Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

គំនូរ​ក្រដាស​ដូង​ប្លែកៗ​ពី​ដើម​ដូង​ដែល​កាប់​នៅ​ទីក្រុង Da Nang

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ12/03/2025

ស្វែងយល់ពី សិល្បៈតែមួយគត់នៃគំនូរក្រដាសដូងពីដើមដូងដែលបោះបង់ចោលនៅទីក្រុង Da Nang ។ វិចិត្រករ Le Thanh Ha ប្រែក្លាយសំណល់សំណល់ទៅជាស្នាដៃសិល្បៈ ជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់បរិស្ថាន និងផ្គត់ផ្គង់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។


Tàu dừa bỏ đi ‘lột xác’ thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 1.

វិចិត្រករ Le Thanh Ha បង្កើតគំនូរប្លែកៗពីក្រដាសដូង - រូបថត៖ PHAN NGUYEN

នៅជើងភ្នំនៃឧបទ្វីប Son Tra ( Da Nang ) សិក្ខាសាលាតូចមួយរបស់វិចិត្រករ Le Thanh Ha (អាយុ 47 ឆ្នាំ) គឺជាកន្លែងដែលដើមដូងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាគំនូរក្រដាសដូងតែមួយគត់។

គំនូរក្រដាសដូងតែមួយគត់ពីវត្ថុធាតុដើមសម្បូរបែប

លោក ហា គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវម្នាក់ក្នុងការបង្កើតគំនូរសិល្បៈក្រដាសដូង ហើយជាអ្នកដំបូងគេដែលប្រើសរសៃដូង។

បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យសិល្បៈ (សកលវិទ្យាល័យ Hue ) ក្នុងឆ្នាំ ២០០២ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ លោក Ha និងមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់បានស្រាវជ្រាវធ្វើគំនូរក្រដាសដូងពីដើមដូងទឹកនៅទីក្រុង Hoi An។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវឆ្នេរសមុទ្រពីទីក្រុង Hoi An ទៅ Da Nang លោក Ha បានឃើញដើមដូងដែលត្រូវបានដាំនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រត្រូវបានកាប់បំផ្លាញក្នុងរដូវព្យុះ។ រំពេច​នោះ គាត់​បាន​គិត​ថា ដូង​ទឹក​អាច​យក​មក​ធ្វើ​គំនូរ ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​អាច​ធ្វើ​គំនូរ​ពី​ដើម​ដូង​ដែល​ដុះ​លើ​ដី​បាន។

លោក ហា បានមានប្រសាសន៍ថា “ការផលិតពីដូងក្នុងស្រុកនឹងផ្តល់ជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមមិនចេះចប់ ខណៈដែលស្លឹកដូងត្រូវបានកាត់ជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរដូវព្យុះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតវាជួយដោះស្រាយប្រភពនៃកាកសំណល់ដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថាន” លោកបានបន្ថែមថា លោកបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ជាមួយដូងក្នុងស្រុកនៅចុងឆ្នាំ 2018 ។

លោក ហា បាន​បន្ត​ថា បន្ទាប់​ពី​ប្រមូល​ដូង​រួច​ត្រូវ​ដក​ស្លឹក​ទាំង​អស់។ ដើមត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ សំបកពណ៌បៃតងត្រូវបានយកចេញហើយផ្នែកខាងក្នុងត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយកំបោររយៈពេល 24 ម៉ោង។

បន្ទាប់​ពី​បាន​ឆ្លងកាត់​ជំហាន​នៃ​ការ​កិន​ម៉ត់ រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់ ម្សៅ​ដូង​ត្រូវ​បាន​បង្កាត់​ប្រហែល​កន្លះ​ខែ ដើម្បី​ទទួល​បាន​ពណ៌​ភ្លុក​ធម្មជាតិ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះទឹក fermentation ត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរជាបន្តបន្ទាប់។

លោក ហា បានរំលឹកថា «កាលពីដើមមានអតិថិជនតិច ខ្ញុំទុកម្សៅដូងឱ្យត្រាំយូរដោយមិនប្រើ។ អរគុណ ខ្ញុំបានរកឃើញថា ដំណើរការ fermentation យូរជួយឱ្យម្សៅដូងមានជាតិ ferment និង សតាមធម្មជាតិ ដោយមិនប្រើសារធាតុគីមី ជៀសវាងផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

បន្ទាប់ពីការ fermentation ម្សៅដូងស្ដង់ដារត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើនៅលើស៊ុមសូត្រមួយ។ លោក Ha គូរលំនាំក្នុងរូបភាពដោយដៃ បន្ទាប់មកគូរវាឡើងវិញនៅលើម៉ាស៊ីន ហើយបោះពុម្ពរូបសញ្ញាដើម្បីបិទលើផ្សិតដើម្បីបង្កើតជាពុម្ពបោះពុម្ពពេញលេញ។

បន្ទាប់មកទៀត គាត់ប្រើយន្តហោះទឹកដែលមានសម្ពាធខ្លាំង ដើម្បីដើរតួជាកាំបិតឆ្លាក់ បង្កើតជាស្រទាប់ក្រាស់ និងស្តើងដូចជាការធូរស្រាលលើផ្ទៃក្រដាសសើម។

Tàu dừa bỏ đi ‘lột xác’ thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 2.

យក​ម្សៅ​ដូង​មក​លាប​ជា​ស្រទាប់​ក្រាស់ និង​ស្តើង​ដូច​ក្រដាស​សើម - រូបភាព៖ ផាន់ ង៉ុយ

វិចិត្រករ​បង្កើត​គំនូរ​ក្រដាស​ដូង​ប្លែក​ពី​គេ ដោយ​រួម​បញ្ចូល​វិធី​ធ្វើ​ក្រដាស​ជា​ច្រើន។

លោក Ha បានបន្ថែមថា ក្នុងដំណើរការបញ្ចប់ខ្សែបន្ទាត់គំនូរក្រដាសដូង លោកបានចំណាយពេលជាច្រើនថ្ងៃធ្វើដំណើរទៅកាន់ខេត្ត Hoa Binh ជួបជាមួយជនជាតិ H’Mong ដើម្បីស្វែងយល់អំពីបច្ចេកទេសធ្វើក្រដាស Giang ប្រពៃណីរបស់ពួកគេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គាត់បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមលើសិល្បៈក្រដាស Washi របស់ជប៉ុន ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា និងបង្កើតលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់ខ្សែគំនូរក្រដាសដូងរបស់គាត់។

ជាពិសេស លោក ហា បាននិយាយថា លោកមិនខ្លាចក្នុងការ "បញ្ជូនបន្តវិជ្ជាជីវៈ" ដល់នរណាម្នាក់ដែលស្រលាញ់សិល្បៈគំនូរក្រដាសដូងនោះទេ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សិស្សរបស់គាត់បានបង្កើតគំនូរប្រភេទនេះនៅ Ben Tre ។

Tàu dừa bỏ đi ‘lột xác’ thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 4.

គំនូរ​ក្រដាស​ដូង​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ប្រមាណ ៧ ទៅ ១០ ថ្ងៃ​ទើប​អាច​បញ្ចប់​បាន ហើយ​ចំណាយ​អស់​រាប់​លាន​ដុង - រូបថត៖ ផាន់ ង៉ុយ

Tranh giấy dừa độc đáo từ tàu dừa bị chặt bỏ ở Đà Nẵng - Ảnh 5.

គំនូររបស់លោក ហា ភាគច្រើនគឺនិយាយអំពីព្រះពុទ្ធសាសនា ដោយសារលោកមានទស្សនៈថា ដើមដូងជាដើមឈើដែលមានមេត្តាធម៌ និងផ្តល់ផលស្រូវឆ្ងាញ់ និងផ្លែផ្អែម - Photo: TH

រូប​ភាព​ល្បីៗ​ជា​ច្រើន​សន្លឹក​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​លោក ហា - Photo: TH

Tàu dừa bị chặt bỏ được hô biến thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 9.

គំនូរក្រដាសដូងរបស់ Douc langur ពណ៌ក្រហម ដែលជាម្ចាស់ក្សត្រីនៃឧបទ្វីប Son Tra - រូបថត៖ TH

Tàu dừa bỏ đi ‘lột xác’ thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 9.

គំនូរ​ក្រដាស​ដូង​ដាក់​តាំង​បង្ហាញ​ទាក់ទាញ​អ្នក​ស្រុក និង​ភ្ញៀវ​ទេសចរ - រូបថត៖ TH

Tàu dừa bị chặt bỏ được hô biến thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 11.

ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​ប្រើ​កាំបិត​កាត់​លម្អិត​លើស​ពី​នេះ​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​រូបរាង​ពេញលេញ - រូបថត​: PHAN NGUYEN

Tàu dừa bỏ đi ‘lột xác’ thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 12.

គំនូរក្រដាសដូងសេះត្រលប់មកវិញដោយជោគជ័យ - រូបថត៖ TH

Tàu dừa bị chặt bỏ được hô biến thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 13.

អ្នកទេសចរបរទេសចូលចិត្តស្វែងយល់ពីគំនូរក្រដាសដូងតែមួយគត់ - រូបថត៖ TH

Tàu dừa bỏ đi ‘lột xác’ thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 13.

ការ​គូរ​គំនូរ​ក្រដាស​ដូង​ក៏​ផ្តល់​នូវ​ជីវភាព​បន្ថែម​សម្រាប់​អ្នក​នេសាទ​មួយ​ចំនួន​នៅ​តាម​បណ្តោយ​ឆ្នេរ Tho Quang (Son Tra, Da Nang)។ ក្នុង​រដូវ​ខ្យល់​ព្យុះ​ដែល​ពួក​គេ​មិន​អាច​ទៅ​លេង​សមុទ្រ​បាន ពួក​គេ​ធ្វើ​ការ​ដក​ស្លឹក បក និង​ដាំ​ដើម​ដូង​ឲ្យ​លោក ហា។ ពីទីនោះ ប្រជាពលរដ្ឋក៏បានស្វែងយល់ពីសិប្បកម្មធ្វើសម្ភារធ្វើពីក្រដាស់ដូងផងដែរ - រូបភាព៖ TH

Tàu dừa bỏ đi ‘lột xác’ thành tranh giấy dừa độc đáo - Ảnh 15. គំនូរ​សំបក​ដូង​ធំ​ជាង​គេ​នៅ​វៀតណាម

TT - នាព្រឹកថ្ងៃទី 23 ខែធ្នូ លោកស្រី Nguyen Thi Kim Thanh នាយកក្រុមហ៊ុន Viet Coconut អ្នកនិពន្ធគំនិត "ដាស់សំបកដូង" ក្នុងកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរគំនិតវៀតណាមលើកទីមួយ បានប្រគល់ផ្ទាំងគំនូរសំបកដូងចំនួនបីតំបន់ "មាតុភូមិខ្ញុំវៀតណាម" (រូបថត) ជូនលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Huu Tung អគ្គនាយកមន្ទីរពេទ្យ Hoan My ដែលបានបណ្តាក់ទុនក្នុងគំនិតចំនួន 100 លានដុង។



ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tranh-giay-dua-doc-dao-tu-tau-dua-bi-chat-bo-o-da-nang-20250312150258279.htm

Kommentar (0)

No data
No data
កោះចំនួន 3 នៅតំបន់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងប្រទេសម៉ាល់ឌីវ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅរដូវក្តៅ
មើលទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Quy Nhon នៃ Gia Lai នៅពេលយប់
រូបភាពវាលស្រែរាបស្មើនៅភូថូ ជម្រាលថ្នមៗ ភ្លឺ និងស្រស់ស្អាតដូចកញ្ចក់មុនរដូវដាំដុះ
រោងចក្រ Z121 បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់រាត្រីចុងក្រោយនៃកាំជ្រួចអន្តរជាតិ
ទស្សនាវដ្ដីទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញសរសើររូងភ្នំ Son Doong ថាជា "អស្ចារ្យបំផុតនៅលើភពផែនដី"
ល្អាង​អាថ៌កំបាំង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​លោក​ខាង​លិច​ដែល​ប្រដូច​ទៅ​នឹង 'ល្អាង Phong Nha' នៅ Thanh Hoa
ស្វែងយល់ពីសម្រស់កំណាព្យនៃឆ្នេរសមុទ្រ Vinh Hy
តើតែថ្លៃបំផុតនៅទីក្រុងហាណូយ ដែលមានតម្លៃជាង ១០លានដុង/គីឡូក្រាម កែច្នៃដោយរបៀបណា?
រសជាតិនៃតំបន់ទន្លេ
ព្រះអាទិត្យរះដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើសមុទ្រនៃប្រទេសវៀតណាម

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល