"ដកដង្ហើមជីវិត" ចូលទៅក្នុងផ្កាឈូក

ចៃដន្យ ស្ត្រីម្នាក់ឈ្មោះ Pham Thi Dieu Lien (ឃុំ An Nong ទីក្រុង Tinh Bien) ស្រឡាញ់ផ្កាឈូកខ្លាំងណាស់។ ពីស្នេហានេះ ឌឿយ លៀន បានតាំងចិត្ត "ធ្វើអ្វីមួយ" ដើម្បីឱ្យដើមឈូកកាន់តែមានព្រលឹង នាំមកនូវតម្លៃជីវិត។

Báo An Giang•11/06/2025

គំនូរស្លឹកឈូកស្ងួតត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។

ធំធាត់នៅតំបន់ព្រំដែនជនបទ Pham Thi Dieu Lien មានសេចក្តីស្រលាញ់ពិសេសចំពោះផ្កាឈូកនៃស្រុកកំណើតរបស់នាង។ ពីទីនោះមក លៀន មានគំនិតក្នុងការអភិវឌ្ឍតែផ្កាឈូកជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រកែច្នៃដ៏ពិសេស។ ផ្កាឈូកដែលទើបនឹងបើកស្វាគមន៍ពន្លឺព្រះអាទិត្យព្រឹកព្រលឹមនឹងត្រូវបានរើសយកមកដាំក្នុងតែ។ តែត្រូវបានរុំនៅកណ្តាលផ្កាឈូក ដើម្បីស្រូបយកក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏បរិសុទ្ធនៃឋានសួគ៌ និងផែនដី។ ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើដោយដៃទាំងស្រុង ទន់ភ្លន់ ល្អិតល្អន់ និងងប់ងល់។ ផ្កាឈូកនីមួយៗត្រូវត្រាំរយៈពេល៣-៤ថ្ងៃទើបចេញជាផលិតផលសម្រេច។ នៅពេលរីករាយ ក្លិនតែលាយឡំជាមួយក្លិនឈូកព្រៃ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកផឹកនូវអារម្មណ៍ដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។ វាមានបែបជនបទលាយឡំជាមួយភាពឆើតឆាយ និងកំណាព្យបន្តិច។

សម្រាប់អ្នកស្គាល់តែ វាគឺជាអំណោយដ៏មានតម្លៃពីធម្មជាតិ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនស្គាល់ភេសជ្ជៈនេះ តែក្លិនឈូកគឺជាអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ ពួកគេអាចទិញវាជាអំណោយដែលមានលក្ខណៈពិសេស និងបង្ហាញការគោរពចំពោះអ្នកទទួល។ “តែក្លិនឈូកនីមួយៗមានសេចក្តីជំនឿ សេចក្តីរីករាយ និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះ លៀន មានន័យថា ផ្កាឈូក ហើយខ្ញុំស្រលាញ់ផ្កាឈូកខ្លាំងណាស់ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ប្រែក្លាយផ្កានេះទៅជាផលិតផល និងអំណោយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាបានរីករាយ។ ឥឡូវនេះ ផលិតផលត្រូវបានទទួលដោយអ្នកគ្រប់គ្នា ខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានាពេលអនាគតផលិតផលតែក្លិនឈូកនឹងទទួលបានការគាំទ្រពីមនុស្សកាន់តែច្រើន។” - Dieu Lien បាននិយាយ។

មិនត្រឹមតែទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីក្លិនក្រអូបដ៏បរិសុទ្ធនៃផ្កាឈូកប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកស្រី Dieu Lien ក៏បានប្រើប្រាស់ស្លឹកឈូកដើម្បីបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈដែលមានឈ្មោះថា "គំនូរលើស្លឹកឈូកស្ងួត"។ ជាមួយនឹងគំនិត និងការសម្របសម្រួលរបស់វិចិត្រករក្នុងស្រុក លោក Dieu Lien បានណែនាំដោយជោគជ័យដល់អតិថិជននូវគំនូរស្លឹកឈូកស្ងួតក្រោមម៉ាកយីហោ LienLotus ។ ក្នុងនាមខ្ញុំជាកូននៅឃុំអានណង ខ្ញុំស្រលាញ់ និងស្រលាញ់ភាពស្រស់ស្អាតក្នុងមូលដ្ឋានទាំងអស់ ដោយក្តីស្រលាញ់ចំពោះផ្កាឈូក ខ្ញុំបានរកឃើញរឿងមិនចេះចប់នៅលើស្លឹកឈូកស្ងួត ដែលហាក់ដូចជាត្រូវបោះចោល ខ្ញុំចង់ "ដកដង្ហើម" ទៅជាស្លឹកច្រែះនីមួយៗ ប្រែក្លាយវាទៅជាស្នាដៃសិល្បៈប្លែកៗ ដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយធនធានក្នុងស្រុក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ខ្ញុំកំពុងទទួលបានការគាំទ្រពីអតិថិជន។ to lotus leaf" - Dieu Lien បានចែករំលែក ការប្រកាស របស់ Dieu Lien ។

យោងតាមលោក Dieu Lien មិនមានរូបមន្តថេរសម្រាប់ដំណើរការនៃការបង្កើតគំនូរទេ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអារម្មណ៍និងការកែតម្រូវរបស់មនុស្សដែលធ្វើស្លឹកនីមួយៗ។ Dieu Lien ជ្រើសរើសតែស្លឹកដែល "ដុះពេញ" ហើយយកវាត្រឡប់ទៅកែច្នៃ សម្លាប់កោសិកាស្លឹក និងបង្កើតពណ៌ធម្មជាតិឡើងវិញជាមួយនឹងពណ៌អាហារ បន្ទាប់ពីយកភក់ និងស្លែទាំងអស់ចេញ។

ពេលរើសស្លឹកឈូកត្រូវតែពីម៉ោង ៥ ដល់ ៧ ព្រឹក ឬពេលរសៀលត្រជាក់ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់ និងល្អឥតខ្ចោះបំផុត។ ស្លឹកឈូកដែលមានពណ៌ងងឹត និងពន្លឺខុសៗគ្នា នៅពេលដែលរៀបចំក្នុងស៊ុមមួយនឹងបង្កើតជាផ្ទៃខាងក្រោយដាច់ដោយឡែក ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវសរសៃដែលនៅដដែល។ គ្រាន់តែឃើញគំនូរស្លឹកឈូករបស់ LienLotus ដោយភ្នែករបស់អ្នកផ្ទាល់ ទើបអាចឃើញការច្នៃប្រឌិតដែលនាំឱ្យគំនូរស្លឹកឈូកមានភាពស្រស់ស្អាតប្លែកពីគេ។

តាមរយៈផ្ទាំងគំនូរស្លឹកឈូកស្ងួត អ្នកនឹងឃើញរូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃទឹកដីកំណើតរបស់អ្នក ត្រីហែលទឹក ទេសភាពសន្តិភាពលេចឡើងយ៉ាងរស់រវើក និងរំជួលចិត្ត។ លើសពីនេះ ក៏មានគំនូរបែបពុទ្ធសាសនា តំបន់ ទេសចរណ៍ នៃខេត្ត គួបផ្សំនឹងអក្សរផ្ចង់ស្រទន់ នាំមកនូវអត្ថន័យជ្រៅជ្រះអំពីវប្បធម៌ ស្មារតី និងស្មារតី។ តាមរយៈផ្ទាំងគំនូរស្លឹកឈូក ប្រជាជនមានអារម្មណ៍ពីដំណើររឿងនៃការច្នៃប្រឌិត ស្រឡាញ់ធម្មជាតិ និងមោទនភាពចំពោះតម្លៃវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច។

“ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្ញុំផ្ទាល់ ខ្ញុំសម្រេចបានលទ្ធផលដំបូង ផលិតផលគំនូរស្លឹកឈូកស្ងួត LienLotus ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 របស់ទីក្រុង Tinh Bien នេះជាជំហានដ៏ល្អសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការបញ្ជាក់តម្លៃផលិតផលដល់អតិថិជននៅគ្រប់តំបន់នៃប្រទេស។ បច្ចុប្បន្ននេះ ខ្ញុំកំពុងព្យាយាមកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើម ដើម្បីបម្រើអតិថិជននូវគំនូរចម្រុះជាច្រើនប្រភេទរបស់ Lien ។ បន្ថែម។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ឌីវ លៀន នឹងបើកវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដល់ស្ត្រីទំនេរក្នុងស្រុក លើជំនាញផលិតតែក្លិនឈូក ជ្រើសរើស និងកែច្នៃស្លឹកឈូក ដើម្បីចូលរួមក្នុងដំណើរការនាំផលិតផលពីផ្កាឈូកមាតុភូមិទៅកាន់អតិថិជនទូទាំងប្រទេស តាមរយៈការគាំទ្ររបស់សហភាពអន្តរជាតិសម្រាប់ការអភិរក្សធម្មជាតិ។ “ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ផលិតផលដែលបង្កើតចេញពីភាពច្នៃប្រឌិត និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះផ្កាឈូក នឹងទទួលបានការគាំទ្រពីមនុស្សកាន់តែច្រើន ដូច្នេះហើយនៅពេលអនាគត ផលិតផលតែក្លិនផ្កាឈូក ឬ LienLotus ថ្នាំលាបស្លឹកឈូក នឹងមានជំហររឹងមាំនៅលើទីផ្សារ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ជួយមនុស្សឱ្យមានអារម្មណ៍កាន់តែពេញលេញអំពីភាពស្រស់ស្អាត និងតម្លៃនៃផ្កាឈូកពី សេដ្ឋកិច្ច ដល់ស្មារតី” - Pham Thi Dieu Lien សង្ឃឹម។

ថាញ់ ទៀន

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/-thoi-hon-cho-sen-a422350.html