នៅពីក្រោយឃ្លាថា «ដីតែ»

លោក ថាញ់ គឺជាចៅប្រុសច្បងរបស់លោក ទ្រឿង អាន ដែលជាម្ចាស់ហាងលក់តែស្លឹករលុងដ៏ល្បីល្បាញមួយកន្លែង នៅលើផ្លូវស្ថានីយ៍រថភ្លើងដុងវ៉ាន់ ដែលមានទីតាំងនៅលើផ្លូវជាតិលេខ 1 ខាងជើង-ខាងត្បូង ក្នុងខេត្តហាណាំពីមុន។ ខណៈពេលកំពុងឆុងតែយ៉ាងប៉ិនប្រសប់សម្រាប់ពួកយើង គាត់បានណែនាំហាងនេះថា "វាមានតាំងពីសម័យអាណានិគមបារាំង ហើយលក់តែស្លឹករលុងពិសេសដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ដាំតែថៃង្វៀន..."

ចម្ការតែបៃតងខៀវស្រងាត់នៅឃុំឡាបាង។ រូបថត៖ ង៉ុកហៃ

តែស្លឹករលុង, តែស្លឹករលុង

«តើ​ពាក្យ «តែស្លឹករលុង» មានន័យដូចម្តេច? តើ​ពាក្យ «ដីតែ» មានន័យដូចម្តេច?» ខ្ញុំសួរដោយចង់ដឹងចង់ឃើញ។

- នៅពេលដែលវានៅតែជាពន្លកនៅលើរុក្ខជាតិ វាត្រូវបានគេហៅថាតែ។ នៅពេលដែលវាស្ងួត វាត្រូវបានគេហៅថាតែ។ នៅទូទាំងតំបន់ដីសណ្តទន្លេក្រហម មនុស្សជាទូទៅផឹកតែបៃតង ដែលញ៉ាំពីស្លឹកដែលទើបនឹងបេះថ្មីៗពីសួនច្បារ។ នៅពេលដែលតែស្ងួតត្រូវបាននាំយកមកពីតំបន់ខាងលើ ហើយញ៉ាំ វាត្រូវបានគេហៅថា "តែខាងលើ" ដែលក្រោយមកត្រូវបានកាត់ខ្លីទៅជា "ខាងលើ"។ មានកន្លែងរាប់សិបនៅក្នុងប្រទេសដាំតែ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលនរណាម្នាក់ហៅវាថា "ដីតែ" មនុស្សគ្រប់គ្នាយល់ថាវាជា ថៃង្វៀន ។ បង្កើតឡើងតាមរយៈការប្រើប្រាស់ និងបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ ពាក្យពីរថា "ដីតែ" បានក្លាយជាពាក្យដ៏មានតម្លៃណាស់!

កោះជេជូនៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 250 គីឡូម៉ែត្រការ៉េ គឺជាអង្គភាពរដ្ឋបាលកម្រិតខេត្ត។ វាជាទីកន្លែងនៃឋានសួគ៌តែបៃតង Osulloc របស់ក្រុម Amorepacific។ មុនឆ្នាំ 1979 គ្មាននរណាម្នាក់ដាំតែនៅលើកោះជេជូទេ។ ឥឡូវនេះ វាជាផលិតផលពិសេសមួយ ជាម៉ាកល្បីដែលមានការទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ យើងបានទៅទស្សនាអ្វីដែលយើងហៅថាកសិដ្ឋាន ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ វាជាតំបន់ភ្នំដែលមានចម្ការតែរាប់ពាន់ហិកតាស្ថិតនៅសងខាងផ្លូវហាយវេ។ តែត្រូវបានដាំដុះ និងប្រមូលផលដោយប្រើម៉ាស៊ីន ដែលធានាបាននូវស្តង់ដារ និងភាពជាក់លាក់ខ្ពស់បំផុត។ ជួរដើមតែដែលរៀបចំយ៉ាងស្អាត ដែលប្រមូលផលថ្មីៗដោយម៉ាស៊ីន បន្សល់ទុកនូវកំរាលព្រំស្លឹកតែរលោង ពណ៌បៃតងចាស់ និងមានគែមមុតស្រួច លាតសន្ធឹងឥតឈប់ឈរទៅឆ្ងាយ។ ជួរដែលមិនទាន់ប្រមូលផលមានពណ៌លឿងស្លេក ជាមួយនឹងពន្លកដុះពន្លកយ៉ាងច្រើន។

តំបន់ដាំតែទាំងមូលនៅទីនេះមើលទៅដូចជាវាលស្មៅដ៏ធំទូលាយ ជាមួយនឹងចង្អូរតែដែលហាក់ដូចជាត្រូវបានគូរដោយបន្ទាត់ក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យពណ៌មាសភ្លឺចែងចាំង។ ចម្ការតែនៅទីនេះមានដើមឈើតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ទីធ្លាបើកចំហរ និងគែមផ្លូវដែលប្រើប្រាស់ដោយយានយន្តត្រូវបានតម្រង់ជួរដោយបង្គោលថាមពលខ្យល់ និងថាមពលព្រះអាទិត្យ។

អ្នកជំនាញ និងអ្នកណែនាំនៅទីនេះពន្យល់ថា៖ តែនៅទីនេះមិនត្រូវបានបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ទេ ដូច្នេះមិនមានដើមឈើដាំទេ (ដែលជាកន្លែងលាក់ខ្លួនសម្រាប់សត្វល្អិត និងជំងឺ)។ លើសពីនេះ ការដាំដុះត្រូវបានប្រើប្រាស់មេកានិច ដូច្នេះមិនចាំបាច់មានម្លប់សម្រាប់កម្មករប្រមូលផលទេ... កសិដ្ឋាននេះមានផ្ទៃដីជាច្រើនហិកតា ដែល អ្នកទេសចរ អាចជួបប្រទះការបេះតែ ការកែច្នៃដោយដៃ និងការវេចខ្ចប់បែបប្រពៃណីសម្រាប់រូបថត និងវីដេអូ... ជាការពិតណាស់ តំបន់កែច្នៃតែគឺនៅជាប់គ្នា និងធានាអនាម័យឧស្សាហកម្មដាច់ខាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តែបៃតងដែលញ៉ាំរួចគឺជាផលិតផលអាហារ ភេសជ្ជៈ គ្រឿងសំអាង ឱសថ និងឱសថរាប់រយមុខដែលផលិតពីតែបៃតង។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ កន្លែងនេះស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរជាង 12 លាននាក់។ ទោះបីជាមិនមានការលក់ថ្លៃចូលក៏ដោយ ប្រាក់ចំណេញពីការលក់ផលិតផល និងសេវាកម្មនៅនឹងកន្លែងបង្កើតប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន។

ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន Amore Pacific Cosmetics Group បាននាំចូលគ្រាប់ពូជតែមួយចំនួនពីខេត្ត Thai Nguyen និង Lam Dong ក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងពីប្រទេសស្រីលង្កា ដើម្បីដាំនៅលើកោះនេះ ដោយមានគោលបំណងទាញយកគ្រឿងផ្សំសកម្មមួយចំនួនសម្រាប់គ្រឿងសំអាង។ បន្ទាប់មក អ្វីៗបានផ្លាស់ប្តូរដែលមិននឹកស្មានដល់។ ដោយបានក្លាយជាអ្នកផលិតតែបៃតងធំជាងគេទីបី របស់ពិភពលោក រួចហើយ ក្រុមហ៊ុន Amore Pacific Cosmetics Group មិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបង្កើតសារមន្ទីរតែ Osulloc លំដាប់ពិភពលោក ដោយពង្រីកពីវប្បធម៌តែទៅជាការលក់ដុំ និងរាយ។ ភ្ញៀវអាចរីករាយនឹងការស្នាក់នៅដ៏សម្រាកកាយ បណ្តុះការអត់ធ្មត់ដោយចុះឈ្មោះជាមុនសម្រាប់ការអនុវត្តពិធីតែ និងថែមទាំងសាកល្បងដៃរបស់ពួកគេក្នុងការញ៉ាំតែដោយប្រើកំសៀវ និងពែងសេរ៉ាមិច Hagi ដ៏ល្បីល្បាញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កោះជេជូមិនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទឹកដីតែ" នោះទេ។

សញ្ញាសម្គាល់នៃ 'ដីតែ'

ចម្ការតែមានទីតាំងស្ថិតនៅជ្រៅនៅជើងភ្នំក្នុងឃុំអានខាញ់។ រូបថត៖ D.T.

ខេត្តថៃង្វៀន មានភាពល្បីល្បាញដោយសារការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្ររបស់ខ្លួនថា «ដីតែ» ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មនុស្ស និងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិពិសេសៗ។ ការយល់ដឹងអំពីអាកាសធាតុរបស់ខេត្តថៃង្វៀន គឺជាគន្លឹះក្នុងការពន្យល់ពីមូលហេតុដែលវាបានក្លាយជា «ដីតែ»។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការពិនិត្យមើលកត្តាអាកាសធាតុលក្ខណៈ និងផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើវិស័យកសិកម្ម ជាពិសេសកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃតែ និងផលិតផលតែ។

ដំបូង ចូរយើងយល់ពីអាកាសធាតុតូចៗនៃជម្រាលភាគខាងកើតនៃជួរភ្នំតាមដាវ។ ជួរភ្នំតាមដាវមានប្រវែងប្រហែល ១០០ គីឡូម៉ែត្រ ដែលមានកំពូលភ្នំឈានដល់ជិត ១៥០០ ម៉ែត្រ ដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងលិចនៃខេត្ត។ ព្រៃឈើចាស់ៗរក្សាធនធានទឹក ហើយអូរធំៗចំនួនប្រាំបីហូរចុះពីភ្នំ ក្លាយជាដៃទន្លេនៃទន្លេកុង និងបង្កើតជាបឹងធំៗ៖ បឹងនុយកុក បឹងដួនអ៊ុយ បឹងវ៉ៃកៃ បឹងហ្គេនឆេ ជាដើម។ ទាំងនេះដើរតួជាខែលដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដោយរារាំងផ្នែកខ្លះនៃខ្យល់មូសុងនិរតីក្តៅ និងស្ងួត ខណៈពេលដែលក៏ការពារសំណើមពីសមុទ្រ ភ្លៀង និងអាកាសធាតុតូចៗនៃជម្រាលភាគខាងកើតនៃតាមដាវ។ យោងតាមប្រព័ន្ធចាត់ថ្នាក់អាកាសធាតុ Koppen-Geiger អាកាសធាតុរបស់ថៃង្វៀនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាកាសធាតុត្រូពិចសើម ជាមួយនឹងរដូវរងាស្ងួត និងរដូវក្តៅក្តៅ ដែលជាលក្ខណៈធម្មតានៃភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។

ទីតាំងភូមិសាស្ត្រ និងភូមិសាស្ត្រស្មុគស្មាញបានបង្កើតលក្ខណៈអាកាសធាតុពិសេសរបស់ខេត្តថៃង្វៀន ដោយផ្តល់នូវមូលដ្ឋានគ្រឹះមាសសម្រាប់ឧស្សាហកម្មតែជាពិសេស និងកសិកម្មជាទូទៅ។ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំគឺខ្ពស់៖ សីតុណ្ហភាពប្រែប្រួលថេររវាង 22-24°C ដែលជាសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការប្រមូលផ្តុំរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងពន្លកតែ។ ទឹកភ្លៀងមានច្រើន និងប្រមូលផ្តុំ ដោយមានបរិមាណសរុបប្រចាំឆ្នាំពី 1,800 ទៅ 2,200 មីលីម៉ែត្រ ប៉ុន្តែជិត 90% ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅរដូវក្តៅ ដែលបង្កើតភាពផ្ទុយគ្នានៃសំណើម។ សំណើមជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំឈានដល់ប្រហែល 80-82% ដែលធានាបាននូវរុក្ខជាតិបៃតងខៀវស្រងាត់ និងការលូតលាស់ដើមតែយ៉ាងរឹងមាំពេញមួយឆ្នាំ។

លក្ខណៈដី និងដីរបស់ខេត្ត Thai Nguyen ក៏មានលក្ខណៈប្លែកពីគេដែរ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា តំបន់ដាំតែសំខាន់ៗភាគច្រើននៅខេត្ត Thai Nguyen ស្ថិតនៅលើដីដែលមានប្រភពដើមពិសេសមួយ ដែលអភិវឌ្ឍលើដីថ្មភក់ និងដីល្បាប់ ferralitic ក្រហម-លឿងបុរាណ។ នេះគឺជាប្រភេទដីលក្ខណៈនៃតំបន់ដីកណ្តាល ដែលមានរន្ធច្រើន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យឫសដើមតែជ្រាបចូល និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដីនេះគឺជាល្បាយនៃដីល្បាយខ្សាច់ស្រាល និងក្រួស ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការបង្ហូរទឹកល្អ ខណៈពេលដែលរក្សាសំណើមចាំបាច់។ ដើមតែមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងការលិចទឹកបានទេ ដូច្នេះរចនាសម្ព័ន្ធដីនេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតរបស់តែ។

ដីរបស់តែថៃង្វៀនមានកម្រិត pH ដ៏ល្អ ចាប់ពី ៤.៥ ដល់ ៥.៥ ដែលជួយឱ្យរុក្ខជាតិតែស្រូបយកធាតុដានដូចជាជាតិដែក អាលុយមីញ៉ូម និងម៉ង់ហ្គាណែសបានច្រើនបំផុត ដែលរួមចំណែកដល់ពណ៌មាសបៃតងដ៏រស់រវើករបស់តែ។ ជាចុងក្រោយ មាតិកាមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃបំផុត - ភាពខុសគ្នាធំបំផុតរវាងតែថៃង្វៀន និងតែពីតំបន់ផ្សេងទៀត - គឺមាតិកាមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងដី។ រុក្ខជាតិតែស្រូបយកខ្យល់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមពីដី... នោះហើយជារបៀបដែល 'ដីតែ' ត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/phia-sau-hai-tieng-dat-che-a4f5687/