ឥទ្ធិពលរីករាលដាលនៃ K-Food

ប្រជាប្រិយភាពនៃរលក Hallyu បានជំរុញឱ្យម្ហូបអាហារកូរ៉េរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សពាសពេញផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក។ ម្ហូបកូរ៉េកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង និងកំពុងឈ្នះចិត្តអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើននៅជុំវិញ ពិភពលោក ។

មុខម្ហូបដូចជា ប៊ីប៊ីមបាប ប៊ុលហ្គោហ្គី គីមឈី និងតឿកបុកគី បានក្លាយជា ម្ហូប កូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញដែលទស្សនិកជនអន្តរជាតិចូលចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ហូបបែបហាលីវមិនឈប់ត្រឹមការបង្ហាញមុខម្ហូបប្រពៃណីនោះទេ វាថែមទាំងបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗ និងទាក់ទាញជាងមុន រួមទាំងមុខម្ហូបដែលពណ៌នាអំពីម្ហូបកូរ៉េថាមានជីវជាតិផងដែរ។

អ្នកទទួលទានអាហារ និងអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានផ្តល់ការវាយតម្លៃវិជ្ជមានដល់ផលិតផលម្ហូបអាហារកូរ៉េ ចាប់ពីប្រពៃណីរហូតដល់ទំនើប ដោយកត់សម្គាល់ពីគុណភាពល្អ និងតម្លៃសមរម្យរបស់វាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទំនិញមកពីប្រទេសដទៃទៀត។

ម្ហូបកូរ៉េទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារបរទេស។

ដោយហេតុផលនេះ ភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េជាច្រើនដែលបើកនៅអាស៊ី អឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើងបានក្លាយជាគោលដៅដែលអតិថិជនស្គាល់។ យោងតាមមូលនិធិម្ហូបអាហារកូរ៉េ បច្ចុប្បន្នមានភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េជាង 10,000 កន្លែងនៅទូទាំងពិភពលោក ហើយចំនួននេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តកើនឡើង។ ដោយសារតម្រូវការសម្រាប់ម្ហូបកូរ៉េដូចជា ប៊ីប៊ីមបាប និងស្រាអង្ករប្រពៃណី (ម៉ាកូលី) កើនឡើង ការពង្រីកអាជីវកម្មម្ហូបអាហារទៅកាន់ទីផ្សារក្រៅប្រទេសក៏កាន់តែលឿនផងដែរ។

មុខម្ហូបដែលបានបង្ហាញកំពុងតែមានភាពចម្រុះ និងទាក់ទាញកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ពួកវាមិនត្រឹមតែលេចឡើងនៅលើអេក្រង់តូចប៉ុណ្ណោះទេ ពួកវាក៏កំពុងលេចឡើងយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង វីដេអូ ចម្រៀង និងខ្សែភាពយន្តដែលទទួលបានការទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិផងដែរ។

នៅឆ្នាំ ២០២០ ខ្សែភាពយន្ត Parasite ដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់អូស្ការសម្រាប់រូបភាពល្អបំផុត - ដែលជាខ្សែភាពយន្តដំបូងគេក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រកូរ៉េខាងត្បូង - បានណែនាំម្ហូបមី Chapaguri ដ៏ល្បីល្បាញ។ បន្ទាប់ពីការចេញផ្សាយខ្សែភាពយន្តនេះ មី Chapaguri ត្រូវបានដាក់លក់នៅក្នុងប្រទេសចំនួន ២០ ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណូលចំនួន ៣០ ពាន់លានវ៉ុន (២៥,៥ លានដុល្លារអាមេរិក)។

នៅក្នុងរឿងភាគ Crash Landing on You (ឆ្នាំ ២០២០) តួអង្គសំខាន់បានស៊ីមាន់អូលីវពណ៌មាស ពេលកំពុងមើលការប្រកួតបាល់ទាត់រវាងកូរ៉េខាងត្បូង និងជប៉ុន។ ភ្លាមៗនោះ មាន់របស់ហាង Genesis BBQ បានក្លាយជាល្បី។ គិតត្រឹមឆ្នាំ ២០២២ ហាង Genesis BBQ មានភោជនីយដ្ឋានជាង ១៩៣ កន្លែងនៅក្នុង ១៧ ប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកទស្សនាភាគច្រើនបានសាកល្បងមាន់អូលីវពណ៌មាស។

ដោយផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវយ៉ាងល្អិតល្អន់លើលក្ខណៈ និងរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ អ្នកផលិតម្ហូបអាហារកូរ៉េបានធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលរបស់ពួកគេ ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់អាហាររហូតដល់អាហារវេចខ្ចប់ ដែលរួមចំណែកដល់ការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់ K-Food។

យោងតាម ​​​​KBS ក្រុមហ៊ុន Nongshim បានប្រកាសពីប្រាក់ចំណូលបឋមចំនួន 855.9 ពាន់លានវ៉ុន (658.5 លានដុល្លារអាមេរិក) និងប្រាក់ចំណេញចំនួន 42.9 លានដុល្លារអាមេរិកនៅក្នុងត្រីមាសទី 3 នៃឆ្នាំនេះ ដែលជាការកើនឡើង 103.9% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

ក្រុមហ៊ុន Samyang Foods បានរាយការណ៍ពីប្រាក់ចំណូលចំនួន 335.2 ពាន់លានវ៉ុន (258 លានដុល្លារអាមេរិក) និងប្រាក់ចំណេញចំនួន 43.4 ពាន់លានវ៉ុន (33.4 លានដុល្លារអាមេរិក) ដែលជាការកើនឡើង 124.7% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022។ ក្នុងចំណោមនេះ ជាង 70% នៃប្រាក់ចំណូលសរុបបានមកពីប្រតិបត្តិការអាជីវកម្មនៅក្រៅប្រទេស។

យោងតាមសាជីវកម្មចំណីអាហារ និងភេសជ្ជៈកសិ-នេសាទកូរ៉េ និងសេវាគយកូរ៉េ ការនាំចេញមីកញ្ចប់របស់កូរ៉េខាងត្បូងក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំនេះលើសពី ២០០ លានដុល្លារជាលើកដំបូង ដែលជាការកើនឡើង ១៤,៣% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកំណត់ត្រាមុន (១៨១,៩៣ លានដុល្លារក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ ២០២២)។

ប្រភព