តើ​ក្លិនឈុន​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​របស់​អ្នក​យ៉ាង​ដូចម្តេច?

ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែមស្រាល និងរសជាតិហឹរបន្តិច ក្លិនឈុនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូប ហើយវាក៏ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍វិជ្ជមានជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ នៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណសមស្រប។

ក្លិនឈុនទទួលបានពីសំបកខាងក្នុងនៃដើមឈើដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Cinnamomum។ នៅពេលដែលសំបកនេះត្រូវបានបកចេញ វានឹងរួញនៅពេលស្ងួត បង្កើតជាដំបងក្លិនឈុន។ ដំបងក្លិនឈុនទាំងនេះអាចត្រូវបានទំពារ ប្រើសម្រាប់ធ្វើតែ ឬកិនជាម្សៅដើម្បីប្រោះលើអាហារ នេះបើយោងតាម ​​​​USA Today ។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតដែលមិនសូវស្គាល់គឺសមត្ថភាពរបស់ក្លិនឈុនក្នុងការពន្យារអាយុកាលអាហារ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិរបស់វា។

ក្លិនឈុនអាចត្រូវបានទំពារ ញ៉ាំជាតែ ឬកិនជាម្សៅដើម្បីប្រោះលើអាហារ។

រូបថត៖ AI

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃក្លិនឈុន

ក្រៅពីបង្កើនរសជាតិម្ហូប ក្លិនឈុនក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយផងដែរ ដូចជា កាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន A និង K។

គ្រឿងផ្សំទាំងនេះជួយផ្តល់ថាមពល គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ រក្សាម៉ាសសាច់ដុំ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅ។

អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយរបស់ cinnamon គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

យោងតាមលោកស្រី Erin Palinski-Wade អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជីនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ក្លិនឈុនអាចជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

គ្រាន់តែ​ទទួលទាន​ក្លិនឈុន​កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ​ក្នុងមួយថ្ងៃ អាច​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​គួរឱ្យកត់សម្គាល់​ក្នុង​ការ​ធ្វើឱ្យ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​មាន​ស្ថេរភាព ជាពិសេស​មានប្រយោជន៍​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ហានិភ័យ​នៃ​ការវិវត្ត​ទៅជា​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទទី 2។

យោងតាមលោក Palinski-Wade ក្លិនឈុនក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសារធាតុជំនួសស្ករនៅក្នុងម្ហូបដោយសារតែភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា ដែលបន្ថែមរសជាតិដោយមិនបង្កើនចំនួនកាឡូរី។

លើសពីនេះ ក្លិនឈុនក៏ជាប្រភពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា ប៉ូលីហ្វេណុល ដែលជួយការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

លោកស្រី Jen Messer អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បានចែករំលែកបន្ថែមទៀតថា ក្លិនឈុនអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក ដែលអាចកំណត់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីក។

លើសពីនេះ ក្លិនឈុនជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការរំលាយអាហារ ហើយអាចរួមចំណែកដល់ការការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខួរក្បាលដែលខូចទ្រង់ទ្រាយដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង (Alzheimer's)។

ក្លិនឈុនអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។

រូបថត៖ AI

កំណត់ចំណាំអំពីការប្រើប្រាស់ cinnamon

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលក្លិនឈុនមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកអាចមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។ ការទទួលទានក្លិនឈុនច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចាប់ពីស្រាលទៅធ្ងន់ធ្ងរ។

បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានដែនកំណត់ជាផ្លូវការលើបរិមាណនៃក្លិនឈុនដែលត្រូវប្រើនោះទេ ប៉ុន្តែយោងតាមអ្នកស្រី Messer មនុស្សភាគច្រើនអាចប្រើក្លិនឈុនប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការស្រាវជ្រាវពី ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិកក៏បញ្ជាក់ផងដែរថា ការប្រើប្រាស់កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺមានសុវត្ថិភាព និងមិនបង្កផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ។

យោងតាមអ្នកស្រី Messer ក្លិនឈុន Cassia មានផ្ទុកសមាសធាតុមួយហៅថា coumarin ដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើមប្រសិនបើប្រើក្នុងកម្រិតខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ។

ដូច្នេះ ការគ្រប់គ្រងកម្រិតថ្នាំ និងការជ្រើសរើសប្រភេទ cinnamon ត្រឹមត្រូវ គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលគ្រឿងទេសនេះផ្តល់ជូន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/que-tot-cho-suc-khoe-the-nao-185250716165406819.htm