ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃភូមិផលិតម្សៅ Tan Duong

ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផលរបស់ខ្លួន ប្រជាជននៅភូមិម្សៅតាន់យឿង (ខេត្តដុងថាប) បានផ្តោតលើការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទៅក្នុងផលិតកម្ម ដោយបំពេញតម្រូវការនៃទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

ការអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណី

ភូមិផលិតម្សៅតាន់យឿងមានប្រវត្តិជាង ១០០ ឆ្នាំនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ ដែលមានប្រភពមកពីឃុំតាន់ភូដុង (ពីមុនជាទីក្រុងសាឌឹក) ដែលឥឡូវជាឃុំតាន់យឿង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ភូមិផលិតម្សៅតាន់យឿងលាតសន្ធឹងលើភូមិតូចៗចំនួនបីគឺ ភូហ័រ ភូធួន និងភូឡុង។

មីអង្ករត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើប្រាស់ម្សៅពីភូមិម្សៅតាន់ដួង។

ផលិតផលម្សៅត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖ ម្សៅសើម ដែលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ទៅរោងចក្រ និងកន្លែងកែច្នៃអាហារ; និងម្សៅស្ងួត ដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ និងកែច្នៃបន្តិចម្តងៗ។

ភូមិម្សៅតាន់ឌឿងផ្គត់ផ្គង់ម្សៅសម្រាប់ធ្វើនំជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ បាញ់ស៊េវ (នំផេនខេកវៀតណាម) បាញ់ខុត (នំផេនខេកខ្នាតតូច) នំចេក នំស្បែកជ្រូក... ហើយផលិតមីហ្វ័រជាច្រើនប្រភេទ មីហ៊ូទីវ មីបាញ់កាញ់ មីមីសែលលី... ក្នុងចំណោមនោះ មីហ៊ូទីវ និងនំបង្គារក្រៀម គឺល្បីល្បាញនៅលើទីផ្សារ។

ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល មន្ទីរពាក់ព័ន្ធខេត្ត និងឃុំតឹនយឿងបានអនុវត្តដំណោះស្រាយសំខាន់ៗជាច្រើនក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ។ ក្នុងចំណោមដំណោះស្រាយទាំងនោះ ការសង្កត់ធ្ងន់ត្រូវបានដាក់លើការការពារបរិស្ថាននៅក្នុងភូមិផលិតម្សៅ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គាំទ្រការវិនិយោគក្នុងការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ដោយបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងកន្លែងផលិតជាមួយនឹងផលិតផល OCOP ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា និងផលិតផលពិសេសៗ។ គាំទ្រការចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ជួបផ្ទាល់ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្ម រួមចំណែកដល់ការបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពីផលិតកម្មរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ និងពង្រីកទីផ្សារផលិតផល...។

លោក ចូវ ហ្វាងៀ ម្ចាស់រោងចក្រផលិតម្សៅស្រូវសាលីញ (ឃុំតឹនឌឿង) បានឆ្លងកាត់ការឡើងចុះជាច្រើនជាមួយនឹងវិជ្ជាជីវៈធ្វើម្សៅស្រូវសាលីប្រពៃណី។ យោងតាមលោក ងៀ មុខរបរធ្វើម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានរក្សាតាមរយៈប្រព័ន្ធមរតកពីឪពុកទៅកូន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបន្តការបន្ត និងថែរក្សាសិប្បកម្មនេះ ចាំបាច់ត្រូវកែលម្អបច្ចេកទេសផលិតកម្ម និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងច្នៃប្រឌិតឧបករណ៍ផលិតកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ប្រជាជននៅភូមិម្សៅតាន់យឿងបានផ្តោតលើការអនុវត្តគ្រឿងចក្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិត។

លោក ងៀ បានចែករំលែកថា៖ «កាលពីមុន ខ្ញុំ និងអ្នកភូមិដទៃទៀតភាគច្រើនធ្វើម្សៅដោយដៃ ដែលចំណាយពេលច្រើន និងចំណាយច្រើន។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនទំនើបៗ រោងចក្ររបស់យើងមិនត្រឹមតែបានកែលម្អគុណភាពម្សៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានបង្កើនសមត្ថភាពផលិតប្រហែល ៣-៤ ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុន ដោយឆ្លើយតបទៅនឹងការបញ្ជាទិញយ៉ាងច្រើនក្នុងឱកាសបុណ្យទាន និងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន»។

ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលតែងតែនៅជួរមុខក្នុងការ «រក្សាអណ្តាតភ្លើងឲ្យនៅរស់» សម្រាប់ភូមិសិប្បកម្មធ្វើម្សៅ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ នឿង ប្រធានសមាគមភូមិម្សៅតាន់យឿង បានមានប្រសាសន៍ថា «ដោយកើតចេញពីវិជ្ជាជីវៈធ្វើម្សៅ ខ្ញុំ និងសមាជិកតែងតែខិតខំកែលម្អគុណភាពផលិតផលរបស់យើង»។

នៅក្នុងគំរូនេះ សមាជិកមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ដោយធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលតាមរបៀបប្រកបដោយចីរភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការសង្កត់ធ្ងន់ត្រូវបានដាក់លើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការការពារបរិស្ថាន…”។

លោក ង្វៀន ក្វឹក ឌិញ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំតឹនយឿង បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ គណៈកម្មាធិការបក្ស និងរដ្ឋាភិបាលឃុំតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការចេញគោលនយោបាយ និងដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងជាច្រើន ដើម្បីថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ជនបទក្នុងទិសដៅប្រកបដោយចីរភាព។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំក៏អភិវឌ្ឍភូមិផលិតម្សៅស្រូវសាលីរួមគ្នាជាមួយកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មី ពិនិត្យ និងវាយតម្លៃជាប្រចាំអំពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នរបស់ភូមិ យកចិត្តទុកដាក់លើការគាំទ្រដំណើរការ ធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងបង្កើនគុណភាព តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងភាពប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលម្សៅស្រូវសាលីនៅលើទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ…”។

មានគោលបំណងលើកកម្ពស់ផលិតផល

យោងតាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំតឹនយឿង ទិសដៅរបស់តំបន់នេះគឺអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មធ្វើម្សៅ និងភូមិសិប្បកម្ម ដើម្បីរក្សា និងលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី និងអត្តសញ្ញាណ។

ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនម្សៅបៃតង (ឃុំតឹនយឿង) តែងតែខិតខំកែលម្អគុណភាព។
ផលិតផលកែច្នៃដែលផលិតពីម្សៅ។

នេះរួមបញ្ចូលទាំងការរៀបចំការបណ្តុះបណ្តាល និងការកសាងសមត្ថភាពសម្រាប់អ្នកផលិត (សហគ្រាស សហករណ៍ ក្រុមផលិតកម្ម សមាគម និងអាជីវកម្មគ្រួសារ) ដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP; ការណែនាំ និងគាំទ្រដល់អ្នកផលិតម្សៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញ ការបង្រួបបង្រួម និងការធ្វើឱ្យផលិតផលរបស់ពួកគេល្អឥតខ្ចោះស្របតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យផលិតផល OCOP ដើម្បីរៀបចំឯកសារ និងចូលរួមក្នុងការវាយតម្លៃផលិតផល OCOP ប្រចាំឆ្នាំ និងការប្រកួតប្រជែងចំណាត់ថ្នាក់; ការផ្តល់អាទិភាព និងការរួមបញ្ចូលការវិនិយោគក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការដឹកជញ្ជូនផ្ទៃក្នុងនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម និងការតភ្ជាប់ការដឹកជញ្ជូនរវាងភូមិសិប្បកម្ម និងមជ្ឈមណ្ឌលទីក្រុង ការតភ្ជាប់គោលដៅ ទេសចរណ៍ ដែលទាក់ទងនឹងភូមិសិប្បកម្មនៅក្នុងតំបន់ និងខេត្ត; និងការរៀបចំផ្លូវទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្មរួមផ្សំជាមួយនឹងផ្លូវទេសចរណ៍អេកូឡូស៊ី និងទេសចរណ៍សហគមន៍។

លើសពីនេះ លើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម គាំទ្រដល់គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងសិប្បកម្មប្រពៃណី ឱ្យច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា និងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាតាមរយៈគោលនយោបាយ គម្រោង និងកម្មវិធីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្ម និងសិប្បកម្ម និងការគាំទ្រដល់ផលិតកម្ម កសិកម្ម និងជនបទ លើកទឹកចិត្ត បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផល និងគាំទ្រដល់គ្រឹះស្ថានសិប្បកម្មប្រពៃណី ក្នុងការអនុវត្តសកម្មភាពលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម កសាង និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកផលិតផល ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្ននៃកម្មវិធីលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មជាតិ និងខេត្ត...

ក្នុងនាមជាសហគ្រាសកែច្នៃម្សៅអង្ករ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុន Green Starch (ឃុំ Tan Duong) បច្ចុប្បន្នមានផលិតផលចំនួន ៥ រួមមាន៖ ចំបើងអង្ករ ប៉ាស្តា មីអង្កររាងបំពង់ មីសរសៃ និងផូ។

ថ្មីៗនេះ ផលិតផលចំបើងអង្កររបស់ក្រុមហ៊ុនសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP 3 ផ្កាយ និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រឧស្សាហកម្មជនបទឆ្នើមថ្នាក់ជាតិ…

លោក ផាម ធេហៃ នាយកក្រុមហ៊ុន Green Starch Joint Stock Company (ឃុំតឹនយឿង) បានចែករំលែកថា៖ «នាពេលខាងមុខ ក្រុមហ៊ុននឹងបន្តខិតខំផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលដែលមានតម្លៃបន្ថែមពីម្សៅអង្ករ ដោយរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃភូមិសិប្បកម្មម្សៅអង្ករប្រពៃណី។ នេះនឹងផ្តោតលើផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សុវត្ថិភាព មានជីវជាតិ និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន»។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងនឹងស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលបន្ថែមតម្លៃពីម្សៅអង្ករ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្រុះនៃទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ…”។

លោក ប៊ូយ ថាញ់សឺន អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំតឹនយឿង បានចែករំលែកថា៖ “តំបន់នឹងបន្តលើកទឹកចិត្ត និងគាំទ្រដល់ផលិតករនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មឱ្យចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកម្មវិធី OCOP ដោយជំរុញការអភិវឌ្ឍផលិតកម្មបន្តិចម្តងៗ បង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង បង្កើនតម្លៃផលិតផលភូមិសិប្បកម្ម បង្កើតការងារ បង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជន រួមចំណែកថែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ និងប្រពៃណី អភិវឌ្ឍការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសង្គមជនបទ និងកសាងជនបទថ្មីជឿនលឿន និងគំរូ…”។

ណាំ ផុង

ប្រភព៖ https://baodongthap.vn/phat-trien-ben-vung-lang-nghe-bot-tan-duong-a237466.html