ចំណូលសមរម្យពីការចិញ្ចឹមមាន់ស្រែ។

ដោយទទួលស្គាល់ពីតម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់មាន់អាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ នៅឆ្នាំ ២០១៤ លោក ង្វៀន ម៉ាញ សឺន មកពីភូមិវូសា ឃុំតុងផាន (ស្រុកភូគួ) បានប្តូរពីការចិញ្ចឹមមាន់ស្លាបស ទៅជាការចិញ្ចឹមមាន់រីកូនកាត់ដែលចិញ្ចឹមដោយសេរី។

ការចិញ្ចឹមមាន់ដោយសេរីរបស់គ្រួសារលោក ង្វៀន ម៉ាញ សឺន នៅឃុំតុងផាន (ស្រុកភូគូ)។

លោក សឺន បានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ដែលមានស្រាប់ និងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ ខ្ញុំមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើនលើការវិនិយោគទេ នៅពេលដែលខ្ញុំប្តូរទៅចិញ្ចឹមមាន់បែបសេរី។ ដើម្បីអនុវត្តគំរូចិញ្ចឹមមាន់បែបសេរី ខ្ញុំបានជួសជុលសួនច្បារជិតមួយហិចតា ទៅជាតំបន់ចិញ្ចឹមមាន់បែបសេរី។ ពូជមាន់ដែលគ្រួសារខ្ញុំបានជ្រើសរើសចិញ្ចឹមគឺពូជរីឡៃ។ នេះជាពូជមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ មានសាច់ក្រអូប និងឆ្ងាញ់ ធន់នឹងជំងឺបានល្អ និងសមស្របសម្រាប់លក្ខខណ្ឌចិញ្ចឹមមាន់បែបសេរី។ កាលខ្ញុំចាប់ផ្តើមដំបូង ដោយសារតែខ្ញុំមិនមានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់អំពីបច្ចេកទេសថែទាំ និងទីផ្សារ ខ្ញុំបានចិញ្ចឹមមាន់ត្រឹមតែ ៥០០ ក្បាលប៉ុណ្ណោះ។ អរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្ញុំ ឆន្ទៈក្នុងការរៀនសូត្រពីគំរូចិញ្ចឹមមាន់ដែលទទួលបានជោគជ័យ និងការបណ្តុះបណ្តាលអំពីការចិញ្ចឹមមាន់ដែលរៀបចំដោយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ខ្ញុំទទួលបានប្រាក់ចំណេញពីក្រុមមាន់ដំបូងរបស់ខ្ញុំ”។

ដោយចាប់ផ្តើមពីមាន់ចំនួន ៥០០ ក្បាល លោក សឺន ឥឡូវនេះចិញ្ចឹមមាន់ជាមធ្យម ៤០០០ ក្បាលជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ពេលវេលាចាប់ពីការចិញ្ចឹមរហូតដល់ការលក់ត្រូវចំណាយពេល ៤-៥ ខែ ហើយដោយមានការថែទាំល្អ មាន់អាចឡើងដល់ទម្ងន់ ២-២,២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល។ ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមជាជួរៗ គាត់ចិញ្ចឹមមាន់ចំនួន ២-៣ បាច់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដើម្បីធានាបាននូវការចិញ្ចឹមប្រកបដោយចីរភាព និងប្រសិទ្ធភាព គាត់ផ្តោតលើការផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ បន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាប្រចាំ និងចាក់វ៉ាក់សាំងការពារជំងឺ។ នៅរដូវរងា គាត់ប្រើម៉ាស៊ីនកម្តៅអគ្គិសនី ហើយនៅរដូវក្តៅ កង្ហារដើម្បីធ្វើឱ្យមាន់ត្រជាក់។ ទ្រុងមាន់មានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ លើសពីនេះ គាត់ប្រើកម្រាលជីវសាស្រ្តនៅក្នុងទ្រុងមាន់ដើម្បីលុបបំបាត់ក្លិនមិនល្អ រក្សាខ្យល់ឱ្យស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺ នៅពេលដែលមាន់មានអាយុប្រហែល ៤០ ថ្ងៃ គាត់លែងវាទៅក្នុងសួនច្បារ។ នេះធ្វើអោយគុណភាពមាន់ប្រសើរឡើង។ អាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ តម្លៃលក់មាន់ជាមធ្យមមានចាប់ពី ៨០,០០០ ទៅ ៩០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់នេះ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ លោកសឺនទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាមធ្យមពី ១៥០-២០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងអំឡុងពេលចិញ្ចឹមមាន់ លោកក៏ប្រើប្រាស់លាមកមាន់សម្រាប់គោលបំណងកសិកម្មផងដែរ ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ។

អរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់របស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វបក្សី គ្រួសាររបស់លោក សុន ឥឡូវនេះមានជីវិតសុខស្រួល និងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ លើសពីនេះ គាត់តែងតែមានឆន្ទៈក្នុងការគាំទ្រ និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ចិញ្ចឹមមាន់ស្រែរបស់គាត់ជាមួយគ្រួសារនានាក្នុង និងក្រៅឃុំដែលត្រូវការវា។

មីង ហុង

ប្រភព