ទោះបីជាលែងមានភាពអ៊ូអរ និងជាកន្លែងជួញដូរដ៏សំខាន់ក៏ដោយ ក៏នៅតែមានផ្សារបណ្តែតទឹកជាច្រើនដែលមានទូកពាណិជ្ជកម្មរាប់រយនៅក្នុងតំបន់ភាគនិរតី។ ខុសពីផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang នៅទីក្រុង Can Tho ដែលជា តំបន់ទេសចរណ៍ ដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ និងស្គាល់ដោយមនុស្សជាច្រើន ផ្សារបណ្តែតទឹកនៅ Long Xuyen, Nga Nam, Nga Bay, Cai Be, Ca Mau ... នៅតែជាផ្នែកមួយនៃជីវិតជំនួញរបស់ប្រជាជនជាច្រើននៅតំបន់ភាគនិរតី។
មកដល់ផ្សារបណ្តែតទឹកនោះ នៅចុងឆ្នាំ ប្រជាជនមិនត្រឹមតែឃើញបរិយាកាស នៃការទិញ-លក់ដ៏មមាញឹកប៉ុណ្ណោះទេ ភាពពិសេសនៃតំបន់មាត់ទន្លេ ថែមទាំងហាក់ដូចជារសាត់ទៅអតីតកាលរាប់រយឆ្នាំមុនទៀតផង។
ទៅកំពង់ផែអូរម៉ីទៅផ្សារបណ្តែតទឹក
ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែលពីរគីឡូម៉ែត្រពីស្ពាន Vam Cong ផ្សារបណ្តែតទឹក Long Xuyen នៅកណ្តាលទន្លេ Hau តែងតែមានទូកឈ្មួញរាប់រយនាក់ប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីធ្វើពាណិជ្ជកម្ម ភាគច្រើនជាផ្លែឈើ និងកសិផល។ អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀតនោះ គឺដោយសារតែមានទូកជាច្រើនបានបោះយុថ្កានៅផ្សារជាយូររង់ចាំលក់ (ឬទិញ) ទំនិញ នាំមកជូននូវសេវាកម្មដ៏ងាយស្រួលផ្សេងទៀតដូចជា លក់អាហារ គ្រឿងទេស ប្រេងឥន្ធនៈ... ជុំវិញផ្សារ។ ជាការពិតណាស់ រាល់សកម្មភាពនៅផ្សារគឺតាមទូក។ ដូច្នេះហើយបរិយាកាសផ្សារបណ្តែតទឹក Long Xuyen មានសភាពអ៊ូអរ ជាពិសេសនៅពេលព្រឹក។ តាមមនុស្សចាស់នៅក្នុងតំបន់ ផ្សារបណ្តែតទឹក Long Xuyen សព្វថ្ងៃមិនខុសពីប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មុនទេ។ នោះគឺទីផ្សារនៅតែរក្សានូវវប្បធម៌នៃការទិញ-លក់អាជីវករនៅមាត់ទន្លេរបស់អ្នករស់នៅតំបន់ដីសណ្តរជាមួយនឹងដើមប៊ីអូធម្មតារបស់ទូកនីមួយៗ។
ពីសាឡាង O Moi ចាស់ដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹងកណ្តាលនៃទីលានទីក្រុង Long Xuyen ភ្ញៀវទេសចរអាចទៅទស្សនាផ្សារបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយជួលទូកពីអ្នកស្រុក។ ផ្សារបណ្តែតទឹកមានចម្ងាយប្រហែលមួយគីឡូម៉ែត្រពីសាឡាងអូរម៉ី។ នៅទីនេះ ទូកមកពីគ្រប់តំបន់ដីសណ្ដ ចាប់ពីចូវដុក ហុងង៉ូវ ត្រាំ ជឹម ចុះក្រោម ឬចោឡាច ត្រាគុ កាងឡុង ទៀវកាន វីថាញ់ ... ឡើង។ កន្លែងនីមួយៗមានជំនាញជាផលិតផលដឹកជញ្ជូនតាមទូកទៅកាន់ទីផ្សារដើម្បីដោះដូរ និងលក់។ លោក Tran Van Teo អាយុ៦១ឆ្នាំ ជាម្ចាស់ទូកមានជំនាញលក់ម្នាស់បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់រស់នៅក្រុង Tan Phuoc (ស្រុក Tan Phuoc ខេត្ត Tien Giang ) ប៉ុន្តែតែងតែនាំម្នាស់ទៅផ្សារ Long Xuyen ដើម្បីលក់។ “ខ្ញុំ និងភរិយាបានរស់នៅលើទូកជាងដប់ឆ្នាំហើយ ជាធម្មតាយើងជិះទូកតាមប្រឡាយ Thap Muoi ឆ្ពោះទៅទន្លេ Tien បន្ទាប់មកឡើងលើ Vam Nao និងចុះទៅ Long Xuyen ការធ្វើដំណើរបែបនេះចំណាយពេលជាងមួយយប់។ រដូវនេះម្នាស់លក់លឿនណាស់ ព្រោះមានមនុស្សទិញយៈសាពូនមីធ្វើយៈសាពូនមី ផ្អែមឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយខ្ញុំក៏ធ្វើបានពីទីនេះ។ ផ្លែស្វាយ និងផ្លែត្របែក យកទៅលក់តាមឃ្លាំង តាមប្រឡាយ”។ បើតាមលោក តេវ ទូកឈើរបស់គាត់ មានប្រវែង ២២ម៉ែត្រ ទទឹង៤ម៉ែត្រកន្លះ មានបន្ទប់ដាក់បន្ថែមនៅខាងក្រោយ ដែលជាកន្លែងសម្រាប់ដេក និងដាំបាយផងដែរ។ ដល់ចុងឆ្នាំ ពេលទំនិញលក់លឿន គាត់ត្រឡប់ទៅតាន់ភឿកវិញ ដើម្បីទទួលបានទំនិញច្រើន បន្ទាប់ពីលក់បានប្រហែល ២-៣ ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលការលក់យឺត គាត់និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានបោះយុថ្កាទូកនៅ Long Xuyen ពេញមួយសប្តាហ៍។ ជីវិតនៅមាត់ទន្លេគឺដូចគ្នានៅគ្រប់ទីកន្លែង ការបោះបោះចោលតាមដងទន្លេ Hau ទន្លេ Tien ឬប្រឡាយ Thap Muoi... មិនខុសគ្នាទេ។
ប៉ុន្តែមិនមែនតែលោក តេវ និងភរិយាទេ នៅតាមច្រាំងទន្លេ Hau មានទូករាប់រយផ្សេងទៀត។ ភាគច្រើនគេដឹកដូង ស្វាយ អង្ករ ត្រី ជាដើម ទូកទាំងនេះអាចបោះយុថ្កាបានពីរបីថ្ងៃ ឬមួយសប្តាហ៍ ឬមួយខែ អាស្រ័យទៅតាមការចង់បានរបស់ម្ចាស់ទូក។ វត្ថុតែមួយគត់ដែលទូកទាំងនេះមានដូចគ្នាគឺបង្គោលឬស្សី (ឬស្សី) ប្រវែងប្រហែល 3 ម៉ែត្រ ជាមួយនឹងផលិតផលរបស់ទូកនោះចងជាប់នឹងចុង។ អាជីវករធ្វើដំណើរលើផ្សារបណ្តែតទឹកត្រូវតែមើលបង្គោលទើបដឹងផលិតផល។ ប្រសិនបើទំនិញទាំងអស់ត្រូវបានលក់ ទូកនឹងបន្ថយបង្គោល។ សព្វថ្ងៃនេះ ម្ចាស់ទូកភាគច្រើនទាក់ទងអាជីវករតាមទូរស័ព្ទ ឬតាមបណ្តាញសង្គម ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែធ្វើបង្គោល និងព្យួរផលិតផលរបស់ពួកគេជាទម្លាប់ ដែលជាវប្បធម៌ពិសេសរបស់តំបន់ទន្លេ។
ក្រៅពីការលក់ដូរទូក ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផ្សារបណ្តែតទឹក Long Xuyen កាន់តែមានភាពអ៊ូអរ និងមានមនុស្សច្រើនកុះករ ដោយសារមានផ្ទះបណ្តែតទឹករាប់សិបខ្នង របស់អ្នកស្រុកមកពីបឹងទន្លេសាប ចុះតាមដងទន្លេមេគង្គត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ។ ពួកគេសាងសង់ផ្ទះបណ្តែតទឹកតាមដងទន្លេ ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រី ឬចាប់ផលិតផលជលផល ព្រមទាំងធ្វើការជួល ឬធ្វើអាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅផ្សារបណ្តែតទឹក និងផ្សារបណ្តែតឡុង ស៊ឺយៀន។ នៅទល់មុខផ្សារបណ្តែតទឹក តាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេ Hau ក្នុងស្រុក Cho Moi (ខេត្ត Long An ) ក៏មានផ្ទះបណ្តែតទឹកជាច្រើនកន្លែងសម្រាប់វារីវប្បកម្មដូចនេះដែរ ដែលធ្វើឲ្យតំបន់នេះកាន់តែមានមនុស្សអ៊ូអរ និងមានទូកទេសចរណ៍ឆ្លងកាត់យ៉ាងច្រើន។
ចុងឆ្នាំដ៏អ៊ូអរ
ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែផ្សារអណ្តែតទឹក Long Xuyen ប៉ុណ្ណោះទេ សព្វថ្ងៃនេះនៅតំបន់ភាគនិរតីនៅមានផ្សារបណ្តែតទឹកជាច្រើនទៀត បើទោះជាមិនមានភាពអ៊ូអរខ្លាំងក៏ដោយ។ ផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Be (ស្រុក Cai Be ខេត្ត Tien Giang) ផ្សារអណ្តែតទឹក Nga Nam (ក្រុង Nga Nam ខេត្ត Soc Trang) ផ្សារអណ្តែត Nga Bay (ទីក្រុង Nga Bay ខេត្ត Hau Giang) ទីផ្សារអណ្តែតទឹក Ca Mau (ទីក្រុង Ca Mau) ... លក្ខណៈទូទៅនៃទីផ្សារបណ្តែតទឹកទាំងនេះ គឺពួកគេទាំងអស់ស្ថិតនៅកណ្តាលទីក្រុងនៃតំបន់ និងមានទីផ្សារនៅលើដីជាប់នឹងវា។ នេះជួយទីផ្សារអណ្តែតទឹក ទោះបីជាមិនរក្សាទីតាំងពាណិជ្ជកម្មដ៏អ៊ូអរដូចពីមុនក៏ដោយ ក៏នៅតែមានជាលក្ខណៈវប្បធម៌ដែលមិនអាចខ្វះបានដែលទាក់ទងនឹងតំបន់នោះ។ តាមពិតទៅ ទាំងនេះសុទ្ធតែជាផ្សារអណ្តែតទឹក ដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រវត្តិ «កាន់ដាវបើកប្រទេស» របស់ដូនតាយើងកាលពីអតីតកាល។ ដូចជាផ្សារអណ្តែតទឹក Nga Bay (ដែលគេស្គាល់ថាជាទីផ្សារបណ្តែតទឹក Phung Hiep) ដែលមានទីតាំងនៅទីក្រុង Nga Bay (ខេត្ត Hau Giang) ដែលជាចំណុចប្រសព្វនៃមែកធាង និងប្រឡាយចំនួន 7 គឺ Cai Con, Mang Ca, Bung Tau, Soc Trang, Xeo Mon, Lai Hieu និង Xeo Vong។ ផ្សារនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាង 100 ឆ្នាំមុនជាមួយនឹងព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់គឺការជីកប្រឡាយ Cai Con (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាប្រឡាយ Xang-Cai Con) បានបញ្ចប់នៅឆ្នាំ 1915 តាមរយៈតំបន់នេះ។ ប្រឡាយនេះត្រូវបានជីកបន្ថែមទៀតដើម្បីទៅកាន់ Nga Nam, Ca Mau ដែលមានប្រវែងរាប់រយគីឡូម៉ែត្រតាមបណ្តោយផ្លូវ Quan Lo-Phung Hiep។ សព្វថ្ងៃនេះ ផ្សារ Nga Bay លែងមានភាពអ៊ូអរ និងអ៊ូអរដោយសារហេតុផលផ្សេងៗជាច្រើន។ ទូកដែលមកផ្សារងាបាយ គឺបម្រើប្រជាពលរដ្ឋក្នុងតំបន់ជាចម្បង ព្រោះវានៅជាប់នឹងផ្សារដែលមានមនុស្សច្រើន។ លើសពីនេះ ការសាងសង់ទំនប់វារីអគ្គិសនីតាមប្រឡាយ ដើម្បីការពារការហូរច្រោះ និងបង្កើតទេសភាពទីក្រុង ក៏បានធ្វើឱ្យបាតទន្លេរួមតូច និងធ្វើឱ្យទូកស្ទើរតែមិនអាចបោះយុថ្កានៅតាមច្រាំងបាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទូករបស់កសិករមិនមកផ្សារអណ្តែតទឹក Nga Bay ដូចពេលមុន។ ទូកភាគច្រើនមកតែពេលយប់ ដើម្បីប្រមូលទំនិញនៅមាត់ច្រាំងសម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក រួចបន្តដំណើរទៅមុខទៀត ជៀសវាងការកកស្ទះចរាចរណ៍។
ប្រហែលហុកសិបគីឡូម៉ែត្រពីផ្សារ Nga Bay គឺជាទីផ្សារអណ្តែតទឹក Nga Nam ដែលមានទីតាំងនៅលើប្រឡាយ Xang ដែលរត់ពីឈូងសមុទ្រ Nga ទៅ និងទន្លេ និងព្រែកប្រសព្វចំនួន 4 ផ្សេងទៀត។ ដោយបានបង្កើតបណ្តាញផ្លូវទឹកដ៏ធំ និងសំខាន់រាប់រយឆ្នាំមុន សព្វថ្ងៃនេះ ផ្សារអណ្តែតទឹក Nga Nam លែងជាកន្លែងដែលមានមនុស្សចោមរោម និងសំពៅដូចពីមុនទៀតហើយ ដោយសារទំនប់វារីអគ្គិសនីនៅតាមព្រែកនៅទីនេះត្រូវបានសាងសង់យ៉ាងរឹងមាំ (បេតុង) ធ្វើឲ្យទូកធំៗ និងកប៉ាល់មិនអាចបោះយុថ្កាបាន។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ទូកតូចៗ និងកប៉ាល់មកពីតំបន់ជិតខាង នៅតែចូលមកផ្សារង៉ាម ដើម្បីលក់ទំនិញ ជាពិសេសនៅពេលយប់ និងព្រឹកព្រលឹម។ ទូកទាំងនេះភាគច្រើនមកផ្សារ Nga Nam ហើយបន្ទាប់មកផ្ទុកទំនិញលើយានជំនិះតាមផ្លូវ ដើម្បីបន្តទៅទីក្រុង Can Tho, My Tho ឬទីក្រុងហូជីមិញ។ លើសពីនេះ ជុំវិញសាខាព្រែកទាំង៥ ក្នុងផ្សារងាណាម ប្រជាពលរដ្ឋនៅតែប្រើប្រាស់ទូក និងកប៉ាល់តូចៗធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ទន្លេ និងមែកប្រឡាយ ទោះបីជាមានស្ពានជាច្រើនទៀតឆ្លងកាត់ក៏ដោយ។ ព្រោះការប្រើកាណូតជាទម្លាប់ និងងាយស្រួលជាងការជិះម៉ូតូជុំវិញផ្លូវ និងស្ពានជាច្រើនទៀត។ មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសមនុស្សចាស់ នៅតែមានទម្លាប់ប្រើប្រាស់ទូកទៅផ្សារ ឬធ្វើកិច្ចការប្រចាំថ្ងៃជំនួសឱ្យម៉ូតូ ដោយសារភាពងាយស្រួលមួយចំនួន។ ហើយឈ្មួញតូចតាចក៏តែងតែប្រើទូកលក់សាច់ជ្រូក គ្រឿងទេស ផលិតផលផ្លាស្ទិច ផ្លែឈើ... ដល់គ្រួសារតាមព្រែក ឬជ្រៅក្នុងស្រែ។ នោះហាក់ដូចជាលក្ខណៈវប្បធម៌របស់អ្នករស់នៅជាយូរមកហើយ។ អ្នកស្រី ទ្រីញ ធីបេ ជាអាជីវករតូចតាច ដែលប្រកបរបរលក់សាច់ជ្រូកតាមទូកតូចជាង៣០ឆ្នាំ នៅម្តុំផ្សារងាណាម បាននិយាយថា រាល់ថ្ងៃទូករបស់គាត់ទៅសាខានៅផ្សារងាណាម ដើម្បីលក់សាច់ជ្រូក។ បើធៀបនឹងសាច់ជ្រូកដែលលក់នៅផ្សារ សាច់ជ្រូកលើទូករបស់នាងមានតម្លៃថោកជាង ព្រោះមិនចាំបាច់ជួលតូប។ ហើយអតិថិជនក៏មិនចាំបាច់ផ្លាស់ទីច្រើនដែរប្រសិនបើពួកគេចង់ទិញ។
នៅតំបន់ផ្សារ Nga Nam ក៏ដូចជាកន្លែងជាច្រើនទៀតនៅភាគនិរតី ប្រជាជននៅតែសង់ផ្ទះដោយម្ខាងបែរមុខទៅមាត់ទន្លេ ឬប្រឡាយ (ខាងក្រោយ)។ ដូច្នេះសកម្មភាពទិញលក់ទាក់ទងនឹងបរិស្ថានទន្លេនៅតែមានភាពងាយស្រួល។ ដូចជាផ្សារ Nga Bay ដែរ ទីផ្សារអណ្តែតទឹក Nga Nam បច្ចុប្បន្នមានគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ ជាមួយនឹងកន្លែងសម្រាប់សកម្មភាពធ្វើម្ហូបនៅពេលយប់។ ការរៀបចំផែនការនេះជួយឱ្យផ្សារបណ្តែតទឹករក្សាបាន និងមិនអាចបំភ្លេចបាន ក៏ដូចជាបង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែមសម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ ចុងឆ្នាំ សកម្មភាពនៅផ្សារបណ្តែតទឹកទាំងនេះក៏សម្បូរទៅដោយមនុស្សច្រើនផងដែរ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ ទោះបីលែងមានសភាពអ៊ូអរក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែផ្សារអណ្តែតទឹក Ca Mau ដែលមានទីតាំងនៅចំណុចប្រសព្វនៃទន្លេ Ganh Hao និងទន្លេ Ca Mau កណ្តាលទីក្រុង Ca Mau នៅតែត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនមកទស្សនា។ ក្រៅពីជាកន្លែងជួញដូរទូករាប់រយនាពេលបច្ចុប្បន្ន ផ្សារនេះក៏មានភាពល្បីល្បាញតាមរយៈបទភ្លេងយ៉ាងរលូនក្នុងបទ «ស្នេហ៍អ្នកលក់កន្ទេល» របស់អ្នកនិពន្ធ វៀង ចូវ។ កាលពីមុន ភាពពិសេសរបស់ផ្សារអណ្តែតទឹក Ca Mau គឺទូកលក់កន្ទេល (កន្ទេលកប្បាសច្រើនពណ៌)។ មានពេលមួយ ទូកកន្ទេលមកពីតំបន់ Dam Doi, Thoi Binh, Cai Nuoc... មកផ្សារបណ្តែត Ca Mau ដើម្បីបោះយុថ្កា និងលក់កន្ទេលឲ្យទូកផ្សេងទៀត។ ទូកទាំងនេះដើរតាមដងទន្លេ ដើម្បីនាំយកកន្ទេល Ca Mau ត្រឡប់ទៅ Tac Say, Nha Mat, Cai Tac, Ke Sach... ដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោ។ សព្វថ្ងៃនេះ ផ្សារអណ្តែតទឹក Ca Mau លែងមានកន្ទេលពិសេសទៀតហើយ ប៉ុន្តែទូកដែលមកទីនេះភាគច្រើនលក់កសិផល ផ្លែឈើ និងផលិតផលក្នុងទឹក ។ ពីស្រុក U Minh, Ngoc Hien, Nam Can... ទូកក៏នាំម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកមកផ្សារបណ្តែត Ca Mau ដើម្បីលក់។ ជាងនេះទៅទៀត សេវាដឹកភ្ញៀវទេសចរទៅលេងទឹកទន្លេនៅផ្សារអណ្តែតទឹក Ca Mau នៅតែមានតែមិនមានភាពអ៊ូអរទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បទពិសោធន៍នៃការអង្គុយលើទូកតូចៗរបស់អ្នកស្រុកទៅទស្សនាផ្សារអណ្តែត Ca Mau ក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ ជាពិសេសពីទូកទាំងនេះ អ្នកទេសចរអាចទៅវត្តបុរាណ និងប្រាសាទមួយចំនួននៅ Ca Mau ដែលមានទីតាំងនៅក្បែរនោះ ដោយមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរតាមផ្លូវ។
ធ្លាប់មានផ្សារអណ្តែតទឹកល្បីៗរាប់សិបកន្លែង និងផ្សារបណ្តែតទឹកតូចៗជាច្រើនដែលមានទីតាំងនៅមាត់ទន្លេ និងព្រែកប្រសព្វគ្នា ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ ផ្សារបណ្តែតទឹកគ្រាន់តែជាកន្លែងសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះក្នុងការប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត។ ក្រៅពីផ្លូវដែលផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃក៏មិនសូវមានឈ្មួញរកស៊ីនិងរស់នៅតាមទូកទៀតដែរ។ ពួកគេភាគច្រើនចាត់ទុកទូកជាមធ្យោបាយធ្វើដំណើរ ជំនួសកន្លែងរស់នៅ ឬជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនដូចពីមុន។ ដូច្នេះហើយ បន្ទាប់ពីទូកទាំងនេះបានបញ្ចប់ការជួញដូរហើយ ពួកគេនឹងបោះយុថ្កានៅកន្លែងណាមួយដើម្បីត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ ជំនួសឱ្យការបោះយុថ្កា និងរស់នៅតាមដងទន្លេដូចឈ្មួញរាប់រយឆ្នាំមុន។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលទីផ្សារបណ្តែតទឹកកាន់តែមានភាពអ៊ូអរតិចទៅៗនៅក្នុងតំបន់ភាគនិរតីនេះ។
ប្រភព៖ https://daidoanket.vn/tram-nam-cho-noi-thuong-ho-10297125.html
Kommentar (0)