អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីកាល់ស្យូម

កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលមានប្រហែល 2% នៃទំងន់រាងកាយ ហើយជិត 99% នៃជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាល់ស្យូមមិនត្រឹមតែបង្កើតជាគ្រោងឆ្អឹងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើរតួក្នុងមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនទៀត...

1. ហេតុអ្វីបានជាយើងគួរបន្ថែមកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃ?

កាល់ស្យូមមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងដំណើរការលូតលាស់។ ការលូតលាស់ចាប់ផ្តើមនៅខែដំបូងនៃការមានផ្ទៃពោះ។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ឆ្អឹងមិនថារឹងប៉ុនណានោះទេ គឺត្រូវបានបង្កើតឡើងពីជាលិការស់ ហើយត្រូវបានកែលំអ និងរិចរិលពេញមួយជីវិត។ ឆ្អឹងថ្មីកំពុងជំនួសឆ្អឹងចាស់ជានិច្ច ដើម្បីជួសជុលប្រភេទផ្សេងៗនៃការខូចខាតឆ្អឹង។

របៀបដែលឆ្អឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយកាល់ស្យូមជារៀងរាល់ថ្ងៃកំណត់សុខភាពឆ្អឹង ហើយដំណាក់កាលខ្លះនៃជីវិតមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ ម៉ាសឆ្អឹងដែលកំណត់ដោយពន្ធុវិទ្យា បន្តត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយបន្ទាប់ពីការលូតលាស់កម្ពស់របស់បុគ្គលម្នាក់បានបញ្ចប់។ ជាលិកាឆ្អឹងនៅតែបន្តក្រាស់ក្នុងវ័យជំទង់រហូតដល់អាយុ 19-20 ឬសូម្បីតែ 25 ឆ្នាំ។

បន្ទាប់មកចាប់ពីអាយុ 30 ឆ្នាំដំណើរការនៃភាពចាស់នៃឆ្អឹងសរីរវិទ្យាចាប់ផ្តើមបរិមាណ "ឆ្អឹងចាស់" លើសពីបរិមាណ "ឆ្អឹងវ័យក្មេង" ។ ការបាត់បង់នេះបង្កើនល្បឿនចាប់ផ្តើមពីអាយុ 50 ឆ្នាំសម្រាប់ស្ត្រី និង 60 ឆ្នាំសម្រាប់បុរស… និងបើកផ្លូវទៅរកជំងឺពុកឆ្អឹង។

កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់។

ដូច្នេះហើយ នៅគ្រប់វ័យ ចាំបាច់ត្រូវធានាថា កាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយសារកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាមត្រូវបានរក្សាក្នុងកម្រិតតូចចង្អៀត ដោយប្រើបម្រុងឆ្អឹងនៅពេលចាំបាច់។ ផលប៉ះពាល់នៃអាហាររូបត្ថម្ភកាល់ស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់គឺជាក់ស្តែងនៅពេលដែលមានការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតឆ្អឹង (rickets ចំពោះកុមារ និងការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមចំពោះមនុស្សពេញវ័យ និងមនុស្សចាស់)។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗទេ ប៉ុន្តែកើតឡើងដោយស្ងៀមស្ងាត់។

2. តើកាល់ស្យូមមានតួនាទីអ្វី?

កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ស្ទើរតែ 99% នៃជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើត និងថែរក្សាឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ភាគរយដែលនៅសល់ (ប្រហែល 1%) ដើរតួក្នុងមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនរបស់រាងកាយ រួមទាំងការកកឈាម ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ ការបញ្ចេញអរម៉ូន និងការបែងចែកកោសិកា... ក្នុងរយៈពេលវែង ការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺពុកឆ្អឹង មហារីកពោះវៀនធំ លើសឈាម និងលើសទម្ងន់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃជាតិកាល់ស្យូមជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវត្តមានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជា វីតាមីន D ប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ និងហ្វ្លុយអូរី... វីតាមីន D ជំរុញការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមក្នុងពោះវៀន។ ប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។

3. តើកម្រិតកាល់ស្យូមដែលត្រូវបានណែនាំជាអ្វី?

យោងតាមឯកសាររបស់វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ការណែនាំកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាមមានដូចខាងក្រោម៖

អាហាររូបត្ថម្ភដែលបានណែនាំ (mg/day) សម្រាប់កាល់ស្យូម។ RDA (ប្រាក់ឧបត្ថម្ភរបបអាហារដែលបានណែនាំ) -UL (ដែនកំណត់ខាងលើ) ។

4. តើកាល់ស្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅឯណា?

អាហារដែលផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមច្រើនបំផុតគឺទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត (ឈីស ទឹកដោះគោជូរ។ល។) ដែលផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមជិត 60% ដែលយើងទទួលទាន។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា​របប​អាហារ​ដែល​គ្មាន​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​កាន់តែ​លំបាក​ក្នុង​ការ​បំពេញ​តម្រូវការ​កាល់ស្យូម​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​យើង។ ១/៣ នៃតម្លៃកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃបានមកពីបន្លែស្លឹកបៃតង បន្លែស្ងួត និងផ្លែឈើ និងប្រភពមួយចំនួនផ្សេងទៀត…

អាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។

5. តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំជាតិកាល់ស្យូមច្រើនពេក ឬតិចពេក?

– ទទួលទាន​ជាតិ​កាល់ស្យូម​តិច​ពេក ៖ សញ្ញា​នៃ​ការ​ខ្វះ​ចន្លោះ​ក្នុង​រយៈ​ពេល​យូរ​រួម​មាន​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង​ចំពោះ​មនុស្ស​ពេញ​វ័យ និង rickets ចំពោះ​កុមារ។ សញ្ញា​ធម្មតា​បំផុត​នៃ​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង​គឺ​ការ​បាក់​ឆ្អឹង​ខ្នង និង​ក femoral ។ ជំងឺនេះច្រើនកើតលើស្ត្រី ៣ ដងច្រើនជាងបុរស។ ជាការពិត នៅចន្លោះអាយុពី 30 ទៅ 80 ឆ្នាំ ស្ត្រីបាត់បង់ជាមធ្យម 45% នៃទំហំឆ្អឹងដំបូងរបស់ពួកគេ ខណៈដែលបុរសបាត់បង់ត្រឹមតែ 15-20% ប៉ុណ្ណោះ។

កង្វះជាតិកាល់ស្យូមក៏បណ្តាលឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយឆ្អឹង និងសន្លាក់ ឈឺឆ្អឹង ឈឺសាច់ដុំ និងពោះ ប្រកាច់ ស្ពឹកចុងម្រាមដៃ ថប់បារម្ភ និងឆាប់ខឹង បញ្ហាការចងចាំ ឈឺក្បាល និងបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម។ ទាំងអស់នេះបង្ហាញពីរបៀបដែលសារធាតុរ៉ែនេះប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើង។

- ទទួលទានកាល់ស្យូមច្រើនពេក ៖ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនឹងកម្ចាត់ជាតិកាល់ស្យូមលើសចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេតាមរយៈលាមក ទឹកនោម ញើស ឬទឹកដោះគោ (សម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅដោះកូន)។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សដែលមានភាពរសើបខ្លាំង ការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់អាចនាំឱ្យកើតគ្រួសក្នុងផ្លូវទឹកនោម។

6. តើខ្ញុំគួរលេបថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូមនៅពេលណា?

ចំពោះ​អ្នក​ដែល​មិន​ទទួល​បាន​ជាតិ​កាល់ស្យូម​គ្រប់គ្រាន់​ពី​អាហារ គ្រូពេទ្យ​អាច​នឹង​ណែនាំ​ឲ្យ​លេប​ថ្នាំ​បន្ថែម។ អាហារបំប៉នកាល់ស្យូមមានពីរទម្រង់សំខាន់ៗ៖

- កាល់ស្យូមកាបូណាត

- កាល់ស្យូម citrate

កាល់ស្យូមកាបូណាតក៏ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងថ្នាំបំបាត់ជាតិអាស៊ីតដែលមិនមានវេជ្ជបញ្ជាដូចជា រ៉ូឡៃ និងដុំសាច់។ កាល់ស្យូមកាបូណាតគួរតែត្រូវបានយកជាមួយអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកខណៈពេលដែលកាល់ស្យូម citrate អាចត្រូវបានគេយកនៅលើពោះទទេឬជាមួយអាហារ។

ដើម្បី​បង្កើន​ការ​ស្រូប​យក​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ឱ្យ​បាន​ច្រើន​បំផុត សូម​លេប​ថ្នាំ​មិន​លើស​ពី 500mg ក្នុង​មួយ​ពេល​ឡើយ។ អ្នកអាចលេបថ្នាំគ្រាប់ 500mg នៅពេលព្រឹក និងមួយគ្រាប់ទៀតនៅពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានអាហារបំប៉នដែលមានវីតាមីន D វានឹងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ចៀសវាង​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ខាងក្រោម​នៅពេល​ទទួលទាន​អាហារ​បំប៉ន ព្រោះ​វា​អាច​រំខាន​ដល់​ការ​ស្រូប​ជាតិ​កាល់ស្យូម៖

- កាហ្វេ និងសូដាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន

- អាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់…

7. ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូម

មុននឹងប្រើថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូម អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវដឹងអំពីផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានកាល់ស្យូមច្រើនពេក រួមមានៈ

• ការទល់លាមក
• ហើមពោះ ឬហើមពោះ
• ហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម

កាល់ស្យូមក៏អាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកថ្នាំមួយចំនួន រួមទាំងថ្នាំពុកឆ្អឹង ថ្នាំទីរ៉ូអ៊ីត និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមួយចំនួន។ ដូច្នេះសូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកថាតើថ្នាំរបស់អ្នកអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម ឬគ្រាន់តែមានសុវត្ថិភាព ហើយមិនត្រូវលេបវាក្នុងពេលតែមួយនោះទេ។ ការទទួលទានកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ជាមួយនឹងថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម thiazide អាចបង្កើនហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ក្រុមការងារសេវាបង្ការរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកមិនណែនាំថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូមដើម្បីការពារការបាក់ឆ្អឹងដែលទាក់ទងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹងចំពោះស្ត្រីក្រោយអស់រដូវនោះទេ ដោយសារតែមិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍។ អង្គការផ្សេងទៀត រួមទាំងមូលនិធិជាតិពុកឆ្អឹង និងវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រ ណែនាំអាហារបំប៉ន ប្រសិនបើតម្រូវការកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃមិនអាចបំពេញបានតាមរយៈរបបអាហារតែមួយមុខ។

ថ្វីត្បិតតែឆ្អឹងរបស់អ្នកត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមក៏ដោយ សូមកុំលេបថ្នាំបន្ថែមដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុន។ ស្វែងយល់ថាតើកាល់ស្យូមប្រភេទណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក បរិមាណដែលអ្នកត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃ និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះផលប៉ះពាល់ណាមួយ។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Thu Phuong

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tat-ca-nhung-dieu-can-biet-ve-canxi-172250213231610864.htm