អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកសណ្តែកបៃតង

SKĐS - សណ្តែកបៃតងគឺជា "កំណប់ទ្រព្យ" អាហារូបត្ថម្ភដ៏មានតម្លៃមិនគួរឱ្យជឿ ហើយក៏ជាឱសថដ៏ល្អផងដែរ។ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ប្រើទឹកសណ្តែកបៃតងដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល ប៉ុន្តែតើទឹកសណ្តែកបៃតងមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះទៀត?

១. អត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកបៃតង និងទឹកសណ្តែកបៃតង

សណ្តែកបាយគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អាហារស្រាលៗ ដោយផ្តល់នូវប្រភពប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វាក៏មានផ្ទុកវីតាមីនសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជាវីតាមីន B9, B1, C, E និង K រួមជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុរ៉ែដូចជាម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។

បន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ សណ្តែកបាយក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា flavonoids អាស៊ីត phenolic ជាពិសេស vitexin និង isovitexin ដែលមានឥទ្ធិពលត្រជាក់ ការពារការឡើងកម្តៅ និងការពាររ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កជំងឺមហារីក រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន។

បន្ទាប់ពីចម្អិន ឬដាំឱ្យពុះ សណ្តែកបាយកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីរបស់វាយ៉ាងច្រើន ខណៈពេលដែលបង្កើនកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាស៊ីតអាមីណូ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយក និងផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពសុខភាពដែលមានប្រយោជន៍។

• ការពារជំងឺមហារីក (ជាពិសេសស្រទាប់ខាងក្រៅនៃសណ្តែកបាយ)។
• ការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។
• បន្សាបជាតិពុល និងការពារថ្លើម ដោយជួយវាក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិពុលពីអាហារ ថ្នាំ ឬលោហធាតុធ្ងន់។
• ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ។
• ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់…

សណ្តែកបាយមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយរាងកាយការពារជំងឺមហារីក ការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងច្រើនទៀត។

នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន សណ្តែកបាយ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសណ្តែកបៃតង មានរសជាតិផ្អែម និងមានលក្ខណៈត្រជាក់។ ពួកវាចូលទៅក្នុងបេះដូង សួត និងក្រពះ ហើយមានឥទ្ធិពលក្នុងការបន្សាបកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល បំបាត់កំដៅរដូវក្តៅ ជំរុញការនោម និងលុបបំបាត់ជាតិពុលផ្សេងៗ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

• វាបន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយការរលាក ដែលប្រើសម្រាប់ព្យាបាលដំបៅ ដំបៅរលួយ រមាស់ ការពុលអាហារ និងការពុលថ្នាំ។
• ព្យាបាលជំងឺដែលទាក់ទងនឹងកំដៅដូចជា គ្រុនក្តៅខ្លាំង គ្រុនក្តៅខ្លាំង និងវង្វេងស្មារតី។
• ការព្យាបាលរោគសញ្ញាដូចជា ស្រេកទឹកខ្លាំង និងហើមពោះ...

ទឹកសណ្តែកបាយមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដូចជា ធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ ការពារការឡើងកម្តៅ បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ព្យាបាលមុន និងដំបៅ ការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងជួយសម្រកទម្ងន់...។

ស៊ុបសណ្តែកបាយក៏អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយឱសថបុរាណដទៃទៀតផងដែរ ដើម្បីឱ្យសមស្របទៅនឹងស្ថានភាពសុខភាព និងអាកាសធាតុផ្សេងៗគ្នា ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដែលមានប្រយោជន៍នៃស៊ុបសណ្តែកបាយលើរាងកាយ។

២. របៀបចម្អិនទឹកសណ្តែកបៃតងដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។

២.១ ស្ងោរសណ្តែកបាយឱ្យលឿនដើម្បីទទួលបានទឹកថ្លា។

• 

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកបៃតង ១០០ក្រាម, ទឹក ១លីត្រ។

ការណែនាំ៖ លាងសណ្តែកបាយឱ្យស្អាត ដាក់វាក្នុងទឹកពុះ គ្របឱ្យជិត រួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៦-១០ នាទី ពេលសណ្តែកបែកសំបក ហើយទឹកប្រែជាពណ៌បៃតងថ្លា ឬលឿងស្រាលបន្តិច ច្រោះទឹកចេញ រួចផឹក។

ការស្ងោរសណ្តែកបៃតងឱ្យលឿន ដើម្បីស្រង់យកសារធាតុរាវថ្លា គឺជាវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារទូទៅមួយ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ ការពារការឡើងកម្តៅ និងបំបាត់ការស្រេកទឹក។

២.២ ភេសជ្ជៈសណ្តែកបាយ និងជីអង្កាម

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកបៃតង ១០០ក្រាម, ឬសជីអង្កាម ១០ក្រាម, ទឹក ១,៥លីត្រ។

ការណែនាំ៖ ដាក់សណ្តែកបៃតង និងឬសជីអង្កាមចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើង ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់សណ្តែកបៃតងទន់។ ច្រោះទឹកចេញ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ រួចផឹក។ តែសណ្តែកបៃតង និងឬសជីអង្កាម គឺជាឱសថសម្រាប់ព្យាបាលជាតិពុលផ្សេងៗដូចជា ការពុលអាហារ និងការពុលថ្នាំ សម្អាតប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយការរលាកបំពង់ក។

២.៣ សណ្តែកបាយ និងទឹកភ្នែករបស់យ៉ូបផឹក

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកបាយ ៥០ក្រាម, ស្ករត្នោត ៥០ក្រាម, ស្ករស។

ការណែនាំ៖ ត្រាំ​សណ្តែកបាយ និង​សណ្តែកបាយ​រយៈពេល 1 ម៉ោង​ជាមុន បន្ទាប់មក​ដាក់​វា​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដែលមាន​ទឹក 1 លីត្រ ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​វា​ទន់​ល្មម។ បន្ថែម​ស្ករ​ថ្ម​បន្តិច​ដើម្បី​ងាយស្រួល​ផឹក។

ភេសជ្ជៈសណ្តែកបាយ និងទឹកភ្នែកផ្លែជំពប់ មានប្រសិទ្ធភាពត្រជាក់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ជួយឲ្យស្បែកស កាត់បន្ថយមុន និងបំបាត់ការហើមនៅដៃ និងជើង។ វាស័ក្តិសមណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានអារម្មណ៍ខ្ជិលច្រអូស មានស្បែកស្រអាប់ ឬមានកន្ទួលរមាស់។

២.៤ បបរសណ្តែកបាយជាមួយផ្លែពុទ្រា និងអង្ករដំណើប

គ្រឿងផ្សំ៖ សណ្តែកបាយ ៥០ក្រាម, អង្ករដំណើប ៣០ក្រាម, ផ្លែពុទ្រា ១០ផ្លែ។

ការណែនាំ៖ ដាំសណ្តែកបាយ និងអង្ករដំណើបឱ្យពុះរហូតដល់បបរស្តើង។ ពេលជិតឆ្អិនហើយ ដាក់ផ្លែពុទ្រាចូល រួចចម្អិនប្រហែល ១៥ នាទី។ ផ្លែពុទ្រាមានរសជាតិផ្អែម និងក្តៅឧណ្ហៗ ដែលជួយចិញ្ចឹមឈាម និងបន្សាបភាពត្រជាក់របស់សណ្តែកបាយ។ វិធីសាស្ត្រនេះជួយបំពេញឈាម និងថាមពល ព្រមទាំងសម្អាតរាងកាយ ដោយមិនបង្កឱ្យឈឺពោះ ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលអស់កម្លាំង និងត្រូវការស្តារថាមពលឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានជំងឺ ឬធ្វើការលើសទម្ងន់។

ទឹកសណ្តែកបៃតងពីបបរជាមួយអង្ករដំណើប និងផ្លែពុទ្រា ជួយចិញ្ចឹមឈាម និងថាមពលសំខាន់ៗ។

៣. កំណត់ចំណាំអំពីការប្រើប្រាស់ទឹកសណ្តែកបៃតង

ដើម្បីប្រើប្រាស់ទឹកសណ្តែកបៃតងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពបំផុតដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក សូមកត់សម្គាល់ដូចខាងក្រោម៖

• ចម្អិនជាមួយសំបក៖ សំបកសណ្តែកបៃតង (សំបកសណ្តែកបៃតង) មានផ្ទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថភាគច្រើននៃសណ្តែកបៃតងក្នុងការបន្សាបកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល។
• ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ឆ្នាំងដែក៖ គ្រឿងផ្សំសកម្មនៅក្នុងសណ្តែកបៃតងនឹងមានប្រតិកម្មជាមួយជាតិដែក ធ្វើឱ្យទឹកប្រែជាពណ៌ខ្មៅ ផ្លាស់ប្តូរគុណភាពរបស់វា និងអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ ដូច្នេះ នៅពេលរៀបចំទឹកសណ្តែកបៃតង សូមប្រើឆ្នាំងសេរ៉ាមិច ប៉សឺឡែន ឬដែកអ៊ីណុក។
• កុំផឹកនៅពេលពោះទទេ ហើយជៀសវាងការប្រើប្រាស់ប្រសិនបើអ្នកមានរាងកាយខ្សោយ ឬត្រជាក់។
• លេបថ្នាំនេះយ៉ាងហោចណាស់ ២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីប្រើថ្នាំដទៃទៀត។
• កុំប្រើវាជំនួសទឹកធម្មតា ហើយកុំផឹកវាជាប្រចាំ ឬបន្តក្នុងរយៈពេលយូរ; វាគួរតែត្រូវបានប្រើត្រឹមតែ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/tac-dung-cua-nuoc-dau-xanh-169260105161852376.htm