ផលិតផល Cao Bang

ក្រូចថ្លុងត្រាលីន

ស្រុក Tra Linh (ខេត្ត Cao Bang) មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយថាជា "ស្រុកកំណើត" នៃផ្លែក្រូចឃ្វិច ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ផ្អែម ស្បែកស្តើង ផ្លែឈើភ្លឺចាំង។ រដូវផ្លែក្រូចថ្លុង មានរយៈពេលពីខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ កាលពីមុន មានពេលមួយ ដែលពូជក្រូចឃ្វិចនេះត្រូវបានបំភ្លេចចោល ដោយសារតែផលិតភាពទាប និងប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ខេត្ត Cao Bang បានស្តារ ថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍពូជក្រូចឃ្វិចពិសេសនេះ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ផ្ទៃដីដាំដុះក្រូចថ្លុង Tra Linh ត្រូវបានពង្រីកកាន់តែខ្លាំង ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ក្រៅពីប្រមូលផលសម្រាប់បម្រើទីផ្សារ គ្រួសារជាច្រើននៅត្រាលីនក៏បានរចនាសួនផ្កាក្រូចសើចជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកទស្សនា និងថតរូប។

ឡេដុងខេ

ផ្លែប័រ Dong Khe ធ្លាប់ត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKings) ជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 50 នៅវៀតណាម។ ផ្លែទុងខេ មានរាងមូល ពណ៌ត្នោតខ្មៅ។ រសជាតិជូរអែម ប៉ុន្តែផ្អែម និងក្លិនធម្មជាតិ។ ផ្លែដូងខេគឺនៅកំពូលនៅថ្ងៃទី៦ និងទី៧ តាមច័ន្ទគតិ។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ជាច្រើនដែលធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ថាច់អានបានជ្រើសរើសផ្លែត្របែកដុងខេជាអំណោយសម្រាប់សាច់ញាតិរបស់ពួកគេ។ បច្ចុប្បន្ននេះជាដំណាំសំខាន់មួយរួមចំណែកបង្កើតជីវភាព កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រជូនប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋាន និងអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋាន។

ឆុងឈីងដើមទ្រូង

ដើមទ្រូងទ្រុងខាញ់ គឺជាផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ Cao Bang គ្រាប់មានរាងមូល ធំ និងសូម្បីតែ។ សំបកមានពណ៌ត្នោតខ្មៅនិងភ្លឺចាំងជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ fluff ពណ៌សស្រាល; ខឺណែលមានពណ៌លឿងមាស មានរសជាតិក្រអូប និងមានជីវជាតិច្រើន។ ដើមទ្រូងច្រើនតែស្ងោរ អាំងដើម្បីញ៉ាំផ្ទាល់ ឬកែច្នៃជាមួយនឹងសាច់មាន់ ជើងជ្រូកដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបប្លែកៗ។ អរគុណចំពោះការដាំដុះនៅលើភ្នំដែលមានកម្ពស់ពី 450 ទៅ 600 ម៉ែត្រ ក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រជាក់ ធនធានដីមានជីជាតិ ដើមទ្រូងនៅ Trung Khanh មានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានគ្រប់ទីកន្លែង។ ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ - ២០២១ ដើមទ្រូង Trung Khanh បានជាប់ក្នុងបញ្ជី “អំណោយពិសេសបំផុតទាំង ១០០ របស់វៀតណាម” របស់អង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKings)។

ល្ពៅថាច់

ប្រហិតក្រអូប ឬម្សៅខ្ទេចជាភាសាតាយ គឺ «ផាក់ម៉ុង»។ ដោយសារត្រូវបានដាំដុះនៅកម្ពស់ជាមធ្យម 800 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ មឹកថាច់ មានរសជាតិប្លែកពីកន្លែងផ្សេងៗ ជាពិសេសក្លិនក្រអូបស្រស់ស្រាយ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ លក្ខណៈរបស់ ថាច់ ក្រអូប ជាប្រភេទផ្លែតូច វែង ប្រវែង ២០-៣០ ស.ម អង្កត់ផ្ចិត ១០ ស.ម សំបករឹង មានស្រទាប់ម្សៅពណ៌ស និងបន្លាស្តើងៗ សាច់ក្រកពណ៌បៃតងខ្ចី ពាសពេញដងខ្លួន ផ្កា និងស្លឹកមានក្លិនលក្ខណៈ។ លើសពីនេះ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ក៏មានប្រសិទ្ឋភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនដូចជា ជំងឺហឺត ក្អកមាន់ ពុល កើតមុន…។

ប្រភព