ហ្វ័រវៀតណាមឈ្នះលើសិស្សជប៉ុន។

លោក Sato Yuta ចុងភៅ​ធំ​ទទួលបន្ទុក​ចម្អិន​ហ្វោ​វៀតណាម បាន​និយាយ​ថា លោក​ត្រូវ​បាន​បង្រៀន​ពី​របៀប​ចម្អិន​ហ្វោ​តាម​រូបមន្ត ហើយ​ឥឡូវនេះ​កំពុង​ព្យាយាម​កែសម្រួល​វា​ឲ្យ​សមស្រប​នឹង​រសជាតិ​របស់​ជនជាតិ​ជប៉ុន។

យោងតាមអ្នកយកព័ត៌មាន VNA ម្នាក់នៅប្រទេសជប៉ុន ក្នុងនាមជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីលើកទឹកចិត្តនិស្សិតឱ្យរីករាយ និងរៀនសូត្រអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ពិភពលោក សាកលវិទ្យាល័យ Kanda នៃការសិក្សាបរទេស (ខេត្ត Chiba ប្រទេសជប៉ុន) បានដាក់បញ្ចូលម្ហូបវៀតណាម (Vietnam Pho) នៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់របស់ខ្លួន សម្រាប់និស្សិតឱ្យទទួលបានបទពិសោធន៍រយៈពេលពីរសប្តាហ៍ ដោយចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃទី 18 ខែឧសភា។

ប្រទេសវៀតណាមគឺជាប្រទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់និស្សិតនៅសាកលវិទ្យាល័យ Kanda University of Foreign Studies ពីព្រោះសាកលវិទ្យាល័យនេះមាននាយកដ្ឋានភាសាវៀតណាម ហើយក៏រៀបចំកម្មវិធី "ការប្រកួតនិយាយជាសាធារណៈរបស់វៀតណាម" ប្រចាំឆ្នាំផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះជាលើកដំបូងហើយដែលម្ហូបហ្វឺវៀតណាមត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់សាកលវិទ្យាល័យ។

កម្មវិធីបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏ពិសេសនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយអាហារដ្ឋានរបស់សាលា សហការជាមួយនាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវ ម្ហូបអាហារ ហើយទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងស្វាហាប់ពីសិស្សានុសិស្សវ័យក្មេង។

ដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍របស់សិស្សានុសិស្ស អ្នករៀបចំបានតុបតែងអាហារដ្ឋានជាមួយនឹងឈុតឆាកដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងកក់ក្ដៅពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម រួមទាំងចង្កៀងគោម កៅអីប្លាស្ទិក រទេះលក់អាហារ និងតូបលក់គ្រឿងទេស។ ចុងភៅរបស់សាលាក៏បានបង្កើតកន្លែងដាច់ដោយឡែកមួយដើម្បីបម្រើហ្វឺ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការខ្ពស់ពីសិស្សានុសិស្ស។

និស្សិតនៅសាកលវិទ្យាល័យ Kanda នៃការសិក្សាបរទេសចូលចិត្តញ៉ាំហ្វឺវៀតណាម។ (រូបថត៖ Xuan Giao/VNA)

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកយកព័ត៌មាន លោក Sato Yuta ចុងភៅធំទទួលបន្ទុកចម្អិនហ្វោវៀតណាម បាននិយាយថា លោកត្រូវបានបង្រៀនពីរបៀបចម្អិនហ្វោតាមរូបមន្ត ហើយឥឡូវនេះកំពុងព្យាយាមកែសម្រួលវាឱ្យសមស្របនឹងរសជាតិរបស់ជប៉ុន។

គាត់បានចែករំលែកថា “លក្ខណៈពិសេសរបស់ហ្វ័រគឺក្លិនក្រអូបនៃទឹកត្រី ហើយទឹកស៊ុបមានរសជាតិសម្បូរបែបជាមូលដ្ឋាន ដូច្នេះយើងកំពុងព្យាយាមនាំយកលក្ខណៈពិសេសនោះមកក្នុងជីវិតនៅក្នុងម្ហូបរបស់យើង”។

យោងតាមលោក Sato ដំបូងឡើយ សិស្សានុសិស្សបានសាកល្បងវាដោយសារតែចង់ដឹងចង់ឃើញ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមនុស្សជាច្រើនពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំហ្វឺ ហើយរៀងរាល់ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ សិស្សានុសិស្សតម្រង់ជួរនៅតូបហ្វឺរបស់គាត់ ដើម្បីរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបវៀតណាមដ៏ពិសេសនេះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ កញ្ញា Fafa Moroi និស្សិតនៅសាកលវិទ្យាល័យ Kanda បានចែករំលែកថា អ្វីដែលនាងចូលចិត្តបំផុតគឺវាយនភាពស្អិតនៃមី និងក្លិនក្រអូបនៃទឹកស៊ុប។ កញ្ញា Moroi បាននិយាយថា “ខ្ញុំគិតថាទាំងប្រទេសជប៉ុន និងវៀតណាមសុទ្ធតែឱ្យតម្លៃលើរសជាតិនៃទឹកស៊ុប ដូច្នេះមានភាពស្រដៀងគ្នាខ្លះ ប៉ុន្តែផូវៀតណាមត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទឹកស៊ុបសាច់ និងក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេស។ វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់”។

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានថ្ងៃខ្លីប៉ុណ្ណោះ ភាពទាក់ទាញនៃម្ហូបហ្វ័រវៀតណាមបានប្រែក្លាយវាទៅជាមុខម្ហូបលក់ដាច់បំផុតមួយនៅក្នុងអាហារដ្ឋាននៃសាកលវិទ្យាល័យ Kanda University of Foreign Studies។

តាមរយៈព្រឹត្តិការណ៍នេះ សាលាសង្ឃឹមថាសិស្សានុសិស្សនឹងមិនត្រឹមតែមានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យរៀន និងសិក្សាភាសាវៀតណាមនៅសាលា ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីវប្បធម៌ពិសេសរបស់ប្រទេសវៀតណាម។

(VNA/វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-nam-chinh-phuc-sinh-vien-nhat-ban-post1111961.vnp