ផ្លូវ Cau Dat គឺជាផ្លូវកណ្តាល ស្ថិតក្នុងទីតាំងសំខាន់មួយនៃទីក្រុង Hai Phong។ ផ្លូវនេះបានផ្លាស់ប្តូរទិសដៅជាច្រើនដង ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្លូវចាប់ផ្តើមពីផ្លូវប្រសព្វ Trai Linh កន្លែងដែលផ្លូវ Lach Tray, Le Loi, To Hieu ប្រសព្វ លាតសន្ធឹងដល់ Cau Dat, Hoang Van Thu, Tran Phu ។ ផ្លូវ Cau Dat ធ្លាប់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ឃុំ Gia Vien និង An Bien មុនពេលទីក្រុងនេះត្រូវបានរំដោះ (ក្នុងឆ្នាំ 1955) វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់តំបន់ Ga ។ នៅពេលបើកដំណើរការដំបូង ផ្លូវនេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមអគ្គទេសាភិបាលឥណ្ឌូចិន Pon Dume (Avenue Paul Doumer)។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលនោះ ប្រជាជន Hai Phong បានហៅវាថា Cau Dat Street ។ នៅឆ្នាំ 1946 ផ្លូវនេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា មហាវិថី ហូជីមិញ។ នៅឆ្នាំ 1954 ផ្លូវនេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះទៅជា Tran Hung Dao ។ នៅឆ្នាំ 1963 វាត្រូវបានគេហៅថា Cau Dat ម្តងទៀតរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

យោងតាមសៀវភៅ “សព្វវចនាធិប្បាយឈ្មោះទីកន្លែង Hai Phong” មូលហេតុដែលផ្លូវនេះត្រូវបានគេហៅថា Cau Dat ដោយសារតែកាលពីអតីតកាលរវាងភូមិទាំងពីរនៃ An Bien និង Gia Vien មានព្រែកតូចមួយឈ្មោះ Liem Khe ដែលជាដៃទន្លេ Tam Bac ហូរចូលទៅក្នុងទន្លេ Cam ។ ព្រែកនេះគឺជាព្រែកជីកបុណ្ណាលមុនគេជីកនៅឆ្នាំ១៨៨៥។ ឆ្លងព្រែកនោះត្រង់កន្លែងលក់ផ្កាបច្ចុប្បន្នមានស្ពានឬស្សីតូចមួយ មានផ្ទៃដីគ្របដណ្ដប់ ដូច្នេះប្រជាជនហៅវាថា Cau Dat។ ឈ្មោះ​ផ្លូវ​នេះ​មាន​ប្រភព​មក​ពី​នោះ។ ក្រោយមក បារាំងបានជំនួសស្ពានផែនដីដោយស្ពានដែក ហៅថា ស្ពានឌូម នៅឆ្នាំ 1925 នៅពេលបំពេញប្រឡាយ Bonnal ស្ពានដែកត្រូវបានដកចេញ។

ផ្លូវ Cau Dat លេចធ្លោជាមួយ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយពីរជួរ។ រូបថត៖ VU LAM

ថ្វីត្បិតតែផ្លូវ Cau Dat មានប្រវែងត្រឹមតែ 650m ប៉ុន្តែវាជាផ្លូវដែលមមាញឹកខ្លាំង ដោយមានប្រជាជនរស់នៅច្រើន និងមានផលិតផលល្បីៗជាច្រើន។ មនុស្ស​ក៏​ហៅ​ផ្លូវ​នេះ​ថា​ជា​ផ្លូវ​នៃ​ទំនិញ​នាំ​ចូល។ សហគ្រិនជាច្រើននាក់ដែលចាប់ផ្តើមធ្វើជំនួញលើមាស ប្រាក់ និងត្បូងមានតម្លៃពីដីនេះបានកសាងអាជីព ឈ្មោះ និងឋានៈនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ដើរតាមដងផ្លូវ ហាងលក់មាសនៅជិតគ្នា ភ្លឺដោយមុខអ្នកមានធម្មតានៃទីក្រុងកំពង់ផែ។ ម្ចាស់ហាងនៅទីនេះមានការរំភើបជាខ្លាំងនៅពេលណែនាំផលិតផលដែលមានគុណភាព និងម៉ាកល្បីឈ្មោះដែលខ្លួនមាន។ អ្នកស្រី ង្វៀន ឡឺចាន់ ជាកុមារកើត និងធំនៅក្នុងសង្កាត់ បាននិយាយថា នៅពេលនិយាយអំពីផ្លូវចាស់ កៅដាត មិនអាចនិយាយបានថា បណ្ណាគារ ម៉ៃលីញ ដែលជា "លំយោលមាស" ពីអតីតកាលសម្រាប់អ្នកនិពន្ធ និងស្នាដៃ ទាំងហាងសៀវភៅ និងគ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព គឺជាមូលដ្ឋានបដិវត្តន៍។ នាងមិនអាចលាក់បាំងអារម្មណ៍របស់នាងបានទេ នៅពេលនិយាយអំពីអតីតកាលដ៏រុងរឿងរបស់ Cau Dat ដែលជាទឹកដីដែលស៊ូទ្រាំនឹងការទម្លាក់គ្រាប់បែកជាច្រើន ខណៈពេលដែលការចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សា និងការពារអ្នកស្នេហាជាតិនៅក្នុងបេះដូងរបស់ខ្លួន។

ចំណាយពេលដើរលេងជុំវិញផ្លូវ Cau Dat ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍ និងភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលបានឮរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅហាងនីមួយៗ ដែលជាប្រភពដើមនៃម៉ាកទំនិញដែលមានស្រាប់។ ប្រជាជនក្នុងសង្កាត់តែងតែមានមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពិសេសដែលធ្វើអោយមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងដល់សង្កាត់របស់ពួកគេ មិនត្រឹមតែប្រជាជនទីក្រុង Hai Phong ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីជុំវិញពិភពលោកមករីករាយ និងជ្រើសរើសទិញទៀតផង។ មិត្តរបស់ខ្ញុំមកពីទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ ក្វាងនិញ... ពេលមកដល់កំពង់ផែ តែងតែសុំឱ្យគេនាំទៅញ៉ាំគុយទាវ Ba Cu ។ ខ្ញុំមិនភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះសំណើទាំងនោះទេ ព្រោះនេះគឺជាអាសយដ្ឋានមួយដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់ ទទួលស្គាល់ និងផ្សព្វផ្សាយដោយអ្នកចូលចិត្ត "ការធ្វើដំណើរ" ។ គុយទាវ Ba Cu គឺ​ជា​ហាង​គុយទាវ​ដំបូង​គេ​នៅ Hai Phong ហើយ​មាន​រយៈពេល​ជាង 50 ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ ចូល​ទៅ​ក្នុង​ភោជនីយដ្ឋាន​ភ្លាម មនុស្ស​ម្នា​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ដ៏​សម្បូរបែប​នៃ​សមុទ្រ ទាក់ទាញ​ការ​មើលឃើញ និង​ក្លិន។ បន្ទាប់ពីការរង់ចាំយ៉ាងអន្ទះសារមួយរយៈ ពេលអ្នករត់តុយកអាហារចេញមក អតិថិជននឹងចាប់អារម្មណ៍ភ្លាមៗដោយពណ៌នៃចានគុយទាវក្តាម។ គុយទាវនីមួយៗមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាយឡំជាមួយរសជាតិផ្អែម បង្គា ក្តាមសមុទ្រ ខ្ទឹមបារាំង សំបកសាច់ជ្រូក... ព្រោះជា ភោជនីយដ្ឋាន ល្បីឈ្មោះ មានអតិថិជនច្រើនណាស់ បើមកម៉ោងច្រើន ប្រហែលគ្មានកន្លែងអង្គុយទៀតទេ។

នៅក្រោមដើមឈើ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយ ខ្ញុំស្គាល់ច្បាស់ណាស់ជាមួយនឹងរូបភាពស្ត្រីឈរ គ្រវីដៃ ញញឹម អញ្ជើញអ្នកដំណើរឱ្យទិញនំចៀន។ ពេលស្គាល់ផ្លូវ Cau Dat ដំបូង ពេលទៅទិញនំចៀន ខ្ញុំឆ្ងល់ថា ហេតុអ្វីបានជាតូបនៅម្ខាងទៀត ហើយហាងនេះដាក់ស្លាកថា នំចៀន បាឡាង? អ្នកលក់ញញឹមហើយឆ្លើយថា មិនដឹងនេះជាផ្លូវស្ករគ្រាប់ល្បីទេ រួមទាំងនំបំពងបាឡាងដែរ? នំបំពង Ba Lang គឺជាម៉ាកយីហោដ៏យូរលង់ណាស់មកហើយ។ អ្នកលក់នៅទីនេះភាគច្រើនមិនធ្វើនំទេ ហើយបាឡាងមិនធ្វើនំទៀតទេ មានតែកូន និងចៅរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះ។ ហើយគ្រប់គ្នាទិញនំខេកទៅលក់នៅទីនោះ។ ព្រោះកាលពីមុន ផ្លូវ Cau Dat សម្បូរទៅដោយកូនមន្ត្រី និងឈ្មួញអ្នកមាន ដូច្នេះហើយ រាល់មុខម្ហូបត្រូវតែឆ្ងាញ់ ពិសេស សូម្បីតែអាហារសម្រន់ បើមិនឆ្ងាញ់ពិត ធ្វើម៉េចលក់ឲ្យអ្នកក្រ ទាំងអ្នកក្រ ទាំងអ្នករើស។

អ្នកស្រី ឡាង ត្រូវ​ខិតខំ​ធ្វើ​នំ​បំពង​ដោយ​ម្សៅ​ស្តើង មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​សាច់​ម៉ត់។ នំ​ចៀន​ដែល​នាង​ធ្វើ​គឺ​ងាយ​ស្រួល​ញ៉ាំ មិន​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់។ ពេល​នោះ នាង​បាន​រុំ​នំ​ចៀន​ជា​ស្លឹក ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​គេ​យក​វា​ដាក់​ក្នុង​ប្រអប់​ជ័រ​ដើម្បី​ងាយស្រួល។ កាល​ពី​មុន ការ​ទិញ​នំ​ចៀន​ពី​ផ្លូវ Cau Dat ជា​អំណោយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ប្រណីត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចកាន់តែរីកចម្រើន មានភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ប៉ុន្តែភ្ញៀវមកពីជុំវិញពិភពលោកដែលមកលេង ហៃហ្វុង នៅតែឈប់ទិញនំចៀនពីលោកស្រី ឡាង ដើម្បីទទួលទាន។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត ពេល​និយាយ​ពី​នំ​ពី​ផ្លូវ Cau Dat យើង​ច្បាស់​ជា​និយាយ​អំពី​នំ​ព្រះ​ខែ។ នំ​បំពង​ត្រូវ​បាន​គេ​ទិញ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ ចំណែក​នំ​ព្រះ​ខែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ទិញ​ច្រើន​ក្នុង​ថ្ងៃ​បុណ្យ​នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកឈរនៅលើផ្លូវ Cau Dat ជាលើកដំបូងនៅថ្ងៃដ៏មមាញឹក នៅពេលដែលមនុស្ស និងយានយន្តមកទិញ និងកុម្ម៉ង់នំព្រះខែ អ្នកប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការទាក់ទាញដ៏ចម្លែករបស់ហាងនំប៉័ង Dong Phuong។ ខ្ញុំឈរនៅទីនោះ ស្រឡាំងកាំង ដូចនៅចំពោះមុខខ្ញុំ មានមនុស្សជាជួរវែងៗតម្រង់ជួរពីហាងនំប៉័ង រហូតដល់ចុងផ្លូវ។ ហុយ ហុយ រំខាន រវល់ដូចគេ គេនៅតែរង់ចាំវេនគេដោយអត់ធ្មត់ ទើបទិញនំព្រះខែដុងភួងមួយថង់។ ក្នុងអំឡុងពេលកំពូល ពេលខ្លះពួកគេត្រូវរង់ចាំកន្លះថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែ​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ ខ្ញុំ​បាន​ឃើញ​ស្ថានភាព​ដ៏​អ៊ូអរ និង​អ៊ូអរ​នេះ​កើត​ឡើង​ម្តង​ហើយ​ម្តង​ទៀត។

ផ្លូវ Cau Dat នៅតែមានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនប្រសិនបើនរណាម្នាក់ចង់រៀននិងប្រឆាំងនឹងលំហូរនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ មុខផ្លូវត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពរុងរឿងនៃសម័យកាល រួមជាមួយនឹងតម្លៃវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាត និងសញ្ញាសម្គាល់ សិប្បកម្មប្រពៃណីដ៏មានតម្លៃ។ យូរ ៗ ទៅផ្លូវតូចបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនជួរនៃដើមឈើ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយដែលរាលដាលពាសពេញដំបូលផ្លូវមានតែប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះប៉ុណ្ណោះ។ វាតែងតែមានការចាប់ផ្តើម បន្ទាប់មកមានការបន្ត។ ប្រហែលជាចាប់ពីពេលនេះតទៅ ផ្លូវ Cau Dat នឹងមានលក្ខណៈពិសេសបន្ថែមទៀត នៅពេលដែលមនុស្សចងចាំ និងចង់ហៅវាថាជាឈ្មោះតែមួយគត់។ ខ្ញុំចង់បន្ថែមឈ្មោះទៅផ្លូវ Cau Dat ជាផ្លូវ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយ។ វាហាក់ដូចជាថាវាជាឆ័ត្រពណ៌ស្វាយដែលធ្វើឱ្យផ្លូវកាន់តែពេញលេញ និងស្រស់ស្អាត។ នៅក្នុងទីក្រុង Red Flamboyant ប្រជាជនមិនជ្រើសរើសផ្កា Flamboyant ទេ ប៉ុន្តែជ្រើសរើសដើមឈើ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយ ដើម្បីដាំនៅ Cau Dat ។ នៅក្នុងគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំជម្រើសនេះគឺសមរម្យទាំងស្រុង។ ពណ៌ស្វាយដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញគឺសមរម្យសម្រាប់សង្កាត់នៃការចងចាំជាច្រើន។ ផ្កាដែលមានទាំងភាពក្លាហាន ឆើតឆាយ ប្រណិតភាព និងជ្រាលជ្រៅ ប្រៀបបាននឹងផ្លូវដែលវាកំពុងចាក់ឫស និងពឹងផ្អែកលើការដាំដុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ផ្កា​ភ្នែក​ពណ៌​ស្វាយ​ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​មាន​ការ​ចងចាំ​ជា​ច្រើន រឿងរ៉ាវ​ជា​ច្រើន ដំណើរ​នៃ​ការ​អភិវឌ្ឍ ភាព​ល្អឥតខ្ចោះ និង​ការ​បង្កើត​តម្លៃ​ជីវិត...

កំណត់ចំណាំដោយ TRAN NGOC MY