តើកុមារគួរញ៉ាំអ្វីដើម្បីរក្សាការលូតលាស់អំឡុងពេលតេត?

ការរក្សានូវមុខម្ហូបដែលមានតុល្យភាពនៃក្រុមអាហារចំនួន 4 ធានាអាហារគ្រប់គ្រាន់ និងបរិមាណអាហារ ការផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលជួយដល់ការលូតលាស់ គឺជារឿងដែលត្រូវចងចាំសម្រាប់កុមារក្នុងអំឡុងពេលតេត។

ជារឿយៗកុមារមានរបបអាហារគ្មានតុល្យភាពក្នុងអំឡុងពេលតេត ដែលនាំឱ្យលើសពីសារធាតុចិញ្ចឹមមួយ និងកង្វះសារធាតុមួយទៀត។ អនុបណ្ឌិត វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Anh Duy Tung ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome បាននិយាយថា អត្រាកំណើនរបស់កុមារអាចថយចុះក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ។

កុមារដែលស្រក ឬឡើងទម្ងន់ក្នុងអំឡុងពេលតេតអាចត្រូវបានគេខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ជាឧទាហរណ៍ កុមារដែលញ៉ាំបិណ្ឌជុង ជីធូ ស្ករគ្រាប់ និងភេសជ្ជៈច្រើនមុខនឹងទទួលទានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ម្សៅ និងស្ករច្រើន ប៉ុន្តែខ្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយងាយឡើងទម្ងន់។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរចំពោះកុមារដែលមានទម្ងន់ក្រោម ក្រិន ដែលញ៉ាំអាហារដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ន និងរំលងអាហារ។

បញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភរយៈពេលខ្លីចំពោះកុមារក៏ប៉ះពាល់ដល់ និងរារាំងការលូតលាស់ដ៏ល្អប្រសើរផងដែរ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទុង ផ្តល់គន្លឹះអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនសម្រាប់កុមារសម្រាប់មាតាបិតាយោង។

របបអាហារមានតុល្យភាពជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម 4 ក្រុម ៖ អាហារតេតរបស់កុមារនៅតែត្រូវការតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹម 4 ក្រុមរួមមានម្សៅ (អង្ករ បបរ សណ្ដែក មើម គ្រាប់ពូជ)។ ប្រូតេអ៊ីន (សាច់, ត្រី, ស៊ុត, អាហារសមុទ្រ, សណ្តែក), ខ្លាញ់ (ខ្លាញ់, ប្រេងបន្លែ, ប៊ឺ); វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ (បន្លែបៃតង ផ្លែឈើ)។

រក្សាអាហារសំខាន់ៗ និងអាហារចំហៀង ៖ ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត មាតាបិតាគួរព្យាយាមរក្សាអាហារសំខាន់ៗរបស់កូនកុំឱ្យផ្លាស់ប្តូរច្រើនពេក បើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ កុមារគួរមានអាហារសំខាន់មួយយ៉ាងតិចដែលមានចានប្រៃគ្រប់គ្រាន់ ស៊ុប កូរ។ ឪពុកម្តាយអាចផ្លាស់ប្តូរអាហារចំហៀងសម្រាប់កុមារជាមួយនឹងចានដែលកូនរបស់ពួកគេចូលចិត្ត ប៉ុន្តែធ្វើពិពិធកម្មដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងអស់។

កុមារគួរទទួលទានអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងមានតុល្យភាពសារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីធានាបាននូវការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយ។ រូបថត៖ Freepik — កុមារគួរទទួលទានអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងមានតុល្យភាពសារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីធានាបាននូវការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយ។ រូបថត៖ *Freepik*

រក្សាការទទួលទានអាហារ និងទឹកដោះគោ ៖ មាតាបិតាគួរតែផ្តល់អាហារដល់កូនក្នុងបរិមាណដូចធម្មតា ឬពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភ។ កុមារគួរជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក ហើយគួរផឹកទឹកដោះគោឱ្យបានទៀងទាត់ ជាមធ្យមប្រហែល 4-5 យូនីតក្នុងមួយថ្ងៃ (ទឹកដោះគោមួយឯកតាស្មើនឹងទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ ឬ 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោជូរ 15 ក្រាមនៃឈីស) ។

ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារល្អ ៖ អាហារដែលបានណែនាំសម្រាប់កុមារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតរួមមានសាច់ជ្រូក សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ សាច់មាន់ ត្រី អាហារសមុទ្រស្រស់ ដើម្បីផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន។ ផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ឬទឹកផ្លែឈើ (ត្របែក ក្រូច ប៉េងប៉ោះ ផ្លែពែរ ឪឡឹក ផ្លែប៉ោម) និងបន្លែ (ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ខាត់ណាផា្កស្ព ផ្កាខាត់ណាខៀវ) ផ្តល់ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន។ ទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរ ជួយឱ្យកុមាររំលាយអាហារបានល្អ កាត់បន្ថយការហើមពោះ រាគ ទល់លាមក។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទុង បានកត់សម្គាល់ថា កុមារអាចញ៉ាំបាយ និងបបរដូចធម្មតា ឬកាត់បន្ថយ ហើយជំនួសវាដោយដុំតូចមួយនៃបន្ទុះ ឬបបរតេត។ ញ៉ាំបបរជុង និងបបរតេតជាមួយបន្លែដោយមិនមានម្សៅផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើគ្រួសារទៅដើរលេងនៅរដូវផ្ការីក ពួកគេគួរតែស្រាវជ្រាវប្រភពអាហារនៅគោលដៅជាមុន ដើម្បីជៀសវាងក្មេងៗបរិភោគចានដែលខុសពីធម្មតា។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់កុមារមិនទាន់មានភាពចាស់ទុំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងអាហារចម្លែកៗបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ឪពុកម្តាយគួរតែកំណត់ការផ្តល់ស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈ កកស្ទះ អាហាររហ័ស និងអាហារកែច្នៃ ព្រោះវាផ្តល់កាឡូរីទទេ ខ្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ មានជាតិសរសៃទាប និងមានជាតិស្ករ ឬអំបិលច្រើន។ ជៀសវាងការអនុញ្ញាតឱ្យកូនរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អាហារចាស់ឡើងវិញ ព្រោះវាប្រហែលជាមិនមានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យ គ្រាប់ផ្លែឪឡឹក គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ជាដើម ក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ ព្រោះវាងាយនឹងបង្កឱ្យកុមារញាក់។

កុមារគួរផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ញ៉ាំទាន់ពេល ធ្វើសកម្មភាពទៀងទាត់ និងរក្សាសកម្មភាពរាងកាយអំឡុងពេលតេត។ ឪពុកម្តាយគួរតែនាំកូនទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យពិនិត្យសុខភាព និងណែនាំពួកគេអំពីរបបអាហារដើម្បីរក្សាការលូតលាស់ដ៏ល្អប្រសើរក្នុងអំឡុងពេល និងក្រោយពេលតេត។

គីមថាញ់

ប្រភពតំណ