ចំណង់អាហារមិនល្អរយៈពេលយូរចំពោះកុមារ៖ កុំមើលរំលងហានិភ័យនៃកង្វះស័ង្កសី។

ចំណង់អាហារមិនល្អចំពោះកុមារតូចៗកំពុងក្លាយជាកង្វល់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន មិនត្រឹមតែនៅតំបន់ទីក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅតំបន់ជនបទផងដែរ។ ឪពុកម្តាយជាច្រើនជឿថានេះគ្រាន់តែជាបញ្ហាទម្លាប់នៃការញ៉ាំប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែយោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ស្ថានភាពនេះអាចជាសញ្ញានៃកង្វះមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសស័ង្កសី។

យោងតាមទិន្នន័យពី ការស្ទង់មតិអាហារូបត្ថម្ភ ជាតិ ឆ្នាំ ២០១៩-២០២០ របស់វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ អត្រានៃកង្វះស័ង្កសីចំពោះកុមារអាយុក្រោម ៥ ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមនៅតែខ្ពស់ ពោលគឺជាង ៥០% ដែលបង្ហាញពីបញ្ហាសុខភាពសាធារណៈដ៏សំខាន់មួយ។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត ឌិញ ធី ង្វៀន ប្រធាន នាយកដ្ឋាន អាហារូបត្ថម្ភ នៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យ និងបង្ការជំងឺខេត្ត កាម៉ៅ បានមានប្រសាសន៍ថា ៖ ស័ង្កសី គឺជា សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ ការលូតលាស់ ភាពស៊ាំ និងចំណង់អាហារ ចំពោះកុមារ ។ កង្វះស័ង្កសីមិនបង្ហាញឱ្យឃើញច្រើននោះទេ ។ ជាធម្មតាកុមារ ញ៉ាំអាហារមិនបានល្អ ឡើងទម្ងន់យឺត ឬមានជំងឺស្រាលៗ ដូច្នេះ ម្តាយច្រើនតែមិនយកចិត្តទុកដាក់ ។ ប្រសិនបើអូសបន្លាយ ស្ថានភាពនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយ និងបញ្ញារបស់កុមារ។

ក្រៅពីកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ កង្វះស័ង្កសីក៏ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់កុមារចុះខ្សោយផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេងាយនឹងកើតជំងឺដូចជាការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម ប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍឆ្អឹង បណ្តាលឱ្យជ្រុះសក់ រាគ និងការឆ្លងមេរោគយូរ។

យោងតាម ការសង្កេតឃើញ ជំងឺស្រេកឃ្លានអាហារយូរចំពោះកុមារគឺជារឿងធម្មតាណាស់ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាពិសេសក្នុងចំណោមកុមារអាយុក្រោម ៥ ឆ្នាំ។ អ្នកស្រី ត្រឹន ធី លីល មកពី ឃុំ ក្វាច ផាំ បានចែករំលែកថា៖ «មានពេលមួយដែលកូនរបស់ខ្ញុំញ៉ាំអាហារតិចតួចណាស់ ហើយខ្ញុំត្រូវលួងលោមគាត់រយៈពេលមួយម៉ោងរាល់ពេលញ៉ាំអាហារ។ គាត់តែងតែក្អក និងស្រកទម្ងន់ ដូច្នេះក្រុមគ្រួសារមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។ ពេលយើងនាំគាត់ទៅជួបគ្រូពេទ្យ យើងបានរកឃើញថា មូលហេតុគឺ កង្វះស័ង្កសី។ បន្ទាប់ពីទទួលបានដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យអំពីការកែសម្រួលរបបអាហាររបស់គាត់ និង បំពេញបន្ថែមមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ស្ថានភាពកូន ខ្ញុំ បានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ គាត់ញ៉ាំបានល្អជាង និង ជាពិសេស គាត់ឈឺតិចជាងមុន»។

ការបន្ថែម ស័ង្កសី មិនគួរពឹងផ្អែកតែលើថ្នាំតែមួយមុខនោះទេ។ វាត្រូវតែផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាព។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ ក្នុងអំឡុងពេល 24 ខែដំបូងនៃជីវិត ម្តាយត្រូវផ្តល់បរិមាណត្រឹមត្រូវ និងគ្រប់គ្រាន់នៃក្រុមអាហារសំខាន់ៗ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនរបស់ពួកគេនៅពេលឈប់បំបៅដោះកូន។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយស័ង្កសីគួរតែត្រូវបានបង្កើននៅក្នុង របបអាហារ ប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារ ដូចជា៖ សាច់ក្រហម (សាច់គោ សាច់ជ្រូក) អាហារ សមុទ្រ (បង្គា ក្តាម ត្រី) ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ស ណ្តែ ក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ។ លើសពីនេះ ម្តាយ មិនគួរផ្តល់អាហារបំប៉នស័ង្កសីដោយខ្លួនឯងក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ។ កម្រិតថ្នាំ រយៈពេល និងការណែនាំត្រឹមត្រូវពី គ្រូពេទ្យឯកទេស គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ដើម្បីជៀសវាងអតុល្យភាពមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការបន្ថែមស័ង្កសីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងគ្រប់គ្រាន់មិនត្រឹមតែជួយលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍកុមារដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏រួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយអត្រាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភចំពោះកុមារតូចៗផងដែរ នេះបើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen។

តាមពិតទៅ ករណីជាច្រើននៃកង្វះមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមចំពោះកុមារមិនត្រូវបានរកឃើញទេ ដោយសារតែ ម្តាយ ឬអ្នកថែទាំ ផ្តោតតែលើបរិមាណអាហារដែលទទួលទាន ហើយមិនអើពើនឹងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះ នៅពេលដែលកុមារបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជា ចំណង់អាហារមិនល្អរយៈពេលយូរ ការឡើងទម្ងន់យឺត ឬជំងឺញឹកញាប់ ក្រុមគ្រួសារ គួរតែនាំពួកគេទៅពិនិត្យសុខភាព ដើម្បីទទួលបានការវាយតម្លៃ ដំបូន្មាន និង ការបំពេញបន្ថែមមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម ទាន់ពេលវេលា ។

ចំណង់អាហារមិនល្អមិនមែនគ្រាន់តែជាទម្លាប់នោះទេ ប៉ុន្តែវាអាចជាសញ្ញាព្រមាននៃកង្វះមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការរកឃើញទាន់ពេលវេលា និងអន្តរាគមន៍សមស្របនឹងជួយកុមារឱ្យអភិវឌ្ឍបានទូលំទូលាយ និងជំរុញភាពស៊ាំរបស់ពួកគេតាំងពីឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត។

ប្រភព៖ https://soyte.camau.gov.vn/bai-khoa-hoc-chinh-tri-va-xa-hoi/tre-bieng-an-keo-dai-dung-bo-qua-nguy-co-thieu-kem-298552