របៀបប្រើប្រអប់ស្នោ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព?

យោងតាម នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រអប់ស្នោត្រូវបានផលិតពីប៉ូលីស្ទីរីន (PS) ដែលមានបរិមាណខ្យល់ 95% និង PS មានត្រឹមតែ 5% ដូច្នេះពួកវាមានពន្លឺខ្លាំង។ ប្រអប់ Styrofoam សម្រាប់រក្សាទុក និងរក្សាទុកអាហារ ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយជុំវិញពិភពលោក។ ទោះបីជាវាជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយ វាមានហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារការចម្លងរោគនៃសារធាតុសំណ និងសារធាតុ cadmium ពីវត្ថុធាតុដើមដែលមិនបរិសុទ្ធដែលប្រើសម្រាប់ផលិតប្រអប់ និងការចម្លងរោគ styrene និង ethylbenzene ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោមិនត្រឹមត្រូវក្នុងការរក្សាទុក និងការរក្សាទុកអាហារ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ណែនាំថា ធុងផ្ទុកអាហារស្នោគួរប្រើតែម្តងគត់ និងបណ្តោះអាសន្ន។ រូបថត៖ VFA ។

ដើម្បីប្រើប្រាស់ប្រអប់ Foam ដើម្បីរក្សាទុកអាហារដោយសុវត្ថិភាព នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានណែនាំថា ប្រអប់ Foam ដែលផលិតពី PS គួរប្រើសម្រាប់តែដាក់ និងរក្សាទុកអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពក្រោម 70 អង្សាសេ។ ប្រអប់ Foam ដែលមានអាហារគួរប្រើតែម្តងគត់ និងបណ្តោះអាសន្ន។ កុំប្រើប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម ដើម្បីរក្សាទុក និងរក្សាទុកអាហារក្នុងរយៈពេលយូរ។ កុំប្រើប្រអប់ស្នោដើម្បីទុកអាហារក្តៅ ភេសជ្ជៈ អាហារមានជាតិខាញ់ ឬទឹកឆ្អិន។ កុំប្រើប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម ដើម្បីទុកអាហារជូរៗ ភេសជ្ជៈ (ទឹកខ្មេះ សាឡាត់ ទឹកក្រូចឆ្មា តែក្រូចឆ្មា...) ឬខាញ់ ឬប្រេងឆា។ កុំប្រើមីក្រូវ៉េវដើម្បីកំដៅអាហារដែលមានក្នុងធុងស្ទីរ៉ូហ្វម។

សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត និងអាជីវករ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតម្រូវឱ្យពួកគេធានាឱ្យបានពេញលេញនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រអប់ស្នោដែលមានចំណីអាហារ និងឧបករណ៍វេចខ្ចប់ និងស្តុក អាហារ និងសម្ភារៈផ្សេងៗដូចមានចែងក្នុងមាត្រា 18 នៃច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

កុំប្រើសម្ភារៈកែច្នៃដើម្បីផលិតធុងអាហារស្នោ។ កុំប្រើសារធាតុបន្ថែមដែលគ្មានការអនុញ្ញាតក្នុងការផលិតធុងអាហារស្នោ។ មានការណែនាំជាក់លាក់អំពីលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ (ដែនកំណត់សីតុណ្ហភាព ប្រេង ខាញ់ អាស៊ីត អាល់កាឡាំង...) យោងតាមតម្រូវការផលិតផល។ អនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌបច្ចេកទេស និងការគ្រប់គ្រងលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិចសំយោគក្នុងការទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហារ ដូចមានចែងក្នុងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសជាតិស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដោយទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហាររបស់ក្រសួងសុខាភិបាល (QCVN 12-1:2011/BYT)។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផលិត ការជួញដូរ និងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងធុងដែលប៉ះផ្ទាល់ជាមួយអាហារ នឹងត្រូវដោះស្រាយទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

DIEP CHAU

* សូមចូលទៅកាន់ផ្នែក សុខភាព ដើម្បីមើលព័ត៌មាន និងអត្ថបទពាក់ព័ន្ធ។

ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/su-dung-hop-xop-nhu-the-nao-de-bao-dam-an-toan-250478.html