រកឃើញជាតិស្ករក្នុងអាហារសមុទ្រ

(ដាន់ទ្រី)៖ សមាសធាតុស្ករដ៏កម្រមួយ ដែលរកឃើញក្នុងត្រសក់សមុទ្រ ទើបតែត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិករកឃើញថា មានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក ដោយមិនបង្កហានិភ័យនៃការកកឈាម។

ថ្វីត្បិតតែមានរូបរាងមិនទាក់ទាញក៏ដោយ ត្រសក់សមុទ្រគឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ប្រណិតមួយ ដែលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អ្នកមាន ព្រោះវាផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ប្រូតេអ៊ីនច្រើន ខ្លាញ់ទាប កូលេស្តេរ៉ុលទាប ... និងមានរសជាតិប្លែកដែលមិនអាចយល់ច្រលំជាមួយមុខម្ហូបផ្សេងទៀតបាន។

ថ្មីៗនេះ សត្វនេះបានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសពីសហគមន៍ វិទ្យាសាស្ត្រ ដោយសារតែសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យរបស់វាក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។

ការរកឃើញថ្មីដែលធ្វើឡើងដោយក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Mississippi (Ole Miss) សហការជាមួយសាកលវិទ្យាល័យ Georgetown (សហរដ្ឋអាមេរិក) ត្រូវបានប្រកាសកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុន។

រារាំងអង់ស៊ីមមេតាទិកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ឈាម

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររកឃើញជាតិស្ករដែលអាចរារាំងមហារីកនៅក្នុងត្រសក់សមុទ្រ (រូបថត៖ Getty) ។

នៅក្នុងការសិក្សា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានញែកសមាសធាតុមួយ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុម fucosylated chondroitin sulfate ដែលជាជាតិស្ករស្មុគស្មាញដែលទទួលបានពីត្រសក់សមុទ្រនៃប្រភេទ Holothuria floridana ។

សមាសធាតុនេះមានសមត្ថភាពក្នុងការរារាំងអង់ស៊ីម Sulf-2 ដែលជាអង់ស៊ីមដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការវិវត្ត និងការរីករាលដាលនៃជំងឺមហារីក។

នៅក្នុងមនុស្ស ផ្ទៃក្រឡាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់នៃរចនាសម្ព័ន្ធសរសៃតូចៗដែលហៅថា glycans។ នេះគឺជា "ព្រៃនៃព័ត៌មានជីវសាស្រ្ត" ដែលជួយកោសិកាទំនាក់ទំនង ស្គាល់សញ្ញា និងគ្រប់គ្រងភាពស៊ាំ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងបរិយាកាសមហារីក អង់ស៊ីម Sulf-2 ដើរតួជា "កន្ត្រៃ" ដែលធ្វើអោយស្រទាប់ glycan ខូចទ្រង់ទ្រាយ ដោយហេតុនេះជួយកោសិកាមហារីកឱ្យផ្លាស់ទីបានយ៉ាងងាយស្រួល គេចផុតពីប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងរាលដាលដល់សរីរាង្គផ្សេងទៀត។

សាស្ត្រាចារ្យរង Vitor Pomin ដែលជាសហអ្នកនិពន្ធនៃការស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា "ប្រសិនបើយើងគិតពីស្រទាប់ glycan ជាព្រៃ នោះ Sulf-2 គឺដូចជា pruner ។ នៅពេលដែលអង់ស៊ីមនេះត្រូវបានរារាំង យើងអាចបន្ថយ ឬបញ្ឈប់ការរីករាលដាលនៃជំងឺមហារីក"

ការបន្លិចនៃសមាសធាតុស្ករដែលចម្រាញ់ចេញពីត្រសក់សមុទ្រគឺថាវាមិនប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការកំណកឈាមនោះទេ។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំមួយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសមាសធាតុ Sulf-2 ពីមុន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដូចជាការហូរឈាមដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន និងការស្ទះសរសៃឈាម។

Robert Doerksen អ្នកឯកទេសគីមីវិទ្យានៅសាកលវិទ្យាល័យ Mississippi បាននិយាយថា "សមាសធាតុជាច្រើនដែលរំខានដល់ Sulf-2 ក៏រារាំងការកកឈាមដោយអចេតនាដែរ។

រចនាសម្ព័នសមុទ្រកម្រឃើញនៅក្នុងសត្វនៅលើដី

ត្រសក់សមុទ្រគឺជាសត្វឆ្អឹងខ្នងដែលរស់នៅលើបាតសមុទ្រ និងមានសមត្ថភាពខ្លាំងក្នុងការបង្កើតឡើងវិញ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយថា សមាសធាតុជីវសាស្រ្តនៅក្នុងត្រសក់សមុទ្រមានរចនាសម្ព័ន្ធពិសេស ខុសប្លែកទាំងស្រុងពីសត្វដែលទទួលបានពីថនិកសត្វ។

Marwa Farrag អ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា "ស្ករត្រសក់សមុទ្រមានរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលតែមួយគត់ដែលពិបាកក្នុងការចម្លង។

ជាការពិត ថ្នាំបច្ចុប្បន្នជាច្រើនប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតពីថនិកសត្វដូចជាជ្រូក ប៉ុន្តែនេះបង្កហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគ និងមេរោគពីសត្វទៅមនុស្ស។ ត្រសក់សមុទ្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភព "ស្អាត" និងមិនសូវប្រថុយប្រថាននៃវត្ថុធាតុដើម ដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់នៅពេលបង្កើតជីវឱសថ។

ទោះបីជាមានសក្ដានុពលខ្លាំងក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវក៏ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាសំខាន់មួយដែរ៖ ត្រសក់សមុទ្រមិនអាចត្រូវបានគេប្រមូលផលជាដុំៗដើម្បីទាញយកសារធាតុផ្សំនោះទេ។

ក្រុមស្រាវជ្រាវបានអះអាងថា "យើងមិនអាចបន្តចាប់ត្រសក់សមុទ្ររាប់ពាន់ក្បាលសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វានោះទេ។ នោះគឺជាការបំផ្លាញបរិស្ថាន និងគ្មាននិរន្តរភាព"

ដំណោះស្រាយដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមានគោលបំណងគឺដើម្បីសំយោគសារធាតុគីមីនេះនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត preclinical លើសត្វ។

"យើងកំពុងស្រាវជ្រាវដំណើរការសំយោគនៃ fucosylated chondroitin sulfate ពីវត្ថុធាតុគីមីទូទៅ ដោយមានការគាំទ្រពីបច្ចេកវិទ្យា AI ក្លែងធ្វើ និងគីមីសាស្ត្រឱសថ។ ប្រសិនបើជោគជ័យ វានឹងក្លាយជាជំហានមួយដើម្បីធ្វើតេស្តនៅក្នុង vivo (លើសារពាង្គកាយមានជីវិត) នាពេលខាងមុខ" សាស្ត្រាចារ្យរង Pomin បាននិយាយ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/khoa-hoc/phat-hien-loai-duong-khang-ung-thu-trong-dac-san-bien-20250617181149140.htm