ឡុង ធុយ គ្រឿងសមុទ្រ
ហាងគុយទាវសមុទ្រ Long Thuy នៅផ្លូវ Ngu Xa គឺជាហាងគុយទាវគ្រឿងសមុទ្រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយក្នុងទីក្រុងហាណូយ ដែលត្រូវបានអ្នកនិយមចូលចិត្ត និងចង់បានពីអ្នកហូបចុកជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ គុយទាវគ្រឿងសមុទ្ររបស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានចាត់ទុកថាមានរសជាតិជូរ និងហឹរដ៏ទាក់ទាញ ដែលជារសជាតិបែបថៃពិតៗ។ ជាពិសេស គ្រឿងផ្សំមានភាពចម្រុះ ស្រស់ និងរៀបចំយ៉ាងស្អាត តាំងពីបន្លែបៃតង រហូតដល់មឹក បង្គា បង្គា Mantis និងត្រីចៀន។

គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​គ្រឿង​សមុទ្រ​ត្រូវ​បាន​ភោជនីយដ្ឋាន​ជ្រើសរើស​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ដើម្បី​ធានា​ថា​ស្រស់ និង​គុណភាព។ រូបភាព៖ Long Thuy Seafood Vermicelli

អាហារថ្ងៃត្រង់អាចកុម្ម៉ង់មុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា ស៊ុបគុយទាវ ស៊ុបគុយទាវបង្គា Mantis ស៊ុបគុយទាវប្រហិតត្រី ឬកុម្មង់នំចម្រុះពិសេស ដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើន។ មី​គ្រឿង​សមុទ្រ​មួយ​មុខ​នៅ​ទី​នេះ​មាន​តម្លៃ​ចាប់​ពី ៣៥.០០០ ទៅ ៥០.០០០ ដុង អាស្រ័យ​លើ​ចំណែក។
Lo Duc Seafood Vermicelli
ហាងគុយទាវគ្រឿងសមុទ្រនៅផ្លូវ Lo Duc ក៏ជាកន្លែងពេញនិយមសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារច្រើនដែរ ព្រោះទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិធម្មតារបស់ថមមីថៃ។ គុយទាវគ្រឿងសមុទ្រមួយចានពេញនៅទីនេះ រួមមានគុយទាវ បង្គា សាច់ក្រក និងបង្គា Mantis តម្លៃចាប់ពី 45,000-60,000 ដុង/ចាន។

ភោជនីយដ្ឋាន​ឥឡូវ​មាន​ទីតាំង​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​នៅ​ស្រុក Dich Vong Hau (ស្រុក Cau Giay)។ រូបថត៖ Nguyen Tran Phong Vu

ភ្ញៀវដែលចូលចិត្តគុយទាវគ្រឿងសមុទ្ររបស់ភោជនីយដ្ឋានបានបញ្ចេញមតិថា ទំពាំងបាយជូរមានពណ៌ទាក់ទាញ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិហឹរ និងជូរពីគ្រឿងសមុទ្រ និងទឹកដោះគោដូង។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជាបង្គា និងមឹក មីនៅទីនេះក៏ត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់គោអាមេរិក ដុំសាច់ត្រី បន្លែ ផ្សិតអ៊ីណូគី... និងទឹកជ្រលក់ពិសេសមួយ។
Quyen Hanh Seafood Vermicelli
ថ្វីត្បិតតែស្ថិតនៅផ្លូវលេខ 30 Hong Mai (ស្រុក Hai Ba Trung) ក៏ដោយ ក៏ហាងគុយទាវគ្រឿងសមុទ្ររបស់គ្រួសារលោកស្រី Quyen Hanh តែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ ទាំងសម្រាប់ញ៉ាំក្នុង និងក្រៅផ្ទះ។ គុយទាវគ្រឿងសមុទ្រនៅទីនេះមានគ្រឿងច្រើនមុខដូចជា បង្គា បង្គា មឹក នំត្រី មឹក សណ្ដែក... ញ៉ាំជាមួយបន្លែ និងទឹកជ្រលក់ពិសេស។

ការ​បម្រើ​គុយទាវ​គ្រឿង​សមុទ្រ​នៅ​ទី​នេះ​មាន​តម្លៃ​ចាប់​ពី ៣៥ ០០០ ដល់ ៥៥ ០០០ ដុង។ រូបថត៖ Nguyen Tran Phong Vu

ភ្ញៀវ​ដែល​ធ្លាប់​មាន​បទពិសោធន៍​ក្នុង​ភោជនីយដ្ឋាន​បាន​បញ្ចេញ​មតិ​ថា ស៊ុប​គុយទាវ​គ្រឿង​សមុទ្រ​របស់​ភោជនីយដ្ឋាន​មាន​ទឹក​ស៊ុប​ជូរ​ហឹរ​ស្រដៀង​នឹង​ឆ្នាំង​បាយ​ថៃ។ គ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ ជ្រើសរើសដោយម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ដែលមានដើមកំណើតនៅខេត្ត Quang Ninh ពីស្រុកកំណើតទៅរាជធានី។ ចំណុចបន្ថែមមួយទៀតរបស់ភោជនីយដ្ឋាន គឺវាបម្រើភេសជ្ជៈដោយឥតគិតថ្លៃ រួមទាំងទឹកត្របែក និងតែ។
មីឆាគ្រឿងសមុទ្រ 2S
ទោះបីជាវាជាឈ្មោះថ្មីនៅលើផែនទី ធ្វើម្ហូប របស់ Ha Dong ជាពិសេសនិងទីក្រុងហាណូយជាទូទៅក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋានគុយទាវសមុទ្រ 2S (ផ្លូវ 19/5, Van Quan ward) នៅតែជាទីពេញចិត្តដោយអ្នកបរិភោគសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ៗ និងតម្លៃសមរម្យ។

គ្រឿងសមុទ្រ គឺជាមុខម្ហូបក្តៅៗ ដែលមានរសជាតិជូរ និងហឹរ ដូច្នេះវាស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការទទួលទានក្នុងរដូវរងា។ រូបភាព៖ 2S Seafood Vermicelli

មុខម្ហូបគុយទាវសមុទ្រនៅទីនេះមិនខុសពីភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពស្អាត និងអនាម័យរបស់វា។ គ្រឿងសមុទ្រត្រូវបានរៀបចំស្រស់ៗ និងជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ភោជនីយដ្ឋានបើកពីម៉ោង 6 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ តម្លៃ​គុយទាវ​គ្រឿង​សមុទ្រ​មួយ​មុខ​នៅ​ទី​នេះ​គឺ​ចាប់​ពី ៤៥ ០០០ ដុង។
Hang Cot Seafood Vermicelli
ហាង​គុយទាវ​គ្រឿងសមុទ្រ​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ផ្លូវ Hang Cot ជា​កន្លែង​ទទួល​ទាន​អាហារ​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​ជា​យូរ​មក​ហើយ​សម្រាប់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ហាណូយ​ជា​ច្រើន។ ហាងមានឯកទេសខាងគ្រឿងសមុទ្រ សម្ភារៈបញ្ចូលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ធានាគុណភាពនៅពេលបម្រើអតិថិជន។ ភ្ញៀវកិត្តិយសពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរសជាតិនៃអាហារសមុទ្រគុយទាវនៅទីនេះជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រដូចជាបង្គា មឹក បង្គា mantis ត្រីដែលតែងតែស្រស់ និងរឹង។ ទំពាំងបាយជូរក៏ត្រូវបានមតិយោបល់ថាមានភាពទាក់ទាញជាមួយនឹងរសជាតិជូរនិងហឹរចុះសម្រុងគ្នាងាយស្រួលញ៉ាំ។ តម្លៃ​គុយទាវ​គ្រឿងសមុទ្រ​នីមួយៗ​របស់​ហាង​គឺ​ចាប់ពី​៤០.០០០​ទៅ​៦​ម៉ឺន​ដុង​អាស្រ័យ​លើ​បរិមាណ​គ្រឿង​ផ្សំ។

Vietnamnet.vn

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/top-5-quan-bun-hai-san-ngon-o-ha-noi-khach-an-no-bung-het-khoang-50-000-dong-2354637.html