បណ្ដាញសង្គមមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងព័ត៌មាននៃសាច់ជ្រូកកខ្វក់គ្មានសុវត្ថិភាពត្រូវបានគេដាក់លក់លើទីផ្សារ។ ទោះបីជាការពិតមិនដឹងក៏ដោយ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនបានសម្តែងការយល់ច្រលំ ដោយសារតែសាច់ជ្រូកគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមដែលប្រើសម្រាប់រៀបចំអាហារគ្រួសារស្ទើរតែប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសស្ត្រីមេផ្ទះ មិនគួរបារម្ភខ្លាំងពេកនោះទេ ព្រោះពួកគេនៅតែអាចស្គាល់ និងជ្រើសរើសសាច់ជ្រូកស្រស់ៗ ឆ្ងាញ់ៗដោយភ្នែកទទេ។
ចុងភៅ Vu Truong An (អាវខ្មៅ) និងសិស្ស
រូបថត៖ NVCC
ចុងភៅ Vu Truong An សាស្ត្រាចារ្យ ផ្នែកធ្វើម្ហូប អនុប្រធានក្លឹបធ្វើម្ហូបវៀតណាម - SPC ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងមួយចំនួនក្នុងការបែងចែកសាច់ជ្រូកកខ្វក់ចេញពីសាច់ស្រស់ ដើម្បីធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ៖
1. សាច់ជ្រូកស្រស់ជាធម្មតាមានពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ឬពណ៌ក្រហមលាយពណ៌ស មានខ្លាញ់ស។ ជៀសវាងការជ្រើសរើសសាច់ដែលមានពណ៌ប្រផេះ ឬបៃតង ព្រោះវាអាចនឹងខូច។
2. ចុចម្រាមដៃចូលសាច់ថ្នមៗ បើសាច់នោះចេញភ្លាម នោះជាសាច់ស្រស់។ ប្រសិនបើសាច់មិនមានភាពយឺត ឬមានការចូលបន្ទាត់ វាលែងស្រស់ទៀតហើយ។
3. សាច់ជ្រូកស្រស់មានក្លិនស្រាល មិនមានក្លិនទឹកនោម ឬក្លិនស្អុយ។
4. សាច់ស្រស់ជាធម្មតាមិនមានជាតិរាវ ឬរាវថ្លាតិចបំផុត មិនមានជាតិ viscous ។ ជៀសវាងការជ្រើសរើសសាច់ដែលមានពណ៌ចម្លែក ឬមានជាតិទឹករអិល។
5. បើទិញសាច់ឆ្អឹង សូមជ្រើសរើសឆ្អឹងដែលមានពណ៌ភ្លុក និងគ្មានក្លិនចម្លែក។
សាច់ជ្រូកជាអាហារពេញនិយមប្រើសម្រាប់ធ្វើមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃជាច្រើនគ្រួសារ។
រូបថត៖ Vu Truong An
មេចុងភៅ លោក Vu Truong An បាននិយាយថា “ប្រជាជនមិនគួរបារម្ភខ្លាំងពេកទេ ព្រោះប្រសិនបើពួកគេយកចិត្តទុកដាក់ និងអនុវត្តវិធីខាងលើ ពួកគេអាចជៀសវាងការទិញសាច់ជ្រូកគ្មានគុណភាព អ្វីដែលពិសេសគឺត្រូវជ្រើសរើសទិញសាច់នៅតាមទីផ្សារ ឬផ្សារទំនើបដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់ និងគ្រឹះស្ថានដែលមានវិញ្ញាបនបត្រពេញលេញនៃអាជីវកម្ម និងអនាម័យចំណីអាហារ”។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/so-mua-nham-thit-heo-ban-day-la-cach-phan-biet-cuc-don-gian-185250530161835745.htm
Kommentar (0)