បន្លែស្រុកស្រែជាប់ជាមួយប្រជាជនជនបទ

Gotu Kola លេចមុខក្នុងអាហារជនបទ ជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ជួបកត្តាទាំង ៣ រសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ តម្លៃថោក។ ជាការប្រសើរណាស់, មិនថោកទេប៉ុន្តែឥតគិតថ្លៃ, គ្រាន់តែត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចដើម្បីជ្រើសរើស។ ដូចគ្រួសារខ្ញុំកាលពីជំនាន់មុនដែរ ពុកចង្ការ មិនចាំបាច់ទៅផ្សារទិញទេ ម្តាយខ្ញុំទៅធ្វើការនៅចំការ ឃើញពោតស្ងោរនៅមាត់វាល គាត់អង្គុយរើសវា ហើយពេលរសៀល គាត់ហូបស៊ុបបន្លែផ្អែមមួយចាន។ កូនស្រីខ្ញុំឃើញដូច្នោះក៏ធ្វើតាមដែរ រាល់ពេលទៅចម្ការដាំកូនឈើ ឬឆ្លងទន្លេទៅឃ្វាលគោ រើសសណ្ដែក រាល់ពេលឃើញគោតៅ តែងរើសយកទៅផ្ទះ។

Gotu Kola លេចមុខក្នុងអាហារតាមជនបទ ជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ជួបកត្តា៣យ៉ាង៖ ឆ្ងាញ់ ជីវជាតិ និងតម្លៃថោក (រូបភាពពីអ៊ីនធឺណិត)

ដោយសារគ្រួសាររបស់យើងក្រីក្រ ម្ដាយរបស់ខ្ញុំតែងធ្វើស៊ុបភេននីវ័រ។ ល្អបំផុតគឺស៊ុប pennywort ជាមួយបង្គា។ បង្គាឆ្អិនពណ៌មាសលាយស្លឹកបៃតងស្រស់ក្រាស់ កាត់បន្ថយភាពល្វីងជូរចត់ និងបង្កើនភាពផ្អែមរបស់បន្លែ។ ប្រសិនបើគ្មានបង្គាទេ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ប្រសិនបើវាជាថ្ងៃបួស ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងចំអិនស៊ុប pennywort ជាមួយផ្សិត ម្ហូបនេះក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ជាពិសេសនៅពេលរសៀលដែលមានពន្លឺថ្ងៃក្តៅ ស៊ុប pennywort មួយចាននឹងធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់រដូវក្តៅ។ ស៊ុប Pennywort មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រាល។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃនឿយហត់ធ្វើការក្រោមពន្លឺថ្ងៃ គ្រួសារទាំងមូលស្ទើរតែមិនអើពើនឹងបាយ ប៉ុន្តែពួកគេបានផឹកស៊ុបភេននីវ៉ត។ ឪពុកខ្ញុំបាននិយាយថា ស៊ុប pennywort គឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយគ្រាន់តែឃើញវាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ត្រជាក់នៅខាងក្នុង។ បាទ pennywort គឺពិតជាឡូយ។ នៅពេលនោះ មិនមានព័ត៌មានច្រើនអំពីការប្រើប្រាស់បន្លែដូចពេលនេះដើម្បីរកមើលនោះទេ ប៉ុន្តែតាមរយៈបទពិសោធន៍ប្រជាប្រិយ មនុស្សគ្រប់គ្នានៅជនបទបានដឹងថា pennywort ត្រជាក់ ជួយបន្សុទ្ធរាងកាយ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ និងពង្រឹងរាងកាយ។ ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃ pennywort អាហារជាញឹកញាប់មានម្ហូបបន្លែនេះដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិ អ្នកអាចញ៉ាំ pennywort ឆៅ ស្ងោរ ឬសុទ្ធដើម្បីផឹក។ ទឹក Pennywort គឺជាម្ហូបដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការបំបាត់កំដៅ។ គ្រាន់តែទឹក pennywort ជាមួយស្ករនិងទឹកកកបន្តិចនឹងធ្វើឱ្យរសៀលរដូវក្តៅកាន់តែអាក្រក់។ កាលនោះផ្ទះមិនមានម៉ាស៊ីនលាយស្ករស និងដុំទឹកកកសុទ្ធដូចសព្វថ្ងៃទេ។ រើសផ្លែប៉ែននីវ៉ូត លាងវាអោយស្អាត ដាក់វាក្នុងបាយអ រួចបុក ច្រោះយកសាច់ចេញ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករស (ស្ករត្នោតផលិតនៅផ្ទះ) បន្ថែមដុំទឹកកក ហើយអ្នកមានភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយកែវ។ ព្រោះបន្លែត្រូវបុកដោយដៃ ទឹកមានក្លិនល្វីង តែមិនអីទេ វានៅតែល្អបំផុត អ្នកអាចផឹកបានហើយនៅតែឃ្លានទៀត។ តាំងពីនៅតូចមក ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើឈ្មោះ «ប៉ែននីវ៉ត» «ម៉ា» នេះមានអ្វីពាក់ព័ន្ធនឹងរូបភាពម្តាយដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាម? ពេលធំឡើង ខ្ញុំបានពន្យល់ខ្លួនឯងថា ឈ្មោះនេះបំពាន គ្មានមូលដ្ឋាន មិនសមហេតុផល ជួនកាលថែមទាំងបំពានទៀតផង ដូច្នេះវាពិបាកពន្យល់ណាស់។ គ្រាន់តែដឹងថា ដើមពោធិ៍ដុះនៅគ្រប់ទីជនបទ រាល់ពេលឮឈ្មោះ ក្នុងចិត្តអ្នករាល់គ្នាលេចចេញរូបម្តាយដែលខំប្រឹងប្រែង។

ប្រភព