លើសទម្ងន់ និងធាត់នៅវៀតណាមដោយសារភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ?

ស្វែងយល់ពីមូលហេតុនៃការលើសទម្ងន់ និងធាត់នៅវៀតណាម

ថ្មីៗនេះ ក្រសួងហិរញ្ញវត្ថុ បានស្នើផែនការដាក់ពន្ធពិសេស (SCT) លើភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករក្នុងគោលបំណងគ្រប់គ្រងការកើនឡើងនៃអត្រាលើសទម្ងន់ និងការធាត់ និងការពារសុខភាពសាធារណៈ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះ នៅតែមានភាពចម្រូងចម្រាស។ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើន និងមតិអ្នកជំនាញបង្ហាញថា មូលហេតុនៃការលើសទម្ងន់ និងធាត់ត្រូវទទួលស្គាល់ឱ្យបានពេញលេញ។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ធីឡាំ ក៏បានបន្ថែមថា៖ មានមូលហេតុជាច្រើននៃការលើសទម្ងន់ និងធាត់ ដែលភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករមិនមែនជាមូលហេតុចម្បងនោះទេ ប៉ុន្តែជាការទទួលទានថាមពលលើសតម្រូវការ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណតិចតួច។ ដើម្បីដោះស្រាយស្ថានការណ៍នេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ចាំបាច់ត្រូវវាយតម្លៃយ៉ាងច្បាស់លាស់ និងពេញលេញអំពីកត្តាដែលទាក់ទងនឹងការលើសទម្ងន់ និងការធាត់ ហើយជាពិសេសជំរុញ ការអប់រំ និងការប្រាស្រ័យទាក់ទងអំពីអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

ការសិក្សាពីមុនមួយទៀតស្តីពីការទទួលទានស្កររបស់កុមារនៅប្រទេសវៀតណាម កម្ពុជា និងជប៉ុន បានសន្និដ្ឋានថា មិនមានទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ និងការលើសទម្ងន់ និងការធាត់នោះទេ។

របៀបរស់នៅបែបស៊ីអារម្មណ៍គឺជារឿងគួរឲ្យព្រួយបារម្ភដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ជាពិសេសចំពោះកុមារ។ ការស្ទង់មតិនៅទីក្រុង ហូជីមិញ បង្ហាញថា សិស្សានុសិស្សធ្វើលំហាត់ប្រាណតិចតួចពេក ដោយមានសិស្សវិទ្យាល័យត្រឹមតែ 26.1% ប៉ុណ្ណោះដែលចូលរួមក្នុងការហាត់ប្រាណយ៉ាងហោចណាស់ 60 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។ សិស្សសាលាមធ្យមសិក្សារហូតដល់ 30% មិនហាត់ប្រាណ និងធ្វើសកម្មភាពជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះបីជាពួកគេ "ខ្ជិល" ក្នុងការហាត់ប្រាណក៏ដោយ កុមារវៀតណាមចំណាយពេលច្រើននៅពេលថ្ងៃដោយអង្គុយស្ងៀម មិនចំណាយថាមពលដោយមើលទូរទស្សន៍ លេងហ្គេម ប្រើប្រាស់បណ្តាញសង្គម។ល។

ទន្ទឹមនឹងការខ្វះការហាត់ប្រាណ មនុស្សដែលមានរបបអាហារមិនសមហេតុផល ទទួលយកកាឡូរីច្រើនពេក បើធៀបនឹងថាមពលដែលប្រើប្រាស់ ងាយនឹងឡើងទម្ងន់ និងធាត់។

ក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបានយកទៅក្នុងរាងកាយ ខ្លាញ់គឺជាកត្តានាំមុខមួយដែលធ្វើឱ្យលើសទម្ងន់ និងធាត់។ សាកលវិទ្យាល័យ Glasgow បានសន្និដ្ឋានថា ជាតិខ្លាញ់បណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ច្រើនជាងជាតិស្ករ។ ការសិក្សាលើមនុស្សធាត់ជិត 132,500 នាក់នៅចក្រភពអង់គ្លេសបានសន្និដ្ឋានថា សមាមាត្រថាមពលធំជាងបានមកពីជាតិខ្លាញ់ជាងជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សលើសទម្ងន់។

ជាងនេះទៅទៀត ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករពិតជារួមចំណែកតិចតួចណាស់ចំពោះបរិមាណជាតិស្ករដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស ជាតិស្ករភាគច្រើនបានមកពីអង្ករ នំប៉័ង និងស្ករទឹកដោះគោនៅក្នុងនំ។

គួរកត់សម្គាល់ថា យោងតាមស្ថិតិ/ការស្រាវជ្រាវរបស់វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ ក្រសួងសុខាភិបាលនៃប្រទេសវៀតណាម ក្រុមនិស្សិតនៅទីក្រុងមានអត្រាលើសទម្ងន់ និងធាត់ជាងក្រុមនិស្សិតជនបទ (41.9% ទល់នឹង 17.8%) ប៉ុន្តែមានអត្រាទទួលទានភេសជ្ជៈតិច (≥3 ដង/សប្តាហ៍) (16.1% និង 21.6% រៀងគ្នា)។ លើសពីនេះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងភេសជ្ជៈ កុមារប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករផ្សេងទៀត ដូចជាស្ករគ្រាប់ ការ៉េម តែជាដើម (51.1% នៅតំបន់ទីក្រុង និង 56.4% នៅតំបន់ជនបទ)។

ការយកពន្ធភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករដើម្បីកាត់បន្ថយភាពធាត់៖ នៅតែចម្រូងចម្រាស

នៅជុំវិញពិភពលោក ប្រទេសមួយចំនួនបានអនុវត្តពន្ធអាករលើភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធានការនេះមិនត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយអត្រានៃការលើសទម្ងន់ និងការធាត់នោះទេ ហើយថែមទាំងបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើសេដ្ឋកិច្ច និងអាយុជីវិតទៀតផង។

ក្នុងឆ្នាំ 2012 ដាណឺម៉ាកត្រូវលុបចោលពន្ធលើភេសជ្ជៈដោយសារតែគោលនយោបាយនេះបណ្តាលឱ្យគ្មានការងារធ្វើ ការកើនឡើងអតិផរណា ការកើនឡើងថ្លៃរដ្ឋបាលសម្រាប់អាជីវកម្ម ខណៈពេលដែលមានផលប៉ះពាល់តិចតួចលើការប្រើប្រាស់អាហារ និងភេសជ្ជៈ។

នៅអាស៊ី ប្រទេសមួយចំនួនដូចជា ថៃ កម្ពុជា ឡាវ និងប្រ៊ុយណេ បានយកពន្ធលើការប្រើប្រាស់ពិសេសលើភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ ប៉ុន្តែអត្រានៃការលើសទម្ងន់ និងធាត់នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះនៅតែបន្តកើនឡើង។

លើសទម្ងន់ និងធាត់នៅវៀតណាមដោយសារភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ? រូបថត 1

ទន្ទឹមនឹងនេះ ការពង្រឹងការអប់រំដើម្បីលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អបានបង្ហាញឱ្យឃើញកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយទម្ងន់លើស និងធាត់ ការពារសុខភាពសាធារណៈ។ ប្រទេសធម្មតាដែលទទួលបានជោគជ័យតាមវិធីនេះគឺប្រទេសជប៉ុន។ ថ្វីត្បិតតែប្រទេសជប៉ុនស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំងបំផុតក្នុងពិភពលោកក៏ដោយ ក៏អត្រានៃការធាត់របស់វាមានត្រឹមតែ 3.5% ប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួនអ្នកលើសទម្ងន់ និងធាត់ រដ្ឋាភិបាលជប៉ុនបានបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្រជាតិដើម្បីកែលម្អសុខភាព "សុខភាពសតវត្សទី 21 នៅប្រទេសជប៉ុន" ជាមួយនឹងច្បាប់ចំនួនពីរគឺ Shuku Iku និង Metabo ។

លើសទម្ងន់ និងធាត់នៅវៀតណាមដោយសារភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ? រូបថត 2

ត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងឆ្នាំ 2005 ច្បាប់ Shuku Iku កំណត់ឱ្យបង្កើតម៉ឺនុយដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងសាលារៀន និងការបង្រៀនអាហារូបត្ថម្ភដល់សិស្ស។ កូដ Metabo តម្រូវឱ្យមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុពី 40 ទៅ 75 ឆ្នាំ តាមដានជាទៀងទាត់នូវរង្វង់ចង្កេះរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (បុរសក្រោម 94 សង់ទីម៉ែត្រ និងស្ត្រីក្រោម 80 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ច្បាប់នេះក៏តម្រូវឱ្យក្រុមហ៊ុនផ្តល់ការសម្រាកសម្រាប់បុគ្គលិកដើម្បីធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងលើកទឹកចិត្តបុគ្គលិកឱ្យចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយបន្ទាប់ពីធ្វើការ។

ប្រភព