ណែនាំក្រុមមេចុងភៅហាណូយ

ក្រុមមេចុងភៅហាណូយ បានចាប់ផ្តើមជាផ្លូវការនៅឯពិធីបុណ្យមេចុងភៅហាណូយ ឆ្នាំ២០២៦ ក្រោមប្រធានបទ “មេចុងភៅសម័យទំនើបហាណូយ ២០២៦” ដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុងហាណូយនៅចុងសប្តាហ៍នេះ។

ក្រុមចុងភៅគឺជាកម្លាំងស្នូលដែលតំណាងឱ្យឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហាររបស់ទីក្រុងហាណូយក្នុងសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ ការផ្លាស់ប្តូរ និងការធ្វើសមាហរណកម្មអន្តរជាតិ។

នេះនឹងក្លាយជាកម្លាំងស្នូលដែលតំណាងឱ្យឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបរបស់រាជធានី ក្នុងសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ ការផ្លាស់ប្តូរ និងការធ្វើសមាហរណកម្មអន្តរជាតិ។

អញ្ជើញចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះរួមមាន លោក Toan Nguyen សមាជិកអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម; លោក Nguyen Huu Viet អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មាន និងជំរុញពាណិជ្ជកម្មហាណូយ; លោក Nguyen Tien Dat អនុប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ហាណូយ; លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ngo Trung Ha នាយិកាមហាវិទ្យាល័យអន្តរជាតិ Pegasus ទីក្រុងហាណូយ; លោកស្រី Pham Thi Thanh Ha ប្រធានសមាគមទំនាក់ទំនងទីក្រុងហាណូយ រួមជាមួយមេចុងភៅ ម្ចាស់អាជីវកម្ម ម្ហូបអាហារ សហគ្រាស និងស្ថាប័នបណ្តុះបណ្តាលក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារ។

ក្រុមមេចុងភៅ ហាណូយ ដឹកនាំដោយមេចុងភៅ Nguyen Cong Chung ដែលជាមេចុងភៅប្រតិបត្តិនៃសណ្ឋាគារ Sheraton Hanoi និងជាមេចុងភៅសណ្ឋាគារផ្កាយ 5 អន្តរជាតិដំបូងគេនៅប្រទេសវៀតណាម រួមជាមួយនឹងបុគ្គលិកបង្វឹក និងមេចុងភៅដែលត្រូវបានជ្រើសរើសចេញពីបុគ្គលឆ្នើម មានបទពិសោធន៍ និងមានទេពកោសល្យបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុងហាណូយ។

យោងតាមលោក ហាហៃដ័ន ប្រធានសមាគមមេចុងភៅអាជីពហាណូយ ក្រុមមេចុងភៅហាណូយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានគោលដៅចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាពនៅជុំវិញ ពិភពលោក ។ នេះមិនត្រឹមតែបង្កើនជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់មេចុងភៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់ និងផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ដោយរួមចំណែកបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែងនៃម្ហូបហាណូយ និងម្ហូបវៀតណាមដល់អ្នកទទួលទានអាហារអន្តរជាតិ។

ពិធីជប់លៀងសម្រាប់ចុងភៅ។

រួមជាមួយនឹងសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ ម៉ាកយីហោជាង ៥០ ក្នុងវិស័យគ្រឿងផ្សំ ឧបករណ៍ ការបណ្តុះបណ្តាល និងសេវាកម្មធ្វើម្ហូបបានចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៍ និងណែនាំផលិតផលដែលបម្រើដល់ឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូប។ ម៉ាកល្បីៗជាច្រើនដូចជា Maggi, Green Food Company, IVCOM Wine Distribution Company, Sao Mai Culinary Training Center និងអាជីវកម្ម និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ល្បីឈ្មោះផ្សេងទៀតបានបង្កើតកន្លែងបណ្តាញទំនាក់ទំនងដ៏រស់រវើករវាងសហគមន៍ធ្វើម្ហូប និងអាជីវកម្មនានា។

ចំណុចលេចធ្លោមួយក្នុងចំណោមចំណុចលេចធ្លោដែលមានឥទ្ធិពលផ្លូវចិត្តបំផុតនៃកម្មវិធីនេះ គឺការដេញថ្លៃរៃអង្គាសថវិកាសម្រាប់ក្រុមចុងភៅហាណូយ ដែលមានគំនូរដ៏មានកិត្យានុភាពមួយដោយវិចិត្រករ វៀត ហ៊ុង។ ការដេញថ្លៃនេះបានទាក់ទាញការចូលរួមយ៉ាងស្វាហាប់ពីមេចុងភៅឈានមុខគេវៀតណាមជាច្រើនដូចជា MasterChef Pham Tuan Hai, មេចុងភៅ Nguyen Dinh Hung, Nguyen Danh Hinh, Truong Cong Le និងលោក Food...។ ចំនួនទឹកប្រាក់រៃអង្គាសដំបូងសរុបបានឈានដល់ 118.5 លានដុង ដោយក្រុមចុងភៅ Pham Tuan Hai តែមួយក្រុមបានចូលរួមវិភាគទានចំនួន 50 លានដុង ដែលបង្ហាញពីសាមគ្គីភាព និងការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងរបស់សហគមន៍ធ្វើម្ហូបសម្រាប់ក្រុម។

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ សមាគមចុងភៅអាជីពហាណូយ មានកិត្តិយសទទួលបានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់គុណសម្បត្តិពីសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម មន្ទីរទេសចរណ៍ហាណូយ និងសមាគមទេសចរណ៍ហាណូយ ដោយទទួលស្គាល់ការរួមចំណែកវិជ្ជមានរបស់ខ្លួនចំពោះការអភិវឌ្ឍម្ហូបអាហារវៀតណាម។ ការពិភាក្សាជាក្រុម និងវគ្គចែករំលែកវិជ្ជាជីវៈបានផ្តល់នូវទស្សនៈចម្រុះលើឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម័យទំនើប ចាប់ពីនិស្សិតម្ហូបអាហារដែលមានសមត្ថភាពធ្វើបទបង្ហាញ និងសួរសំណួរស៊ីជម្រៅជាភាសាបរទេស រហូតដល់វាគ្មិនអន្តរជាតិ រហូតដល់មេចុងភៅជោគជ័យដែលដើរតួជាវាគ្មិន ដែលជម្រុញទឹកចិត្តយុវជនជំនាន់ក្រោយ។

ហា ឈី

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/ra-mat-doi-tuyen-dau-bep-ha-noi-post938939.html