយុជាង ៩០ ឆ្នាំ។

លោក អូហ្គូរ៉ា (កណ្តាល) និង អ្នកទេសចរ នៅពីមុខផ្ទះដីបុរាណមួយខ្នងនៅឡូឡូឆៃ។

លោក Ogura បាននាំយើងដើរលេងជុំវិញភូមិ Lo Lo Chai ដូចជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកម្នាក់។ លោក Ogura មិនត្រឹមតែស្ទាត់ជំនាញភាសាវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលោក Ogura ក៏យល់ពាក្យជាច្រើនជាភាសា Lo Lo ផងដែរ។ នៅពេលដែលយើងដើរកាត់ផ្ទះនីមួយៗ គាត់អាចសូត្រឈ្មោះម្ចាស់ផ្ទះបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ សូម្បីតែក្មេងៗក៏ស្គាល់ឈ្មោះហៅក្រៅរបស់គាត់ថា "លោកតាជប៉ុន" ហើយបានស្វាគមន៍គាត់ដោយការគោរពដូចជាជីតាជាទីស្រឡាញ់...

លោក Ogura បានឈប់នៅហាងកាហ្វេ Northernmost ហើយជជែកគ្នានៅក្រោមដើមសាគូរ៉ាអាយុជិតមួយសតវត្សរ៍ ដោយបានចែករំលែកថា លោកធ្លាប់ជានាយកក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារមួយនៅប្រទេសជប៉ុន។ ក្នុងនាមជាអ្នកធ្វើដំណើរដ៏ស្វាហាប់ លោក Ogura បានធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ហើយនៅឆ្នាំ 1995 លោកបានទៅទស្សនាប្រទេសវៀតណាមជាលើកដំបូង។ លោក Ogura បាននិយាយថា "ដំបូងខ្ញុំបានទៅ Can Tho បន្ទាប់មកទៅកាន់ខេត្តភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ នៅឆ្នាំ 2002 ខ្ញុំបានទៅ Ha Giang ជាលើកដំបូង ហើយបានលង់ស្នេហ៍នឹងទឹកដីនេះ។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាខ្ញុំបានរកឃើញបំណែកនៃព្រលឹងរបស់ខ្ញុំ ហើយបានសម្រេចចិត្តមកតាំងទីលំនៅនៅទីនេះ ជាពិសេសភូមិ Lo Lo Chai ដែលមានទីតាំងនៅជើងបង្គោលទង់ជាតិ Lung Cu"។

យោងតាមលោក Ogura លោកពិតជាស្រឡាញ់តំបន់ភ្នំភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម ហើយចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះខេត្ត Ha Giang ដោយសារតែភ្នំដ៏អស្ចារ្យ និងរលកនៃខ្ពង់រាបថ្ម។ «បុរសចំណាស់ជប៉ុន» រូបនេះបានចែករំលែកថា «តំបន់នេះក៏ជាជម្រករបស់ក្រុមជនជាតិភាគតិចប្រហែល ២០ ក្រុមរស់នៅជាមួយគ្នា ដូច្នេះលក្ខណៈវប្បធម៌ និងទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីជាច្រើនត្រូវបានរក្សាទុក និងអភិវឌ្ឍរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ ដែលជាគុណសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍»។

រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍សហគមន៍។

ហាងកាហ្វេ Northernmost មានជ្រុងពិសេសមួយឈ្មោះថា Ogura ជាការគោរពដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់ពីម្ចាស់ហាងចំពោះ "បុរសចំណាស់ជប៉ុន"។ នៅឆ្នាំ ២០១៥ បន្ទាប់ពីបានស្ទង់មតិភូមិទាំងមូល លោក Ogura បានសម្រេចចិត្តចំណាយប្រាក់ ២០០ លានដុង ដើម្បីជួយក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រី Lu Thi Van ដែលជាស្ត្រីជនជាតិភាគតិច Lo Lo ក្នុងភូមិ Lo Lo Chai បើកហាងកាហ្វេ Northernmost នៅក្នុងផ្ទះរបស់គាត់ផ្ទាល់។

លោក Ogura បានជ្រើសរើសផ្ទះរបស់អ្នកស្រី Van ពីព្រោះវាជាផ្ទះប្រពៃណីចំណាស់ជាងគេនៅក្នុងភូមិ Lo Lo Chai ដែលមានអាយុកាលប្រហែល 200 ឆ្នាំ ហើយទីធ្លា និងស្ថាបត្យកម្មនៃហាងកាហ្វេត្រូវបានតុបតែងតាមរចនាបថប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Lo Lo។ លោក Ogura ក៏បានអញ្ជើញ «អ្នកជំនាញ» មកពីទីក្រុងហាណូយឱ្យបង្រៀនអ្នកស្រី Van ពីរបៀបញ៉ាំកាហ្វេ បង្រៀនភាសាអង់គ្លេស និងសូម្បីតែរបៀបស្វាគមន៍ និងលក់ទៅឱ្យអ្នកទេសចរ។ លោក Ogura បានមានប្រសាសន៍ថា «ដំបូងឡើយ គ្រាន់តែទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកស្រី Van គឺពិបាកខ្លាំងណាស់ ព្រោះគាត់មិនស្ទាត់ជំនាញភាសាចិនកុកងឺទេ ទុកឲ្យតែបញ្ចុះបញ្ចូលគាត់ឱ្យបើកហាងកាហ្វេ។ វាកាន់តែពិបាកទៅទៀត ព្រោះមនុស្សភាគច្រើនមិនធ្លាប់មានមនុស្សចម្លែកអង្គុយក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេផឹកកាហ្វេ និងរុករកទេសភាពដោយសេរីនោះទេ»។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ មក លោក Ogura បានធ្វើដំណើរទៅមករវាងទីក្រុងតូក្យូ និងទីក្រុង Ha Giang ដូចជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃអញ្ចឹង។ ជារៀងរាល់ខែ លោកបានទៅទស្សនាទីក្រុង Ha Giang ម្តង ដោយស្នាក់នៅរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ ដើម្បីរុករកទឹកដី ស្វែងយល់អំពីភូមិនានា និងផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ មុនពេលត្រឡប់ទៅប្រទេសជប៉ុនវិញ។ អ្នកស្រី Lu Thi Van បានចែករំលែកថា៖ «លោក Ogura បានមកលេងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ ហើយបាននិយាយថា លោកពិតជាចូលចិត្តផ្ទះចាស់នេះណាស់ ហើយនឹងជួយគ្រួសារខ្ញុំបើកហាងកាហ្វេមួយ។ នៅពេលនោះ គ្រួសារខ្ញុំស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាកខ្លាំង ដោយពឹងផ្អែកតែលើការដាំពោត និងអង្ករ ហើយខ្ញុំខ្លាចថាយើងនឹងមិនមានអតិថិជនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ហាងកាហ្វេនោះទេ។ ប៉ុន្តែដោយមានការលើកទឹកចិត្ត និងជំនួយពីលោក អតិថិជនកាន់តែច្រើនបានមកហាងនេះបន្តិចម្តងៗ ហើយគ្រួសារខ្ញុំមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពីអាជីវកម្មនេះ ហើយអាចផ្គត់ផ្គង់កូនពីរនាក់របស់យើងបានសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យនៅទីក្រុងហាណូយ»។

ដោយសារភាពជោគជ័យរបស់ក្រុមគ្រួសារអ្នកស្រី វ៉ាន់ រួមជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់ និងការណែនាំពីគ្រប់កម្រិត និងវិស័យផ្សេងៗ ប្រជាជនបានបន្តដំណើរទេសចរណ៍យ៉ាងក្លាហាន ហើយភូមិឡូឡូឆៃបានក្លាយជាភូមិទេសចរណ៍សហគមន៍ដ៏ពិសេសមួយបន្តិចម្តងៗ ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិមួយចំនួនធំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទេសចរណ៍សហគមន៍ឡូឡូឆៃត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP 3 ផ្កាយនៅថ្នាក់ខេត្ត។

ពេល​និយាយ​ជាមួយ​លោក Ogura យើង​បាន​យល់​កាន់តែ​ច្បាស់​អំពី​សេចក្ដី​ស្រឡាញ់​ពិសេស​របស់​លោក​ចំពោះ​ការ​ធ្វើដំណើរ។ ទោះបីជា​លោក​បាន​ធ្វើដំណើរ​ទៅកាន់​កន្លែង​ជាច្រើន​ជុំវិញ​ពិភពលោក​ក៏ដោយ លោក​នៅតែ​ជ្រើសរើស​កន្លែង​មួយ​សម្រាប់​ព្រលឹង​របស់លោក។ លោក​បាន​និយាយ​អំពី​ភូមិ Lo Lo Chai ពេញ​មួយថ្ងៃ​ដោយ​មិន​អស់​អ្វី​និយាយ​ឡើយ។ ទូរស័ព្ទ​របស់លោក​ភាគច្រើន​ពោរពេញ​ទៅដោយ​រូបភាព​នៃ​ភូមិ ប្រជាជន​ក្នុង​ភូមិ និង​វប្បធម៌​នៃ​ជ្រុង​ដាច់ស្រយាល​នៃ​ប្រទេស​មួយ​ដែល​មិនមែន​ជា​កន្លែង​ដែល​លោក​កើត​នោះទេ។

អ្នកស្រី ឌិញ ធី ហឿង ដែលជាកូនស្រីរបស់អ្នកស្រី វ៉ាន់ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ បានជ្រើសរើសមិនស្នាក់នៅក្នុងទីក្រុងដ៏មមាញឹកនោះទេ ប៉ុន្តែបានវិលត្រឡប់មកក្លាយជាម្ចាស់វ័យក្មេងនៃហាងកាហ្វេ Northernmost។ អ្នកស្រី ហឿង តែងតែថ្លែងអំណរគុណដល់លោក អូហ្គូរ៉ា។ អ្នកស្រី ហឿង បាននិយាយថា “ខ្ញុំផ្ទាល់បានសរសេរពាក្យថា 'Northernmost Cafe - ដំណើរនៃការអភិរក្សវប្បធម៌' ហើយព្យួររូបថតរបស់គាត់នៅពីមុខហាងកាហ្វេ។ គាត់ក៏ជាអ្នកដែលបានជម្រុញទឹកចិត្តខ្ញុំឱ្យត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំវិញដើម្បីបន្តដំណើររបស់គាត់”។

ដំណើរមួយដែលគ្មានទីបញ្ចប់

ដោយដើរតាមលោក Ogura ពេញភូមិ Lo Lo Chai យើងបានឃើញថា ជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជនបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ អ្នកខ្លះប្រហែលជាគិតថាគាត់នឹងបញ្ឈប់ដំណើររបស់គាត់ក្នុងការជួយសហគមន៍នៅជើងបង្គោលទង់ជាតិ Lung Cu ដ៏ពិសិដ្ឋ ប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ គាត់មិនបានបញ្ឈប់ទេ។ លោក Ogura បាននាំយើងទៅទស្សនាឃុំ Thai Phin Tung និង Sang Tung (ស្រុក Dong Van) ដោយចូលទៅក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ។ «បុរសចំណាស់ជប៉ុន» បានបង្ហាញដោយរីករាយដល់អ្នកភូមិពីរបៀបអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ របៀបទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកទេសចរ និងរបៀបផ្តល់សេវាកម្មដែលអ្នកទេសចរត្រូវការ។ គាត់បាននិយាយថា ប្រសិនបើគ្រួសារទាំងនោះថែរក្សាផ្ទះបុរាណរបស់ពួកគេសម្រាប់គោលបំណងទេសចរណ៍ គាត់នឹងផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុបន្តិចបន្តួចដល់គ្រួសារនីមួយៗ បន្ថែមពីលើជំនួយរបស់រដ្ឋាភិបាល។

ដំណើររបស់លោក Ogura ក្នុងការរុករក និងជួយសហគមន៍ជនជាតិភាគតិចនឹងមិនចេះចប់ឡើយ។ អស់រយៈពេលប្រាំបួនឆ្នាំកន្លងមកនេះ គាត់បានទៅទស្សនាស្ទើរតែគ្រប់ភូមិទាំងអស់នៅក្នុង Dong Van, Meo Vac និងតំបន់ផ្សេងៗទៀត។ ពេលខ្លះគាត់ធ្វើដំណើរដោយម៉ូតូ ឬកង់ ហើយពេលខ្លះទៀតគាត់ដើររាប់សិបគីឡូម៉ែត្រ។ គ្រប់ទីកន្លែងដែលគាត់ទៅ អ្នកស្រុកស្គាល់ «បុរសចំណាស់ជប៉ុន» ដ៏រួសរាយរាក់ទាក់ និងស្រលាញ់ខេត្ត Ha Giang យ៉ាង។ គាត់អាចទៅលេងគ្រួសារណាមួយ ហើយត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅ ផ្តល់អាហារ និងអនុញ្ញាតឱ្យស្នាក់នៅមួយយប់ដូចជាសមាជិកគ្រួសារ។

លោក Sinh Di Gai ប្រធានភូមិ Lo Lo Chai បានសម្តែងការកោតសរសើរចំពោះ «បុរសចំណាស់ជប៉ុន» Ogura ថា៖ «ប្រជាជន Lo Lo Chai ចាត់ទុកលោក Ogura ដូចជាក្រុមគ្រួសារ។ គាត់បានជួយយើងយ៉ាងច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ និងអភិរក្សវប្បធម៌ប្រពៃណី។ បច្ចុប្បន្ន ភូមិ Lo Lo Chai មានគ្រួសារចំនួន ៥២ ដែលចូលរួមក្នុងវិស័យទេសចរណ៍សហគមន៍ ជាមួយនឹងគំរូ homestay ដោយរកចំណូលបានប្រហែល ៣០ លានដុង/ខែ/គ្រួសារ។ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរជប៉ុន និងភ្ញៀវទេសចរមកពីជុំវិញពិភពលោកដែលមក Lo Lo Chai កំពុងកើនឡើង ដែលមួយផ្នែកគឺដោយសារតែការជួយយ៉ាងសកម្មរបស់លោក Ogura និងការលើកកម្ពស់រូបភាពភូមិ»។

សេចក្តីស្រឡាញ់របស់បុរសជប៉ុនរូបនេះចំពោះខ្ពង់រាបថ្មបានក្លាយជារឿងរ៉ាវដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលប្រជាជននៅ Lo Lo Chai តែងតែរៀបរាប់ប្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ គេដឹងថាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ លោក Ogura ក៏បានមក Ha Giang ជាមួយស្ថានីយ៍ទូរទស្សន៍ និងទស្សនាវដ្តីជប៉ុនជាច្រើនដើម្បីផលិតរបាយការណ៍ពិសេសអំពីទេសចរណ៍។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរជប៉ុនដែលមកទស្សនា Dong Van, Meo Vac និងតំបន់ផ្សេងៗទៀតបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ប្រភព៖ https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/ong-gia-nhat-say-me-van-hoa-viet-816260