ក្រៅពីការរីករាយនឹងរលកសមុទ្រ និងទឹកថ្លាឈ្វេងត្រជាក់ក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុកនៅរដូវក្តៅនេះ នៅរដូវក្តៅនេះនៅហាឡុង អ្នកទេសចរក៏អាច ស្វែងរក និងទទួលបានបទពិសោធន៍នៅជ្រុងមួយដ៏ស្រមើស្រមៃនៃទីក្រុងដាឡាត់ ដែលស្ថិតនៅចំកណ្តាលទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ ដោយទៅទស្សនាហាងកាហ្វេដែលមានរចនាបថដាឡាត់ដ៏ត្រជាក់ ដើម្បីកោតសរសើរយ៉ាងពេញលេញនូវមន្តស្នេហ៍ដ៏កាចសាហាវ និងមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់ហាឡុង។
កាហ្វេ ថុង ហ្សេអូ
ក្នុងនាមជាហាងកាហ្វេដំបូងគេនៅហាឡុងដែលបើកតាមរចនាបថដាឡាត់ ហាងកាហ្វេ Thong Zeo (ផ្លូវហាឡុង សង្កាត់បៃឆាយ) បានក្លាយជាគោលដៅដ៏ស៊ាំសម្រាប់យុវវ័យនៅហាឡុង ក៏ដូចជាភ្ញៀវទេសចរដែលមកទស្សនាទីក្រុងចាប់តាំងពីខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២១។ ស្ថិតនៅលើភ្នំដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលគ្របដណ្ដប់ដោយដើមស្រល់ ជាមួយនឹងទីធ្លាបៃតងដ៏ត្រជាក់ និងស្ងប់ស្ងាត់ ព្រមទាំងទេសភាពសមុទ្រ និងទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាត Thong Zeo គឺជាកន្លែងមួយដែលអ្នកអាចស្វែងរកសន្តិភាព និងភាពស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងចំណោមទីក្រុង ទេសចរណ៍ ដ៏មមាញឹក។
ផ្ទះឈើពណ៌ត្នោតតូចដ៏កក់ក្ដៅដ៏ទាក់ទាញរបស់វា បង្ហាញពីសម្រស់សាមញ្ញនៃទីក្រុងដាឡាត់ចាស់ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយដើមស្រល់បៃតងខៀវស្រងាត់។ ការប្រើប្រាស់ឈើនៅទូទាំងការរចនាធ្វើឱ្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានអារម្មណ៍កាន់តែជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិ។
អ្នកស្រី ង្វៀន ធីធុយ (អ្នកទេសចរម្នាក់ មកពីទីក្រុងហាណូយ ) បានចែករំលែកថា៖ «ការគេចចេញពីផ្សែងអ័ព្ទ និងធូលីដីនៅក្នុងទីក្រុងនៅហាងកាហ្វេមួយកន្លែងនៅចំកណ្តាលទីក្រុង គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយមួយ។ វាមិនត្រូវការការតុបតែងលម្អច្រើនពេកទេ។ បរិស្ថានធម្មជាតិដ៏ខៀវស្រងាត់ និងតន្ត្រីដ៏ពីរោះរណ្តំដែលបន្លឺឡើងតាមភ្នំនៅ Thong Zeo ពិតជាបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ វាមិនត្រឹមតែជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ថតរូបថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតនៃឈូងសមុទ្រហាឡុងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគ្រប់ជ្រុងនៃហាងកាហ្វេពិតជាមានមន្តស្នេហ៍ ហើយគ្រាន់តែឈរនៅទីនោះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានការចូលចិត្តរាប់ពាន់លើរូបថតរបស់អ្នក»។
បញ្ជរបញ្ជាទិញដ៏រួសរាយរាក់ទាក់ និងរួសរាយរាក់ទាក់របស់ហាងកាហ្វេផ្តល់ជូនអតិថិជននូវភេសជ្ជៈប្លែកៗជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីកាហ្វេ និងតែ រហូតដល់ទឹកដោះគោជូរ និងស្មូទីផ្លែឈើ ជាមួយនឹងឈ្មោះដែលបង្កើតអារម្មណ៍សន្តិភាព និងភាពស្ងប់ស្ងាត់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់បន្សល់ទុកនូវកង្វល់ និងការថប់បារម្ភជាមួយនឹងឃ្លាដូចជា "យប់ជ្រៅ" "ទឹកសន្សើមពេលព្រឹក" "ព្រលប់" "ក្លិនរដូវក្តៅ" ឬ "សុបិន្ត"... លើសពីនេះ Thông Zeo ក៏នាំមកជូនអតិថិជននូវបទពិសោធន៍ទីក្រុងដាឡាតពិតប្រាកដតាមរយៈមុខម្ហូបល្បីៗពីទីក្រុងផ្ការាប់ពាន់ប្រភេទ ដូចជាឆ្នាំងក្តៅសាច់មាន់ជាមួយស្លឹកជីអង្កាម និងឆ្នាំងក្តៅសាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់បីផ្នែក...
កាហ្វេ ឡា លូណា
ហាងកាហ្វេ La Luna ក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារការរចនាបែបបើកចំហរ និងការរួមបញ្ចូលជាមួយធម្មជាតិនៅទូទាំងបរិវេណរបស់វាផងដែរ មានឧទ្យានខ្នាតតូចដ៏ខៀវស្រងាត់ដែលមានផ្ទៃដីជិត 1 ហិកតា។ មានទីតាំងនៅលើភ្នំ Monaco ក្នុងទីក្រុង Ha Long (Bai Chay Ward) ហាងកាហ្វេ La Luna មិនត្រឹមតែមានតំបន់ធំទូលាយជាមួយនឹងរុក្ខជាតិបៃតងជាច្រើន និងធាតុផ្សំនៃទេសភាពជាច្រើនដូចជាស្ពានឈើ ផ្ទះឈើ និងសួនផ្កាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើនផងដែរ (ទេសភាពទីក្រុង ទេសភាពសមុទ្រ និងទេសភាពភ្នំស្រល់)។
ទេសភាពនៅទីនេះហាក់ដូចជាផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់ជំនាន់ ចាប់ពីយុវវ័យរហូតដល់ឪពុកម្តាយ ហើយសូម្បីតែគូស្វាមីភរិយាក៏ជ្រើសរើសថតរូបអនុស្សាវរីយ៍ដ៏គួរឱ្យចងចាំនៅលើភ្នំស្រល់នេះដែរ។ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយសម្រាប់ថតរូបស្អាតៗសម្រាប់បង្ហោះលើ Instagram នៅហាឡុង។
ស្ពានឈើកោងដែលឆ្លងកាត់ព្រៃស្រល់បន្ថែមបរិយាកាសរ៉ូមែនទិកដល់ហាងកាហ្វេ។ ជាពិសេសនៅពេលដែលព្រះអាទិត្យលិច ផ្ទៃមេឃលាបពណ៌ស្វាយ ភ្លើងភ្លឹបភ្លែតៗបំភ្លឺព្រៃស្រល់ធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍ដូចជាពួកគេបានវង្វេងចូលទៅក្នុងរឿងនិទានកុមារភាពដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ការញ៉ាំតែ ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងសំឡេងស្សាក់សូហ្វូនដ៏ស្រទន់ ឬការសម្តែងហ្គីតាដែលមិនបានរៀបចំទុកជាមុន នឹងបង្កើតបទពិសោធន៍ដ៏សម្រាកកាយពិតប្រាកដ។
ជាពិសេស បុគ្គលិកនៅភោជនីយដ្ឋានមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ តែងតែត្រៀមខ្លួនជួយអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសមុខម្ហូប និងបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ឬថែមទាំងដើរតួជាអ្នកថតរូបដើម្បីជួយភ្ញៀវថតរូបស្អាតៗទៀតផង។
ហើយជាការពិតណាស់ នៅហាងកាហ្វេ La Luna អ្នកនឹងរីករាយជាមួយកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិសម្បូរបែប រួមជាមួយនឹងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទដែលបម្រើដល់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ លើសពីនេះ ហាងកាហ្វេនេះផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើន ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការញ៉ាំតែពេលរសៀល ឬការជួបជុំចុងសប្តាហ៍ជាមួយមិត្តភក្តិ។
អ្នកស្រី ង៉ូ ធី ម៉ៃជី អ្នកគ្រប់គ្រងហាងកាហ្វេ La Luna បាននិយាយថា “វាមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់រីករាយជាមួយភេសជ្ជៈ និងសម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលអនាគត ហាងកាហ្វេ La Luna ក៏នឹងរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ និងសិល្បៈផងដែរ ដូចជាការតាំងពិព័រណ៍សិល្បៈ ការសម្តែងតន្ត្រីផ្ទាល់ ការបោះតង់... ដើម្បីបង្កើតកន្លែងដ៏រស់រវើក និងរស់រវើកសម្រាប់យុវជន”។
វីនថេច 198X
ក្នុងនាមជាផ្នែកមួយទៀតនៃការប្រមូលហាងកាហ្វេបែប Da Lat Vintage 198X (សង្កាត់ Bai Chay) ក៏ដូចគ្នាដែរ នេះគឺជាហាងកាហ្វេមួយក្នុងចំណោមហាងកាហ្វេដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតនៅហាឡុង ដែលអ្នកមិនអាចខកខានបាននៅពេលរីករាយនឹងរដូវក្តៅនៅហាឡុង។
ជាមួយនឹងសួនច្បារតូចមួយដែលមានផ្កាតាមរដូវដូចជាផ្កាដេស៊ី និងផ្កាហៃដ្រាហ្គេណា រានហាលតូចមួយ ផ្ទះកញ្ចក់ តុ និងកៅអីឈើសាមញ្ញមួយចំនួន និងផ្លូវឈើតូចមួយ ហាង Vintage 198X លេចធ្លោសម្រាប់បរិយាកាសដ៏មានមន្តស្នេហ៍ និងរួសរាយរាក់ទាក់របស់វា។
ចាប់ពីការរចនារហូតដល់ផ្នែកខាងក្នុង អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅ Vintage 198X ត្រូវបានជ្រើសរើស និងអនុវត្តដោយផ្ទាល់ដោយម្ចាស់ហាង។ ដូច្នេះហើយ ការរចនាហាងកាហ្វេនេះមើលទៅដូចជាផ្ទះតូចមួយ ដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍ដូចជាទៅលេងផ្ទះមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធដើម្បីជជែកគ្នា និងទុកចិត្តគ្នាទៅវិញទៅមក ឬគ្រាន់តែជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលអ្នកអាចអានសៀវភៅដែលអ្នកចូលចិត្តបានយ៉ាងស្រួល ជាជាងគ្រាន់តែទៅហាងកាហ្វេធម្មតា។
Vintage 198X មិនត្រឹមតែបង្កើតទីធ្លាបៃតងសម្រាប់អតិថិជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរៀបចំឆាកតូចមួយដែលយុវវ័យ និងអតិថិជនអាចរីករាយច្រៀងជាមួយគ្នា និងច្រៀងបទភ្លេងដ៏ផ្អែមល្ហែមនៅល្ងាចចុងសប្តាហ៍។
ម៉ឺនុយភេសជ្ជៈនៅហាងកាហ្វេក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ រួមទាំងតែ កាហ្វេ ទឹកផ្លែឈើ និង kombucha ជាច្រើនប្រភេទ។ គ្រឿងផ្សំជាច្រើនត្រូវបានធ្វើដោយដៃ ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិប្លែក និងប្លែក។ ពួកគេក៏ផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ និងនំស្រាលៗផងដែរ។ រួមជាមួយនឹងទីតាំងដែលមានស្រាប់នៅក្នុងទីក្រុងហាឡុង ហាង Vintage 198X បានបើកនៅក្នុងទីប្រជុំជន Dong Trieu ហើយឆាប់ៗនេះនឹងពង្រីកទៅកាន់ទីក្រុង Cam Pha។
គ្មានអ្វីគួរឱ្យរំភើបជាងការទទួលបានបទពិសោធន៍នៃដំណើរកម្សាន្ត "2-in-1" ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពសប្បាយរីករាយនៃការហែលទឹក និងងូតទឹកព្រះអាទិត្យនៅឈូងសមុទ្រហាឡុង ជាមួយនឹងបរិយាកាសដ៏ស្រស់ស្រាយ និងបន្ធូរអារម្មណ៍នៃភ្នំ ភ្នំតូចៗ និងព្រៃស្រល់នៃទីក្រុងដាឡាត នៅ Thong Zeo, La Luna Coffee និង Vintage 198X នោះទេ។ លើសពីនេះ នៅពេលទៅទស្សនាហាឡុង ត្រូវប្រាកដថាបានទៅទស្សនា Sun Hill (សង្កាត់ហុងហ្គៃ); Cam Cafe និង Freshie-Healthy Food & Drinks (សង្កាត់ហុងហៃ)។ ហាងកាហ្វេ 1900 សាខា Palerte Collect's Boutique (សង្កាត់បាយឆាយ)... សុទ្ធតែជាហាងកាហ្វេដែលមានរចនាបថ និងរចនាបថថ្មីស្រឡាង យុវវ័យ និងប្លែកពីគេ ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចសម្រាកបានពេញលេញ ទទួលទានកាហ្វេមួយពែង រីករាយជាមួយតែមួយពែង និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញនៃទីក្រុងហាឡុងដ៏ស្រស់ស្អាត រួសរាយរាក់ទាក់ និងរាក់ទាក់។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព






Kommentar (0)