ថ្ងៃទឹកជំនន់

ប្រជ្រុយ​ដែល​ចាប់​បាន​ក្នុង​ថ្ងៃ​ភ្លៀង​អាច​យក​ទៅ​ធ្វើ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​បាន​ច្រើន​មុខ។

perch វ័យក្មេងមានជញ្ជីងទន់មិនដូចប្រភេទ perch ផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកដកពួកវាចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស សំណាញ់អាចហែក និងកោសដៃរបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។ ថ្វីត្បិតតែសាច់តូចក៏ដោយ វាមានជាតិខ្លាញ់។ ជាពិសេស​ឆ្អឹង​ត្រី​ទន់​ជួយ​បន្ថែម​កាល់ស្យូម​...

ភ្លៀង​ធ្លាក់​មិន​ឈប់​ឈរ​ក្នុង​តំបន់​កណ្តាល​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​កន្លង​មក​នេះ បណ្តាល​ឱ្យ​ទឹក​ជន់​លិច​ស្រែ​ចម្ការ ។ នៅកណ្តាលវាល ទូកតូចៗកំពុងរសាត់អួន។

នៅ​មុន​ទឹក​ជំនន់ ដែល​ជា​ពេល​ធ្វើ​ស្រែ​ចំការ ប្រជាជន​នៅ​ជនបទ​បោះ​សំណាញ់​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ចំណូល​ចិត្ត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​វិធី​រក​ប្រាក់​ចិញ្ចឹម​ជីវិត​ផង​ដែរ។ ជាធម្មតាក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ត្រីទីឡាព ត្រីគល់រាំង និងត្រីឆ្មាគ្រប់ទំហំត្រូវបាននាំយកមកក្នុងផ្ទះ ដោយដាក់ចូលក្នុងពាងធំមួយ ដើម្បីរក្សាទុកសម្រាប់ទទួលទាននៅពេលក្រោយ។ ក្នុង​ថ្ងៃ​ទឹកជំនន់ អាហារ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​កាន់តែ​មាន​ភាព​កក់ក្ដៅ​ជាមួយ​ត្រី​ចៀន ប្រហិត ស៊ុប​ផ្លែឈើ... ថ្ងៃខ្លះមានអតិរេកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលក់ទៅឱ្យ "អតិថិជន" ធម្មតាដែលកំពុងរង់ចាំនៅក្នុងជួរ។

ឆ្នាំ​នេះ​នៅ​ដើម​រដូវ​វស្សា ទឹក​ទន្លេ​ខាង​មុខ​ផ្ទះ​ខ្ញុំ​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​កូន​ក្អែក។ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើគឺជាផលិតផលសម្រាប់រដូវទឹកជំនន់សម្រាប់អ្នករស់នៅតាមដងទន្លេ។ ត្រី​នេះ​មាន​ទំហំ​ប៉ុន​មេដៃ ពណ៌​ប្រផេះ-ខ្មៅ មាន​ជញ្ជីង​ពណ៌​ខៀវ​ខ្ចី។

ចុងភៅដែលមានជំនាញអាចរៀបចំកូនត្រីទីឡាភីបានច្រើនមុខ ដែលសុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូចជា អាំង ចម្អិនស៊ុបជូរ ប្រឡាក់ជាមួយរមៀត... ប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតគឺ ចៀន។

ចានគួរឱ្យទាក់ទាញនៃ perch ទារកចៀន។

ពេលញ៉ាំអាហារ យកត្រីចេញពីពាង នៅតែហុយៗ លាងទឹកអំបិល ជូតជាមួយកន្ត្រកឬស្សី ដើម្បីលុបជញ្ជីង ស្លេស្ម និងសារាយ។ ច្របាច់​ពោះវៀន​ចេញ​ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រួច​លាង​សម្អាត​រួច​ស្រង់​ដាក់​ក្នុង​កន្ត្រក​ដើម្បី​បង្ហូរ​។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ដាក់ប្រេងឆាលើភ្លើងមធ្យម រង់ចាំប្រេងឡើងកំដៅ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីចូលឆា។ បន្ទាប់ពីប្រហែលដប់នាទី ត្រីនឹងមានពណ៌ត្នោត និងក្រៀមនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ពេលត្រីឆ្អិន សាច់នឹងប្រេះ។ បើក្រឡេកមើលឲ្យជិត អ្នកនឹងឃើញខ្លាញ់ចេញពីសាច់ត្រីចេញមកក្រៅ គួរឲ្យទាក់ទាញមែនទែន។

កាលខ្ញុំនៅក្មេង ក្មេងៗនៅក្នុងភូមិខ្ញុំតែងតែដើរតាមមនុស្សធំទៅបោះសំណាញ់ ដើម្បីចាប់កូនប្រសារ។ ពេល​យើង​មក​ដល់​ផ្ទះ អ្នក​រាល់​គ្នា​មាន​ត្រី​ពេញ​ពាង ប៉ុន្តែ​ខ្លួន​ប្រាណ​ទាំង​មូល​ញ័រ។ យើងទៅផ្ទះបាយម្តាយខ្ញុំភ្លាមៗ អង្គុយក្បែរចង្ក្រានឈើដើម្បីកម្តៅ ហើយពេលឈរទល់នឹងចង្ក្រាន យើងបានដុត និងចៀនត្រីដែលយើងទើបតែចាប់បាន ហើយញ៉ាំភ្លាមៗ។ សាច់អាំង ឬចៀន ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម ជូរអែម រសជាតិជាប់បានយូរច្រើនរដូវ។

ដល់រដូវទឹកជំនន់ដើរតាមមាត់ទន្លេក្បែរផ្ទះខ្ញុំអាចទិញត្រីកន្លះគីឡូធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខ។ សាច់​ត្រី​មាន​ទាំង​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ផ្អែម​បង្កើត​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន។ បើ​ចង់​ដូរ​មុខ​ម្ហូប ត្រូវ​យក​ក្រដាស​បាយ​មក​រុំ​សាច់​ត្រី​នីមួយៗ​ជាមួយ​បន្លែ​ឆៅ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ហើយ​ជ្រលក់​ទឹក​ត្រី។ វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង ដែល​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ជួយ​អ្នក​សម្រក​ទម្ងន់ ខណៈ​ដែល​នៅ​តែ​បំពេញ​ក្រពះ​របស់​អ្នក។

គ្រួសារជាច្រើននៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំមានអាហារពេញលេញ និងសប្បាយរីករាយនៅថ្ងៃវស្សាជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយរសជាតិផ្ទះ...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/ro-non-ngay-lut-3145123.html