ស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីជ្រៀតចូលទីផ្សារជប៉ុនឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅទៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាមសម្រាប់ផ្លែលីឈី។

Báo Thanh niên•26/06/2023

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដែលផលិតពីផ្លែលីឈី។

ថ្លែងទៅកាន់ កាសែតថាញ់នៀន លោក តា ឌឹកមិញ ទីប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្ម និងជាប្រធានការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសជប៉ុន បានមានប្រសាសន៍ថា បន្ទាប់ពីការរៀបចំផែនការអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ នៅថ្ងៃទី១៥ ខែមិថុនា ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសជប៉ុន និងក្រុមហ៊ុន TOMO (សហគ្រាសជប៉ុនដែលមានជំនាញក្នុងការនាំចូលផលិតផលកសិកម្មពីប្រទេសវៀតណាម) បានរៀបចំដំណើរកម្សាន្តមួយដោយជោគជ័យសម្រាប់តំណាងចំនួន ៣០ នាក់មកពីអាជីវកម្ម និងអង្គការនានានៅប្រទេសជប៉ុន ដើម្បីទៅទស្សនា និងស្ទង់មតិតំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈីនៅស្រុកថាញ់ហា (ខេត្តហៃយឿង) និងស្រុកលុកង៉ាន (ខេត្តបាក់យ៉ាង)។

Tìm lối đưa vải thiều tiến sâu thị trường Nhật - Ảnh 1. — អាជីវកម្មទៅទស្សនានីតិវិធីកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់សម្រាប់វាយនភណ្ឌនាំចេញទៅជប៉ុននៅក្រុងហៃយឿង។

ដំណើរកម្សាន្តនេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងទូលំទូលាយ និងវិជ្ជមាន ដោយសមាជិកមួយចំនួនបានវិលត្រឡប់ទៅប្រទេសជប៉ុនវិញ ដើម្បីរៀបចំការសន្ទនាតាមអ៊ីនធឺណិតជាមួយមិត្តភក្តិ និងដៃគូជាច្រើនអំពីអ្វីដែលពួកគេបានឃើញ និងឮក្នុងអំឡុងពេលបទពិសោធន៍ដំបូងរបស់ពួកគេនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈីធំជាងគេពីររបស់ប្រទេសវៀតណាម។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរកម្សាន្តនេះ អាជីវកម្មជប៉ុនបានផ្តល់យោបល់ជាច្រើនអំពីរបៀបដែលផ្លែលីឈី និងផលិតផលកែច្នៃអាចទៅដល់ទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយ និងជ្រៀតចូលកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងទីផ្សារនេះ។

ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផ្លែលីឈីវៀតណាម លោកស្រី Sadahiro Mari នាយិកា និងជាលេខាធិការនៃគម្រោង A-world (គម្រោងមួយដែលមានជំនាញខាងការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលផ្លែឈើ និងបន្លែកែច្នៃនៅប្រទេសជប៉ុន) បាននិយាយថា លោកស្រីផ្ទាល់បានមកទស្សនាប្រទេសវៀតណាមរាប់សិបដងសម្រាប់ការងារ។ នៅ ទីក្រុងហាណូយ លោកស្រី Sadahiro Mari បានទិញផ្លែលីឈីច្រើនដងដើម្បីទទួលទាន។ ដោយចាប់អារម្មណ៍នឹងផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ លោកស្រី Sadahiro Mari បានដាក់ញត្តិ និងសម្តែងការព្រួយបារម្ភជាច្រើនដងទៅកាន់អាជ្ញាធរជប៉ុន ដើម្បីផ្តល់ការអនុញ្ញាតឱ្យនាំចូលផ្លែលីឈីស្រស់ៗពីប្រទេសវៀតណាម។

«ខ្ញុំបានញ៉ាំផ្លែលីឈីនៅប្រទេសវៀតណាម និងជប៉ុនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលភ្លក់វាស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ដូចពេលដែលអ្នកបេះវាដោយផ្ទាល់ពីចម្ការនោះទេ។ ផ្លែលីឈីមានជាតិទឹក ផ្អែមខ្លាំង និងមានសំបកពណ៌ក្រហមភ្លឺស្អាត»។ សាដាហ៊ីរ៉ូ ម៉ារី បានលាន់មាត់បន្ទាប់ពីភ្លក់ផ្លែលីឈីនៅចម្ការមួយក្នុងស្រុកថាញ់ហា។

នៅប្រទេសជប៉ុន អ្នកស្រី Sadahiro Mari និងសហការីរបស់គាត់នៅក្នុងគម្រោង A-world បានសាកល្បងដំណើរការ និងបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការ fermentation ផ្លែលីឈីដោយប្រើប្រាស់ probiotics របស់ជប៉ុនដោយជោគជ័យ។ អ្នកស្រី Sadahiro Mari បាននិយាយថា "ដូចផលិតផលភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ fermented ផ្លែឈើរបស់ជប៉ុនមួយចំនួនដែលលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុបដែរ ផ្លែលីឈីអាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិ fermented សម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន និងសូម្បីតែ ទូទាំងពិភពលោក "។

ដោយចែករំលែកទស្សនៈរបស់ខ្លួនជាមួយអាជ្ញាធរ និងអាជីវកម្មនានានៃខេត្តបាក់យ៉ាង និងហៃដឿង លោកស្រី Takei Ayako នាយិការងក្រុមហ៊ុន Happy (ខេត្តយ៉ាម៉ាណាស៊ី ប្រទេសជប៉ុន) ដែលតំណាងឱ្យក្រុមហ៊ុនដែលមានហាងលក់ផ្លែឈើស្ងួតជិត ២០០០ កន្លែងទូទាំងប្រទេសជប៉ុន បានមានប្រសាសន៍ថា តម្រូវការផលិតផលផ្លែឈើកែច្នៃនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនគឺខ្ពស់ណាស់។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរទស្សនកិច្ចនេះ លោកស្រី Takei Ayako នឹងស្វែងរកប្រភពបន្ថែមនៃទំនិញនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាម។ ដូច្នេះ លោកស្រី Takei Ayako ណែនាំដល់អាជីវកម្មនានាឱ្យវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ និងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន។ នេះមិនត្រឹមតែជួយអ្នកស្រុក និងកសិករកាត់បន្ថយសម្ពាធនៃការប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវប្រមូលផលខ្លីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលកែច្នៃត្រូវបានរក្សាទុក និងនាំចេញពេញមួយឆ្នាំផងដែរ។

លោកស្រី Takei Ayako បានមានប្រសាសន៍ថា «ការនាំចេញផ្លែលីឈីស្រស់តម្រូវឱ្យមានដំណើរការអភិរក្សដ៏ស្មុគស្មាញ ខណៈពេលដែលការធ្វើផ្លែលីឈីស្ងួតគឺងាយស្រួលជាង។ បន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តនេះ យើងនឹងធ្វើការវាយតម្លៃគុណភាពផ្លែលីឈីស្ងួត ដើម្បីជំរុញការនាំចូលរបស់វា»។

នាំចេញបរិមាណតិចតួច ទទួលបានប្រាក់ចំណេញច្រើន។

យោងតាមនាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) ការនាំចេញផ្លែលីឈីទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុននៅឆ្នាំនេះកំពុងបង្ហាញសញ្ញាកំណើនវិជ្ជមាន។ នៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃខែមិថុនា អាជីវកម្មនានាបាននាំចេញផ្លែលីឈីស្រស់ជាង ៨២ តោនទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន។ ការដឹកជញ្ជូនផ្លែលីឈីដំបូងដែលនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាមបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ តម្លៃលក់រាយនៅតាមហាង និងផ្សារទំនើបបានឡើងដល់ ៤០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកស្រី ឡេ ធី ភឿង ថាវ អនុប្រធានក្រុមហ៊ុន TOMO បានចែករំលែកថា នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន អ្នកប្រើប្រាស់ផ្លែលីឈីច្រើនជាងគេគឺសហគមន៍វៀតណាម ចិន និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ អ្នកប្រើប្រាស់ផ្លែលីឈីជប៉ុនភាគច្រើនជាអ្នកដែលរស់នៅ ធ្វើការ ធ្វើដំណើរ ឬមានមិត្តភក្តិនៅប្រទេសវៀតណាម ប៉ុន្តែចំនួននេះមិនច្រើនទេ។

«សម្រាប់ប្រជាជនជប៉ុនជាទូទៅ ផ្លែលីឈីវៀតណាមនៅតែជាផ្លែឈើថ្មីមួយ ដែលមិនទាន់គួរឱ្យជឿជាក់សម្រាប់ពួកគេក្នុងការទទួលទាននៅឡើយទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងរៀបចំដំណើរកម្សាន្តសម្រាប់អាជីវកម្មដៃគូជប៉ុនទៅកាន់តំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈីនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដោយប្រើប្រាស់វាដើម្បីផ្សព្វផ្សាយការយល់ដឹង និងលើកកម្ពស់ផ្លែលីឈីនៅក្នុងសហគមន៍ជប៉ុន»។

លោកស្រី ថាវ បានមានប្រសាសន៍ថា «ប្រសិនបើយើងទទួលបានជោគជ័យក្នុងការទៅដល់សហគមន៍ជប៉ុន សក្តានុពលនាំចេញនាពេលអនាគតសម្រាប់ផ្លែលីឈីស្រស់ៗ និងផលិតផលកែច្នៃគឺធំធេងណាស់។ យើងនឹងសហការជាមួយសមាគមផ្លែឈើជប៉ុន និងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនជប៉ុន ដើម្បីនាំយកផ្លែលីឈីទៅកាន់គ្រប់ខេត្ត និងក្រុង ដោយជ្រៀតចូលទៅក្នុងទីផ្សារនេះកាន់តែជ្រៅ»។

ថ្លែងទៅកាន់ កាសែត Thanh Nien លោក Huynh Tan Dat អនុប្រធាននាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) បានទទួលស្គាល់ថា ការនាំចេញផ្លែលីឈីស្រស់ទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន សូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ ក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗជាច្រើនដល់វិស័យកសិកម្ម។

យោងតាមលោក ដាត ទីផ្សារជប៉ុនទំនងជាត្រូវចំណាយប្រាក់ខ្ពស់សម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ការនាំចេញផ្លែលីឈីស្រស់ទៅកាន់ទីផ្សារនេះអាចនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញយ៉ាងច្រើនដល់អាជីវកម្ម និងកសិករ។

លើសពីនេះ ប្រទេសជប៉ុនកំណត់ស្តង់ដារខ្ពស់សម្រាប់គុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារ។ ការនាំចេញផ្លែលីឈីស្រស់ទៅកាន់ទីផ្សារនេះតម្រូវឱ្យអាជីវកម្មនានាគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផលិត អនាម័យ និងគុណភាព។ ដោយបំពេញតាមតម្រូវការរបស់ទីផ្សារជប៉ុន ផ្លែលីឈីវៀតណាមត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគុណភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់វា ដោយហេតុនេះកសាងម៉ាកយីហោ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់ផ្លែឈើនេះ។ បង្កើតឱកាសដើម្បីពង្រីកការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារផ្សេងទៀត។

លោក ដាត បានសង្កត់ធ្ងន់ថា «ការនាំចេញផ្លែលីឈីស្រស់ទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន ទាមទារឱ្យអាជីវកម្មនានាអនុវត្តវឌ្ឍនភាពបច្ចេកទេស និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងដំណើរការផលិត និងកែច្នៃ។ នេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង និងការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្មរបស់វៀតណាម»។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព