អង្ករសំរូប ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ ការរំលាយអាហារយឺត និងការគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ជារឿយៗត្រូវបានណែនាំដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះថាជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃមួយដើម្បីជំនួសអង្ករសមួយផ្នែកក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ និងដែនកំណត់នៃអង្ករសំរូប ដើម្បីស្វែងរកវិធីល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់វា៖
អនុបណ្ឌិតផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ប៊ូយ ធី គីម ហ៊ូវ - នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យជំងឺមហារីក ហាណូយ
១. អត្ថប្រយោជន៍នៃអង្ករសំរូប
អង្ករសំរូប គឺជាអង្ករដែលត្រូវបានយកសំបកចេញ ដោយរក្សាកន្ទក់ និងពន្លក។ ដោយសារតែវារក្សាស្រទាប់ទាំងនេះ អង្ករសំរូបមានជាតិសរសៃច្រើនជាង វីតាមីន B (ដែលគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារថាមពល និងមុខងារសរសៃប្រសាទ) និងសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងអង្ករស (ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ជាតិដែកខ្លះ ស័ង្កសី។ល។) ខណៈពេលដែលនៅតែផ្តល់ម្សៅ និងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិមួយចំនួន (អង្ករសំរូប 100ក្រាម មានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 7.5ក្រាម)។
សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងនៃអង្ករសំរូបគឺ៖
- សម្បូរជាតិសរសៃ៖ ជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយការទល់លាមក ដែលជារោគសញ្ញាទូទៅមួយអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
- ការធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព៖ ម្សៅត្រូវបានរំលាយយឺតជាង ដូច្នេះជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺតជាង ដែលល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមាន ឬកំពុងប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
- កំណត់ការញ៉ាំអាហារសម្រន់៖ វិធីនេះជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដោយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឃ្លានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ដែលអាចនាំឱ្យមានការញ៉ាំអាហារសម្រន់ច្រើនពេក និងឡើងទម្ងន់។
២. អត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់នៃអង្ករសំរូបសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ
២.១. ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងជាតិស្ករក្នុងឈាម
អង្ករសំរូបមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិច (GI) ទាបជាងអង្ករស មានន័យថាបន្ទាប់ពីបរិភោគវា កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺតជាង ដែលជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយការឃ្លានបង្អែម និងអាហារសម្រន់។ នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះធាត់មុនពេលមានផ្ទៃពោះ កំពុងព្យាយាមគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេ ឬត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬសង្ស័យថាពួកគេមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា អង្ករសំរូបនៅតែជាម្សៅ និងមានថាមពល។ ការញ៉ាំអង្ករសំរូបមិនមានន័យថាអ្នកនឹងមិនឡើងទម្ងន់នោះទេ។ ប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះញ៉ាំអង្ករសំរូប ៣-៤ ចានក្នុងមួយពេលញ៉ាំអាហារ នាងនឹងនៅតែឡើងទម្ងន់ដូចធម្មតា។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលញ៉ាំអង្ករសំរូបមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។
2.2. ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយការទល់លាមក។
នៅពេលទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ ជាតិសរសៃនៅក្នុងអង្ករសំរូបជួយបន្ទន់លាមក បង្កើនបរិមាណលាមក និងជួយដល់ចលនាពោះវៀន។ នៅពេលទទួលទានអង្ករសំរូបរួមជាមួយនឹងការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងការញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើឱ្យបានច្រើន ម្តាយៗនឹងយល់ថាវាងាយស្រួលក្នុងការបន្ទោរបង់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះធ្លាប់ញ៉ាំជាតិសរសៃតិចតួច ការប្តូរទៅញ៉ាំអង្ករសំរូបលឿនពេកអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ឧស្ម័ន មានអារម្មណ៍ធ្ងន់ក្នុងក្រពះ និងថែមទាំងឈឺពោះទៀតផង ប្រសិនបើនាងមិនផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់។ វិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះគឺត្រូវបង្កើនបរិមាណបន្តិចម្តងៗ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះកំពុងញ៉ាំអង្ករស 100% នាងអាចប្តូរទៅលាយអង្ករសំរូប 1/3 ជាមួយអង្ករស 2/3 ហើយបន្ទាប់មកបង្កើនបរិមាណបន្តិចម្តងៗ។
២.៣. ការបន្ថែមមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម
អង្ករសំរូបរក្សាបាននូវវីតាមីន B ម៉ាញ៉េស្យូម និងម៉ង់ហ្គាណែសច្រើនជាងអង្ករស។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារថាមពល កាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង គាំទ្រដល់មុខងារសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ និងរួមចំណែកដល់មុខងារភាពស៊ាំ និងសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវសង្កត់ធ្ងន់ថា អង្ករសំរូបមិនអាចជំនួសអាហារបំប៉នមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដូចជាជាតិដែក អាស៊ីតហ្វូលិក កាល់ស្យូម ឬវីតាមីនចម្រុះដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតមុន និងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនោះទេ។
៣. ដែនកំណត់នៃអង្ករសំរូប និងរឿងដែលត្រូវចងចាំនៅពេលទទួលទានវា។
អាសេនិចនៅក្នុងអង្ករសំរូប ៖ អង្ករសំរូបជាទូទៅមានផ្ទុកអាសេនិចច្រើនជាងអង្ករស ពីព្រោះវារក្សាស្រទាប់កន្ទក់របស់វាបានច្រើនជាង។ ការប៉ះពាល់នឹងអាសេនិចក្នុងកម្រិតខ្ពស់ និងរយៈពេលយូរអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក បណ្តាលឱ្យខូចខាតសរសៃប្រសាទ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពគភ៌។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហានេះភាគច្រើនកើតឡើងនៅពេលទទួលទានអង្ករសំរូបក្នុងបរិមាណច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេលយូរ និងនៅពេលដែលអង្ករត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ដែលមានដី ឬទឹកដែលមានផ្ទុកអាសេនិច។
ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែលាយអង្ករសំរូបជាមួយអង្ករស ខណៈពេលដែលក៏គួរតែប្តូរវេនជាមួយប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀតដូចជាដំឡូងបារាំង មី មីសួ ពោតជាដើម។
មិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ៖ អង្ករសំរូបមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទាំងអស់នោះទេ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមួយចំនួនមិនស័ក្តិសមជាមួយអាហារនេះទេ ជាពិសេសអ្នកដែលមានបញ្ហាចង្អោរពេលព្រឹកធ្ងន់ធ្ងរ ចង្អោរ ឬមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារងាយប្រតិកម្ម។ អង្ករសំរូបស្ងួត រឹង និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលអាចពិបាកលេប និងរំលាយ។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារដូចជាដំបៅក្រពះសកម្ម ឬរលាកពោះវៀនធំក្នុងពេលមានការផ្ទុះឡើងក៏អាចមិនអត់ឱនចំពោះការទទួលទានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែរ។ ប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះខ្វះអាហារូបត្ថម្ភមុនពេលមានផ្ទៃពោះ ឬកំពុងស្រកទម្ងន់ នាងគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភពថាមពលដែលងាយស្រូបយក និងរំលាយបានជាជាងការព្យាយាមញ៉ាំអង្ករសំរូបច្រើន។
ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់៖ អង្ករសំរូបក៏អាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ផងដែរ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។ ទាក់ទងនឹងតម្លៃថាមពល អង្ករសំរូបមួយចាន និងអង្ករសមួយចាន គឺស្ទើរតែស្មើគ្នា។ ភាពខុសគ្នាចម្បងគឺស្ថិតនៅក្នុងបរិមាណជាតិសរសៃ ដែលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារយឺត និងពន្យារអារម្មណ៍ឆ្អែត។
ដូច្នេះ ប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះញ៉ាំអង្ករសំរូប ប៉ុន្តែនៅតែញ៉ាំសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ អាហារចៀន តែគុជ នំកុម្មង់ជាដើមជាប្រចាំ ឬជឿថាអង្ករសំរូបជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ហើយអាចញ៉ាំបានដោយគ្មានដែនកំណត់ ទម្ងន់របស់ពួកគេនឹងនៅតែកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
អង្ករសំរូបល្អសម្រាប់សុខភាពស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ប៉ុន្តែវាត្រូវការទទួលទានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
៤. តើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរញ៉ាំអង្ករសំរូបយ៉ាងដូចម្តេចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរបបអាហារធម្មតាអាចញ៉ាំអង្ករសំរូបបាន ១-២ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ ឬលាយអង្ករសំរូបជាមួយអង្ករស។ បរិមាណអង្ករគួរតែត្រូវបានកែសម្រួលតាមនោះ ប្រសិនបើអាហារនោះមានអាហារដែលមានម្សៅផ្សេងទៀតរួចហើយដូចជាដំឡូងបារាំង មី មីវ ហ្វឺ ឬនំប៉័ង។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងជួបប្រទះនឹងការចង្អោរពេលព្រឹក ឬមានអារម្មណ៍ហើមពោះ និងមានបញ្ហារំលាយអាហារបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច អង្ករសគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ អង្ករសំរូបគឺសមស្របជាង នៅពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំយឺតៗ និងទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់។
មុនពេលចម្អិន សូមត្រាំអង្កររយៈពេល 2-4 ម៉ោង ឬពេញមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រាប់អង្ករទន់ ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលចម្អិន និងរំលាយ។ អ្នកអាចប្រើឆ្នាំងដាំបាយសម្ពាធ ឬឆ្នាំងដាំបាយដែលមានការកំណត់អង្ករសំរូប ដើម្បីការពារអង្ករមិនឱ្យរឹង។
ពេលញ៉ាំអាហារ សូមញ៉ាំយឺតៗ ហើយទំពារឲ្យបានល្អ ព្រោះអង្ករសំរូបអាចធ្វើឲ្យហើមពោះបានយ៉ាងងាយ ប្រសិនបើលេបលឿនពេក។
ជាទូទៅ រឿងសំខាន់មិនមែនថាត្រូវញ៉ាំអង្ករសំរូបឬអត់នោះទេ ប៉ុន្តែ ត្រូវបង្កើតរបបអាហារមានតុល្យភាព ដែលធានាបាននូវប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត បន្លែ ផ្លែឈើ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អគ្រប់គ្រាន់ ដោយផ្តល់ថាមពលដែលបំពេញតម្រូវការ មិនច្រើនពេក ឬតិចពេក។ ប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមានអារម្មណ៍ថាមានសុខភាពល្អ ស្រួលខ្លួន មានការរំលាយអាហារល្អ និងឡើងទម្ងន់បានត្រឹមត្រូវនៅពេលញ៉ាំអង្ករសំរូប ពួកគេអាចរក្សាបរិមាណមធ្យមបាន។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើពួកគេមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង មានបញ្ហារំលាយអាហារមិនបានល្អ ឬជួបប្រទះភាពតានតឹងដោយសារតែវាពិបាកញ៉ាំ ពួកគេអាចកាត់បន្ថយបរិមាណបានយ៉ាងបត់បែន លាយវាជាមួយអង្ករស ឬឆ្លាស់គ្នាពេញមួយសប្តាហ៍។
មើលអត្ថបទពេញនិយមជាច្រើនទៀត៖
ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/phu-nu-mang-thai-co-nen-an-gao-lut-169260611170629141.htm
