ប្រាក់ចំណូលល្អពីការចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ

ដោយចាប់យកតម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់មាន់សាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ក្នុងឆ្នាំ 2014 លោក Nguyen Manh Son ភូមិ Vu Xa ឃុំ Tong Phan (Phu Cu) បានប្តូរពីការចិញ្ចឹមមាន់រោមពណ៌សមកចិញ្ចឹមមាន់កូនកាត់សេរី។

ចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃរបស់គ្រួសារលោក Nguyen Manh Son ឃុំ Tong Phan (Phu Cu)

លោក សុន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធជង្រុកដែលមាន និងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ ពេលប្តូរមកប្រើការចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ ខ្ញុំមិនចាំបាច់ចំណាយទុនវិនិយោគច្រើននោះទេ។ ដើម្បីអនុវត្តគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ ខ្ញុំបានបំប្លែងសួនច្បារជិត 1 សៅ ទៅជាកន្លែងសម្រាប់ឲ្យមាន់ដើរលេង។ ពូជមាន់ដែលគ្រួសារខ្ញុំជ្រើសរើសចិញ្ចឹម គឺជាពូជមាន់កូនកាត់។ នេះជាពូជមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ សាច់ក្រអូប ធន់ល្អ និងសាកសមសម្រាប់លក្ខខណ្ឌសេរី។ នៅពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមដំបូង ដោយសារខ្ញុំមិនមានបច្ចេកទេសថែទាំល្អ និងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ ទើបខ្ញុំចិញ្ចឹមបានត្រឹមតែ 500 ក្បាលប៉ុណ្ណោះ។ អរគុណចំពោះការឧស្សាហ៍ព្យាយាម ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការរៀនសូត្រពីគំរូនៃការចិញ្ចឹមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមមាន់ដែលរៀបចំដោយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន កូនមាន់ដំបូងរបស់ខ្ញុំទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។

ចាប់ពីដើមមាន់ចំនួន ៥០០ ក្បាល រហូតមកដល់ពេលនេះ ជាមធ្យមក្នុងមួយឆ្នាំលោក សឺន រក្សាចិញ្ចឹមមាន់ប្រមាណ ៤ ពាន់ក្បាល។ រយៈពេលនៃការចិញ្ចឹមរហូតដល់លក់គឺ 4-5 ខែ។ បើថែទាំបានល្អ មាន់អាចឡើងដល់ ២ ទៅ ២,២ គីឡូក្រាម/មាន់។ តាមវិធីចិញ្ចឹមខ្នើយ គាត់ចិញ្ចឹមមាន់ ២-៣ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព លោកផ្តោតលើការថែទាំ និងផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ បន្ថែមវីតាមីន សារធាតុរ៉ែជាប្រចាំ និងចាក់វ៉ាក់សាំងការពារជំងឺផ្សេងៗ។ ក្នុងរដូវរងារមានកំដៅអគ្គីសនី នៅរដូវក្តៅមានកង្ហារត្រជាក់មាន់។ ជង្រុកមានខ្យល់អាកាស។ ក្រៅពីនេះ គាត់ប្រើពូកជីវសាស្រ្តក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ ដើម្បីជួយបំបាត់ក្លិន រក្សាខ្យល់ក្នុងជង្រុកស្ងួត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់។ ជាពិសេសនៅពេលមាន់មានអាយុប្រហែល៤០ថ្ងៃ គាត់នឹងលែងវាចូលក្នុងសួន។ ដូច្នេះគុណភាពនៃសាច់មាន់នឹងកាន់តែប្រសើរឡើង។ អាស្រ័យលើពេលវេលា តម្លៃលក់មាន់ជាមធ្យមគឺពី 80-90 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់នេះ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច លោក Son ទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាមធ្យមពី 150-200 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងដំណើរការចិញ្ចឹមមាន់ លោកក៏ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីការលក់លាមកមាន់ដើម្បីបម្រើដល់ការចិញ្ចឹម។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ។

ដោយមានការឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងខិតខំចិញ្ចឹមសត្វ ជីវភាពគ្រួសាររបស់លោក សន ពេលនេះបានធូរស្រាល និងមានប្រភពចំណូលស្ថិរភាព។ ក្រៅពីនេះ លោកក៏មានឆន្ទៈក្នុងការគាំទ្រ និងចែករំលែកបទពិសោធរបស់លោកក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ឥតគិតថ្លៃសម្រាប់គ្រួសារក្នុង និងក្រៅឃុំដែលមានការខ្វះខាត។

មិញ ហុង

ប្រភព