ផលិតផល​កសិកម្ម​បន្ទាប់បន្សំ – ជា «កំណប់ទ្រព្យ​ជីវសាស្ត្រ» ដែល​ខ្ជះខ្ជាយ។

ចំបើង កាកអំពៅ សំបកអង្ករ កាកសំណល់សត្វពាហនៈ... ផលិតផលកាកសំណល់ដែលហាក់ដូចជាគ្មានប្រយោជន៍ទាំងនេះ គឺជា «កំណប់ទ្រព្យ» ជីវសាស្រ្ត ប្រសិនបើអាចកែច្នៃឡើងវិញបានត្រឹមត្រូវ។

ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់ផលិតផលកសិកម្មមិនត្រឹមតែជាបញ្ហាប្រឈម ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមាគ៌ាបៃតងឆ្ពោះទៅរកអនាគតប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ប្រទេសផងដែរ។ វាស្របនឹងនិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍកសិកម្មបៃតង និងរង្វង់ ដែលប្រទេសជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងអនុវត្ត។

ប្រជាជននៅឃុំគីមអាញ ស្រុកសុខសើន ចូលរួមក្នុងការអនុវត្តគំរូសម្រាប់កែច្នៃចំបើងស្រូវទៅជាជីសរីរាង្គ។ រូបថត៖ យ៉ាផុង

យោងតាមរបាយការណ៍របស់ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ជាមធ្យម វិស័យកសិកម្មរបស់ប្រទេសវៀតណាមបង្កើតផលិតផលរងជាង ១៥៦ លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចាប់ពីចំបើង សំបកអង្ករ កាកអំពៅ សំបកកាហ្វេ និងកាកសំណល់សត្វ។ នេះតំណាងឱ្យធនធានជីវសាស្រ្តដ៏ធំមួយដែលអាចប្រើប្រាស់ឡើងវិញជាចំណីសត្វ ជីសរីរាង្គ ឬវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការផលិតជីវបច្ចេកវិទ្យា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលរងភាគច្រើនទាំងនេះមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពទេ។ មានតែប្រហែល ១០% ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញ ហើយសូម្បីតែនៅក្នុងវិស័យមួយចំនួនក៏ដោយ អត្រាខ្ពស់បំផុតគឺត្រឹមតែ ៣៥% ប៉ុណ្ណោះ។ នៅសល់ត្រូវបានដុត ឬបញ្ចេញដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងបរិស្ថាន។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់ទាំងសេដ្ឋកិច្ច និងរួមចំណែកដល់ការបំពុលបរិស្ថាន។

យោងតាមលោក ត្រឹន ម៉ាញ បាវ ប្រធានសមាគមពាណិជ្ជកម្មគ្រាប់ពូជវៀតណាម ផលិតផល កសិកម្ម នីមួយៗមានតម្លៃគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ។ ចំបើងអង្ករអាចប្រើជាចំណីសត្វ ជីកំប៉ុស ឬកែច្នៃទៅជាគ្រាប់ជីវម៉ាសសម្រាប់ថាមពលស្អាត។ សំបកអង្ករអាចប្រើដើម្បីផលិតកាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម និងសម្ភារៈអ៊ីសូឡង់។ សូម្បីតែទឹកអង្ករ និងទឹកសំណល់ពីការកែច្នៃក៏អាចត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រី ឬជាអង់ស៊ីមមីក្រូសរីរាង្គសម្រាប់កសិកម្មសរីរាង្គប្រកបដោយចីរភាពផងដែរ។

ជាអកុសល ផលិតផលកសិកម្មដ៏ធំសម្បើមដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមួយចំនួនធំកំពុងក្លាយជាបន្ទុកបរិស្ថានដោយសារតែការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវ។ ខណៈពេលដែលពិភពលោកកំពុងឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មរង្វង់ នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ការដុតចំបើងស្រូវដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវាលស្រែបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលនីមួយៗនៅតែជារឿងធម្មតា។ ការអនុវត្តនេះ ទោះបីជាហាក់ដូចជាងាយស្រួលក៏ដោយ ក៏វាមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាពិសេស ចំបើងស្រូវរហូតដល់ ៤៥,៩% ត្រូវបានដុតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវាលស្រែ មានតែ ២៩% ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើជាចំណីសត្វ ប្រហែល ៨,៦% ត្រូវបានកប់នៅក្នុងវាលស្រែ ៥% ត្រូវបានធ្វើជីកំប៉ុស ៤,១% ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដាក់ជីលើដី និង ៧% ត្រូវបានប្រើជាកម្រាល ឬវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់សិប្បកម្ម។

ស្ថានភាពកាកសំណល់ស្រដៀងគ្នានេះកើតឡើងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្ករ។ ជាមធ្យម ឧស្សាហកម្មនេះផលិតអំពៅបាន ៧-៨ លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខណៈពេលដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាផលិតបាហ្គាសចំនួន ២,៣ លានតោន កាកស្ករ ០,៣៦ ពាន់តោន និងផេះ និងជីកំប៉ុសចំនួន ៤០០,០០០ តោន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតែបាហ្គាស ២៨% ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ឡើងវិញ កាកស្ករ ៤១% ត្រូវបានប្រើជាចំណីសត្វ ២០% ជារសជាតិ និង ១២% សម្រាប់ផលិត MSG។ អ្វីដែលនៅសល់ត្រូវបានបោះចោល ដែលខ្ជះខ្ជាយប្រភពជីវម៉ាសដែលសម្បូរថាមពល ដែលអាចបំលែងទៅជាឥន្ធនៈ ជី ឬជីវសម្ភារៈ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ប្រសិនបើផលិតផលរងពីអង្ករ ពោត អំពៅ និងបន្លែត្រូវបានប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ប្រទេសវៀតណាមអាចទទួលបានជីសរីរាង្គចំនួន ៤៣ លានតោន អ៊ុយរ៉េចំនួន ១,៨ លានតោន ស៊ុយភើផូស្វាតតែមួយចំនួន ១,៦ លានតោន និងប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាតចំនួន ២,២ លានតោន។ នេះគឺជាប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញដីដាំដុះ និងជំនួសជីនាំចូលយ៉ាងច្រើន។

ប្រទេសវៀតណាមបានកំណត់ផែនការមួយដើម្បីបង្កើនអត្រានៃការកែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ឡើងវិញនូវផលិតផលកសិកម្មដល់ ៧០% នៅឆ្នាំ ២០៣០។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ ការកេងប្រវ័ញ្ច និងការប្រើប្រាស់ឡើងវិញនូវផលិតផលកសិកម្មមិនអាចពឹងផ្អែកតែលើកសិករតែមួយមុខនោះទេ។ កត្តាសំខាន់គឺស្ថិតនៅក្នុងតួនាទីសម្របសម្រួល និងណែនាំរបស់ភ្នាក់ងារនិយតកម្ម ដើម្បីបង្កើតយន្តការដែលលើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មឱ្យវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ។ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ជួយមនុស្សឱ្យមើលឃើញអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចជាក់ស្តែងនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម។

នៅពេលដែលផលិតផលរងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាធនធានបន្ទាប់បន្សំ វានឹងជួយកសិកម្មវៀតណាមកាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងការបំពុល ដោយឆ្ពោះទៅរកប្រព័ន្ធផលិតកម្មបៃតង រង្វង់ និងប្រកបដោយចីរភាព។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/phu-pham-nong-nghiep-kho-bau-sinh-hoc-bi-lang-phi-747512.html