នឹកនំបាញ់អ៊ីន (នំបាយវៀតណាម)

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែទីដប់ពីរ តាមច័ន្ទគតិ នៅពេលដែលខ្យល់ខាងជើងចាប់ផ្តើមត្រជាក់ កណ្តាលក្លិនសើម និងរលួយនៃស្លឹកឈើស្ងួតនៅក្នុងសួនច្បារ ក្លិនក្រអូបដ៏សម្បូរបែបនៃអង្ករស្អិតអាំង និងសណ្តែកស្ងួតបានលេចចេញមក។ នោះជាពេលដែលព្រលឹងរបស់អ្នកដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ ដូចជាខ្ញុំ ចាប់ផ្តើមរំភើប ដោយរៀបចំខ្លួនសម្រាប់ដំណើរត្រឡប់ទៅរកកុមារភាពវិញ។

នោះជាពេលដែលចិត្តរបស់ពួកយើងដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះចាប់ផ្តើមរំភើប ដោយប្រាថ្នាចង់ត្រលប់ទៅរកកុមារភាពវិញ ចំពោះនំអង្ករក្រអូបដែលធ្វើដោយជីដូន និងម្តាយរបស់យើង។ ទោះបីជាខ្ញុំលែងជាក្មេងទៀតហើយក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែមានអារម្មណ៍រំភើបរាល់ពេលដែលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) មកដល់។ នំអង្ករសាមញ្ញៗទាំងនេះបានដិតជាប់យ៉ាងជ្រៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំ ដែលជាអំណោយមួយដែលអ្នកណាដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះអាចរំលឹកឡើងវិញដោយមោទនភាព។

នំ​ម្សៅ​អង្ករ​រំលឹក​អនុស្សាវរីយ៍​កុមារភាព។

ជីដូនរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថា គាត់មិនដែលដឹងច្បាស់ថានំអង្ករដែលបោះពុម្ពមានដើមកំណើតនៅពេលណានោះទេ ប៉ុន្តែគាត់បានឃើញនំការ៉េទាំងនេះត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញដោយមោទនភាពនៅលើអាសនៈដូនតាក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) នៅពេលដែលគាត់នៅក្មេង។ គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញ និងសាមញ្ញដូចទឹកដីនៃស្រុកកំណើតរបស់យើង៖ ម្សៅអង្ករដំណើប ម្សៅដំឡូងមី សណ្តែកបាយ និងស្ករស។ នៅប្រហែលថ្ងៃទី 25 ឬ 26 នៃខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិ ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងរវល់រៀបចំ។ គាត់នឹងរត់ជុំវិញសង្កាត់ទិញសណ្តែកបាយស្ងួតល្អបំផុត សម្អាតម៉ាស៊ីនកិន និងសំណាញ់ និងសម្អាតផ្សិតឈើដែលរង់ចាំពេញមួយឆ្នាំ។

នៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំ បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម) គឺជា "សិល្បៈនៃការសម្របសម្រួល" ដ៏សុខដុមរមនា ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រួសារទាំងមូល។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំលាងអង្ករស្អិតយ៉ាងរហ័សរហួន កិនសណ្តែក ហើយដុតវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើភ្លើងរហូតដល់អង្ករប្រែជាពណ៌លឿងដូចក្រមួន ហើយសណ្តែកមានសភាពក្រៀមដោយមិនឆេះ។ ភារកិច្ចធ្វើសុីរ៉ូស្ករជាធម្មតាត្រូវបានទុកឲ្យបងស្រីរបស់ខ្ញុំ ពីព្រោះគាត់មាន "មន្តអាគម" ដោយដឹងពីរបៀបគ្រប់គ្រងកំដៅដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ អ្វីដែលពិសេសបំផុតនោះគឺរូបភាពរបស់ឪពុកខ្ញុំ។ កម្លាំងរបស់គាត់ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងដៃដ៏រឹងមាំរបស់គាត់ ដោយកាន់ចបឈើធំមួយដើម្បីកិនល្បាយស្កររហូតដល់វាជាម្សៅល្អ។ ការវាយដំឥតឈប់ឈររបស់គាត់គឺដូចជាចង្វាក់យឺតនៃពេលវេលា ដែលបង្រួមសេចក្តីស្រឡាញ់ និងការអត់ធ្មត់ទៅក្នុងម្សៅរលោង និងល្អិតល្អន់នីមួយៗ។

មុនពេលចាក់ផ្សិតនំ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានប្រោះម្សៅដំឡូងមីស្តើងមួយស្រទាប់យ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការយកចេញពីផ្សិត និងដើម្បីឱ្យវារលោងជាងមុន។ ដំណើរការនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នមិនធម្មតា៖ ម្សៅត្រូវតែចុចដោយកម្លាំងត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើតឹងពេក នំនឹងរឹង ហើយប្រសិនបើរលុងពេក វានឹងបែកយ៉ាងងាយ។ ផ្សិតឈើចាស់ៗទាំងនោះ សម្រាប់ខ្ញុំនៅពេលនោះ ពោរពេញទៅដោយក្តីសង្ឃឹម និងក្តីសុបិន្ត។ ផ្សិតខ្លះមានតួអក្សរសម្រាប់ "សុភមង្គល" និង "អាយុយឺនយូរ" ដែលប្រាថ្នាចង់បានសន្តិភាព។ ផ្សិតខ្លះទៀតពណ៌នាអំពីសត្វហ្វូនីក និងត្រីគល់រាំង ដែលជានិមិត្តរូបនៃវិបុលភាព និងភាពបរិបូរណ៍។ តាមរយៈដៃរបស់ម្តាយខ្ញុំ នំនីមួយៗមិនត្រឹមតែសម្រាប់បរិភោគប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាស្នាដៃសិល្បៈផងដែរ ដែលបង្កប់នូវការលះបង់ដ៏ស្មោះស្ម័គ្រដែលបានថ្វាយដល់បុព្វបុរសរបស់យើង។

នៅក្នុងផ្ទះតូចរបស់យើងក្នុងអំឡុងថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ម្សៅពណ៌សបានជាប់នឹងសម្លៀកបំពាក់ និងសក់របស់យើងគ្រប់ទីកន្លែង ប៉ុន្តែវាគឺជាសេចក្តីរីករាយដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាននៃបរិយាកាសបុណ្យតេតប្រពៃណី។ យើងបានរង់ចាំជាមួយគ្នាសម្រាប់នំខេកដំបូងដែលចេញពីឡ។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែទុកនំខេកនេះសម្រាប់ខ្ញុំ និងប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំ ពីព្រោះគាត់និយាយថា "នំខេកដំបូងនៃរដូវកាលតែងតែមានក្លិនក្រអូបបំផុត។ អ្នកត្រូវតែញ៉ាំវាខណៈពេលដែលអ្នកនៅតែចង់ឱ្យវាពេញចិត្តនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា"។ នំខេកសណ្តែកបៃតងពណ៌មាស ដែលនៅតែក្តៅខ្លាំង ជាមួយនឹងខាំស្រាលៗ រសជាតិផ្អែមរលាយយឺតៗនៅលើអណ្តាតរបស់ខ្ញុំ ដែលនៅជាប់ក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំសូម្បីតែឥឡូវនេះ។

ជាច្រើនទសវត្សរ៍បានកន្លងផុតទៅ ជីវិតបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងបង្អែមនាំចូលដ៏ប្រណីតរាប់មិនអស់ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់ដែលភូមិរបស់ខ្ញុំនៅតែរក្សាអណ្តាតភ្លើងឱ្យនៅរស់រវើកសម្រាប់ផ្សិតឈើចាស់ៗទាំងនោះ។ ចំពោះខ្ញុំ នំអង្ករមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារនោះទេ វាតំណាងឱ្យញើសរបស់ម្តាយខ្ញុំ និងការខិតខំរបស់ឪពុកខ្ញុំ ដែលធ្វើការយ៉ាងលំបាកនៅក្រោមព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង ដើម្បីដាំដុះគ្រាប់អង្ករស្អិតដែលមានក្លិនក្រអូបនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅរសៀលមួយនៅចុងឆ្នាំ ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំតែខ្ញីហឹរមួយពែង ហើយខាំនំអង្ករដែលរលាយយឺតៗនៅលើអណ្តាតរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថានិទាឃរដូវ និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់គ្រួសារកំពុងរីកដុះដាលនៅក្នុងចិត្តរបស់ខ្ញុំ។

កៅ វ៉ាន់ ក្វៀន

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/van-hoc-nghe-thuat/202602/thuong-nho-banh-in-a905081/