នំរមៀតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងល្បីល្បាញបំផុតកន្លងមក មានប្រភពមកពីភូមិភូកុក ឃុំប៊ិញឌិញ និងឃុំភាគខាងត្បូងនៃស្រុកទៀនហៃ។ នៅថ្ងៃផ្សារនីមួយៗ នំប្រពៃណីនេះទាក់ទាញអ្នកទទួលទានយ៉ាងច្រើន ហើយបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ក្នុងស្រុក។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃនំរមៀតគឺអង្ករ និងរមៀតស្រស់ ដែលផ្តល់ឱ្យនំនូវពណ៌មាស និងក្លិនក្រអូប រួមផ្សំជាមួយនឹងការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការបំពេញនេះធ្វើពីសាច់ជ្រូកបំពង សាច់ ខ្ទឹមបារាំងស្ងួត និងម្រេច លាយជាមួយទឹកត្រី និងខ្លាញ់ជ្រូកបន្តិច។ នំនេះមានរាងជារាងចតុកោណកែង ឬមូល អាស្រ័យលើអ្នកធ្វើ ហើយត្រូវបានរុំដោយស្លឹកខ្ទឹមបៃតងស្រស់ ដែលបង្កើតបានជារសជាតិពិសេស។ នៅពេលចម្អិន នំរមៀតមើលទៅដូចជាសំបុកដង្កូវនាងពណ៌មាស។ ម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាក់ទាញនេះជំរុញការរំលាយអាហារ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរមៀត ហើយក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់សម្រស់ស្បែក និងស្ត្រីក្រោយសម្រាលកូនផងដែរ។

វិធីល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយនំរមៀតគឺពេលវានៅក្តៅ ព្រោះវារក្សាភាពទន់របស់វា និងក្លិនក្រអូបរបស់រមៀត ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសូវស្អិត។ នំនេះមានក្លិនរមៀតស្រាលៗលាយជាមួយវាយនភាពស្អិតរបស់អង្ករ និងរសជាតិសម្បូរបែប និងខ្លាញ់របស់សាច់ ខ្លាញ់ជ្រូក និងខ្ទឹមបារាំងស្ងួត។
នំរមៀតបង្ហាញពីរសជាតិនៃជនបទ។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំនំរួចក៏ដោយ រសជាតិនៃផ្ទះនៅតែជាប់លើអណ្ដាត ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន សូម្បីតែក្រោយពីខាំមួយដងក៏ដោយ។
TTXTDLHY
ប្រភព៖ https://hungyentourism.com.vn/thuong-thuc-dac-san-banh-nghe-c21495.html










