ការអនុវត្តខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ ២០២៥

ស្របតាមផែនការលេខ 945/KH-BCĐ ចុះថ្ងៃទី 3 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 របស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្ត កៅបាង ស្តីពីការអនុវត្ត "ខែសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ឆ្នាំ 2025 នៅខេត្តកៅបាង មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានចេញផែនការលេខ 713/KH-SCT ចុះថ្ងៃទី 4 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 ស្តីពីការអនុវត្ត "ខែសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ឆ្នាំ 2025 ចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 ដល់ថ្ងៃទី 15 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 ដោយមានប្រធានបទ "ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយផ្តោតលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរួម គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាចំណីអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ" និងសេចក្តីសម្រេចលេខ 37/QĐ-SCT ចុះថ្ងៃទី 14 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 ដោយបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរវិស័យសម្រាប់ "ខែសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ឆ្នាំ 2025 ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរវិស័យនៃខេត្តកៅបាង។ គណៈប្រតិភូមួយក្រុមដឹកនាំដោយសមមិត្ត ដូ ង៉ុកលីញ អនុប្រធានមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានត្រួតពិនិត្យការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ ២០២៥ នៅស្រុកហ័រអាន ស្រុកថាចអាន ស្រុកហាក្វាង និងទីក្រុងកៅបាង។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នបានធ្វើការជាមួយគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរស្ថាប័នស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យនៃស្រុក។

ការធ្វើការជាមួយគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរស្ថាប័នស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យនៅតាមស្រុក/ក្រុងបង្ហាញថា ស្រុក/ក្រុងបានអនុវត្តយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នូវខ្លឹមសារនៃផែនការលេខ 945/KH-BCĐ ដូចជា៖ ការបង្រួបបង្រួមគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរស្ថាប័នស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យនៅថ្នាក់ស្រុក; ការចេញផែនការសម្រាប់ការអនុវត្ត "ខែសកម្មភាពសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ"; ការបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័ននៅថ្នាក់ស្រុក និងឃុំ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់គ្រឹះស្ថានផលិតចំណីអាហារ និងអាជីវកម្ម អាជីវកម្មសេវាកម្មចំណីអាហារ និងផ្ទះបាយរួម; ការផ្សព្វផ្សាយឯកសារផ្លូវច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យតាមរយៈទម្រង់ផ្សេងៗដូចជា៖ ការផ្សាយតាមវិទ្យុ ការព្យួរបដា និងពាក្យស្លោក ការទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យនៅតាមគ្រឹះស្ថានជាដើម។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារនៅថ្នាក់ខេត្ត និងស្រុក បានសម្របសម្រួលដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីឱ្យគ្រឹះស្ថានអាចអនុវត្តវិធានការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានកាន់តែប្រសើរឡើងស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយ ឧប្បត្តិហេតុ ពុលអាហារ ។

លើសពីនេះ ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័នខេត្តបានស្នើសុំឱ្យគណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័ននៃស្រុកនានាបន្តអនុវត្តផែនការលេខ 945/KH-BCĐ; ពង្រឹងការទំនាក់ទំនងស៊ីជម្រៅ ផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងតំបន់; បន្តសកម្មភាពក្នុងការបង្ការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ពង្រីកវិសាលភាពនៃការត្រួតពិនិត្យដោយផ្តល់អាទិភាពដល់តំបន់ដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ( ដូចជាសាលារៀន ផ្សារ ភោជនីយដ្ឋានធំៗ។ល។) និង ដោះស្រាយ យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចំពោះបុគ្គល គ្រួសារ និងអង្គការដែលផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរចំណីអាហារ និងដំណើរការអាជីវកម្មសេវាកម្មចំណីអាហារដែលរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងតំបន់ដែលគ្រប់គ្រងរបស់ពួកគេ។ ពិចារណា ស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍគម្រោងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគំរូ; លើកកម្ពស់បន្ថែមទៀតនូវតួនាទីរបស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរស្ថាប័នគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់;...

ការត្រួតពិនិត្យនៅតាមអាជីវកម្មម្ហូបអាហារជាច្រើនបានបង្ហាញថា ជាទូទៅ គ្រឹះស្ថានទាំងអស់បានអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានល្អ។ ការយល់ដឹងក្នុងចំណោមអង្គការ និងបុគ្គលទាក់ទងនឹងអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានស្មារតីក្នុងការជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណុចខ្វះខាតមួយចំនួននៅតែមាន ដូចជា៖ ការពិនិត្យសុខភាពតាមកាលកំណត់មិនញឹកញាប់;...

ក្រុមការងារអន្តរស្ថាប័នធ្វើការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែង។

រូបថតមួយចំនួនពីការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងនៅរោងចក្រផលិតអាហារ។