សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីព្រៃឈើ និងសមុទ្រ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការនៃការចាក់ដីល្បាប់ ដីនៅចំណុចប្រសព្វនៃសមុទ្រខាងកើត និងសមុទ្រខាងលិចបានពង្រីកបន្តិចម្តងៗចូលទៅក្នុងសមុទ្រ ដែលបង្កើតបានជាតំបន់ Ca Mau ដែលជាតំបន់អេកូឡូស៊ីដ៏ពិសេស ចម្រុះ និងសម្បូរបែប។ ចាប់ពីបណ្តាញទន្លេ និងប្រឡាយដ៏ស្មុគស្មាញ ព្រៃកោងកាងដ៏ធំល្វឹងល្វើយ រហូតដល់សមុទ្រដ៏ធំទូលាយ Ca Mau បានផលិតប្រភេទសត្វទឹកជាច្រើនប្រភេទ ដែលក្លាយជាផលិតផលល្បីៗដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ម៉ាកយីហោផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

• ការលើកកម្ពស់កំណើនបៃតងតាមរយៈគម្រោងការពារព្រៃឈើឆ្នេរសមុទ្រ។
• ទីណាដីរីកដុះដាល ព្រៃឈើមានពណ៌បៃតង ហើយប្រជាជនពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់។
• ការពង្រីកគោលនយោបាយវិនិយោគសម្រាប់ការការពារព្រៃឈើប្រើប្រាស់ពិសេស។

ដីល្បាប់​នៅ​ជ្រោយ ​កាម៉ៅ ។

បង្គា និងក្តាមល្បីឈ្មោះមកពីខេត្ត Ca Mau

ក្នុងនាមជានិមិត្តរូបដ៏សំខាន់នៃ ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទឹក របស់វៀតណាម បង្គាក៏បានបង្កើតឈ្មោះឱ្យខ្លួនឯងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេសាទរបស់ខេត្តកាម៉ៅផងដែរ។ ដោយមានផ្ទៃដី និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏អំណោយផល ខេត្តកាម៉ៅបានកាន់កាប់តំណែងឈានមុខគេទូទាំងប្រទេសក្នុងការចិញ្ចឹមបង្គា និងការនាំចេញអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ចាប់ពីវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមបង្គាយ៉ាងទូលំទូលាយបែបប្រពៃណីនៅក្រោមព្រៃកោងកាង រហូតដល់ការចិញ្ចឹមបង្គា-ស្រូវក្នុងស្រះអណ្តែតទឹក និងផ្ទះកញ្ចក់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ បង្គាកាម៉ៅតែងតែមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងជីវភាពរស់នៅ និងដំណើរកសាងទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ក្រៅពីតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច របស់វា បង្គារខ្លា Ca Mau ក៏បានបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិផងដែរ ដោយសារគុណភាពខ្ពស់របស់វា។ បង្គារចិញ្ចឹមបែបអេកូឡូស៊ីទាំងនេះ ដែលចិញ្ចឹមនៅក្រោមព្រៃកោងកាង មានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីជាង 60 ដោយដណ្តើមយកទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន អូស្ត្រាលី និងអឺរ៉ុប។

ពីព្រៃកោងកាងដ៏ធំល្វឹងល្វើយ និងសមុទ្រដ៏ធំទូលាយ ផលិតផលល្បីៗជាច្រើនបានលេចចេញជារូបរាង ដែលបង្កើតបានជាពាណិជ្ជសញ្ញា Ca Mau។ រូបថត៖ THANH DUNG

បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្គាសរុបនៅខេត្ត Ca Mau មានទំហំជិត ៤១៨.០០០ ហិកតា ដែលស្មើនឹងជាង ៥៥% នៃផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្គាសរុបទូទាំងប្រទេស។ ការផលិតសម្រេចបានជាង ៥៦៥.០០០ តោន ស្មើនឹងជិត ៤៥% នៃផលិតកម្មទូទាំងប្រទេស។ ចំណូលពីការនាំចេញបង្គាសម្រេចបានជាង ២,២៧ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលរួមចំណែកជាងពាក់កណ្តាលនៃតម្លៃ នាំចេញបង្គាសរុប របស់ប្រទេសវៀតណាម។

យោងតាមលោក ផាម វ៉ាន់ មឿយ អនុប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តកាម៉ៅ ការចិញ្ចឹមបង្គានៅក្នុងតំបន់នេះកំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងពីការអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយទៅជាការអភិវឌ្ឍដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ដោយបំពេញតម្រូវការកាន់តែខ្ពស់នៃទីផ្សារពិភពលោក។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្គាដែលមានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិដូចជា Naturland, EU Organic, ASC, Selva Shrimp… មានចំនួនលើសពី 37,800 ហិកតា។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបជាច្រើនដូចជាប្រព័ន្ធចរាចរទឹកឡើងវិញ Biofloc ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា ការចិញ្ចឹមដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងការគ្រប់គ្រងឌីជីថលត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយភ្ជាប់កំណើនសេដ្ឋកិច្ចជាមួយនឹងការការពារបរិស្ថាន ដោយមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

រួមជាមួយបង្គា ក្តាមសមុទ្ររបស់ខេត្ត Ca Mau ក៏បានក្លាយជាផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញមួយ ដែលត្រូវបានអ្នកជំនាញ និងអ្នកប្រើប្រាស់ចាត់ទុកថាជា "មិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន"។ តម្លៃ និងម៉ាកយីហោរបស់ក្តាម Ca Mau ត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់តាមរយៈព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗដូចជាពិធីបុណ្យក្តាម Ca Mau ដែលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកទេសចរក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ដោយមានផ្ទៃដីដាំដុះជាង 365,000 ហិកតា និងផលិតកម្មជាង 36,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ក្តាមសមុទ្រមិនត្រឹមតែផ្តល់ជីវភាពរស់នៅសម្រាប់គ្រួសារជាង 45,000 ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយ "រសជាតិព្រៃឈើ - រសជាតិសមុទ្រ" ទៅកាន់ពិភពលោក។

ខេត្ត Ca Mau កំពុងរៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មបង្គាដោយមានគោលដៅដ៏មហិច្ឆតា ដោយមានគោលបំណងបង្កើតការទម្លាយភាពទាល់ច្រកក្នុងការអភិវឌ្ឍតំបន់ក្នុងយុគសម័យថ្មី។

ផ្លូវវែងឆ្ងាយសម្រាប់វិស័យចិញ្ចឹមត្រី

ឧស្សាហកម្មក្តាមសមុទ្រ Ca Mau កំពុងត្រូវបានតម្រង់ទិសឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍស្របតាមដំណើរការទំនើប ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រគុណភាព និងការតាមដាន។ គោលដៅគឺបង្កើតតំបន់កសិកម្មយ៉ាងហោចណាស់ 30,000 ហិកតា ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP ឬសមមូលនៅឆ្នាំ 2030; បង្កើតតំបន់ចិញ្ចឹមក្តាមសំខាន់ប្រហែល 50,000 ហិកតា ជាមួយនឹងគំរូដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដូចជាក្តាមដែលជ្រុះពង ក្តាមពង និងប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមត្រីឡើងវិញ (RAS) ដោយខិតខំសម្រេចបានប្រអប់ចិញ្ចឹម RAS ចំនួន 5,000 ប្រអប់។

ចំពោះឧស្សាហកម្មបង្គា ខេត្ត Ca Mau មានគោលបំណងពង្រីកគំរូកសិកម្មដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ បង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃអាហារសមុទ្រដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ អភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ "បង្គាអេកូឡូស៊ី Ca Mau" ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការកេងប្រវ័ញ្ចឥណទានកាបូន និងខិតខំដើម្បីការបំភាយឧស្ម័នសុទ្ធសូន្យ។ ខ្សែសង្វាក់តម្លៃឧស្សាហកម្មបង្គានឹងត្រូវបានរៀបចំឡើងតាមគំរូភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងបួនភាគី ដោយកសាងសហជីពសហករណ៍អាហារសមុទ្របែបថ្មី។

បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ ខេត្ត Ca Mau មិនត្រឹមតែរក្សាបានតំណែងជារាជធានីបង្គារបស់ប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសក្តានុពលក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលឈានមុខគេសម្រាប់កសិកម្មស្អាត បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងប្រកបដោយចីរភាពនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ផងដែរ។

---

លោក ផាំ វ៉ាន់ មឿយ

អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តកាម៉ៅ។

មិនដូចបង្គា និងក្តាមទេ ផលិតផលជាច្រើនទៀតមកពីខេត្ត Ca Mau ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅតាមដងទន្លេដែលនាំទៅដល់សមុទ្រ ក៏ទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញទូទាំងប្រទេសផងដែរ។ ឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិច ដែលមានមាត់ទន្លេធំៗដូចជា Song Doc និង Khanh Hoi មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមឹកស្ងួត; Cai Doi Vam សម្រាប់ត្រីដំឡូងជ្វាស្ងួត; ឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងកើតសម្រាប់បង្គាស្ងួតពី Rach Goc និង Dat Mui; ហើយតំបន់ទឹកសាបនៅតំបន់ដីគោកមានត្រីស្ងួតពី Tran Van Thoi ត្រីទឹកសាបពី U Minh ត្រីពស់ fermented ពី Thoi Binh និងទឹកឃ្មុំពី U Minh Ha... ផលិតផលទាំងនេះបានបង្កើតភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី មិនត្រឹមតែផ្តល់ជីវភាពរស់នៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាបាននូវខ្លឹមសារនៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុកផងដែរ។

ម្ហូបសមុទ្ររបស់ខេត្ត Ca Mau ដែលមានក្តាម ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ និងក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយទឹកដី និងប្រជាជននៃខេត្ត Ca Mau ក៏ដូចជាម្ហូបវៀតណាមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលភ្ញៀវទេសចរចូលចិត្ត។

កាម៉ៅ – ដីមួយដែលវិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរ និងរីកចម្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃពីដីល្បាប់របស់វា – គឺជាកន្លែងដែលមនុស្សរស់នៅយ៉ាងសុខដុមជាមួយធម្មជាតិ។ ដូចជាដើមកោងកាងដែលទ្រដីល្បាប់ ដើម Rhizophora ដែលចាក់ឫសកណ្តាលរលក និងខ្យល់ ដី និងប្រជាជនកាម៉ៅមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធក្នុងដំណើរនៃការពង្រីកទឹកដី។ ហើយពីដីនេះ ផលិតផលល្បីៗបានរីករាលដាលពាសពេញប្រទេស ដែលរួមចំណែកដល់មោទនភាពនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់យើងនៅចុងខាងត្បូងបំផុតនៃប្រទេស។

ត្រឹន ង្វៀន

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/tinh-hoa-tu-rung-bien-a126260.html