សូមរីករាយជាមួយម្ហូប "កង្កែបក្នុងចំបើង" នៅទីក្រុង Can Tho។

នៅពេលណាដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ វាលស្រែ និងសួនច្បារនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គបានបន្លឺសំឡេងកង្កែបយំ។ រួមជាមួយត្រីទឹកសាបក្នុងរដូវទឹកជំនន់ សាច់កង្កែបបានក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសាររបស់តំបន់ទន្លេ។ សាច់កង្កែបមានរសជាតិផ្អែម និងមានជីវជាតិ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេរៀបចំជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដូចជា បបរកង្កែប កង្កែបឆា និងជាពិសេស «កង្កែបរុំដោយចំបើង»។

កង្កែប​ជីក​រូង​ក្នុង​ចំបើង។ រូបថត៖ KIEU MAI

ឈ្មោះ "កង្កែបចំបើង" ខ្លួនវាផ្ទាល់បង្កឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញ។ ម្ហូបបែបស្រុកស្រែ និងឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានអ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនចូលចិត្ត។ យោងតាមមេចុងភៅ ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការសម្រេចបាននូវតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិផ្អែម ភាពស្រួយ និងរសជាតិ។ កង្កែបធំៗ ពណ៌ត្នោតលឿង ដែលមានក្បាលស្ដើង ភ្នែកភ្លឺ និងភ្លៅរឹងមាំគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស។ ក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំ កង្កែបត្រូវបានលាងសម្អាតជាមួយអាល់កុល ឬទឹកខ្មេះ ដើម្បីយកស្លេស និងក្លិនត្រីចេញ។ សរីរាង្គខាងក្នុង និងឆ្អឹងខ្នងត្រូវបានយកចេញ ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានជូតជាមួយអំបិល និងខ្ញី។

បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច កង្កែបត្រូវបានហាន់ជាដុំតូចៗ រួចយកទៅប្រឡាក់សាច់ប្រហែល ១៥-២០ នាទី។ នៅពេលដែលសាច់ប្រឡាក់រួច សាច់ត្រូវបានស្រោបដោយម្សៅបំពង រួចចៀនលើភ្លើងខ្លាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស និងក្រៀមនៅខាងក្រៅ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវភាពផ្អែមនៅខាងក្នុង។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ផលិតផលចម្រុះទាក់ទាញអតិថិជនអន្តរជាតិ។- ដើម្បីសម្រេចគោលដៅនៃកំណើនប្រកបដោយចីរភាព និងការធ្វើសមាហរណកម្មអន្តរជាតិ ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍របស់ខេត្តបានរៀបចំផែនការ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលទេសចរណ៍ដែលមានលក្ខណៈពិសេស និងមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់។ ការអភិវឌ្ឍប្រភេទទេសចរណ៍ចម្រុះដោយផ្អែកលើធនធានធម្មជាតិ និងគុណសម្បត្តិព្រំដែនកំពុងបង្កើតភាពទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។

ទីក្រុងកឹនថូ៖ ការព្យាបាលបន្ទាន់ដោយជោគជ័យសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានពិការភាពបេះដូងពីកំណើតរបស់អេបស្តែនដ៏កម្រ។នៅថ្ងៃទី 2 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2026 ព័ត៌មានពីមន្ទីរពេទ្យសម្ភព និងរោគស្ត្រីក្រុង Can Tho បានបង្ហាញថា មន្ទីរពេទ្យនេះ ដោយមានកិច្ចសហការជាមួយមន្ទីរពេទ្យសរសៃឈាមបេះដូងក្រុង Can Tho បានជួយសង្គ្រោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះម្នាក់ដោយជោគជ័យក្នុងការមានផ្ទៃពោះលើកទីពីររបស់នាង ដែលមានរូបរាងដូចឆ្អឹងកង និងប្រវត្តិនៃជំងឺបេះដូងពីកំណើតប្រភេទ B របស់ Ebstein ដែលមានភាពស្មុគស្មាញដោយសារចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតីធ្ងន់ធ្ងរ ដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតរបស់ម្តាយ និងទារកដោយផ្ទាល់។

យោធភូមិភាគទី៩ បើកការតាំងពិព័រណ៍ «៨០ឆ្នាំ នៃការបន្តមរតកក្រោមបដាយោធា»នៅថ្ងៃទី១ ខែកក្កដា នៅសារមន្ទីរយោធភូមិភាគទី៩ បុគ្គលិកនៃយោធភូមិភាគទី៩ បានសម្ពោធការតាំងពិព័រណ៍ក្រោមប្រធានបទ "៨០ឆ្នាំនៃការបន្តក្រោមបដាយោធា" ដើម្បីរំលឹកខួបលើកទី៨០ នៃទិវាប្រពៃណីនៃបុគ្គលិក និងសាខាយោធភូមិភាគទី៩ (៥ កក្កដា ១៩៤៦ - ៥ កក្កដា ២០២៦)។

លក្ខណៈពិសេសប្លែករបស់ម្ហូបនេះគឺ គ្រឿងផ្សំ «ចំបើង» ដែលធ្វើពីស្លឹកគ្រៃ។ ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានលាងសម្អាត កំទេច ហាន់ជាចំណិតៗ បំពងជាបន្ទះៗ រួចលាបជាមួយម្សៅមុនពេលចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស។ សរសៃស្លឹកគ្រៃស្រួយៗទាំងនេះមានពណ៌មាស ស្រដៀងនឹងចំបើងស្ងួត។ ពេលញ៉ាំ សាច់កង្កែបត្រូវបានរៀបចំនៅលើចានមួយ ហើយដាក់ «ចំបើង» ពណ៌មាសនេះពីលើ ដែលបង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញទាំងរសជាតិ និងរូបរាង។ សាច់កង្កែបមានរសជាតិផ្អែម និងទន់ បំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយស្លឹកគ្រៃចៀនក្រអូប។ ជារឿយៗវាត្រូវបានញ៉ាំជាមួយបន្លែស្រស់ៗ ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

ក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សាច់កង្កែបក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម ស័ង្កសី សូដ្យូម អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ យោងតាមឱសថបុរាណចិន សាច់កង្កែបមានរសជាតិផ្អែម និងមានលក្ខណៈត្រជាក់ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលចិញ្ចឹមរាងកាយ ជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

នៅទីក្រុងកឹនថើ ម្ហូបដែលផលិតពីកង្កែបមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅតាមភោជនីយដ្ឋានជនបទ ភោជនីយដ្ឋានដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងគោលដៅ ទេសចរណ៍ ជាច្រើន។

មីន ញៀន

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

ក្រសួងការបរទេស បានទទួលច្បាប់ចម្លងនៃលិខិតតែងតាំងរបស់ឯកអគ្គរដ្ឋទូតសហរដ្ឋអាមេរិកប្រចាំនៅវៀតណាម។នៅរសៀលថ្ងៃទី 2 ខែកក្កដា នៅទីស្នាក់ការក្រសួងការបរទេស លោក ឡេ កុងយុង ប្រធាននាយកដ្ឋានពិធីការរដ្ឋ និងការបកស្រាយការបរទេស បានទទួលច្បាប់ចម្លងនៃលិខិតតែងតាំងពីលោកស្រី Jennifer Wicks ឯកអគ្គរដ្ឋទូតសហរដ្ឋអាមេរិកប្រចាំនៅវៀតណាម។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូត ង្វៀន ក្វឹក យុង អញ្ជើញទៅបំពេញទស្សនកិច្ច និងធ្វើការនៅរដ្ឋមីនីសូតា សហរដ្ឋអាមេរិក។ចាប់ពីថ្ងៃទី ២៨ ដល់ថ្ងៃទី ៣០ ខែមិថុនា ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំសហរដ្ឋអាមេរិក លោក ង្វៀន ក្វឹក យុង បានទៅបំពេញទស្សនកិច្ច និងធ្វើការនៅរដ្ឋមីនីសូតា។

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/thuong-thuc-mon-ech-chui-rom-o-can-tho-a208688.html