ហាងគុយទាវសាច់គោរបស់គូស្នេហ៍វ័យ ៨០ ឆ្នាំនៅផ្លូវមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ៖ រួមគ្នាក្នុងវ័យចំណាស់

ដូចនោះ អស់រយៈពេលជិត 20 ឆ្នាំហើយ ដែលលោក Dinh Dac My និងប្រពន្ធរបស់គាត់ គឺលោកស្រី Nguyen Thi Thao (អាយុ 79 ឆ្នាំ) បានធ្វើការយ៉ាងលំបាកនៅហាងគុយទាវសាច់គោ ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវធំ ផ្លូវ 3 Thang 2 (សង្កាត់ 10 ទីក្រុងហូជីមិញ)។

ម្ចាស់យឺត ប៉ុន្តែគ្មានអ្នកណាប្រញាប់គាត់ទេ។

កាលនៅក្មេង លោកប្រកបរបររកស៊ីចិញ្ចឹមជីវិតបាន៦នាក់ ។ បន្ទាប់មកនៅពេលគាត់មានអាយុជាង 60 ឆ្នាំ លោក My និងភរិយា "ចូលនិវត្តន៍នៅពីក្រោយឆាក" ដូចដែលគាត់និយាយលេងសើច។ ប៉ុន្តែនោះមិនបានន័យថាគាត់និងប្រពន្ធបានអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯង«រស់នៅតែម្នាក់ឯង»នោះទេ។

Quán bún bò của 2 vợ chồng U.80 tuốt trong hẻm TP.HCM: Tuổi già có nhau - Ảnh 1. — លោក ម៉ី និងភរិយាបានបើកហាងគុយទាវសាច់គោតាំងពីពេលចូលនិវត្តន៍។

នៅពេលនោះ នាងបានរៀនពីរបៀបធ្វើគុយទាវសាច់គោពីអ្នកស្គាល់គ្នា។ មានជំនាញក្នុងដៃ តែមិនទាន់បានប្រើ ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះ សម្រេចចិត្តបើកហាងគុយទាវសាច់គោតូចមួយនៅផ្ទះ លក់ជូនអតិថិជនជាប្រចាំ។ ថ្វីត្បិតតែចាស់មែន តែចិត្តមិនចាស់ នៅតែត្រូវធ្វើការ ធ្វើការរកលុយ ដើម្បីអោយកូនៗមានក្តីសុខ...

លោក My ម្ចាស់

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះ បានក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីចម្អិនគុយទាវសាច់គោ ដើម្បីលក់ជូនអតិថិជននៅពេលព្រឹក និងរសៀល។ ប៉ុន្តែជិត៣ឆ្នាំមកនេះ ដោយសារសុខភាពកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ទើបលក់ចាប់ពីម៉ោង២រសៀលដល់ល្ងាច ជាធម្មតាលក់ដាច់ត្រឹមម៉ោង៧យប់។

បច្ចុប្បន្នប្តីប្រពន្ធនេះរស់នៅជាមួយកូនប្រុសទី២ និងប្រពន្ធ ។ ម្តងម្កាលពេលមិនរវល់ការងារកូនប្រសាក៏ជួយចេញដើម្បីឱ្យគុយទាវចូលដល់អតិថិជនលឿនជាងមុន ។ ចំណុចពិសេសមួយគឺថា ថ្វីត្បិតតែម្ចាស់ហាងខិតខំ និងចំណាយពេលវេលាយូរក្នុងការរៀបចំម្ហូបក៏ដោយ ក៏គ្មានអ្នកណាប្រញាប់ប្រញាល់ដែរ ព្រោះអតិថិជនទាំងអស់អាណិត និងដឹងថាពួកគាត់ព្យាយាមធ្វើម្ហូបឱ្យលឿនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។

គុយទាវសាច់គោមួយចានមានតម្លៃ ៥០,០០០ ដុង នៅភោជនីយដ្ឋាន។

ទើបតែបានបញ្ចប់ការធ្វើគុយទាវសាច់គោមួយចានសម្រាប់អតិថិជន លោកស្រី ថាវ បាននិយាយថា ដោយសារតែភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅក្នុងផ្លូវជ្រៅ ហើយបម្រើតែក្នុងលក្ខណៈគ្រួសារ អតិថិជនភាគច្រើនតែងតែមកទៀងទាត់រាប់ទសវត្សរ៍មកហើយ។ ម្តងម្កាលក៏មានអ្នកធ្វើដំណើរមកជួយដែរ ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។

គុយទាវសាច់គោមួយចាននៅភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃ ៣០.០០០ដុង - ៥០.០០០ដុង អាស្រ័យតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានចានពិសេសមួយដែរតម្លៃ៦០.០០០ដុង។ ពេលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ ម្ចាស់យកគុយទាវមួយចំណែកដាក់ចូលក្នុងចានយឺតៗ បន្ថែមសាច់ក្រក សរសៃសាច់គោ ជើងជ្រូក... គល់ស្លឹកគ្រៃបន្តិច ខ្ទឹមក្រហមចិញ្ច្រាំ រួចចាក់ចូលទឹកស៊ុបក្រអូប។

ចាស់តែមិនចាស់!

ក្រឡេកមើលដំបូង ចានគុយទាវសាច់គោ របស់គូស្នេហ៍ គឺមិនពិសេសពេកទេ បើធៀបនឹងភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀត ដែលខ្ញុំបានសាកល្បង។ ប៉ុន្តែចំណុចពិសេសនៅទីនេះគឺគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងទំពាំងបាយជូរផ្អែមឆ្ងាញ់ ដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់ខ្ញុំ។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំឱ្យវា 8/10 មានតម្លៃញ៉ាំហើយត្រលប់មកវិញច្រើនដង។

ជារៀងរាល់រសៀល ទីក្រុងហូជីមិញ ស្រាប់តែមានភ្លៀងធ្លាក់។ ខ្ញុំបានអង្គុយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចមួយ ជាមួយនឹងបរិយាកាសគ្រួសារដ៏កក់ក្ដៅ ញុំាមីស៊ុបសាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយចាន ក្រឡេកមើលទៅផ្លូវនោះ ពិតជាបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

Quán bún bò của 2 vợ chồng U.80 tuốt trong hẻm TP.HCM: Tuổi già có nhau - Ảnh 4. — ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ 436B/152 3/2 ផ្លូវ (សង្កាត់ 10)។

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន អតិថិជនតែងតែមកញ៉ាំអាហារសម្រន់។ ក្នុងនោះមានលោក ហាយ ឌួង (អាយុ៣៤ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់១០)។ គាត់បានកុម្ម៉ង់មួយចានពេញតម្លៃ 50,000 ដុង បន្ទាប់មកអង្គុយនៅតុរង់ចាំអាហារចេញមក។

លោក ឌួង បាននិយាយថា លោកបានធ្វើការប្រចាំនៅភោជនីយដ្ឋាននេះអស់រយៈពេល៣ឆ្នាំមកហើយ ចាប់តាំងពីលោកផ្លាស់មកទីនេះ។ ដោយសារគាត់ញៀននឹងរសជាតិគុយទាវសាច់គោនៅភោជនីយដ្ឋាន ជីតាគាត់មកហូបស្ទើរតែរាល់សប្តាហ៍ យ៉ាងហោចណាស់ក៏២-៣ដង យ៉ាងតិច៤-៥ដង។

ខ្ញុំគោរពជីដូនជីតារបស់ខ្ញុំដែលនៅតែរកស៊ីនៅពេលចាស់ជរា។ ខ្ញុំនៅក្មេង ហើយពេលខ្លះមានចិត្តស្ងប់ ប៉ុន្តែជីដូនរបស់ខ្ញុំ ទោះបីកូនៗអាចចិញ្ចឹមបានក៏ដោយ ក៏នៅតែបើកហាងរាល់ថ្ងៃដើម្បីលក់។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាពេលដែលខ្ញុំមានអាយុពួកគេខ្ញុំនឹងមានស្មារតីដូចគ្នា!

លោក ដួង អ្នកហូបបាយ

អ្នកស្រី ដួង (អាយុ ៤៤ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ ១០) បាននិយាយថា ប្តី និងកូនរបស់គាត់ពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំគុយទាវសាច់គោនៅភោជនីយដ្ឋាន Mr. My's ។ «ពេលណាយើងឃ្លាន យើងទាំងពីរសុំទៅញ៉ាំ ឬសុំម្តាយទិញយកទៅផ្ទះ មីស៊ុបសាច់គោតាមរសជាតិ ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកស៊ុបដ៏សម្បូរបែប ទោះបីពេលខ្លះធ្វើយូរប៉ុណ្ណាក៏ដោយ ខ្ញុំគិតថាជារឿងធម្មតាទេ ព្រោះដល់អាយុពួកគាត់នៅតែអាចរកស៊ីបាន ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំស្រលាញ់ និងគាំទ្រពួកគេ»។

Quán bún bò của 2 vợ chồng U.80 tuốt trong hẻm TP.HCM: Tuổi già có nhau - Ảnh 6. — គេថានឹងលក់រហូតដល់លែងមានកម្លាំង។

[CLIP]៖ ហាងគុយទាវសាច់គោរបស់គូស្នេហ៍វ័យ ៨០ឆ្នាំ នៅផ្លូវលំមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

ក្នុងវ័យនេះ លោក ម៉ី បាននិយាយថា សុភមង្គលរបស់លោក និងភរិយា គឺបានធ្វើការរាល់ថ្ងៃ គឺយកគុយទាវមួយចានមកជូនអតិថិជន ដែលបានមកគាំទ្រភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនឆ្នាំ។ គេនឹងបន្តលក់រហូតដល់លែងមានកម្លាំងធ្វើអីចឹង…

ប្រភពតំណ