ដើមឈូកចាក់ឫសនៅក្នុងដីដែលពិបាកដាំ។

ដោយសារការផ្លាស់ប្តូរទៅដាំផ្កាឈូក កសិករនៅ Kien Thuy (Hai Phong) បានប្រែក្លាយដីទំនាបទៅជាប្រភពចំណូលស្ថិរភាព និងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយចីរភាព។

វាលឈូកដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៅឃុំគៀនធ្វី។

ប្រែក្លាយដីទំនេរទៅជាស្រះផ្កាឈូក។

ពីមុន កសិករនៅក្នុងឃុំគៀនធ្វីបានប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាមួយនឹងដីទំនាប និងលិចទឹកជាញឹកញាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាប់តាំងពីប្តូរមកដាំឈូកមក ផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម កសិកម្ម របស់ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរ ដែលនាំឱ្យមានវិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។

អ្នកស្រី ង៉ោ ធី ញ៉ាំ និងលោក វូ វ៉ាន់ ដួន មកពីភូមិវ៉ាន់ ហ័រ គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការដាំដុះផ្កាឈូក។ នៅឆ្នាំ ២០១៤ ដោយទទួលស្គាល់ពីសក្តានុពលនៃដីទំនាបដែលគេបោះបង់ចោល ពួកគេបានជួលវាដើម្បីដាំផ្កាឈូក ដោយធ្វើពិពិធកម្មពូជផ្កាឈូកដូចជា ផ្កាឈូកទន់ ផ្កាឈូកមើម ផ្កាឈូកផ្អែម និងផ្កាឈូកក្វាន់អាំ។

លោកស្រី ង៉ោ ធី ញ៉ាំ មកពីសហករណ៍វូដួន បាននិយាយថា រដូវប្រមូលផលផ្កាឈូកមានរយៈពេលចាប់ពីខែមេសាដល់ចុងឆ្នាំ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រមូលផលផ្នែកជាច្រើននៃដើមផ្កាឈូក ចាប់ពីផ្កា ដើម មើម រហូតដល់ស្លឹក។ គ្រួសាររបស់គាត់ដាំដុះផ្កាឈូកលើផ្ទៃដី ៥,៣ ហិកតា ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការដាំដុះផ្កាឈូកជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមត្រី ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ ខ្ពស់ជាងការដាំដុះស្រូវ ២-៣ ដង។

ម្សៅឬសឈូកផ្តល់នូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់។

គាត់មិនត្រឹមតែប្រមូលផលផ្លែឈើស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ញ៉ាម ក៏រៀនបច្ចេកទេសកែច្នៃផងដែរ ដោយបង្កើតផលិតផលមានតម្លៃជាច្រើនដូចជា ម្សៅឬសឈូក តែឬសឈូក ស្លឹកឈូកស្ងួតជាដើម។

ម្សៅឬសឈូកដែលផលិតដោយសហករណ៍ Vu Doan មានតម្លៃលក់រាយប្រហែល 700,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2022 ដែលបើកឱកាសដើម្បីបង្កើនតម្លៃពាណិជ្ជសញ្ញា និងពង្រីកទីផ្សារ។

ក្នុងរដូវប្រមូលផល សហករណ៍វូដួនប្រមូលផលបានជាមធ្យមឫសឈូកស្រស់ចំនួន ១០០ គីឡូក្រាម និងផ្កាឈូកចំនួន ៥០០-១០០០ ដើមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍ផ្គត់ផ្គង់ឫសឈូកស្រស់ប្រមាណ ២៥ តោនទៅកាន់ទីផ្សារ ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណូលចំនួន ៥០០ លានដុង។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានលក់នៅក្នុង ទីក្រុងហៃផុង ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនដោយពាណិជ្ជករទៅកាន់ខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនផងដែរ ជាពិសេសនៅតំបន់កណ្តាល។

ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ និងបង្កើនតម្លៃនៃដើមផ្កាឈូក សហករណ៍ផលិតកម្ម ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មផ្កាឈូកហូវបាង បានស្រាវជ្រាវ និងវិនិយោគលើឧបករណ៍ដើម្បីផលិតផលិតផលផ្កាឈូកកែច្នៃ។ លោក ង្វៀន យី ថាវ អនុប្រធានសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា អង្គភាពមុនគឺជាគំរូនៃការដាំផ្កាឈូកសម្រាប់មើមដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ និងកែច្នៃវា។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ក៏ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយ និងណែនាំកសិករអំពីបច្ចេកទេសដាំដុះ ដោយធានាបាននូវប្រភពវត្ថុធាតុដើមដែលមានសុវត្ថិភាព និរន្តរភាព និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP។

សហករណ៍នេះវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រឯកទេសសម្រាប់ដំណើរការផលិតរបស់ខ្លួន ដោយធានាថាផលិតផលរបស់ខ្លួនបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដ៏មានតម្លៃរបស់ដើមឈូក។ ក្រៅពីផលិតផលសំខាន់ៗរបស់ខ្លួនដូចជា ម្សៅឈូក តែបេះដូងឈូក យៈស្បៃឈូក ផ្កាឈូក ដើមឈូក និងឬសឈូកស្រស់ និងស្ងួត សហករណ៍នេះក៏មានគម្រោងផលិតតែឈូកក្នុងថង់តែ និងផ្តល់សេវាកម្មថតរូបក្នុងរដូវឈូករីកផងដែរ។

ការកេងប្រវ័ញ្ចតម្លៃច្រើន ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព

ក្នុងរដូវផ្កាឈូករីក សេវាកម្មថតរូបនៅស្រះផ្កាឈូកទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។

ដើមឈូកមិនត្រឹមតែស័ក្តិសមទៅនឹងស្ថានភាពដីទំនាបនៅក្រុងគៀនធ្វីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ផងដែរ។ ផលិតផលឈូកស្រស់ៗងាយស្រួលលក់ និងមានតម្លៃខ្ពស់។

តម្លៃលក់រាយជាមធ្យមនៃដើមផ្កាឈូកគឺប្រហែល ៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ផ្កាផ្កាឈូក ៦០,០០០ ដុង/មួយដាស់ និងឬសផ្កាឈូកស្រស់ ៣៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ សមត្ថភាពក្នុងការប្រើប្រាស់សក្តានុពលរបស់វាយ៉ាងពេញលេញ និងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចដែលមានស្ថេរភាពរបស់វា បានធ្វើឱ្យដើមផ្កាឈូកក្លាយជាដំណាំដែលមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់កសិករនៅកៀនធ្វី។

កសិករទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃដើមផ្កាឈូក៖ ផ្កាផ្កាឈូកស្រស់ៗត្រូវបានលក់សម្រាប់តាំងបង្ហាញ និងធ្វើតែ។ គ្រាប់ផ្កាឈូក (ផ្លែផ្កាឈូក) គឺជាផលិតផលដែលមានតម្លៃខាងពាណិជ្ជកម្ម។ ស្លឹកផ្កាឈូកត្រូវបានសម្ងួតសម្រាប់តែ ឬវេចខ្ចប់អាហារ។ ហើយដើម និងមើមផ្កាឈូកត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាអាហារស្អាតដល់ភោជនីយដ្ឋាន និងផ្ទះបាយ។

លោក ង្វៀន យីវ ថាវ បានមានប្រសាសន៍ថា សហករណ៍នឹងចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកម្មវិធីលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មជាមួយដៃគូ ដើម្បីនាំយកផលិតផលចូលទៅក្នុងផ្សារទំនើប និងផ្សារទំនើបដូចជា Aeon Mall, Go! Hai Phong… និងចុះបញ្ជីផលិតផលនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដូចជា Lazada, Tiki…

ការបញ្ចូលត្រីទឹកសាបដូចជាត្រីគល់រាំងស្មៅ និងត្រីគល់រាំងធម្មតាទៅក្នុងស្រះផ្កាឈូកជួយប្រើប្រាស់អាហារដែលនៅសល់ និងបរិស្ថានធម្មជាតិ បង្កើនប្រាក់ចំណូលពីត្រី និងកាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់ដើមផ្កាឈូក។ ការអនុវត្តយ៉ាងសកម្មក្នុងការដាំដុះផ្កាឈូកសម្រាប់មើម និងការស្រាវជ្រាវវិធីសាស្ត្រកែច្នៃទំនើបជួយលើកកម្ពស់តម្លៃផលិតផលកសិកម្មពិសេសរបស់ឃុំ។

យោងតាមព័ត៌មានពីមន្ទីរសេដ្ឋកិច្ចឃុំគៀនធ្វី បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំដុះផ្កាឈូកចំនួន ១១០ ហិកតានៅក្នុងឃុំ ដោយផ្តល់ប្រាក់ចំណេញពី ១០០-១៥០ លានដុង/ហិកតា/ឆ្នាំ។ លោក វូ អាញយឿង ប្រធានមន្ទីរសេដ្ឋកិច្ចឃុំគៀនធ្វី បានមានប្រសាសន៍ថា គំរូដាំដុះផ្កាឈូក និងចិញ្ចឹមត្រីមិនត្រឹមតែជួយកសិករឱ្យមានជីវភាពធូរធារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដោះស្រាយបញ្ហាដីដែលគេបោះបង់ចោលផងដែរ។ ស្រះផ្កាឈូកដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៅគៀនធ្វីបានក្លាយជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកទេសចរមកទស្សនា និងថតរូបក្នុងរដូវផ្ការីក។

រដ្ឋាភិបាលឃុំបានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងជាច្រើនដូចជាការគាំទ្រដល់ការបង្រួបបង្រួមដីធ្លី និងជួយកសិករក្នុងការជួលដីដែលគេបោះបង់ចោលដើម្បីដាំឈូក។ សហភាពនារី និងមន្ទីរមុខងារនានារបស់ឃុំបានសម្របសម្រួលបើកថ្នាក់បណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស និងជួយប្រជាជនឱ្យទទួលបានប្រភពប្រាក់កម្ចីអនុគ្រោះ។

ធូ ហេង

ប្រភព៖ https://baohaiphong.vn/sen-ben-re-tren-vung-dat-kho-543587.html