ម្ហូបអូស្ត្រាលីឆ្ងាញ់ៗទាំង ១០ ដែលនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

ពេលគិតអំពីប្រទេសអូស្ត្រាលី មនុស្សច្រើនតែស្រមៃឃើញឆ្នេរសមុទ្រដ៏វែងអន្លាយ ទីក្រុងទំនើបៗដែលភ្ជាប់គ្នាដោយធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងសង្គមពហុវប្បធម៌ដ៏ចម្រុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទិដ្ឋភាពមួយទៀតដែលរួមចំណែកដល់ "ព្រលឹង" នៃទឹកដីកង់ហ្គូរូគឺម្ហូបអាហាររបស់វា។ ចាប់ពីម្ហូបបែបជនបទដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុករហូតដល់ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលលាយបញ្ចូលគ្នាពីម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ ប្រទេសអូស្ត្រាលីសន្យាថានឹងនាំភ្ញៀវទេសចរនូវដំណើរកម្សាន្តធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ចូលរួមជាមួយ Vietravel ខណៈពេលដែលយើងស្វែងយល់ពីម្ហូបអូស្ត្រាលីដ៏លេចធ្លោបំផុតទាំង 10 ដែលអ្នកមិនគួរខកខានក្នុងដំណើរកម្សាន្តរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងារបស់អ្នកទៅកាន់ប្រទេសអូស្ត្រាលី។

១. សាច់កង់ហ្គូរូ

សាច់កង់ហ្គូរូត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាច់ "ជាតិ" (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយអំពី ម្ហូប អូស្ត្រាលីដោយមិននិយាយអំពីសាច់កង់ហ្គូរូ - និមិត្តសញ្ញាដ៏ពិសេសមួយដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយប្រទេសនេះ។ សាច់កង់ហ្គូរូដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "សាច់ជាតិ" មិនត្រឹមតែលេចឡើងនៅក្នុងពិធីជប់លៀងប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ផងដែរ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជាតិខ្លាញ់ទាប មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អ។

ជនជាតិអូស្ត្រាលីរៀបចំសាច់កង់ហ្គូរូតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន៖ អាំងជាមួយ BBQ ចៀនជាមួយស្រាក្រហម ឬចម្អិនយឺតៗជាមួយឱសថក្នុងស្រុក។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្ត Vietravel Australia របស់អ្នក អ្នកនឹងមានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបនេះនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិដ៏ព្រៃផ្សៃ ដែលក្លិនក្រអូបនៃសាច់អាំងលាយឡំជាមួយខ្យល់សមុទ្រ - ជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

២. នំឡាមីងតុន

នំ Lamington គឺជាបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញមួយ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

នំឡាមីងតុន គឺជាបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "មោទនភាពផ្អែមល្ហែម" នៃម្ហូបអូស្ត្រាលី។ នំទន់ៗ និងរលោងនេះត្រូវបានស្រោបដោយសូកូឡារលាយស្មើៗគ្នា បន្ទាប់មករមៀលវាជាមួយបន្ទះដូងពណ៌សរលោង ដែលបង្កើតបានជាល្បាយដ៏សុខដុមនៃរសជាតិសម្បូរបែប ផ្អែម និងក្រអូបស្រាលៗ។

ជារឿយៗគេតែងតែរីករាយជាមួយតែក្តៅមួយពែងនៅពេលរសៀល ដែលជាទំនៀមទម្លាប់ដ៏ប្រណិតមួយដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីរបៀបរស់នៅដ៏សម្រាកកាយរបស់ជនជាតិអូស្ត្រាលី។ នៅពេលធ្វើដំណើរកម្សាន្តនៅ ប្រទេសអូស្ត្រាលី អ្នកទេសចរអាចរកឃើញនំនេះយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងកាហ្វេតូចៗ ហាងនំប៉័ងសិប្បកម្ម ឬនៅក្នុងការជួបជុំក្រៅផ្ទះដ៏កក់ក្តៅ។

៣. នំប៉ាវសាច់

នំសាច់គឺជាអាហារតាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងម្ហូបអូស្ត្រាលី (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

នំប៉ាវសាច់ គឺជាអាហារតាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងម្ហូបអូស្ត្រាលី។ ជាមួយនឹងសំបកក្រៀមរបស់វាដែលរុំព័ទ្ធដោយសាច់គោ សាច់ចៀម ឬសាច់មាន់ដែលចម្អិនក្នុងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប នំប៉ាវសាច់គឺងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់។ ជនជាតិអូស្ត្រាលីច្រើនតែចូលចិត្តម្ហូបនេះក្នុងអំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍កីឡា ជាពិសេសបាល់ឱប ឬគ្រីឃីត ដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌ពេញនិយម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរុករកទីក្រុងស៊ីដនី ឬមែលប៊នជាមួយ Vietravel កុំភ្លេចឈប់នៅតូបលក់នំប្រពៃណីដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍រសជាតិពិតនៃម្ហូបនេះ ដែលជាផ្នែកមួយនៃជីវិតអូស្ត្រាលីអស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។

៤. ប៉ាវ៉ូវ៉ា

Pavlova គឺជាបង្អែមមួយដែលដាក់ឈ្មោះតាមអ្នករាំរបាំបាឡេដ៏ល្បីល្បាញ Anna Pavlova (ប្រភពរូបភាព៖ Collected)។

ប៉ាវ៉ូវ៉ា គឺជាបង្អែមមួយប្រភេទដែលដាក់ឈ្មោះតាមអ្នករាំបាឡេដ៏ល្បីល្បាញ អាណា ប៉ាវ៉ូវ៉ា ដែលបង្ហាញពីសម្រស់ដ៏ទន់ភ្លន់ និងបរិសុទ្ធនៃរបាំ។ វាជាម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងពិធីជប់លៀងបុណ្យណូអែល និងការជួបជុំគ្រួសារនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី។

សំបកនំ Pavlova ដ៏ស្រួយ រួមផ្សំជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្នុងទន់ដូចពពក ជារឿយៗត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមវីប និងផ្លែឈើស្រស់ៗដូចជាផ្លែគីវី ផ្លែស្ត្របឺរី ឬផ្លែផាសិន។ រសជាតិផ្អែមនិងជូរលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងវាយនភាពរលោង បង្កើតបានជាបទភ្លេងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃម្ហូបអូស្ត្រាលីដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកណាម្នាក់។

៥. បារ៉ាមុនឌី

ម្ហូបអូស្ត្រាលីគឺមិនពេញលេញទេបើគ្មានម្ហូបសមុទ្រស្រស់ៗឆ្ងាញ់ៗដូចជាត្រី Barramundi (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)។

ដោយមានឆ្នេរសមុទ្រលាតសន្ធឹងជាង 25,000 គីឡូម៉ែត្រ ម្ហូបអូស្ត្រាលីនឹងមិនពេញលេញទេបើគ្មានអាហារសមុទ្រស្រស់ៗឆ្ងាញ់ៗ ដោយត្រី Barramundi គឺជា "ត្រីផ្កាយ" ដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់បំផុត។ ត្រីនេះភាគច្រើនរស់នៅក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗនៃភាគខាងជើងប្រទេសអូស្ត្រាលី ដែលមានសាច់ពណ៌ស ឆ្អឹងតិចតួច និងមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។

ចុងភៅអូស្ត្រាលីច្រើនតែដុតត្រីបារ៉ាមុនឌីលើធ្យូង ដោយចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ និងប្រេងអូលីវពីលើ ដែលបង្កើតបានជារសជាតិពិសេសដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តអូស្ត្រាលីរបស់ Vietravel អ្នកទេសចរអាចរីករាយជាមួយម្ហូបនេះនៅតាមភោជនីយដ្ឋានតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រដាវីន ឬនៅតាមផ្សារលក់អាហារក្នុងស្រុក។

៦. វេហ្គេម៉ៃត

វេហ្គេម៉ៃត គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

វេហ្គេមីត (Vegemite) គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលបង្កឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ វាជានំពណ៌ត្នោតខ្មៅដែលផលិតពីដំបែស្រាបៀរដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ ជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃ និងក្លិនក្រអូបពិសេស។ ខណៈពេលដែលវាមិនងាយស្រួលញ៉ាំសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង វេហ្គេមីតគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏សំខាន់របស់អូស្ត្រាលី ដែលជារឿយៗត្រូវបានលាបលើនំប៉័ងអាំងជាមួយប៊ឺ។

ម្ហូប Vegemite ឆ្លុះបញ្ចាំងពីទិដ្ឋភាពពិសេសមួយនៃអត្តសញ្ញាណម្ហូបអូស្ត្រាលី - រឹងមាំ ប្លែក និងពោរពេញដោយចរិតលក្ខណៈ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរកម្សាន្តនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី សូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសាកល្បងម្ហូប Vegemite ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដែលជនជាតិអូស្ត្រាលីចូលចិត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

៧. ត្រីងៀតអាំង

ត្រីអាំងក៏ជា "ពិធីសង្គម" សម្រាប់ប្រជាជនអូស្ត្រាលីផងដែរ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

មិនត្រឹមតែជាម្ហូបមួយមុខទេ ម្ហូប Grilled Snags គឺជាពិធីសង្គមមួយសម្រាប់ជនជាតិអូស្ត្រាលី។ នៅចុងសប្តាហ៍ ក្រុមគ្រួសារអូស្ត្រាលីច្រើនតែរៀបចំពិធី BBQ នៅខាងក្រៅ ជាកន្លែងដែលសាច់ក្រកក្រអូបត្រូវបានដុតលើធ្យូង ហើយបម្រើជាមួយនំប៉័ង ទឹកប៉េងប៉ោះ និងសាឡាដ។

សាច់អាំង Grilled Snags បង្ហាញពីចរិតលក្ខណៈសេរី ឯករាជ្យ និងផ្តោតលើសហគមន៍របស់ជនជាតិអូស្ត្រាលី។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្ត Vietravel Australia របស់អ្នក អ្នកអាចជួបប្រទះអារម្មណ៍នៃការជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងពិធីជប់លៀង BBQ នៅកណ្តាលធម្មជាតិ ជាកន្លែងដែលក្លិនក្រអូបនៃផ្សែង និងសំណើចលាយឡំជាមួយរសជាតិពិសេសនៃម្ហូបអូស្ត្រាលី។

៨. សាច់មាន់ប៉ាមីហ្សាណា

សាច់មាន់ Parmigiana គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបអ៊ីតាលី និងអូស្ត្រាលី (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូប​ចម្រុះ​រវាង​ម្ហូប​អ៊ីតាលី និង​អូស្ត្រាលី មាន់ Parmigiana (មាន់​អាំង​ប្រឡាក់​ដោយ​ឈីស និង​ទឹកជ្រលក់​ប៉េងប៉ោះ) គឺជា​ម្ហូប​ដ៏​ពេញ​និយម​មួយ​នៅ​តាម​បារ​នានា​ទូទាំង​ប្រទេស​អូស្ត្រាលី។ មាន់​ត្រូវ​បាន​ចៀន​រហូត​ដល់​ក្រៀម បន្ទាប់​មក​អាំង​ជាមួយ​ឈីស mozzarella រលាយ ហើយ​បម្រើ​ជាមួយ​ដំឡូង​បំពង និង​សាឡាដ។

សាច់មាន់ Parmigiana គឺជាសក្ខីភាពនៃការលាយបញ្ចូលគ្នាខាងវប្បធម៌នៅក្នុងម្ហូបអូស្ត្រាលី ដែលម្ហូបអន្តោប្រវេសន៍លាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតអត្តសញ្ញាណថ្មីមួយ។ នេះក៏ជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិស្រឡាញ់ប្រទេសអូស្ត្រាលីផងដែរ - ជាប្រទេសបើកចំហរ និងមានភាពចម្រុះ។

៩. ចានអាហារសមុទ្រ

ចានអាហារសមុទ្រគឺជា "ពិធីជប់លៀងមហាសមុទ្រ" របស់ប្រទេសអូស្ត្រាលី (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ប្រទេសអូស្ត្រាលីមានភាពល្បីល្បាញដោយសារអាហារសមុទ្រដ៏សម្បូរបែបរបស់ខ្លួន ហើយ Seafood Platter គឺជា "ពិធីជប់លៀងមហាសមុទ្រ" ពិតប្រាកដមួយ។ ម្ហូបនេះជាធម្មតារួមមានបង្កង ក្តាម អយស្ទ័រ ស្កាឡុប ត្រីសាលម៉ុន និងមឹកស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ ដែលរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ ចំហុយ អាំង ឬចៀន។

ការរីករាយជាមួយចានអាហារសមុទ្រនៅលើឆ្នេរស៊ីដនី ឬហ្គោលកូស្ត ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្ត Vietravel អូស្ត្រាលីរបស់អ្នក គឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អាហារសមុទ្រស្រស់ៗនីមួយៗ ដែលពោរពេញដោយរសជាតិធម្មជាតិ បង្ហាញពីខ្លឹមសារនៃម្ហូបអូស្ត្រាលីនៅក្នុងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសមុទ្រ។

១០. ឧបករណ៍​ទប់​ស្កាត់

នំប៉័ង Damper គឺជានំប៉័ងប្រពៃណីមួយដែលអ្នកគង្វាលចៀម និងអ្នករុករករ៉ែអូស្ត្រាលីកាលពីអតីតកាលបរិភោគ។ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

នំប៉័ង Damper គឺជានំប៉័ងប្រពៃណីរបស់ពួកអ្នកគង្វាលចៀម និងកម្មកររ៉ែអូស្ត្រាលីបុរាណ ដែលត្រូវបានដុតលើធ្យូងក្តៅ ឬក្នុងផេះ។ ដោយគ្រាន់តែប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗដូចជាម្សៅ អំបិល និងទឹក នំប៉័ង Damper បានក្លាយជាអាហារចម្បងសម្រាប់មនុស្សនៅវាលខ្សាច់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។

សព្វថ្ងៃនេះ បង្អែម Damper ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយប៊ឺ ទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមីផ្លែឈើនៅក្នុងដំណើរកម្សាន្តបោះតង់។ រសជាតិសាមញ្ញរបស់បង្អែម Damper រំលឹកឡើងវិញនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃថ្ងៃត្រួសត្រាយផ្លូវដ៏លំបាក ខណៈពេលដែលក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីធម្មជាតិបែបជនបទ និងពិតប្រាកដនៃម្ហូបអូស្ត្រាលីផងដែរ។

ម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជារឿងរ៉ាវនៃវប្បធម៌ ដែលជាដង្ហើមនៃជីវិតនៅក្នុងទឹកដីនៃសត្វកង់ហ្គូរូផងដែរ។ ចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ប្រទេសអូស្ត្រាលីនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងាឆ្នាំ ២០២៥ នេះជាមួយ Vietravel ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យបានពេញលេញអំពីខ្លឹមសារនៃម្ហូបអូស្ត្រាលី និងរីករាយជាមួយពេលវេលាដែលមិនអាចបំភ្លេចបានក្នុងដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់ទឹកដីនៃធម្មជាតិ មនុស្ស និងរសជាតិប្លែកៗ។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-uc-v18070.aspx