ផ្លែប៉ោមផ្កាយ Lo Ren ឆ្ងាញ់

ផ្លែប៉ោមផ្កាយគឺជាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយប្រភេទ ដែលរំលឹកដល់ទឹកដោះម្តាយតាំងពីកុមារភាព។ មានផ្លែប៉ោមផ្កាយជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែផ្លែប៉ោមដែលល្បីល្បាញជាងគេនៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះគឺផ្លែប៉ោមផ្កាយ Vinh Kim មកពី ខេត្ត Tien Giang ។ ពូជពិសេសនេះមានសំបកពណ៌ស្វាយ ហើយនៅពេលកាត់ចេញ សាច់មានពណ៌សដូចទឹកដោះគោ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្រាលៗ។

យោងតាមរឿងព្រេងក្នុងស្រុក ផ្លែប៉ោមផ្កាយរបស់ជាងដែក វិញគីម មានប្រភពមកពីជាងដែកម្នាក់នៅក្នុងឃុំឡុងហ៊ុង។ គាត់ឈ្មោះ ហ្វៀន ទ្រូ ហើយគាត់រស់នៅទីនោះប្រហែលដើមសតវត្សរ៍ទី២០។ នៅក្នុងការជួបជុំគ្រួសារមួយ គាត់ត្រូវបានសាច់ញាតិផ្តល់ផ្លែប៉ោមផ្កាយជាអំណោយ។ នៅពេលនោះ ហ្វៀន ទ្រូ មិនដឹងថាវាជាផ្លែឈើប្រភេទអ្វីទេ។ ពេលគាត់កាត់វា គាត់ឃើញតែសារធាតុរាវពណ៌សដូចទឹកដោះគោនៅខាងក្នុង។ ដោយសារតែគាត់យល់ថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គាត់បានរក្សាទុកគ្រាប់ពូជសម្រាប់អ្នកជួលរបស់គាត់ដើម្បីសាកល្បងដាំ។ ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនបានព្យាយាមដាំវាក៏ដោយ មានតែជាងដែក ហូ វ៉ាន់ លេ ប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើឱ្យសំណាបដុះលូតលាស់ទៅជាដើមឈើធំៗ។ ផ្លែឈើនេះមានទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែក ដូច្នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស មនុស្សបានសុំគ្រាប់ពូជដើម្បីដាំ ហើយវាបានក្លាយជាផ្លែឈើដ៏ល្បីល្បាញនៅទូទាំងតំបន់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នៅពេលដែលមនុស្សសួរអំពីប្រភពដើមនៃផ្លែឈើ នរណាម្នាក់នឹងឆ្លើយថា "វាមកពីសិក្ខាសាលារបស់ជាងដែក"។ យូរៗទៅ ឈ្មោះផ្លែប៉ោមផ្កាយរបស់ជាងដែក វិញគីម ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ [ចំណងជើង id="" align="alignnone" width="600"] ផ្លែប៉ោមផ្កាយ Lo Ren Vinh Kim ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាផលិតផលពិសេសរបស់ខេត្តទៀនយ៉ាង។ រដូវកាលនៃផ្លែប៉ោមផ្កាយ Lo Ren Vinh Kim មានរយៈពេលពីខែកញ្ញាដល់ខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់។ ខែវិច្ឆិកា និងខែធ្នូ គឺជាខែដែលទុំជាងគេ។ ផ្លែប៉ោមផ្កាយទុំ មូល ពេញៗ ដែលព្យួរចេញពីមែកឈើ គឺមានភាពទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំង។ ដើមឈើប្រភេទនេះក៏មានផលិតភាពខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះប្រសិនបើត្រូវបានថែទាំយ៉ាងល្អ ស្លឹកនឹងកោងនៅក្រោមទម្ងន់នៃផ្លែឈើទុំរាប់រយផ្លែ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅទស្សនាខេត្តទៀនយ៉ាងក្នុងរដូវកាលនេះ អ្នកត្រូវតែចំណាយពេលខ្លះដើម្បីទៅទស្សនាចូវថាញ់ ស្វែងយល់ពីចម្ការផ្លែប៉ោមផ្កាយ Lo Ren Vinh Kim ដ៏ធំទូលាយ និងជ្រើសរើសផ្លែឈើពេញៗ និងមានជាតិទឹកជាអំណោយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។ សព្វថ្ងៃនេះ ផ្លែប៉ោមផ្កាយ Lo Ren ត្រូវបានដាំដុះដោយប្រជាជនខេត្តវិញគីម ជាដំណាំពិសេស ដូច្នេះវាត្រូវបានថែទាំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ហើយដំណើរការប្រមូលផលក៏ត្រូវបានអនុវត្ត តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ ដើម្បីផលិតផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ទីផ្សារ។ ដូច្នេះ នៅពេលដែលវាទៅដល់អតិថិជន ផ្លែឈើនៅតែរក្សាបាននូវស្បែករលោងរបស់វា គ្មានស្នាមឆ្កូត ឬស្នាមជាំ ហើយត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត។ នៅពេលអ្នកកាត់ផ្លែប៉ោមផ្កាយ Vinh Kim Lo Ren អ្នកនឹងឃើញទឹកផ្លែឈើពណ៌សដូចទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួចហូរចេញមក។ នៅខាងក្នុងវាមានសមាមាត្រសាច់ទៅនឹងគ្រាប់ខ្ពស់ គ្រាប់តូចៗមួយចំនួន ក្លិនក្រអូបស្រាល និងរសជាតិផ្អែមស្រស់ស្រាយ។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ផ្លែប៉ោមផ្កាយ Vinh Kim Lo Ren ក៏មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផ្លែឈើនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។ ដូចផ្លែឈើដទៃទៀតដែរ ផ្លែប៉ោមផ្កាយមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ យោងតាមឱសថបុរាណ សមាសធាតុនៅក្នុងផ្លែប៉ោមផ្កាយមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើសុខភាពមនុស្ស។ ឧទាហរណ៍ ស្លឹកអាចត្រូវបានញ៉ាំជាតែដើម្បីព្យាបាលការឈឺក្រពះ ឬឈឺសន្លាក់ ផ្លែប៉ោមផ្កាយជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ជំរុញការគេងលក់ស្រួល ហើយស្ត្រីដែលញ៉ាំផ្លែប៉ោមផ្កាយច្រើននឹងមានស្បែករលោង និងក្មេងជាងវ័យ។ យោងតាមស្ថិតិ សាច់ផ្លែប៉ោមផ្កាយ 100 ក្រាមផ្តល់ 67 kcal និងមានផ្ទុកវីតាមីន A, B1, B2, B3, C... ជាពិសេសជាតិស្ករ កាល់ស្យូម ជាតិដែក ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិខ្លាញ់។ ផ្លែប៉ោមផ្កាយ Lo Ren គឺល្អជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ដោយជួយបំពេញបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម និងជាតិដែកក្នុងបរិមាណច្រើន (សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ទាំងម្តាយ និងទារក)។ [caption id="" align="alignnone" width="600"] [ចំណងជើង៖ ផ្លែប៉ោមផ្កាយរបស់ជាងដែក Vĩnh Kim - មានគ្រាប់តិច សាច់ច្រើន] ផ្លែប៉ោមផ្កាយជាមធ្យមមួយមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 14.65 មីលីក្រាម និងជាតិដែក 2.34 មីលីក្រាម។ បន្ថែមពីលើរបបអាហាររបស់ពួកគេ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែញ៉ាំសាច់ផ្លែប៉ោមផ្កាយបន្ថែមចំនួន 100-200 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពល្អ និងការពារភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺក្រិនក្នុងទារក។ ផ្លែប៉ោមផ្កាយផ្តល់នូវប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏សម្បូរបែប ដែលផ្តល់ថាមពលសម្រាប់សកម្មភាពពេញមួយថ្ងៃ និងជួយរំលាយអាហារបានល្អប្រសើរ។ យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗមួយចំនួន ស្លឹកផ្លែប៉ោមផ្កាយដែលញ៉ាំជាភេសជ្ជៈដូចតែ ជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង និងរាគស្រាល។ សំបកផ្លែប៉ោមផ្កាយត្រូវបានគេនិយាយថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការក្អក ឈឺក្រពះ និងស្តារសុខភាពឡើងវិញ។ [ចំណងជើង id="" align="alignnone" width="600"] [ចំណងជើង៖ ដើមសាប៉ូឌីឡានៃហាងជាងដែក វិញគីម]