ការប្រមូលផលផ្កាលីលីក្នុងរដូវទឹកជំនន់

រដូវទឹកជំនន់នៅភាគខាងលិចជាធម្មតាចាប់ផ្តើមពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នៅពេលនេះ ទឹកពីទន្លេមេគង្គលើ ហូរចុះមកលិចវាលស្រែ ធ្វើឲ្យគេមិនអាចដឹងថា ច្រាំងទន្លេនៅទីណា។ ទឹកជន់លិចនាំផលដំណាំល្មឿង រួមជាមួយនឹងផលិតផលតាមរដូវដូចជា ត្រីលីញ ផ្កាឌៀនឌៀន ផ្កាលីលី ទឹកឈូក ផ្កាឈូក... ផ្កា និងបន្លែល្បីៗនៃ ម្ហូប តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ប្រើសម្រាប់រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។ រដូវទឹកជំនន់ គឺជាពេលវេលាមួយ ដែលមានទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់បំព្រង និងប្លែកបំផុតនៅភាគខាងលិច។ នេះក៏ជារដូវផ្កាឈូកពេញតំបន់ទន្លេ Long An ។

ការប្រមូលផលផ្កាលីលីក្នុងរដូវទឹកជំនន់។ រូបថត៖ Vietnam.vn

ផ្កាលីលីទឹក គឺជាផ្កាបន្លែ "ពិសេស" ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅភាគខាងលិច ដែលរីកដុះដាលនៅគ្រប់ទីកន្លែង ចាប់ពីទន្លេ វាលស្រែ រហូតដល់ស្រះទឹកទាប។ នៅកន្លែងខ្លះ ប្រជាជនដាំផ្កាលីលីទឹក ដើម្បីយកធ្វើជាបន្លែ ផ្កាទាំងនេះភាគច្រើនដុះលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍព្រៃ។ ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ វាលស្រែដ៏ធំទូលាយនៅ An Giang , Dong Thap, Long An... មានផ្កាលីលីទឹកជាច្រើនប្រភេទមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា៖ ពណ៌ស្វាយ ស ផ្កាឈូក។ អ្នកថែសួនស្គាល់វាលស្រែពេញដោយផ្កាលីលីទឹក (ដែលជាវាលស្រែដែលច្រូតកាត់)។ ក្នុងចំណោមផ្កាពណ៌ស្វាយ ផ្កាធំៗមានពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក ផ្កាតូចៗ "កាំភ្លើងខ្មោច"។ នៅរដូវប្រាំងឫសនៃ "កាំភ្លើងខ្មោច" លាក់ខ្លួនជ្រៅ "ដេក" នៅក្រោមដីរង់ចាំទឹក "រស់ឡើងវិញ" ។ ផ្កាឈូកតែងតែរីក និងបង្ហាញពណ៌ដ៏ភ្លឺស្វាងរបស់វានៅពេលព្រឹក ហើយបន្ទាប់ពីថ្ងៃត្រង់ ពួកគេតែងតែបិទផ្ការបស់វា។ ប្រភេទផ្កាលីលីទឹកខ្លះរីកនៅពេលយប់។ "កាំភ្លើងខ្មោច" តែងតែងើបឡើងជាមួយនឹងជំនោរ ដើមអាចមានប្រវែងជាច្រើនម៉ែត្រ។ ប្រជាជននៅភាគខាងលិចភាគច្រើនជាស្ត្រី តែងតែក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីចែវទូកទៅវាលស្រែ ដើម្បីយកផ្កាឈូកទៅផ្សារលក់ ឬរៀបចំម្ហូបដូចជា សាឡាត់ផ្កា សម្លម្ជូរ ទឹកត្រី ហឹរ ឬហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហូបឆៅជាមួយបន្លែ និងជ្រលក់ទឹកត្រី។ ដើមផ្កាឈូកមានវែង មានក្លិនឈ្ងុយ និងមានក្លិនឈ្ងុយ ដែលធ្វើឱ្យវាជាការបន្ថែមម្ហូបមួយមុខយ៉ាងអស្ចារ្យ។ ខ្ទះក្តៅ ឬស៊ុបជូរនៅក្នុងសួនច្បារមិនអាចខ្វះផ្កាលីលីទឹកបានទេ។ ផ្កាឈូកចៀនខ្ទឹមក៏ឆ្ងាញ់ដែរ។

ស្ត្រីដែលមានទូកផ្កាលីលី។ រូបថត៖ Vietnam.vn

មកដល់ Moc Hoa, Long An ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ចាប់ពីខែកញ្ញាដល់ខែធ្នូ វាមិនពិបាកនឹងឃើញរូបភាពកសិករចែវទូកដើម្បីច្រូតកាត់ផ្កាលីលីទឹក ដែលជាបន្លែ "ពិសេស" ដែលដុះព្រៃគ្រប់ទីកន្លែង តាំងពីទន្លេ ព្រែក វាលស្រែ រហូតដល់ស្រះទំនាប។ នៅពេលដែលរដូវទឹកជំនន់មកដល់ ផ្កាលីលីទឹករីក។ នៅពេលនេះ ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋានកំពុងមមាញឹកក្នុងការប្រមូលផលផ្កាឈូក ដើម្បីលក់ជាអាហារ ឬរៀបចំជាទូកពេញ ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា និងទទួលយកបទពិសោធន៍។

រដូវផ្ការីកនៅ Moc Hoa, Long An។ រូបថត៖ Vietnam.vn

រដូវផ្ការីកនៅ Moc Hoa, Long An ត្រូវបានអ្នកស្រុកដាំដោយដើមដុះក្រាស់ ផ្កាធំៗ និងប្រវែងពី ១,៥ ទៅ ២ ម៉ែត្រ។ ផ្កាលីលីទឹកព្រៃ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្កាលីលីទឹកខ្មោច) មានដើមស្តើងជាង មានប្រវែងពី 3 ទៅ 6 ម៉ែត្រ។ ពួកវាមានដើមទន់ៗ ប៉ុន្តែមានភាពធន់។ ទឹកឡើងហើយផ្កាឈូកក៏ឡើងជាមួយដែរ។ ទឹកជំនន់បានគ្របដណ្តប់លើវាលស្រែនៅតំបន់ខាងលើនៃខេត្ត Long An ដែលជាពេលវេលាដែលកសិករច្រូតកាត់ផ្កាលីលីទឹកដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។ ប្រជាជននៅភាគខាងលិច ដែលភាគច្រើនជាស្ត្រី តែងតែក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីចែវទូកទៅកាន់វាលស្រែ ដើម្បីរើសផ្កាលីលីទឹក ហើយនាំពួកគេទៅផ្សារលក់។ ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ពេលមកដល់តំបន់ Dong Thap Muoi តាមដងផ្លូវខេត្ត កាត់តាម Hong Ngu (Dong Thap) ឬ Moc Hoa (Long An) ងាយស្រួលឃើញមនុស្សលក់ផ្ការំយោលទឹកសាបជាច្រើនសន្លឹក ដែលទើបតែរើសចេញពីវាលស្រែនៅតែមានក្លិនភក់។ តម្លៃឈូកមួយគីឡូគឺប្រហែល១០.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ អ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺ អ្នកទស្សនាអាចគយគន់ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃវាលផ្កាក្នុងរដូវទឹកជំនន់ និងចូលរួមជាមួយនារីភូមិក្នុងការរើស/ទាញផ្កាលីលីលើទូក ឬលោតចូលទៅក្នុងទឹកជាមួយពួកគេដើម្បីតម្រៀប និងលាងបាច់ផ្កាផ្កាលីលីទឹកដែលទើបតែរើសបាន។ ផ្កាឈូករីកយ៉ាងស្រស់ស្អាតតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះក៏ក្រៀមស្វិត«ផ្ដល់កន្លែង»ដល់ត្រសក់ដែលរីកម្ដងមួយៗពេញមួយរដូវរហូតដល់ទឹកក្នុងស្រែរីងបន្តិចម្ដងៗ។ ដើមឈូក«ដេកលក់»ម្ដងទៀត គ្រាន់តែភ្ញាក់ពីរដូវទឹកជំនន់ឆ្នាំបន្ទាប់ ផ្ដល់ដីឲ្យកសិករសម្រាប់ភ្ជួររាស់ សាបព្រោះ និងដាំដំណាំស្រូវថ្មី។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ Moc Hoa បានក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកថតរូប មកថតរូប ហើយសម្រាប់អ្នកទេសចរចូលរួម "ដំណើរទេសចរណ៍ផ្កាលីទឹក" ចម្រុះពណ៌។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍អង្គុយលើម៉ូតូ ឬទូកចែវតាមនារីភូមិក្នុងមួករាងសាជី ក្រមា និងសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីវៀតណាម ដើម្បីទស្សនាវាលផ្ការីកដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ឬផ្កាឈូកដុះក្នុងព្រៃចាហ៊ូពូត រីកដុះដាលតាមព្រែកបៃតង ឆ្លុះបញ្ចាំងពីពពក និងផ្ទៃមេឃ។/.

យានជាំង